1樓：度姐廚房
1、把西紅柿的皮去掉的簡單方法：是用開水燙西紅柿，然後就可以用手很容易撕下西紅柿皮。
2、西紅柿的營養價值：
番茄含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和醣類，番茄富含胡蘿蔔素、維生素c、維生素b以及維生素b2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、醣類、有機酸、纖維素。
3、藥用價值：
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素a、維生素c的比例合
適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸
癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，還可以美容和**口瘡。
2樓：勇哥有妙招
教你快速去掉西紅柿皮
3樓：
1.用刀在西紅柿上淺切個十字刀口,再用開水在西紅柿上一澆。這樣做之後西紅柿的皮會很容易被剝落。
2.用乙個叉子叉住西紅柿，然後放在火上烤，不停轉圈不一會兒，西紅柿的皮會自然收縮，然後再用手將收縮的皮去掉，很方便的就撕好了，而且還很完整美觀，但是肉卻還是完好無缺的，而且還是生的，沒有變味！
3.用勺子背輕刮西紅柿,這樣皮就很容易掉了.
4樓：調皮小
教你個最簡單的方法，我以前吃涼拌西紅柿時經常用的！
把西紅柿放在乙個小盆子裡，然後用開水從西紅柿上衝下去，淹沒西紅柿一半高以上，沒幾秒鐘，西紅柿的皮就會自動裂開翹起來，你輕輕撕一下就全下來了！！
5樓：匿名使用者
方法1、用開水燙30秒鐘，在用冷水稍衝或泡，然後就輕鬆的撕皮了。
方法2、用筷子刮，將皮子刮熟了就好撕了，約30秒
6樓：
給西紅柿去皮？告訴你哦，西紅柿皮含有豐富的茄紅素，是防癌養生的上上品，你還去皮。
7樓：匿名使用者
用開水淋一遍，再趁熱用涼水一冰，皮立馬下來了，輕輕一撥就沒皮了，還新鮮的很。注意動作要快，均勻，不要一直用開水燙著，就沒有營養了。
8樓：
要想整張去掉，可以在鍋裡燒開一點水，把西紅柿放進去滾一下，看到皮有皺裂的跡象馬上拿出來，就很容易去皮了。西紅柿一點都不會軟不會散，當然這樣的方法更適合做熱菜，如雞蛋炒柿子等。
做冷盤的話如果去皮，就不好切了，還容易出湯。所以如果生吃，就一貶吃一邊吐吧，西紅柿皮只是傷胃，不是說你咬一口就受傷，呵呵
9樓：匿名使用者
告訴你你乙個最簡單又最容易的辦法,找你個能裝下西紅柿的容器,把西紅柿放進去,到上開水,等待2鐘左右,然後把西紅柿撈出,就ok了,很有效,輕輕一剝就全下來了,快試試吧,呵呵~~~~~`
10樓：匿名使用者
用勺子背輕刮西紅柿,這樣不破壞原味
11樓：匿名使用者
用開水燙過的西紅柿有酸味，最好還是用一種器具輕刮西紅柿，然後再撕，其皮就易撕掉了
12樓：天山小小雪
上面兩位說的，也是我經常這樣作的。你可以照辦哦！
13樓：薔漠
用開水泡幾秒，數
一、二、三就好。不可以泡久
怎樣快速去除番茄皮﹖
14樓：匿名使用者
1.要想整張去掉，可以在鍋裡燒開一點水，把西紅柿放進去滾一下，看到皮有皺裂的跡象馬上拿出來，就很容易去皮了。西紅柿一點都不會軟不會散，當然這樣的方法更適合做熱菜，如雞蛋炒柿子等。
2.做冷盤的話如果去皮,把西紅柿放在乙個小盆子裡，然後用開水從西紅柿上衝下去，淹沒西紅柿一半高以上，沒幾秒鐘，西紅柿的皮就會自動裂開翹起來，你輕輕撕一下就全下來了。
不過西紅柿就是一種典型的「功能食品」。
多項研究顯示，經常食用西紅柿可以有效預防前列腺癌。
研究發現，義大利南部居民食用一種傳統的地中海飲食———油脂西紅柿醬汁，前列腺癌發病率較低。
這是因為西紅柿皮中含有一種類似β-胡蘿蔔素，但功效卻更強的抗氧化劑———番茄紅素。番茄紅素是存在於前列腺中濃度最高的類胡蘿蔔素。
若將西紅柿製品作為最普遍飲食資源而攝入20%番茄紅素的人，發生前列腺癌的危險性可下降21%，而番茄紅素對晚期前列腺癌的作用甚至更為顯著，可使前列腺癌的死亡率下降約50%。
結論是：西紅柿皮是很好的！！可以吃！
15樓：陸小噫
1.在西紅柿頂部用小刀割乙個十字口，然後把西紅柿放在碗裡倒上滾開的熱水，一會兒開口的皮自動卷起來，揭下來即可。
2。用勺子刮西紅柿，當西紅柿變軟時，在柿子上割個口揭下即可。
1、勺子刮皮法
用這種方法最好選擇邊緣薄厚適中的金屬勺子，刮的時候要掌握好力度，起到讓皮與肉分離的作用，整個西紅柿都要刮到。
最後將西紅柿的皮撕下來就可以了，此種方法有一些難度，得慢慢掌握。
2、開水煮燙法
將清水煮開，再放入西紅柿煮約20秒，期間最好能翻一下西紅柿，讓它所有面都被開水燙到。
關火後把西紅柿撈出冷卻，撕掉外皮，不過此種方法有點費事。
3、直火烤皮法
這是最快速而且最方便的方法，強烈推薦。
將叉子插入西紅柿底部，沒有叉子也可以用筷子，最好選擇金屬筷子，木筷子容易被燒壞，然後將西紅柿放到火上直接烤，一邊烤一邊轉動西紅柿，西紅柿表皮受熱會爆開，時間大約15秒左右，然後既可將完整的西紅柿皮撕下來了。
上面的幾個方法都是我們在家比較方便的去除西紅柿皮的方法，只有我們掌握這些方法，我們才能更好的保證我們的健康，同時我們也是可以讓我們吃的更加的健康的。
16樓：象棋猜迷等你來
想要去除番茄的皮。只是很簡單。就是把西紅柿用開水燙一下。那麼它的皮就很容易輕鬆的剝出來。或者用鍋燒水煮一下也可以。
17樓：睿爸育兒記
怎麼快速去除西紅柿的表皮？#星知計畫#
18樓：自然之聲東阿店
西紅柿劃十字，拿開水燙
19樓：我是好媽媽
用開水燙一下，就很好去除了。
如何快速去掉西紅柿皮
20樓：睿爸育兒記
怎麼快速去除西紅柿的表皮？#星知計畫#
21樓：說生活出品
西紅柿好吃可是很多人不想吃皮，教你一招， 輕鬆撕掉西紅柿皮
22樓：悉谷藍
- 西紅柿怎麼快速去皮,西紅柿很多人愛吃,但是面對農藥儲存的危害,很多人開始去皮吃肉。那麼,西紅柿怎麼快速去皮呢?
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