1樓：匿名使用者
胃火。胃火證見煩熱、口渴、牙疼、牙齦腫爛、牙宣出血、頤腫、面赤等。 《校注醫醇剩義胃火》：
胃火熾盛，煩渴引飲，牙齦腐爛，或牙宣出血，面赤發熱，玉液煎主之。《類證治裁火症》：治六腑火，胃火牙疼，頤腫，清胃散。
食療調理：1.用鮮蘆根、白菊花(乾品)、鮮茅根、鮮荸薺、鮮桑葉、鮮竹葉、鮮薄荷葉、鮮金銀花熬水喝。
具有清熱祛暑、生津止渴、健胃利尿等優點，對熱症、傷暑、心煩、口渴、頭痛、咽腫、鼻血、胃熱、嘔吐等病症有顯著的預防和**保健作用。
2.苦瓜100克，開水焯後切片，素油少許燒開，將苦瓜煸熟，西紅柿洗淨切月牙片同炒，酌加鹽及調料、味精少許化開、與蒜末同時加入，翻炒後起鍋。此菜可清胃健脾。
3.鮮蘆根100克，竹茹2q克，粳公尺100克，生薑10克。將鮮蘆根洗淨切成小段，與竹茹同煎去渣取汁，加入粳公尺同煮成粥，粥將熟時加入生薑，略煮即可。
4. 枇杷15個。將枇杷入鍋，加適量水，以文火煎煮即可。每日早晚分服。
2樓：念慈小牛
鐵鍋微火，慢慢炒製。
白扁豆怎麼煮才熟
3樓：角落裡的春
提前用清水浸泡漲發，然後煮15～20分鐘，煮至白扁豆煮酥即熟。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：白扁豆300g、清水適量。
1、白扁豆洗淨放入清水浸泡，浸泡一晚漲發。
2、將漲發好的白扁豆放入鍋中加入適量的清水煲煮，煮15~20分鐘。
3、煮至白扁豆煮酥即熟。
4樓：拾萬里之外
白扁豆可以炒熟，也可以用水煮熟。
白扁豆，一種農作物，可曬乾，炒後可食用。白扁豆味甘，性微溫，有健脾化濕，利尿消腫，清肝明目等功效。白扁豆，別名藊豆、白藊豆、南扁豆；拉丁文名dolicho ，lablabl.
一年生纏繞草本植物扁豆的成熟種子，一年生纏繞草本。扁豆原產印度、印度尼西亞等熱帶地區，約在漢晉間引入我國。秋、冬二季採收成熟果實，曬乾，取出種子，再曬乾。
種子扁橢圓形或扁卵圓形，表面淡莧白色或淡黃色，平滑，略有光澤，一側邊緣有隆起的白色半月形種阜。氣微，味淡，嚼之有豆腥味。
5樓：free柔柔
炒之前先用水抄一下，去去生，然後再炒，悶什麼的就熟的快了。
炒白扁豆的功效與作用有哪些？
6樓：汽車影老師
白扁豆一身都是寶，它的果皮（扁豆衣）、花、葉均可入藥。扁豆衣能健脾、化濕，用於**痢疾、腹瀉、腳氣、浮腫等。
扁豆花能解暑化濕、和中健脾，用於**夏傷暑濕、發熱、洩瀉、痢疾、赤白帶下、跌打傷腫等；扁豆葉能消暑利濕、解毒消腫，用於**暑濕吐瀉、瘡癤腫毒、蛇蟲咬傷等症。
7樓：無雅詩
炒白扁豆是一道菜品，清炒法炒至微黃色具焦斑，用時搗碎。白扁豆的食用主要是健脾、利尿、消腫、明目等幾類。
炒白扁豆的火候方法：
生扁豆：揀淨雜質，置沸水中稍煮，至種皮鼓起、鬆軟為度，撈出，浸入冷水中，脫去皮，曬乾。
炒扁豆：取淨扁豆仁，置鍋內微炒至黃色，略帶焦斑為度，取出放涼。
白扁豆每百克含蛋白質克，脂肪克，碳水化物57克，鈣46毫克，磷52毫克，鐵1毫克，植酸鈣鎂(phytin)247毫克，泛酸1232微克，鋅2.
44毫克。種子中含胰蛋白酶抑制物、澱粉酶抑制物、血球凝集素a、b，並含有對小鼠columbiask病毒有抑制作用的成分，這種活性成分在水溶的高分子部分和低分子部分中都有；尚含豆甾醇、磷脂(主要是磷脂醯乙醇胺)、蔗糖、棉子糖、水蘇糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、澱粉、氰甙、酪氨酸酶等。
挑選白扁豆的方法：
乾燥種子為扁橢圓形或扁卵圓形，長約8～12公釐，寬6～9公釐，厚4～7公釐。表面黃白色，平滑而光澤，一側邊緣有半月形白色隆起的種阜，約佔周徑的1/3～l/2，剝去後可見凹陷的種臍，緊接種阜的一端有1珠孔，另端有短的種脊。質堅硬，種皮薄而脆，內有子葉2枚，肥厚，黃白色，角質。
嚼之有豆腥氣。以飽滿、色白者佳。
炒白扁豆怎麼吃
炒白扁豆的功效與作用
炒白扁豆的功效與作用有哪些？
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板栗用什麼炒，板栗需要怎麼炒製？
在炒製的時候就需要大火，需要不斷的翻炒，市面上都是鐵鍋製成的，會有很多的焦香味，而且味道其實是最好的。但是板栗也是會有很多的注意事項的，只是好吃，但是不能不看板栗的熱量，吃多了也還是會胖的。1 一般都是用的鐵鍋，但是由於鐵鍋自身特有的比熱容。傳熱的效率比較的高，而栗子恰恰相反，這時候黑沙子起到了作用...