1樓：桑葉孤吉
會。食用變質的食物可致使人體致病，對人體無益。
食品腐敗變質的原因是多方面的，歸納起來有以下幾種：
1、因微生物的繁殖引起食品腐敗變質。
2、因空氣中氧的作用，引起食品成分的氧化變質。
3、因食品內部所含氧化酶、過氧化酶、澱粉酶、蛋白酶等的作用，促進食品代謝作用的進行，產生熱、水蒸氣和二氧化碳，致使食品變質。
4、因昆蟲的侵蝕繁殖和有害物質間接與直接汙染，致使食品腐敗。
擴充套件資料：食品腐敗變質的型別主要有以下幾種。
1．變黏：腐敗變質食品變黏主要是由於細菌生長代謝形成的多醣所致，常發生在以碳水化合物為主的食品中。常見的使食品變教的微生物有：
黏液產鹼桿菌、類產鹼桿菌，無色桿菌屬，氣桿菌屬，乳鼓桿菌，明串珠菌等，少數酵母也會使食品腐敗變黏。
2．變酸：食品變酸常發生在碳水化合物為主的食品和乳製品中。食品變酸主要是由於腐敗微生物生長代謝產鼓所致，主要的微生物包括：
醋酸屬，丙酸屬，假單抱菌屬，微球菌屬，乳較鏈球曲屬和乳酸桿菌科備用細菌等；少數黴菌如根黴也會利用碳水化合物產鼓，從而造成食品腐敗變質。
3．變臭：食物變臭主要是由於細菌分解蛋白質為主的食品產生有機胺、氨氣、硫醉和糞奧素等所致。常見的分解蛋白質的細菌有：梭狀芽抱桿菌屬，變形桿菌屆屬，芽抱桿菌屬等。
2樓：your大頭兵
榴蓮是很多人最喜歡吃的熱帶水果，雖然它帶有特殊的香氣，但它營養豐富，能滋補身體，也能促進身體代謝，但是榴蓮變質以後是不能再吃的，只是有些人根本不知道榴蓮變質以後是什麼樣的，有時就會誤食變質榴蓮，今天就專門為大家說說榴蓮變質了是什麼樣，同時也會告訴大家榴蓮變質的危害有哪些。
榴蓮變質了是什麼樣。
1、果肉外觀的變化。
榴蓮這種水果變質以後，它的果肉會發生明顯變化，如果人們發現它果肉的肉質不再鮮嫩，失去光澤，而且用手捏時，感覺果肉已變軟，沒有彈性，那就說明榴蓮已經變質，是不能再繼續食用的。
2、味道變化。
榴蓮變質以後它的味道也會發生明顯變化，它特有香味會變淡，而且會產生一種類似於酒精的刺鼻味道，這時榴蓮就已經變質，甚至出現了腐爛，是一定不能再吃的，不然會對身體健康不利。
榴蓮變質的危害。
榴蓮變質以後不能再繼續食用，因為它變質以後會產生大量的黴菌，這種物質進入人體以後會產生一些致癌物質，會讓細胞癌變，讓癌症高發。另外榴蓮變質以後會產生一些酒精類的物質，會直接傷害人們的神經，會讓人們出現一些嗜睡和頭暈的症狀，嚴重時還能誘發昏迷，所以說榴蓮變質以後不能再吃。
3樓：網友
多喝點水，多拉點肚子就好了。
喝酸奶後吃榴蓮會中毒嗎?
4樓：汽車影老師
榴蓮和牛奶一起吃會導致咖啡因中毒這種說法是站不住腳的，沒有任何科學依據，從食物中過量攝入咖啡因，會導致血壓增高，心慌、失眠等不適。但食物中是否含有咖啡因，是食物本身固有的性質，兩種不含咖啡因的食物放在一起是不可能憑空產生出咖啡因的。
中國農業大學食品學院營養與食品安全系教授范志紅指出，「這種說法毫無事實根據，完全拿不出證據來證實」，並且表示自己前些天吃過美味的榴蓮與忌廉搭配的食品，並沒有感到身體有不舒服的感覺。
5樓：聚奢優品名表**
1、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
6樓：蘋果樹一號
不會。沒有榴蓮和酸奶不能共食的說法，更不會導致中毒之類的情況。因為這兩種食物不會產生反應，不屬於相剋食物。
榴蓮屬酸性水果，酸奶一般都含有益生菌，有助於腸道消化。吃過榴蓮之後，主要是不能喝酒。
目前沒有任何一項研究說過吃榴蓮後不能喝酸奶，食物相剋的反應一般是比較輕微的，一般超過24個小時沒有異常症狀，就是沒事，但是也是因人而異，每個人的腸胃適應能力都不一樣，榴蓮是比較容易上火的水果，可能會導致便秘等上火症狀，酸奶是屬於發酵食物能幫助胃腸蠕動預防便秘，所以吃完榴蓮再喝點酸奶，從健康飲食的角度來說這是可行的，但是都不易多食，無論什麼食物多食都會給身體帶來負擔。
7樓：皇夜柳摩滌
吃了榴蓮喝酸奶是不會有事的，這兩種食物不會產生反應，榴蓮屬酸性水果，酸奶一般都含有益生菌，有助於腸道消化。且榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養**。吃過榴蓮之後，主要是不能喝酒。
吃了變質的榴蓮會不會中毒，要是不會，會有什麼不適的症狀？
8樓：匿名使用者
問題不會很大的。以後不能吃變質的食物。如果有問題就喝點祿豆蕩。或讓他吐出來。催吐。或到醫院去輸液。
9樓：匿名使用者
如果沒有吃太多就沒事。
吃了壞榴蓮會怎麼樣
變質的榴蓮吃了會怎樣
10樓：漁嫣歌
一般人可能問題不是很大，頂多有點輕微的不舒服；如果是胃腸炎患者吃了，准定拉肚子。
過了保質期的榴蓮吃了死麼？
11樓：匿名使用者
最好不吃了，但剛過期，你又捨不得的話，咳咳，可以試試。
誰小時候還沒有個吃過了保質期食品的勤奮節儉勞動最光榮的輝煌歷史啊。
現在不照樣好好的。
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