中國陸軍伙食營養標準是,部隊的伙食標準怎麼樣?

時間 2022-04-02 18:08:08

1樓:匿名使用者

解放軍目前的伙食費標準分別為:一類灶每人每天11元、二類灶13元、三類灶23元、四類灶39元,中國每年在士兵伙食的花費上將達到10億元人民幣。

舉乙個現在普通連隊的午餐菜譜為例:乾燒鯽魚、土豆燉雞塊、醋溜土豆絲、麻婆豆腐、肉片萵筍、素炒油菜、三鮮湯——一共是六菜一湯,主食是香噴噴的東北大公尺,此外每人還有乙個蘋果。現在,戰士們還編了乙個順口溜:

「早餐講營養、中餐講質量、晚餐講調劑」。目前,解放軍的伙食標準在改革開放後經過了20多次的調整,已初步實現從吃飽型向營養型的轉變。而下一步中國士兵的伙食還要向「功能型」發展——不光要營養合理,還要考慮到某些軍兵種的特殊性,增加具有保健作用的營養元素。

解放軍不同灶類劃分標準:

一類灶:戰士、與戰士同餐的軍官、國防施工分隊和駐生活條件艱苦的邊防、島嶼部隊;

二類灶:坦克和自行火炮修理分隊、坦克和自行火炮分隊、航空兵機務大隊、駐高原地區部隊;

三類灶:水面艦艇人員、飛行學校學員;

四類灶:常規潛艇人員、航空兵空勤人員、核潛艇人員

2樓:匿名使用者

在部隊飲食保障中,伙食標準是基本條件。我軍的伙食標準有營養形態、實物形態和貨幣形態三種形態,分別對部隊伙食的營養素、食物品種和伙食費進行規定。全面落實伙食標準,是部隊搞好伙食、實現官兵健康的前提和保證。

營養形態——營養素供給量標準 伙食標準的營養形態是營養素**量標準。由於營養素**直接關係到軍人體能、智慧型和反應能力,營養素供給量標準就被視為判別部隊伙食營養健康狀況最根本的標準。 我軍的營養素供給量標準是參照我國居民《膳食營養素供給量》制定,1998年頒布的。

該標準考慮到我軍官兵多數為18歲至49歲的成年男子,新陳代謝旺盛,加之軍事勞動工作強度大,營養和能量消耗大,因此各類指標都比較高。例如按照標準,軍人在從事佇列訓練、瞄準射擊等營區訓練時,屬於中度勞動,能量消耗補充為3000至3500千卡;從事野營訓練、坦克修理、越野乘騎等任務時,屬於重度勞動,能量消耗補充為3500至4000千卡;從事演習或戰鬥、負重越野、突擊施工、搶險救災等任務,屬於極重度勞動,能量消耗補充為4000至4500千卡。比較我國城鎮居民,從事室內勞動的成年男子能量消耗一般在2600千卡左右,成年女子在2300千卡左右,老年和兒童則更少。

按照國家統計局的統計研究結果,從事重度勞動的軍人膳食營養及能量消耗補充應高出全國城鎮居民平均水平36.8%。 隨著部隊伙食保障質量的顯著提高,官兵營養和能量**基本達到標準,能夠很好地滿足工作訓練需要。

但也有少數單位在營養調劑方面存在不足。例如,標準規定軍人膳食中,脂肪佔總能量的百分比應為20%至30%,一些部隊伙食口味比較重,植物油和動物脂肪含量偏大,導致脂肪佔熱比偏高。軍人每日攝取的維生素b1、b2應分別在1.

5和1.3毫克以上,一些單位粗糧**比較少,烹飪中又習慣反覆水洗、高溫和長時間加熱,導致一些官兵維生素b1、b2攝入量偏少。 在日常生活中,廣大官兵應強化均衡營養的意識,具備必要的營養素供給常識,培養良好的飲食習慣,保證合理的能量和營養攝入。

部隊基層主官和炊管人員,更要熟悉掌握營養素供給量標準規定,了解常用食物的營養成分特點,並積極在伙食管理、加工和調劑中運用。總部配發的《軍人食譜系統》,能夠對一日餐譜的營養素含量進行自動計算,並與營養素標準進行對比,可以方便地進行膳食營養評估,從而保證合理的營養攝入。實物形態——食物定量標準 人們每天所吃的食物,應該由多種膳食合理搭配。

食物定量標準對軍人每天應吃的食物種類和數量進行規定,保證伙食質量達到營養素供給量標準,是部隊籌措、**主副食品的重要依據。 總部今年5月出台了新的軍人食物定量標準。新標準增加了牛奶和水果的**標準,提高了動物性食品的**量,適當調低了糧食定量標準,從而使我軍軍人食物定量的品種更加豐富、結構更加合理、熱量更加充足、熱比更趨合理,食物品質得到顯著提公升。

按照新標準,我軍官兵每天應吃的主要食物可分為5類:第一類是穀物,每名官兵每日應吃500至700克;第二類是蔬菜和水果,應該在1000克左右;第三類是魚、禽、肉、蛋等動物性食物,應該吃400至680克;第四類是牛奶和豆類食物,牛奶200至300克,豆類80克;第五類油脂,每天50至70克。 與中國營養學會制定的平衡膳食寶塔圖比較,軍隊標準中各類定量都相對較高。

例如平衡膳食寶塔圖中糧食推薦量為300至500克、蔬菜為500克至700克、食用油僅25克。軍人食物定量標準較高,是滿足軍人營養素**量標準的需要,是軍人的年齡結構、工作性質以及勞動強度所決定的。從世界範圍看,我軍目前的標準即使與西方發達國家軍隊相比也是不低的。

執行食物定量標準,一是要同類互換。有研究認為,每天攝入的食物種類應當在30種以上為好。應當把營養與美味結合起來,按照同類互換、多種多樣的原則調配膳食。

二是要食量均衡。按照我國多數地區居民習慣,一日安排三餐。一般早、晚餐各佔30%,午餐佔40%為宜,執行夜間任務超過12點還應安排夜餐。

三是要因地制宜。我國幅員遼闊,各地的物產不盡相同,只有因地制宜,充分利用當地資源,才能有效地實現平衡膳食。四是要長期堅持。

膳食對健康的影響是長期的,平衡膳食需要堅持不懈,才能充分體現對官兵健康的促進作用。貨幣形態——伙食費標準 伙食費標準是廣大官兵最為熟知的伙食標準,是實現食物定量標準和營養素供給量標準的經費保證。***、**軍委十分關心官兵的生活與健康,改革開放以來,先後25次調整提高伙食費標準,一類區一類灶從每人每天0.

47元調整為15元,增幅達31倍。 按標準管好、用好伙食費,是一項經常的、細緻的、複雜的工作,既是我軍的優良傳統,也是各級部隊領導的重要職責。我軍在內務條令中,明確了各級部隊(分隊)首長伙食管理的基本職責。

管好、用好伙食費,一要靠經濟民主。二要靠規章制度。嚴格貫徹執行總後勤部頒發的《軍隊伙食管理規定》等伙食管理規定,堅持好訂食譜、給養逐日消耗登記、伙食賬目公布、飲食衛生等連隊伙食管理五項制度。

三要靠計畫調劑。「吃不窮,穿不究,不會算計才受窮」。要依據每個階段、每個時期的部隊任務特點、環境氣候條件、給養物資市場情況和本單位家底,制訂科學合理的膳食整體規劃和調劑方案。

四要靠烹調技術。

部隊的伙食標準怎麼樣?

3樓:情獸

軍隊的伙食標準並不是單純按照軍種區分的,而是按不同崗位體力消耗、危險程度、對食物營養成份需求不同等許多因素區分的。

目前我軍各類人員的伙食費是按照伙食灶別+伙食類區劃分制定的。伙食灶別是軍人伙食待遇區分的規定,是軍隊伙食標準的主要組成部分,目的是保證軍隊各類人員的營養需要。

目前,我軍的伙食灶別共分7類灶,各類灶的主要適用人員是.

一類灶(普通灶):戰士、分隊中與戰士同餐的幹部;

二類灶(施工灶):國防施工分隊和駐生活條件艱苦的邊防、島嶼部隊;

三類灶(修理灶):坦克和自行火炮修理分隊;

四類灶(坦克灶地勤灶).坦克和自行火炮分隊、航空兵機務大隊、駐高原地區部隊;

五類灶(艦艇灶):水面艦艇人員、飛行學校學員;

六類灶(潛艇灶):常規潛艇人員;

七類灶(空勤灶):航空兵空勤人員、核潛艇人員。

各類灶的伙食標準不同,按灶別順序遞增,一類灶伙食費標準最低,七類灶最高。

此外,針對各地區不同的物價指數,為了保證部隊用伙食費購買的食物和炊事燃料達到給養供給標準,各伙食灶別又按地區物價劃分為5個類區和高原區,各類伙食費標準按順序遞增,一類區最低,高原區最高。

具體講,某一地區的某一部隊各兵種人員享受的伙食費標準的正確名稱叫做某類區某類灶,具體金額由於包含幾十種組合方式,就不一一而述了。

4樓:aijia龍捲風

根據軍、兵種(如空軍飛行員、海軍潛艇兵)分為幾類灶,根據地區不同(如經濟發達地區比其他地區高)伙食補貼不一樣。

5樓:陣匠

遼寧艦是我國第一艘航空母艦,遼寧艦正式的正式服役也受到了世界的廣泛關注,因為其標誌著中國海軍正在朝著越來越好的方向發展並呈不斷上公升的趨勢,畢竟擁有一艘航母能彰顯乙個國家的整體水平和綜合實力。

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