1樓：
久置的蜂蜜能食用嗎？
消費者選購的蜂蜜往往由於種種原因未能及時食用，時間一長便忘了，有時一忘就是好幾年，看來蜂蜜還是好的，但早已過了保質期，於是要問：這種久置的蜂蜜還能食用嗎？
科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這罈蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。
總之，不管什麼蜂蜜，也無論儲存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。
2樓：匿名使用者
蜂蜜是不會變質腐爛的。
如果是純正的蜂蜜可以繼續食用的。
3樓：明洋尚東
可以，不過吃了之後也許會拉肚子。
4樓：小漁神
按照說明說使用，過期就不能用。
5樓：匿名使用者
可以。所謂不乾不淨吃了沒病。^_哈哈。
蜂蜜過期了還能喝嗎
6樓：遠巨集
蜂蜜過期是否還能喝，應該從兩方面來看。
1、乙個自己購買的蜂蜜質量較好，到了保質期之後，除了有些結晶出現，其他一點變化也沒有，這種情況下還是能喝的。
2、但是如果蜂蜜到了保質期以後出現冒泡和變酸的情況，那麼建議大家最好不要再喝了，如果覺得扔了可惜，可以用來做蜂蜜**。
真正純天然的蜂蜜是不存在過期這種說法的，因為蜂蜜本身就是抗菌能力很強的天然物質，據說它是生活中唯一一種可以不變質的天然食品，這種說法科學家也曾經得到過證實，那就是在埃及金我字塔中曾經發現過三千多年前存放蜂蜜，它在發現時依然沒有出現變質的現象。
蜂蜜不會變質過期是針對於純度很高的天然蜂蜜來說的，而人們在生活中購買的蜂蜜多是蜂產品加工企業加工而成的，如果購買到純度不標的蜂蜜（摻水或其它物質），到了保質期以後，就會出現酸腐的氣味，那時就不能再繼續食用。
7樓：於於愛旅遊
首先，如果蜂蜜過期了就不要吃了。因為蜂蜜在儲存或運輸的過程中，感染了一些肉毒桿菌。因為蜂蜜的保質期還是比較長的，如果保質期已經過期了，不排除肉毒桿菌在裡面已經繁殖了。
所以這種情況下還是不要吃了，不要冒這個險。 因為吃了對身體會產生不好的作用，就是不合算了。蜂蜜可以用來做**，可以美容的。
蜂蜜也可以直接塗在臉上，可以和牛奶一起做**，這樣就有用了，外用沒有關係的。
8樓：阿歡的名單
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期，儲存得好可能上百年都不壞，一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
9樓：摳門妙招
轉運竹喜歡喝這3種水，蹭蹭冒白根，葉片綠油油，不黃葉、不爛根。
10樓：侍心斛巨集達
凝固了如果顏色還是白色或公尺黃色的就沒問題，如果看起來半凝固顏色發黃吃起來還有點酸，最好就不要吃了。
11樓：強初鄢明
能吃。本來你看，蜜蜂自己生活，蜂蜜把放在蜂巢裡面多少年都沒事的，還不是被人強行霸佔來吃了。蜂蜜是精煉的，不是生產付加工的，沒有過期的意思。
12樓：登興有譙水
建議最好別喝，可以敷**用。一般的保質期是2年，只要沒變質是可以食用的，不會對身體有什麼打的影響，當然營養價值肯定比新鮮的蜂蜜要差些···
13樓：褚傑庾凝雨
經科學家研究表明，正宗沒有摻水且成熟的蜂蜜是沒有保質期的，蜂蜜是世界上唯一一種不會腐敗變質的食物，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格的保質期，市面上的蜂蜜有保質期，是由於食品法的硬性規定，還有可能是廠家摻水或者新增了其他的新增劑，所以有保質期，你可以自己判斷，如果沒有冒泡發酸，就可以放心食用的。
14樓：水斯卜秀慧
蜂蜜實際上可以儲存很長時間，只要沒有開封，一般都沒有問題。有報道說，埋在地下的蜂蜜，幾十年了，還可以食用。所以，應該可以吃。
建議你，開封後，先嚐一嚐有沒有異味，味道只要正常就可以吃。
15樓：低調奢華
蜂蜜過期了最好不要喝。
工廠生產的罐裝蜂蜜一般都標註有保質期，蜂蜜過期了但無明顯變質現象，也最好不要喝。因為蜂蜜食用過程中，會發生交叉汙染，導致細菌進入汙染蜂蜜，長期也會發生腐敗變質。
16樓：仲才左丘武
過了保質期的蜂蜜最好不要食用，因為可能滋生細菌或其他微生物，造成消化道感染，另外其營養價值也降低。
17樓：樸贍豆英叡
蜂蜜是世界上唯一不變質的食物，但現代食品管理要求必須有保質期，如果是正宗的蜂蜜，過期1，2個月食用了不會有事的。如果新增了其它糖分就不好說了。
過期蜂蜜能吃嗎？
18樓：生活小學問
不能。蜂蜜的保質期很長，一般情況下是不會出現變質過期的現象。如果蜂蜜過期了一段時間，但是沒有出現凝聚以及變白等現象，還是可以繼續喝的，蜂蜜中的營養物質沒有受到破壞，也沒有存在細菌感染。
但是當蜂蜜變稀變白，甚至出現結塊或者是變為流狀液體，這時候就不能喝了，這時候的蜂蜜已經出現了發酵，性質產生了改變，且存在細菌以及病毒的感染，如果再使用會產生腹瀉中毒現象。
蜂蜜的作用。
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。
以上內容參考 人民網-過期的蜂蜜竟是美容聖物、人民網-關於蜂蜜，多的是你不知道的事。
19樓：田野牧蜂
過期蜂蜜如果沒有變質可以食用，但是不建議吃，建議保質期內食用完畢。
實際上所謂的保質期是最佳食用時間，但不意味著蜂蜜變質。如果蜂蜜屬於有質量保證的純正蜂蜜，過期但是沒有變質，通常情況下是可以繼續食用的。不過隨著儲存時間的增加，蜂蜜中的營養物質也會有所流失。
另外蜂蜜儲存不當很可能變質，如果蜂蜜變質，建議不要繼續食用。
過期蜂蜜能吃嗎
過期的蜂蜜能吃嗎
20樓：星辰大海遨遊天外
答：關於這個問題，過期蜂蜜如何處理。
1、蜂蜜在過期以後先不要急著扔掉，先觀察一下他是否已經真的變質，如果沒有真的變質是可以繼續使用的，過期蜂蜜如果出現了大量泡泡或者有明顯的酸腐味出現就證明他已經真的變質，是不能繼續再吃的，但過期的蜂蜜如果沒有大的性質改變，只是底部出現了結晶，就說明它沒有完全變質可以繼續食用。
2、過期後的蜂蜜如果不想吃，可以把它合理利用，簡單的方法就是把它與自己需要的果汁或牛奶搭配在一起，製成**直接外敷在**表面，這樣能起到特別好的美容作用，另外人們在洗頭時可以放入適量的過期蜂蜜，它能營養頭皮和滋養秀髮，會讓人們的發質變好很多。
過期蜂蜜的家用妙招。
1、做美容液。
過期後的蜂蜜可以用來製作美容液，在做的時候需要準備50克過期後的蜂蜜和乙個雞蛋的蛋清把它們放在一起調勻，然後放入冰箱冷藏儲存，使用時取出少許放在手掌中，塗抹均勻後直接塗抹在臉部肌膚上，半小時以後再用清水把它洗淨即可。
2、做護髮素。
過期後的蜂蜜還能當做護髮素供人們使用，在使用的時候可以把過期後的蜂蜜與牛奶搭配在一起調勻，把頭髮用溫水打濕，用洗髮乳把它洗淨以後再塗抹，自製的護髮素進行適度按摩，十幾分鐘以後用清水把頭髮洗淨晾乾就可以，堅持使用能讓發質變好很多。
21樓：匿名使用者
蜂蜜是有保質期的，過期的蜂蜜不建議食用。
蜂蜜的保質期很長，一般情況下不會變質。蜂蜜多在陰涼處儲存，一年不會變質，如條件允許，可以在冰箱內儲存，儲存三年是沒有問題的。
蜂蜜在長時間儲存後，能不能食用，不能單純看儲存時間，還要結合蜂蜜整體性狀，食用後的感覺、不良反應等多個方面來看。
蜂蜜經過長時間儲存後，如果沒有變白、凝聚成塊，還是可以繼續喝的，這說明蜂蜜中的營養物質沒有受到破壞。如果蜂蜜變稀變白，或出現結塊，或者味道怪異，就不能喝了。這時蜂蜜中的成分會發生分解，或失去營養成分，或已經發酵，性質產生了改變，可能存在細菌以及病毒的感染，食用後輕者可能腹痛腹瀉，重者可有中毒現象。
建議蜂蜜儲存盡量不要超過一年，以食用新鮮蜂蜜為佳。
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