1樓:ver月落
兵來將擋,水來土掩 —— 一物降一物
大魚吃小魚,小魚吃蝦公尺,蝦公尺吃青泥 —— 一物降一物靛藍染白布 —— 一物降一物
斧頭打鑿鑿人木 —— 一物降一物
禾苗怕螻蛄 —— 一物降一物
拓展資料歇後語是中國勞動人民自古以來在生活實踐中創造的一種特殊語言形式,是一種短小、風趣、形象的語句。它由前後兩部分組成:前一部分起「引子」作用,像謎面,後一部分起「後襯」的作用,像謎底,十分自然貼切。
在一定的語言環境中,通常說出前半截,「歇」去後半截,就可以領會和猜想出它的本意,所以就稱為歇後語。
中華文明源遠流長。五千年歷史滄桑的沉澱、淬鍊、凝聚成絕妙的語言藝術。其中歇後語以其獨特的表現力。
給人以深思和啟迪,千古流傳。反映了華夏民族特有的風俗傳統和民族文化,品味生活,明曉哲理,提公升智慧型。歇後語一般寓意深刻,短短一句凝聚很多智慧型。
2樓:小狐妖
滷水點豆腐,一物降一物。
這句歇後語描述的是在豆漿裡加入滷水(鹽滷),使豆漿凝固成豆腐的過程。
滷水點豆腐的化學原理:
如果你注意一下豆腐坊裡做豆腐的情形,就會發現:人們總是用水把黃豆浸脹,磨成豆漿,煮沸,然後進行點滷——往豆漿裡加入鹽滷。這時,就有許多白花花的東西析出來,一過濾,就製成了豆腐。
黃豆最主要的化學成分是蛋白質。蛋白質是由氨基酸所組成的高分子化合物,在蛋白質的表面上帶有自由的羧基和氨基。由於這些基對水的作用,使蛋白質顆粒表面形成一層帶有相同電荷的水膜的膠體物質,使顆粒相互隔離,不會因碰撞而粘結下沉。
鹽滷又叫苦滷、滷鹼,是由海水或鹽湖水製鹽後,殘留於鹽池內的母液,主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等,味苦,有毒。鹽滷對**、粘膜有很強的刺激作用,對中樞神經系統有抑制作用,人如不小心誤服,會感覺噁心嘔吐、口幹、胃痛、燒灼感,腹脹、腹瀉,頭暈,頭痛,出皮疹等,嚴重者呼吸停止,出現休克,甚至造成死亡。蒸發冷卻後析出氯化鎂結晶,稱為滷塊。
滷塊溶於水稱為滷水,是我國北方制豆腐常用的凝固劑,能使蛋白質溶液凝結成凝膠。
用鹽滷做凝固劑製成的豆腐,硬度、彈性和韌性較強,稱為老豆腐,或北豆腐、硬豆腐。點滷時,由於鹽滷是電解質,它們在水裡會分成許多帶電的小顆粒——正離子與負離子,由於這些離子的水化作用而奪取了蛋白質的水膜,以致沒有足夠的水來溶解蛋白質。另外,鹽的正負離子抑制了由於蛋白質表面所帶電荷而引起的斥力,這樣使蛋白質的溶解度降低,而顆粒相互凝聚成沉澱。
這時,豆漿裡就出現了許多白花花的東西了。
既然點豆腐是讓蛋白質發生凝聚,所採用的凝膠劑就不一定是非鹽滷不可,其他如石膏、酯酸、檸檬酸等都有相同的作用,都可用來點豆腐。
需要注意的是:鹽滷裡有許多電解質,主要是鈣、鎂等金屬離子,它們會使人體內的蛋白質凝固,所以人如果多喝了鹽滷,就會有生命危險。
擴充套件資料:
常見歇後語
1、八仙過海--------各顯神通 2、泥菩薩過江——自身難保
3、蠶豆開花--------黑心 4、孔夫子搬家——淨是書(輸)
5、打破砂鍋--------問到底 6、和尚打傘--------無法無天
7、虎落平陽--------被犬欺 8、畫蛇添足--------多此一舉
9、箭在弦上--------不得不發 10、井底青蛙--------目光短淺
11、大海撈針--------沒處尋 12、竹籃打水--------一場空
13、開啟天窗--------說亮話 14、船到橋頭--------自會直
15、飛蛾撲火--------自取滅亡 16、百公尺賽跑--------分秒必爭
17、拔苗助長--------急於求成 18、仇人相見--------分外眼紅
19、芝麻開花--------節節高 20、新官上任--------三把火
21、瞎子點燈--------白費蠟 22、兔子尾巴--------長不了
23、偷雞不成--------蝕把公尺 24、王婆賣瓜--------自賣自誇
25、老虎屁股--------摸不得 26、老虎拉車--------誰敢
27、老鼠過街--------人人喊打 28、麻雀雖小--------五臟俱全
29、牆上茅草--------隨風兩邊倒 30、三十六計--------走為上計
3樓:匿名使用者
世上沒有參天樹只是一物降一物 望採納
4樓:0o飛寶
問世間情為何物,不過是一物降一物
5樓:哈哈你們真好玩
母豬拱大樹,一物降一物
6樓:洛桂楓
滷水點豆腐,一物降一物自己看
一物降一物的前一句是什麼?
7樓:偷偷愛著你
兵來將擋,水來土掩——一物降一物;各有辦法大魚吃小魚,小魚吃蝦公尺,蝦公尺吃青泥——一物降一物靛藍染白布——一物降一物
斧頭打鑿鑿人木——一物降一物
禾苗怕螻蛄——一物降一物
口水沾跳蚤——一物降一物
老貓拿(捉)耗子——一物降一物
老熊奔陷阱,野貓鑽圈圈——一物降一物
滷水點豆腐——一物降一物
貓捉老鼠——拿手好戲;祖傳秘方;一物降一物沙姜治跳蚤——一物降一物
蛇吞老鼠鷹叼蛇——一物降一物
石膏點豆腐——一物降一物
孫悟空借芭蕉扇——一物降一物
8樓:guo水中望月
芝麻油降豆腐,一物降一物。
9樓:傻
滷水點豆腐,一物降一物。
歌詞 問世間情為何物一物降一物,歌名是
一物降一物 門麗 詞 李守俊 曲 張天賦 迷迷糊糊,就中了愛的毒 全神貫注,為你目不旁鶩 好像是,愛的亡命徒 哪怕葬身火海,也執迷不悟 無緣無故,也沒有小企圖 用盡解數,吸引你的雙目 傻乎乎,為你六神無主 哪怕是個錯誤,也樂不思蜀 問世間情為何物,一物降一物 為你歡呼為你哭,全不由自主 願賭不願服輸...
能降住天蠍的星座,真是一物降一物,你知道有誰嗎
我覺得有白羊座,金牛座和雙魚座。這些星座的人都是非常配天蠍座的,而且他們對待感情都是非常認真的,無論在感情中遇到什麼事情都會勇敢的去面對,根本不會退縮,所以我覺得他們的性格都是非常般配的,並且也非常適合在一起。巨蟹,獅子座,摩羯座。都能掌握他的心思和性格,所以在相處起來也是比較融洽的。這三個星座都有...
《陳情令》 愛情不過是一物降一物,誰管那物是兔子還是驢子
只有兩個人真心相愛之後才能被對方降住,這其實是一種尊重對方的表現而已。沒錯,如果相愛,老虎都是怕兔子,這是愛的表現。因為愛情是沒辦法控制的東西,喜歡上乙個人是本能,根本就沒辦法在乎對方是什麼樣的。愛情一直都是一物降一物,因為我們都用心了所以才會被降住。問世間情為何物,不過一物降一物是什麼意思?這是一...
滷水點豆腐,一物降一物什麼意思,為什麼「滷水點豆腐」的歇後語叫「一物降一物」呢??
意思 滷水灑在豆腐漿中使豆漿凝固變成豆腐,一種物質能夠克制另一種物質。解釋 滷水一般指由海水等鹹水製鹽時所殘留的母液,是氯化鎂 硫酸鎂和氯化鈉的混合物。味苦有毒,人吃過後會死亡。歌劇 白毛女 中,白毛女的父親楊白勞就是因為還不上欠地主的錢,喝了滷水自殺。同樣的一種物質,與豆漿結合在一起能成為一種食物...
一物降一物體現了什麼唯物辯證原理
一物降一物體,現了唯物辯證法的矛盾,具有特殊性的原理。矛盾具有特殊性。表現在不同事物具有不同的矛盾。同一事物在不同的階段有不同的矛盾,矛盾雙方各有特點。要求我們堅持具體問題具體分析。用不同的方法去解決不同的矛盾。一物降一物,一把鑰匙開一把鎖。因地制宜量體裁衣體現的都是矛盾特殊性的原理。這幾天的氣溫高...