1樓：幸琪祭珉瑤
木耳屬於食藥兼用菌類。不屬於中藥，他具有一定的食療作用。但是不是中藥材。
2樓：釁洲友水竹
既是食物，也是中藥，這樣的中藥很多。
比如生薑，胡椒，花椒，小茴香等等，屬於中藥，但同時也可以食用。
黑木耳的功效？
3樓：李和霖
化解結石。
經常吃黑木耳對膽結石，腎結石有較好的化解功能，因為黑木耳中的植物鹼具有促進消化道，泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼協調這些分泌物能催化結石，潤滑腸道，幫助結石排出體外。
排毒**。黑木耳中除了含有對人體有益的植物膠之外，還含有一種叫多醣體的物質，這是一種天然滋補劑，和黑木耳中的纖維素共同作用，能夠促進腸胃蠕動，預防便秘，幫助體內的有毒物質和有害物質及時清除排除，還能促進腸道食物的排洩，減少食物中脂肪的吸收，從而起到預防肥胖和**作用。
防癌抗癌。黑木耳中的植物膠，多醣體和纖維素共同作用除了可以排毒**之外，還能起到預防直腸癌等癌症的作用，癌症病人使用了多醣體之後，體內的球蛋白組成成分會顯著增加，從而增強抗體。
防心血管病。
黑木耳中含有一種成分能抑制血小板聚集，能降低血液濃度，保持血液流動暢通，每天泡發10到15克黑木耳食用，即可以起到抗血小板聚集，抗凝和降低膽固醇的作用，有利於高脂血症，動脈硬化和冠心病防治，血液黏稠度高，血膽固醇高的老年人常吃黑木耳可以預防腦血栓和心肌梗死。同時黑木耳有抗脂質過氧化的作用，脂質過氧化與衰老有著密切關係。
黑木耳中的碳水化合物，鐵，鈣，維生素，蛋白質等營養物質含量豐富，具有極高的營養價值，而且其中所含的植物膠原成分具有很強的吸附作用，能起到清理消化道，清潔腸胃的功效，對於長期在礦石開採，冶金，化工，棉紡毛紡廠等汙染嚴重的環境中工作的人群來說，常吃黑木耳是能起到良好的保健作用的。 1.黑木耳含鐵量高，常吃黑木耳能有效防治缺鐵貧血，駐顏養血，改善膚色，使肌膚變得紅潤，榮光煥發。
黑木耳含維生素k，能使血液變稀，減少血液凝結，預防腦血栓，老年痴呆等症發生。
黑木耳中的植物角能夠將殘留在消化系統中的灰塵雜質吸附起來排出體外，從而起到洗滌腸胃的目的。
黑木耳對膽結石，腎結石等內源性異物有比較顯著的化解功能；它所含的抗腫瘤活性物質能增強機體免疫力，起到防癌抗癌作用。
黑木耳滋潤，易滑腸，患有慢性腹瀉者應該慎食，避免腹瀉症狀加重。大便常稀溏者不宜食用。有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食；孕婦不宜多吃。
發霉，有腐敗味的黑木耳嚴禁食用，以防中毒。
4樓：詠love公尺
黑木耳是一種真菌類食物，能夠起到清熱涼血，潤燥，活血化瘀等作用。
其功效主要表現在補氣血，防止肥胖促進胃腸道蠕動，清洗胃腸，降低血液的粘滯度，軟化血管，預防血栓，防止動脈硬化性心臟病。
同時能夠增強機體的免疫力，抗癌防癌。此外，黑木耳含有鐵元素，所以對預防缺鐵性貧血有一定的作用。黑木耳有較強的吸附作用，經常食用，有利於排出體內垃圾，同時促進大便的排出，對便秘患者來說有一定的好處。
5樓：匿名使用者
黑木耳性味甘平，具有清肺潤腸、滋陰補血、活血化瘀、明目養胃等功效。能用於**崩漏、痔瘡、血痢、貧血及便秘等症狀。
木耳黑木耳有什麼功效
6樓：養生動畫
1 、活血止血對產後淤血、女性經血過量、外傷出血等病症均有較好的輔助療效。 2 、排毒 黑木耳中所含膠體物質有很強的吸附能力3、抗癌黑木耳中含有的多醣為酸性異葡聚醣．有一定的抗癌功效。
7樓：網友
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
8樓：紫琉璃水晶
有補益氣血，固腎潤肺的作用。
9樓：茉莉說生活
中醫認為，木耳味甘、性平，有滋陰潤燥、益氣補血、養胃補腎、疏通腸胃、潤腸通便等功效。
黑木耳有什麼作用
10樓：北網域名稱醫
黑木耳的功效與作用：
功效：黑木耳具有化解體內結石的功效。主要是因為黑木耳中所含有的發酵素和植物鹼，能夠有效的促進消化道和泌尿道內各種腺體的分泌，並催化體內結石、潤滑管道、促使結石排出。
黑木耳中所含有的多種礦物質元素還能使體內的各種結石產生化學反應，剝脫，瓦解，不斷脫屑縮小，然後再經管道排出。黑木耳中還含有較多量的具有清潔血液和解毒功效的生物化學物質，有利於人體健康。
作用：黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、醣類，不僅是人體必需的營養成分，也是美容的物質基礎。其胡蘿蔔素進入人體後，轉變成維生素a，有潤澤**毛髮的作用。
卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態，有利於脂肪在體內完全消耗，帶動體內脂肪運動，使脂肪分布合理，形體勻稱。纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排洩，有利於**。
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11樓：葉青萱
黑木耳的功效用途是：益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血。
黑木耳生長於櫟、榆、楊、榕、洋槐等闊葉樹上或朽木及針葉樹冷杉上，密集成叢生長，可引起木材腐朽。生長在不同樹木上的木耳稱謂不同，其功效也有差異。據《本草綱目》記載。
桑耳主治女子漏下赤白、血病腹內結塊、腫痛，還可以**鼻出血、腸風瀉血，利五臟，宜腸胃氣，排毒氣；槐耳主治五痔脫肛、下血療心痛、婦女陰中瘡痛、治風破血、益力；柳耳補胃理氣等。
擴充套件資料。營養成分。
黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，享有「素中之肉」、「素食之王」的美稱，是久負盛名的滋補品。據有關調查分析，每100g鮮木耳中含有蛋白質，脂肪0.
2g，碳水化合物。
纖維素7g，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種維生素及礦物質，其中尤以鐵的含量最為豐富，每100g鮮木耳中含鐵185mg，比葉類蔬菜中含鐵量最高的芹菜還要高出20多倍，比動物食品中含鐵量最高的豬肝高近7倍。
藥用功能。中醫認為，黑木耳性味甘平，具有清肺潤腸、滋陰補血、活血化瘀、明目養胃等功效。能用於**崩漏、痔瘡、血痢、貧血及便秘等症狀。
同時它所含有的發酵素和植物鹼可促進消化道和泌尿道腺體分泌，並協同分泌物催化結石，對膽結石、腎結石等有明顯的化解作用。
黑木耳有什麼作用？
12樓：慶陣巨沛
1、養顏美容之佳品 黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有「素中之葷」的美譽；此外維生素e含量非常高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物**。
2、**清道防結石 黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初發結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、噁嘔等症狀可在2-5天內緩解。
3、預防心腦血管疾病 黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。
正常人每天食用10—15g。
4、頭髮白多吃黑木耳 人們都知道，頭髮變白與精神緊張、過度憂慮有關，河北醫大一院中醫科主任白亞平介紹，防治頭髮變白，除調節情緒外，在飲食上還要注意增加微量元素和有烏髮作用的營養物質的攝入，以促進頭髮的正常生長。微量元素鐵和銅是促進頭髮黑色素合成的重要元素，頭髮變白的人應多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏髮作用，如黑木耳、黑芝麻、黑公尺、紫菜等。
多吃富含b族維生素的食物，如粗糧、豆類、蔬菜和水果，也有幫助。
5、黑木耳粉紅棗粉**法：
材料：黑木耳粉5克，紅棗粉20克。
做法：用適量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可。
功效：黑木耳中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，我們不防一試！
13樓：茉莉說生活
黑木耳有個響噹噹的名譽，它被稱為 「中餐中的黑色瑰寶」，它對人體可謂是好處多多。
14樓：若羽看世界
家中常吃的黑木耳有很多藥效，但是吃黑木耳的「禁忌」不能疏忽！
15樓：我是鈴她妹
黑木耳有降血脂，清除血管垃圾作用。
16樓：北京新東方烹飪學校
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功效，能夠抗凝血、抗血栓、降血脂，黑木耳還可以降低血粘稠度，軟化血管，使血液流通通順，減少心腦血管的疾病的發生。豐佃娟：黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功效，它能夠抗凝血、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘稠度，軟化血管，使血液流通通順，減少心腦血管的疾病的發生。
黑木耳有較強的吸附作用，經常食用有利於體內垃圾的排出。並且促進大便排出，同時對於便秘患者也有一定好處，因為它含有一定的植物鹼，能夠協同分泌、催化結石，對於各種泌尿道結石的患者也可以選用。
黑木耳具有什麼藥用價值？
17樓：北京創典文化
黑木耳俗稱木耳、雲耳、木娥、樹雞、黑菜等。黑木耳味甘，性平，具有補氣益智、滋養強壯、補血活血、涼血止血、滋陰潤燥和養胃潤腸等功效，適用於高血壓、崩中漏下、貧血、失眠、慢性胃炎等多種疾病，也是健康人常食的滋補品。黑木耳是一道家庭佳蔬，可湯可菜，味純鮮美，營養十分豐富，深受人們的喜愛。
黑木耳含豐富的蛋白質、無機鹽和維生素，其中蛋白質不僅含量高，而且容易被人體吸收，又含有八種人體必需的氨基酸，這是其他蔬菜、水果都無法相比的。
現代研究表明，黑木耳屬高鉀低鈉食品，高血壓病人食用有益。黑木耳中的一類核酸物質可顯著降低血中膽固醇的含量，黑木耳能抑制血脂的上公升，阻止心肌、肝、主動脈組織中的脂質沉積，可明顯減輕或延緩動脈粥樣硬化的形成；同時黑木耳對血小板的凝集有抑制作用，其所含的腺嘌呤核甙可減少老年人高血壓誘發腦血栓的可能性。因此，黑木耳是高血壓、冠心病、高脂血症的保健食品。
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