1樓：匿名使用者
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常見食品的乾燥方法有哪些 ？各自的優缺點是什麼？
2樓：章瓏
常壓對流乾燥法、接觸式乾燥法、輻射乾燥法、減壓乾燥法
常壓對流乾燥法：固定接觸式（箱式、隧道式、輸送帶式、泡沫乾燥）；懸浮接觸式（氣流乾燥、流化床乾燥、噴霧乾燥、膨化乾燥）特點：a通過介質傳遞熱量和水分；b溫度梯度和水分梯度方向相反；c適用範圍廣，裝置簡單易操作，能耗高。
接觸式乾燥法：滾筒乾燥。特點：a物料與熱表面無介質；b熱量傳遞與水分傳遞方向一致；c乾燥不均勻、不易控制、製品品質不高.
輻射乾燥法：紅外線乾燥、微波乾燥（紅外乾燥特點：a乾燥速度快，效率高；b吸收均一，產品***；c裝置操作簡單，但能耗較高。
微波乾燥特點：a乾燥速度快；b加熱均勻，製品***；c選擇性強；d容易調節和控制；e可減少細菌汙染；f裝置成本及生產費用高。）
減壓乾燥：冷凍乾燥。特點：a產品的色香味和營養成分損失小；b能保持食品的原有形態；c產品含水量低，貯存期長；d不會導致表面硬化；e能耗大、成本高、乾燥速率低、包裝要求高。
製取HCl氣體的方法有哪些，實驗室製取HCl有多少種方法？
在氯氣中燃燒氫氣就可以生成hcl氣體，還可以用濃硫酸與氯化鈉固體反應，可以制得hcl氣體。電解鹽水可以得到氯氣和氫氣的混合物，然後溶於水得到鹽酸。過程中主要發生兩個反應 首先是鹽水通電生成naoh，cl2以及h22nacl 2h2o 2naoh h2 cl2 然後氯氣溶解與水中與氫氧化鈉結合生成次氯...
氧氣的製取方法有哪些，比較它們的優缺點
氧氣的工業制法，它是利用氧氣和氮氣的 沸點 不同分離出氧氣。具體步驟是 首先將空氣 淨化 除去雜質等，然後在 高壓低溫 的條件下，使空氣 液化 控制溫度蒸發液態氮氣，沸點較低的 氮氣 先蒸發出來，餘下的是沸點較高的 淡藍 色液態氧氣，貯存使用。工業上大規模生產氧氣廣泛採用液態空氣分餾法。首先使空氣通...
化學上工業製取純水的方法，製備高純水有哪些方法
純水的製取工藝 1.反滲透過濾系統 反滲透是實驗室純水機最常用的過濾方法，它的過濾優點和缺點，我們已經介紹過很多次了，比如在講時就給大家介紹過。優點是在一定程度上有效地去除所有型別的汙染物 顆粒，膠體和溶解的無機物 日常維護比較少。而缺點是由於ro膜的緊密孔隙度限制了其流速，因此純水的製取量相比較其...
治療腫瘤的方法有哪些，癌症治療的主要方法有哪些？
手術 除了白血病 淋巴瘤等血液系統的惡性腫瘤外，其餘各種惡性腫瘤，包括癌與肉瘤等皆是存在乙個或多個有形實體的腫瘤，所以又稱為 實體瘤 可通過外科手術將其切除。由於癌組織有向周圍侵犯和沿淋巴管向外擴散 轉移的可能，所以對於惡性腫瘤手術切除的原則是 將腫瘤與荷瘤器官以及引流區域的淋巴結整塊切除 當然，手...
商品定價有哪些方法，定價的方法主要有哪些？
金牌店長羅雅霖老師店長培訓課程中有介紹 一般商品定價的方法 制定 時，所涉及的因素較為複雜，沒有什麼一定的標準方式。最重要的是進行充分的調查研究，在分析自己實際情況的基礎之上，加以試銷，以確定最適當的 下面介紹的是一些常見的定價方式，提供參考。1 同價法 英國有一家小店，起初生意蕭條很不景氣。一天，...