1樓：匿名使用者
沒什麼用。白酒（chinese spirits）的標準定義是：以糧穀為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。
又稱燒酒、老白幹、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。
而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒，而應該稱之為含有酒精的飲料。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶、以及山西汾陽有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。
白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、中國白酒spirit）之一，由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵後經蒸餾而得。
白酒又名燒酒、白幹，是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載：「燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。
由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。
白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。
酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。
黃酒能加白糖嗎？
2樓：北網域名稱醫
黃酒可以放糖，黃酒飲法有多種多樣，冬天宜熱飲，放在熱水中燙熱或隔火加熱後飲用，會使黃酒變得溫和柔順，更能享受到黃酒的醇香，驅寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黃酒中加冰塊或冰凍蘇打水，不僅可以降低酒精度，而且清涼爽口。
一般黃酒燙熱喝較常見。原因是黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物，對人體有一定的影響，為了盡可能減少這些物質的殘留量，人們一般將黃酒隔水燙到60-70度左右再喝。
因為醛、醚等有機物的沸點較低，一般在20-35度左右，即使對甲醇也不過65度，所以其中所含的這些極微量的有機物，在黃酒燙熱的過程中，隨著溫度公升高而揮發掉，同時，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度公升高而蒸騰。
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3樓：匿名使用者
能~但是不要加太多~酒的糖分過多時對身體不好的熱量太高。
白酒加白糖有危害嗎？
4樓：網友
白酒加糖的作用如下： 1、可以掩蓋白酒的苦味；增加酒體的醇甜感，使酒體更加協調、自然。 2、可以減輕白酒的澀味；使酒體口感更加醇和、綿甜、舒適，容易上口、容易被消費者接受，正所謂「一甜遮百醜」。
3、固態法白酒是不允許外加非白酒發酵的呈香呈味物質的，現在國家標準中嚴禁新增糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、鈕甜等甜味劑。如果酒體發苦一般是工藝的原因，要想徹底解決白酒的苦澀味需要從工藝上入手。如果酒已經生產出來可以考慮用高酸酒或是醇甜感好的酒調味，也可以用酸處理。
4、有些是為了增加白酒的掛杯性，沒有危害。
白酒裡放冰糖什麼好處
5樓：燕子老師課堂
你好，一般在喝之前，加冰糖比較好。甜度可以隨意調節。浸泡過程中，微生物或酶，容易利用糖分產生酸，溶液變得失光，甚至混濁。
口味和外觀不理想的可能性增大。變質倒不至於。可以放長些時間的儲存。
6樓：匿名使用者
主要是改善口味，有一定的提味作用，沒有其他好處。
白酒裡面可以加冰糖嗎？
7樓：山村大表哥
白酒能不能加冰糖？加多少合適？對釀酒人的忠告。
8樓：匿名使用者
白酒加冰糖可以增加酒的甜度，你可能是覺得酒有些苦，其實好酒是不會有這種問題的，你可以買谷養康糧食酒，這個是真正的零新增純糧食酒，口感醇香，絕對不會讓你失望的，在京東就可以購買。
9樓：匿名使用者
中國白酒有好幾種，不一定每種酒加冰糖都好喝~！
如果是二鍋頭等清香型的酒沒有問題，別的我不知道了，你加些冰糖，還可以嘗試再加些檸檬汁~！ 口感更獨特。
10樓：盯寓漫椰
白酒可以加冰糖增加甜度，但是會破壞酒本來的香味，平常喝酒可以購買谷養康糧食酒，純糧食酒口感好我覺得甜味也夠，並且是真正的零新增純糧食酒，喝多了也不會上頭，可以在京東購買。
白酒裡面可以加冰糖嗎
11樓：山村大表哥
白酒能不能加冰糖？加多少合適？對釀酒人的忠告。
12樓：小港渡者在旅途
喝白酒已經很傷身體，因為酒精很高有損肝，胃，長期酗酒造成肝硬化，胃潰瘍，導致糖尿病，你還加冰糖，不是更加加速有糖尿病。
13樓：繆怡森從蕾
您好！可以的，但是不適合多放的。對於女性朋友來說，最好不要飲酒，戒酒最好，以免產生酒精帶來的不良反應。
14樓：
白酒加冰糖主要是改善口味，有一定的提味作用，一般在浸泡藥酒或果味酒時放入冰糖。 【紅棗枸杞酒的製作方法】 材料：枸杞子200克、白酒1kg、紅棗3/4顆、冰糖100克。
1、把枸杞子的腐壞顆粒去掉，將紅棗和枸杞子洗乾淨並且晾乾，等待使用。 2、把白酒倒入密封的容器當中，然後取出已經晾乾的紅棗和枸杞子，慢慢放入到裝有白酒的密封容器裡面，加入冰糖。 3、放好之後，讓容器瓶口密封，在陰涼的地方放置7天即可飲用。
4、每天不可多飲，兩次即可，每次可以飲用20ml。
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