1樓：十八子學長
將豆子曬乾是降低植物的呼吸作用，沒有水分的話，他就沒辦法進行呼吸的，就不會有能量進行的。
2樓：韋旭華
作物種子貯藏前需要乾燥，在曬乾的過程中，失去的是自由水，主要是為了抑制細胞的有氧呼吸。
低氧和保持乾燥會抑制細胞呼吸，減少有機物的消耗，有利於糧食的貯藏。
植物進行呼吸作用消耗氧氣分解有機物，釋放能量，而種子內的物質必須先溶解在水裡才能被種子利用，因此種子含水多，呼吸作用旺盛，含水少，種子的呼吸作用較弱。剛收穫的種子含水量多，呼吸作用旺盛，釋放了大量的能量，堆在一起會出現發熱現象，甚至腐爛，因此種子應盡快曬乾。
3樓：匿名使用者
呼吸作用，其實呼吸作用也需要水的，水作為反應物參與反應，然後生成物裡也有水，反應式兩邊抵消掉水後左邊的水就沒有了。你這個問題的主要原因也不是這個，是因為水促進新陳代謝，沒有水，整個種子會處於休眠狀態。
4樓：網友
為了使豆子收藏得更久，必須將豆子曬乾，含水量達到12%以下，才能降低豆的呼吸作用，使其處於休眠狀態。
豆子洗淨曬乾後再儲存可以嗎？
5樓：金融分析師莫老師
豆子洗淨後曬乾再儲存是不可以的，豆子直接儲存就行，不許用洗乾淨再曬，因為這樣容易壞。
6樓：生活**解惑
豆子洗乾淨曬乾，以後再儲存是可以的，把它洗乾淨以後，然後放在密封的容器中，這樣的話可以延長它的儲存時間。
這是什麼幹豆子？
7樓：網友
大豆，也叫黃豆，是圓的品種，還有種是橢圓形的品種。
8樓：網友
碗豆，我們這裡也叫白胡豆，煮了之後粉粉的，很好吃。
9樓：持子之狩
可以用來給撒豆成兵布陣！！
10樓：id不讓取
如果沒有意外，你這個是黃豆，幹黃豆。
11樓：外貿成衣婆婆
黃豆，丟淺水裡就發芽。
12樓：瑛湧從心
黃豆啊，最普通的磨豆漿用的就是這種豆。
熱敷 豆子要曬幹嗎？
13樓：司馬晟宇
熱敷的豆子必須要通過曬乾的，這主要就是因為曬乾的豆子它是可以吸收濕氣的，所以在這個時候熱敷的話，效果是最好的。
14樓：我愛嬋丫頭
這個當然是需要曬一下子，它的效果喝可能會比較好一些，因為這樣水分含的比較少。
15樓：定鉞
熱敷的豆子是需要曬乾的，這樣的效果會更好一些。
16樓：有電發光的路燈
這種熱敷的豆子可以曬乾了，曬乾了以後想吃的時候就拿出來吃。
把綠色植物放進冰箱裡是為了什麼，是為了延緩微生物的繁殖，還是降低植物的呼吸作用？
17樓：
嗯，是降低植物的呼吸，因為新陳代謝會加緩慢綠色植物，放心。
為什麼黃豆泡進去水會不斷的減少？
18樓：99626久
因為黃豆在曬乾的過程中豆皮和豆瓣同步縮小了，但泡水後豆皮先吸收水分就會先膨脹，而豆瓣還來不及吸收水分同步膨脹開來，所以豆皮因為沒有裡襯而褶皺起來。
大豆（學名：glycine max (l.) merr）通稱黃豆豆科大豆屬一年生草本，高30-90厘公尺莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛葉通常具3小葉；託葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20厘公尺；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5-8朵無柄緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形近球形，種皮光滑，有淡綠黃褐和黑色等多樣花期6-7月，果期7-9月。
原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物大豆最常用來做各種豆製品榨取豆油 釀造醬油和提取蛋白質豆渣或磨成粗粉的大豆也常用於禽畜飼料。
為什麼黃豆經過水浸泡後會變硬。
我認為是黃豆浸水後，它的胚活了，會沉下去，反之則是壞的，如果溫度適當可能會發芽。
黃豆為什麼泡了幾天會變臭呢？
浸泡時間過長了，經試驗表明黃豆浸泡4天最佳，此時的營養價值豐富且維生素c的含量最高。大豆芽應選芽。
黃豆為什麼在水裡泡的久了顏色會變得淡。
黃豆泡在水裡會變大是因為吸脹作用。這是親水膠體吸水膨脹的現象。原生質、細胞壁、澱。
為什麼黃豆泡在水裡會有變化？
黃豆泡在水裡會變大是因為吸脹作用。這是親水膠體吸水膨脹的現象。原生質、細胞壁、澱粉粒和蛋白質。
泡豆子水為什麼倒掉？
去掉泡豆水可改善口感。這是因為，粗糧、豆類浸泡後，表皮中的植酸、單寧、草酸、花青素、類黃酮等會溶出。
黃豆浸泡後的變化。
如果水沒過黃豆浸泡，就會使黃豆泡爛；如果是水位合適，剛好浸泡黃豆，黃豆則生出了5厘公尺左右的豆芽，（視。
黃豆為什麼泡在水裡會變大。
黃豆泡在水裡會變大是因為吸脹作用。這是親水膠體吸水膨脹的現象。原生質、細胞壁、澱粉粒和蛋白質等都。
為什麼泡著泡著黃豆會變綠。
放在陰暗處就不會變綠了。因為被陽光照射。
為什麼泡黃豆的水會有泡泡。
生活中食物出現泡沫的現象還真不少。打豆漿泡黃豆的時候會發現有很多泡沫；洗或煮紅棗、煮燕麥或者用開水衝。
19樓：生活達人辣辣
因為水分被黃豆吸收了。
黃豆富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養**，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動脈硬化、可以美容等。黃豆內含亞油酸，能促進兒童神經發育。黃豆可以加工成豆腐、豆漿、豉油或者腐乳。
黃豆味甘，性平，能健脾利濕，益血補虛，解毒。可用於脾虛氣弱、消瘦少食、貧血、營養不良、濕痺拘攣、水腫、小便不利、尋常疣等。
黃豆的功效與作用。
具體有以下9點。
1、提公升免疫。
大豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇公升高的問題。
2、讓頭腦聰明。
黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，有助於增加神經機能和活力。
3、強健器官。
大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和**冠狀動脈硬化。
4、提高精力。
大豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。
5、美白護膚。
黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善**衰老，還能緩解更年期症狀。此外，日本研究人員發現，黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止**細胞中黑色素的合成。
6、預防癌症。
大豆含有蛋白酶抑制素，美國紐約大學研究員實驗發現，它可以抑制多種癌症，對乳腺癌的抑制效果最為明顯。
7、阻止氧化。
黃豆中的大豆皂苷能清除體內自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細胞的生長，增強人體免疫機能。
8、降低血脂。
大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內可與膽固醇競爭，減少膽固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“壞膽固醇”的同時，不影響血液中的“好膽固醇”，有很好的降脂效果。
9、輔助降壓。
美國科學家研究發現，高血壓患者的飲食中，攝入的鈉過多，而鉀過少。攝入高鉀食物，可以促使體內過多的鈉鹽排出，有輔助降壓的效果。黃豆含有豐富的鉀元素，每100克黃豆含鉀量高達1503毫克。
高血壓患者常吃黃豆，對及時補充體內鉀元素很有幫助。
20樓：看看抽
為什麼黃豆泡進去水會不斷的減少？因為黃豆泡進去會吸收大量的水分，所以導致水會不斷的減少。
21樓：招鴻寶
這個主要是黃豆在漲發過程中會吸收很多水分，所以水會越來越少，主要是被黃豆吸收了。
22樓：李坤維
因為黃豆已經把水吸收了。
23樓：網友
你沒看到黃豆泡水以後比原來大了麼？讓黃豆吸去了唄！
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