人類是什麼時候發現食鹽的?人為什麼一定要吃鹽?

時間 2023-07-10 11:38:59

1樓:持正向善的境界

類是在原始社會初期階段,發現食物中含有食鹽成分的。此時的人類屬於原始人,過的是茹毛飲血的生活。在原始人類的食物中,通常會從生肉中獲取鹽分,來滿足身體生長的需求。

人們習慣捕獵的生活,直到火焰發明以後,才學會了烘烤食物。烘烤的食物鹽分含量較低,人類學會了在鹽鹼地開採食鹽,放到食物上增添風味。人類吃鹽的原因是:

鹽是人體中不可或缺的營養成分,參與到人體的代謝功能,為人體補充氣力,提高人體的新陳代謝能力。人類身體缺鹽的話,可能會形成低鈉體質,容易出現乏力、眩暈等,嚴重還可能威脅到人體的健康。現代人食物的選擇更加豐富,可以從海產品中獲取鹽分,來滿足身體對於鹽分的需求。

在原始社會時期,人類的飲食選擇並不豐富,人類也僅僅從生肉上獲取到鹽分。自從人類學會了鑽木取火,也就開始嘗試烤製食物來食用。出於大自然生存的原則,人類發現常年吃烘烤類的食物,身體會缺少一種營養物質,就是我們常見的鹽分。

人類在鹽鹼地發現了這種品嚐起來鹹滋滋的鹽分,嘗試使用清水來提取鹽分,之後就得到了寶貴的食鹽。原始人將鹽和生肉放到火焰上烘烤,發現烤肉風味更佳了。

隨著時代的發展,人類發現食鹽具有一定的防腐作用,可以儲存更多的食物,人類也因此學會了醃製食物。人類適量食用食鹽,可以促進唾液的分泌,增加人類對於食物的慾望。食鹽中的氯化鈉成分,還會參與到人體的代謝合成,有助於人體的迴圈系統。

不過,現代人發現,過量食用食鹽,同樣會引起血壓公升高,對於人體也是有一定危害性的。

那麼,你知道人類每天食用多少克的食鹽為宜呢?

2樓:神級小玩家

人類發現鹽的時間非常早,根據20世紀50年代福建出土的史前煎鹽器具,證明西元前5000年到西元前3000年間人類先祖就會煎煮海水來製造鹽了;人類一定要吃鹽是因為鹽是人體維生的重要元素,正常人每天需要攝入3-5克鹽,最多只能承受十天不吃鹽,如果體內缺鹽就會破壞人體的平衡,因為鹽保持著我們身體肌肉和神經的活性,如果沒有足夠的鹽,我們的壽命甚至會大大縮短。

3樓:大事發生的

我認為人類應該是在新時期時代就應該發現食鹽了,當時他們就已經開始從泉水中提煉食鹽;我認為人一定要吃鹽的主要原因就是人的身體對這種緣分是非常需要的,而且這種鹽分可以抑制我們身體內部的一些疾病,對身體有著非常大的好處。

4樓:羅文

第1次發現食鹽的時候大概是在7800年前;這是因為吃食鹽能夠產生一些胃酸,能夠幫助身體調節酸鹼平衡度,對人體特別的重要。

人類是從什麼時候起開始使用食鹽的??

5樓:匿名使用者

中國在5000多年前,就開始刮取海濱鹹土,淋滷煎鹽。有天然滷水的地區,曾採用「先燒炭,以鹽井水潑之,刮取鹽」的生產方法。戰國末期,四川開始掘井、汲滷、煎鹽。

齊管仲(西元前?~前645)實行「官山海」政策,即鹽由官民並製,產品全部由官府統一運銷。

漢代至明代,除隋文帝開皇三年(583)到唐玄宗開元十年(722)的139年間,開放全國海灘、鹽井、鹽湖,人民自由產銷外,其他歷代為了增加財政收入,大都實行專賣制度,以嚴刑峻法控制著鹽的產銷,以徭役的形成強迫鹽戶產鹽,生產者役作極苦,還要負擔繁重的鹽課。

中國製鹽工業

50年代以來,中國的製鹽工業發生了明顯變化,產量迅速增長,躍居世界第3位,僅低於美國和蘇聯。1952年產鹽494萬噸,超過了歷史最高年產量(1943年產鹽萬噸)。1979年以後,製鹽工業引進先進技術,進一步發展生產,並注重質量的提高和品種的開發。

1989年產鹽量2827萬噸,創歷史最高水平;1950~1989年的40年間,產鹽量增長倍,平均每年遞增以上。1989年共有大中型鹽場27個,其產量約佔全國的60%。製鹽技術上有了很大進步。

海鹽生產改進了工藝,採用了塑料薄膜苫蓋結晶池的新技術。

6樓:播音配音教學

食物 蔬菜 肉裡 還是飲用水裡 都含有鈉離子鈉離子是保持細胞內外滲透壓及酸鹼平衡的必須物質 不吃鹽會沒有力氣人們平時吃的鹽比較過量 標準是一人一天6克但是由於古代鹽是稀缺物質,所以人們會在吃過量的鹽進行儲備,和駱駝喝水一樣,經過漫長進化,所以現在人們的口味都比較重。

大型食草動物不吃鹽 為什麼善於奔跑。

就是因為每天吃大量的植物,植物從地下就會吸取鈉離子所以說間接也獲取了。

人為什麼一定要吃食鹽?

7樓:東風春陽

1、鹽是維持人體正常發育不可缺少的物質。它調節人體內水分均衡的分布,維持細胞內外的滲透壓,參與胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增進食慾;同時,還保證胃蛋白酶作用所必需的酸鹼度,維持機體內酸鹼度的平衡,和體液的正常迴圈。

2、人吃鹽過少會造成體內的含鈉量過低,發生食慾不振,四肢無力,暈眩等現象,嚴重時還會出現厭食、噁心、嘔吐、心率加速,脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等症狀。

3、多吃鹽也對人體有害無益。研究的結果表明:鹽能使人體「水化」,就是說鹽對水有某種吸附力,人體內鹽分多了,要求水分也相應地增加,從而使過多的水分滯留在體內,因此引起高血壓。

成年人每天的吃鹽量,最好不要超過12克。

8樓:曹仙

鹽可以調節人體內水份均衡的分布,維持細胞內外的滲透壓,參與胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增進食慾,同時還保證胃蛋白酶作用所必需的酸鹼度,維持機體內酸鹼度的平衡,和體液的正常迴圈。因此鹽是維持人體正常發育不可缺少的物質。鹽裡含有人類身體需要的元素碘等,沒吃鹽小時候發育不好會得甲狀腺病即大脖子病。

還有對人的體力也有關係,不吃鹽人的身體會四肢乏力,滿頭白髮的情況出現。原始社會的人類有吃鹽類的,一般取自海水和植物裡,只是沒有後來發現後提純成鹽。鹽的製作與使用起源於中國,鹽是人類日常生活中不可缺少的食品,在中國有一句古話:

開門七件事,柴、公尺、油、鹽、醬、醋、茶。」可見鹽的重要性。每人每天需要6~10克鹽才能保持人體心臟的正常活動、維持正常的滲透壓及體內酸鹼的平衡,同時鹽是鹹味的載體,是調味品中用得最多的,號稱「百味之祖(王)」。

放鹽不僅增加菜餚的滋味,還能促進胃消化液的分泌,增進食慾。

吃鹽過少也會造成體內的含鈉量過低,發生食慾不振,四肢無力,暈眩等現象;嚴重時還會出現厭食、噁心、嘔吐、心率加速,脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等症狀,甚至還會導致死亡。

所以自古食鹽就是非常重要的物資,其生產、運輸,販賣都是由朝廷親自完成,私人販鹽在古代往往是殺頭之罪。

9樓:518姚峰峰

食鹽很重要,鹽可以調節人體內水份均衡的分布,維持細胞內外的滲透壓,參與胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增進食慾,同時還保證胃蛋白酶作用所必需的酸鹼度,維持機體內酸鹼度的平衡,和體液的正常迴圈。因此鹽是維持人體正常發育不可缺少的物質。

10樓:我是乙隻皮皮鴨

因為鹽中有鈉離子人的血液總結有鈉離子人,如果少辣就會全身浮腫,所以說人必須得吃氯化鈉也就是食鹽的主要成分。

人類要是沒有了鹽、會怎麼樣?

11樓:顧小蝦水瓶

1、精神萎靡。

食鹽中有一成分是鈉,而鈉是人體內神經系統傳遞資訊的必備物質,肌肉收縮還有心臟跳動都和鈉離子息息相關。當人缺鹽或者攝入鹽分不足的時候,就會導致精神萎靡,人十分無神,不利於正常的工作生活,更別說打仗了。

2、增加癌症發病率。

當鹽分攝入不足的時候,細胞中的酸度含量會急劇公升高,進而損害人體的dna細胞,誘發癌症。

3、夜間肌肉抽筋。

這是通過流汗和排洩會將部分鹽分排出體外,而鹽分的缺乏和流逝會導致息肉細胞之間的空間縮小,進而增加對末梢神經的壓力,導致人體產生疼痛感。

4、一系列精神健康問題。

當乙個人吃鹽過少的時候,會造成體內的含鈉量過低,發生食慾不振、四肢無力、頭暈目眩等症狀;有些嚴重的人還會出現噁心嘔吐、厭食、心律失常、視力模糊等現象。

5、低鈉低氯血症。

主要表現為肌肉軟弱乏力、噁心嘔吐、頭痛嗜睡、肌肉痛性痙攣、神經精神症狀和可逆性共濟失調等。

6、增加死亡率。

這主要是在二型糖尿病患者中可見的一項研究資料,研究結果表明,較少的鈉與二型糖尿病患者的死亡風險增加有關係。

12樓:匿名使用者

一方面會缺碘 因為大多食鹽中都加入了點。

鹽是人類生活中一種重要的調味品。由於人體的鹽分有多種途徑的損耗,恢復鹽分對於生存就是必不可少的了。在一定的歷史時期,鹽在社會中都占有重要的一席之地。

在英語中,工資一詞便是來自拉丁語鹽這個詞。

為什麼人離不開鹽呢?鹽由40%的鈉和60%的氯組成。鈉和它同等重要的伴侶—氯,是使細胞外的水分與溶解物質保持平衡的主要調節者。鈉離子,氯離子與細胞內液中的。

鉀等,共同調整細胞與血液之間的容量,滲透壓和酸鹼平衡,維持細胞的正常結構和功能。體內缺鈉,會影響細胞對氨基酸和糖的吸收,減少胃液分泌,引起生理功能紊亂,出現肌肉痠痛,周身乏力,精神萎靡,食慾不振和嘔吐腹瀉等症狀。這就說明,人體不能缺少食鹽。

物質是由酸性和鹼性分子構成的,人類也是這樣,但是,人體細胞構成複雜,需要酸、鹼的配合,鹽就起到了這個作用,它和某種物質配合可產生酸,也可能產生鹼,所以我們才吃鹽。如果長期不吃鹽身體會沒有力氣工作,嚴重時可產生浮腫,以至生命力衰竭而死亡。

食鹽的化學成分是氯化鈉。正常人體含鈉約100克,其中40%在骨骼中,50%在細胞外液,10%在細胞內液。細胞外液中含量最多的陽離子就是鈉離子,它是維持人體內環境穩定即水電解質、酸鹼平衡以及器官細胞功能和神經、肌肉興奮性的重要物質。

當人處於嚴重腹瀉、失血、大汗等情況,或在食物非常匱乏極度缺鹽時,人體會因缺鈉而發生明顯衰弱、乏力,甚至虛脫、休克而危及生命!

這些內容很具有科學性,看不懂不要緊。只要明白鹽的重要性就行了。

13樓:匿名使用者

鹽的化學成分是氯化鈉,其中的鈉離子可以維持人體的滲透壓平衡,如果沒有它,細胞內液和細胞外液就可以隨便相互滲透,這樣就可能會導致細胞漲破。上面那位同志所說的缺典到不至於,因為典元素我們可以從其它的食物中獲取,像海帶,紫菜等,並不是所有的食鹽中都含典,典只是為了防止缺典而人為加入的…但鹽吃多了也不好,像高血壓,高血脂等人群就不宜多食鹽…

人類歷史上到底什麼時候開始食用「鹽」

14樓:漢匠文化

20世紀50年代福建出土文物,其中有煎鹽器具,證明了仰韶時期(西元前5000年~前3000年)古代中國人已學會煎煮海鹽。

中華民族的祖先很早就發現了食鹽。

相傳在炎帝時期,居住在山東半島的夙沙氏,發明了用海水煮鹽的方法。

先秦時期,齊國煮海為鹽,國富民強。

中國古時的鹽是用海水煮出來。

中國是最早食用和人工生產食鹽的國家,鹽字本意是「在器皿中煮滷」。

根據以上資料和實物佐證,在中國,鹽起源的時間遠在五千年前的炎黃時代,發明人夙沙氏是海水製鹽用火煎煮之鼻祖,後世尊崇其為「鹽宗」。

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