金駿眉和大紅袍區別,正山小種 大紅袍 金駿眉有什麼區別

時間 2022-01-13 22:31:22

1樓:一路有你哇

一、名稱上的區別:

大紅袍屬於烏龍茶;金駿眉屬於紅茶。

二、乾茶外觀上的區別:

大紅袍呈條索狀、黑褐色,手感粗糙厚重,有岩味。(圖1)金駿眉有茶毛、條索彎曲,顏色烏黑帶金黃,感厚實,有花果香氣。(圖2)三、茶湯上的區別:

大紅袍的茶湯橙黃明亮、滋味甘醇。(圖1)

金駿眉的茶湯金黃清澈、甘甜爽滑。(圖2)

四、口感滋味的區別:

大紅袍最突出的是有蘭花香,香高持久、岩韻明顯。

金駿眉聞著有一種烤地瓜的味道,喝著有淡淡的蜜味。

五、沖泡方法的區別:

大紅袍極耐泡,七八泡之後茶香仍然明顯。

金駿眉宜採用90度左右的水沖泡,衝了就喝、不要泡,泡了就會變濃,就沒有金駿眉的甘甜味道了。

2樓:濛濛然然歲月

1、茶葉品種

大紅袍是半發酵的烏龍茶

金駿眉是全發酵的紅茶

2、**

大紅袍的**從幾百元到幾萬元不等,而金駿眉的產量低,**貴,金駿眉的**在每斤五六千元。

3、生長環境

金駿眉生長在武夷山的自然保護區的原始森林裡,大紅袍是生長在武夷山的岩縫當中。

4、品飲

金駿眉是紅茶,口感是有甘甜的味道,沖泡的水溫在90度左右,沖泡以後就要飲用,泡時間長了,是不會有金駿眉的甘甜味道了。

大紅袍只要泡兩三分鐘就可以,差壓額的香味會散發出來,口感是溫潤的,會夾帶有苦澀的味道,喝完以後有余香,有紅茶的甘甜,和綠茶的清香。

5、採摘

大紅袍採摘標準是成熟新梢芽葉,開麵的三四葉,金駿眉全都是用茶葉的芽尖製作成,產量低。

喝茶要因人而異

1、體質虛寒,喝紅茶(金駿眉是全發酵的紅茶)和普洱茶。紅茶經過發酵烘製而成。加工過程中,茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素,多數醣類物質水解成可溶性糖,產生紅茶特有的香氣和口感。

與綠茶相比,紅茶對腸胃刺激較小。從中醫角度講,紅茶性溫,能暖胃,虛寒體質者和老年人宜飲紅茶。普洱茶茶性溫和,也非常適合體質虛寒的人飲用。

容易上火的人要少喝這兩種茶,以免加重上火症狀。

2、消化不良,喝陳皮茶和烏龍茶(大紅袍是半發酵的烏龍茶)。中醫認為,陳皮性溫,主治消化不良。需要提醒的是,伴有口苦等「上火」症狀,以及陰虛火旺者不宜飲用陳皮茶。

泡藥茶時,千萬不可把鮮橘皮當陳皮。鮮橘皮不僅沒有陳皮的藥用功效,表面還可能殘留農藥和保鮮劑。烏龍茶是半發酵茶,如鐵觀音、大紅袍等,富含單寧酸、茶多酚、植物鹼等活性物質,有助消食去膩。

3樓:七纖

金駿眉是全發酵紅茶.。大紅袍是半發酵烏龍茶。

補充:金駿眉之所以名貴,是因為全程都由製茶師傅手工製作,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖,採摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽,然後經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶,品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。

品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,「岩韻」明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、**健美等保健功能外,還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡

七、八次仍有香味。品飲「大紅袍」茶,必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式,才能真**嚐到岩茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

4樓:春秋茶羽

金駿梅是中國武夷山的紅茶 大紅袍是屬於閩北烏龍茶 發酵不一樣 品種也不一樣

正山小種 大紅袍 金駿眉有什麼區別

5樓:嗯崔達佈

大紅袍只是乙個統稱,市面上賣的大紅袍是大多是我們說的拼配茶,它不是單一品種的茶製作而成的,金駿眉和正山小種同樣是屬於紅茶的一種,這兩種茶葉從歷史製作時間上就有很大的差異。

金駿眉紅茶可以說是在正山小種上研製出來。製茶師傅的手工技術與正山小種紅茶傳統的工藝技術兩相結合一起。這三種茶的區別有以下幾點:

1、茶葉原料。正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是採摘與同一種茶樹上的茶葉,但是在新鮮茶葉上就有所區別。

金駿眉採摘的茶樹上剛開芽的嫩葉採其芽頭最鮮嫩的地方。而正山小種採摘的一芽或者一芽二葉的新鮮葉子為原料。而大紅袍為保證茶葉品種單一性不發生變異,大多採用纖插,無性繁殖,屬於半發酵茶,隸屬青茶。

2、工藝製作。在製作的過程中兩種紅茶又有所不同。其兩者主要是在燻製以及發酵兩個步驟上的不同。

金駿眉的在製作上更加的創新精進。正山小種更多的是採用傳統的紅茶製作手法。而大紅袍採用半發酵的工藝。

3、成品味道。一般來講金駿眉紅茶的味道會比正山小種來的清淡一些,因為金駿眉有經過輕煙或者無菸的處理過程。正山小種紅茶則是來有松菸味或者說桂圓香的味道。

而大紅袍由於採用半發酵,所以口感較為霸氣。

6樓:匿名使用者

上述三種都是福建茶,首先先說金駿眉吧,真正的金駿眉是一芽,就是單尖的,成品茶是有黑有黃,好像眉毛一樣的;正山小種跟金駿眉是同一樹種,但是通常的正山小種是被摘了單尖的剩下的兩葉,成品茶通常是純黑色的,炒得比金駿眉香;上述是兩種福建紅茶,而大紅袍屬於烏龍類,是烘的,跟碳燒咖啡的做法差不多,葉子也比金駿眉和正山大很多!

金駿眉和大紅袍的區別,金駿眉和大紅袍哪個好喝

7樓:匿名使用者

茶葉水很深,首先是什麼等級的金駿眉和什麼等級的大紅袍對比:

一、「黃芽金駿眉「(本人覺得像老外的體味)vs碳培足火肉桂(上火、口幹、煙火味)。

二、」武夷山金駿眉「(甜香、略帶煙火味)vs奇蘭香輕培火大紅袍(花香、略帶煙火味)。

三」梅佔金駿眉「(花果蜜薯混合香,電培火,無菸味,不上火,適合四季飲用)vs」馬肉、牛肉、雞冠、金龜、水仙等(這裡面包含了大紅袍基本的三個系列之巔峰、味道涵蓋肉桂、水仙和奇蘭)。如果都是頂級的話,就見仁見智了,本人喜歡金駿眉的味道、如果前兩種,寧可喝大紅袍,金駿眉差乙個等級差別巨大,喝過最好的差一點的就沒法喝了。

8樓:畢樹花衷亥

首先,大紅袍是烏龍茶。金駿眉是紅茶。兩者製作方法跟品質特徵不一樣。看每個人的口感,更喜歡喝哪種茶。兩者都是名茶。

9樓:揚鈺藏思瑩

金駿眉喝起來回味悠長,味道濃香,大紅袍喝起來比較甘洌,沒金駿眉香,打個比方,如果說金駿眉是個女子,那大紅袍相當於乙個漢子

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