1樓：李東芸
有營養價值。因為金針菇含有一種叫真菌多醣的物質，這種物質使得金針菇很難被我們的腸道消化，雖然不能消化，但是金針菇裡的其他營養是能消化的，比如維生素，鐵，蛋白質等，所以金針菇可食用的。
2樓：你到底敢不敢
金針菇不能被人體消化，那是因為人體沒有能夠消化金針菇的東西，金針菇當然有營養價值了，它可以促進生長發育，提高身體免疫力，促進新陳代謝等等。
3樓：花花就是我
可能是因為人體並沒有消化金針菇的酶或者其他的物質，金針菇應該是沒有營養價值的。
4樓：小九七
金針菇是可以被人體消化的，金針菇不能消化屬於謠言，它是有一定的營養價值的。
金針菇為什麼不能完全被人體消化？與什麼有關？
5樓：風清靜淡
金針菇是一種比較常見的菌菇類，其細胞壁中含有一種殼多醣的成分，又被稱為幾丁質，也是組成甲殼類動物殼的主要成分，它一般只能溶解於無機強酸，因此人體食用金針菇後，有一部分金針菇會被胃液所消化吸收；而另外一部分不能被消化掉，就會來到腸道，隨著糞便一起排出來。
6樓：蓉淼經驗之窗
因為金針菇有著非常多的纖維素，不能被人體消化與我們的胃裡面的水溶酸細胞有關，這個細胞不能分解金針菇。
金針菇為什麼不能消化？
7樓：生活常識愛分享
金針菇是菌菇類中比較常見的一種，其細胞壁中含有一種名為殼多醣的物質。這類物質又叫幾丁質，是組成蝦、蟹等甲殼類動物殼的主要成分，一般只能溶於無機強酸。
所以，第二天出來的並不是完整的金針菇，而是失去了靈魂的金針菇，也就是上述所說的物質--殼多醣。人類胃液雖然說酸性很強，但還是難以將其完全消化掉。
人體食入的金針菇，有一部分在胃液中被分解加工磨得碎碎的，變成「食糜」，大家如果好奇食糜的樣子，可以參考下嘔吐物。除了被消化掉的的部位，另外一部分的金針菇戰勝胃液，完完整整的來到小腸，小腸是鹼性的，根本對其無能為力，只能讓這部分的金針菇就會隨著糞便完整的出來，重見天日。
金針菇為什麼叫明天見，金針菇為什麼又被稱為「明天見」？
因為金針菇吃下去難消化，第二天在坐便器裡面你會看見它，所以叫 明天見 金針菇的外層是一層較厚的真菌細胞壁，有一定的耐酸性，是人體胃腸比較難消化的一種物質，再加上金針菇還能促進胃腸蠕動，加速糞便排出，若是食用較多，基本上性狀都不會有太大改變，因此加明天見。牙齒是人體的第一道消化關口，食物的咀嚼程度和消...
金針菇有何功效？金針菇有什麼功效
降血脂和膽固醇資料顯示，金針菇是高蛋白 100克中含有克 低脂肪 100克中含有克 適於高血脂，肥胖症患者食用。特別是一些中老年人的膽固醇含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康。所以，老年人宜多吃些金針菇吧，可以有效的降低體內的膽固醇含量。促進代謝研究發現，金針菇能有效地增強人體的生物活性，促進...
金針菇能和牛骨湯一起吃嗎，金針菇不能和什麼一起吃
金針菇食物相剋表。相剋金針菇 驢肉 心痛。金針菇 牛奶 消化不良。宜搭金針菇 油菜 預防大腸癌和胃癌。金針菇 西蘭花 防癌抗癌。金針菇 豆腐 增加抵抗力。金針菇跟牛骨湯一起吃沒事的。金針菇不能和什麼一起吃?忌 金針菇和什麼不能一起吃。金針菇 驢肉相剋 同食會引起心痛，嚴重會致命。金針菇 驢肉相剋 同...
金針菇吃有什麼營養？金針菇有什麼營養啊？
新加坡國立大學醫學院研究人員發現，金針菇中有一種蛋白，可以預防老年人常患的哮喘 鼻炎 濕疹等過敏症，也可以提高老人的免疫力，甚至能對抗病毒 染及癌症。所以，非常適合老年人食用。我國對菌類的研究中也早已證明，金針菇是一種營養豐富又能祛病強身的優良食物。金針菇的蛋白質含量很高，其中含有18種氨基酸，有8...
金針菇有什麼營養，金針菇有什麼營養價值呢？
你們知道金針菇的功效嗎？金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為 益智菇 和 增智菇 金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。經常食用金針菇，不僅可以預防和 肝臟病及胃 腸道潰瘍，而且也適合高血...