同樣是廚師學校，新東方和法國藍帶有何區別

1樓：嘭

雖然新東方和法國藍帶都是廚師學校但是兩者還是有很大的區別的，首先兩者的歷史不太一樣，其次是兩者培養的人才方向不一樣，然後是辦學規模也不一樣，最後是地位有所不同。

1.兩者的歷史

新東方烹飪學院是在1988年建立的，到現在也有三十多年了，歷史也不算短了。但是法國藍帶在1895年就成立了，這幾乎都快差了100年了。這就看出兩者的差距了，乙個是三十多年乙個是一百多年。

一百多年的學校肯定要比三十多年學校的教學經驗和教學水準肯定不一樣啊，而且在文化的沉澱方面也肯定是法國藍帶更加的深厚。藍帶這這個標誌也是很有來頭的，這個標誌來自於法國宮廷的御廚，他們的胳膊上都會繫乙個藍色的帶子。

2.兩者培養的人才方向

兩者培養的人才方向不一樣。新東方培養的廚師是會中國的各系菜餚加上一些西餐西點，但是法國藍帶培養的廚師是就是專攻於西餐甜點這一類的，沒有中餐。這很好理解啊，人家的法餐文化肯定就只教授他們那邊的文化。

我國的廚師培養就是為了讓人有一技之長能夠自己養活自己，肯定是人們愛吃什麼就培養什麼。

3.辦學規模

我覺得新東方的辦學規模其實不小了，在全國各地有三十多所院校，在我國的培養廚師的學校裡算很多的了。當然我覺得新東方的宣傳是真的好，廣告放的無人不知無人不曉，想起來學廚師第乙個想起來的就是新東方。但是其實每個城市都會有技校，技校裡也有廚師教學。

但是法國藍帶擁有更大的辦學規模和在廚師界的盛名。

4.地位

法國藍帶的地位在國際上都是排在前面的，但是新東方只是在我國有些知名度罷了。

2樓：匿名使用者

新東方招收的物件比較寬泛，要求的學歷和各方面要求沒有那麼高。只要想學廚師的人都可以去報名，但法國藍帶卻是乙個資質比較高的廚師學校，招收的這些廚師都要從事廚師很多年，而且有一定的口碑。

3樓：小張認社會

同樣是廚師學校，新東方和法國藍帶區別很大，新東方主要教的是中餐，法國藍帶主要教的是傳統的西餐。

4樓：匿名使用者

學校的資質不一樣，教學的質量也不一樣。就像國內的學校一樣，也是分三六九等的。

5樓：e時光再燃

相對來說新東方是乙個老品牌廚師學校。而法國藍帶是最近幾年才流行起來的。

6樓：勇敢的奶牛

藍帶是教法式技術的，在法國學能看到更多法國的技術，見識面是不同的。新東方主要教中菜，法國主要教西菜。