1樓：來自靈通山樸素的西葫蘆
西蘭花是一種很有營養價值的蔬菜，對於人體的幫助是特別的大的，而且也可以有效的促進身體的健康，那麼你知道西蘭花相剋的食物有什麼呢？對於人體有什麼樣的影響呢？那麼今天就來看看西蘭花相剋的食物有什麼吧，一起來了解一下吧！
西蘭花相剋的食物有什麼。
一、西蘭花菜哪些人不能吃。
1.紅斑狼瘡者忌食。
2.菜花切好之後不能久放。如果把十字花科蔬菜切碎之後，在室溫空氣中放置6小時，抗癌成分的損失率可達75%之多。
二、西蘭花相剋的食物。
1.豬肝+西蘭花。
西藍花富含膳食纖維，西蘭花與含有銅、鐵等礦物質的豬肝同食，會降低人體對這些礦物質的吸收。
2.牛肝+西蘭花。
牛肝中的銅會使西藍花中的維生素c氧化，從而失去營養價值。
3.西葫蘆+西蘭花。
西蘭花中富含維生素c，而西葫蘆中含有維生素c分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素c破壞掉。
4.牛奶+西蘭花。
西蘭花與牛奶同食，會影響鈣的消化及吸收。
三、西蘭花的儲存。
1.用紙張或透氣膜包住西蘭花(紙張上可噴少量的水)，然後直立放入冰箱的冷藏室內，大約可保鮮1周左右。
西蘭花相剋的食物。
2.將西蘭花撕成小朵，浸泡在鹽水中大概約5分鐘左右，去除菜上的灰塵及蟲害，再用水沖洗、瀝乾了以後，放入滾鹽水中燙熟，撈出涼乾後可直接烹調或裝入保鮮袋、放入冰箱冷凍儲存起來。
四、西蘭花的烹飪小技巧。
如果烹調，盡量選擇短時間加熱的方法，不要熱的時間太長了，以免造成蔬菜營養流失，斷生之後馬上盛出，保持蔬菜的脆嫩感。這樣吃口感也好，營養價值也比較高。
五、拓展資料。
1.很多人以為番茄、辣椒等是含維生素c最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素c含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的乙個重要原因。
2.西藍花，西蘭花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。
通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。
西蘭花相剋的食物已經簡單的分享給大家了，對於人體也是很好的，但是一定要注意西。
2樓：巨蟹我為遊戲狂
1、豬肝與西蘭花相剋。
西蘭花富含膳食纖維，與含有銅、鐵等礦物質的豬肝同食，會降低人體對這些礦物質的吸收，因此豬肝和西蘭花是不可以同時食用的。
2、牛肝與西蘭花相剋。
牛肝和西蘭花是不宜同食的，因為牛肝中的銅會使西蘭花中的維生素c氧化，從而失去營養價值。
3、西葫蘆與西蘭花相剋。
西葫蘆與西蘭花不要同食，西蘭花中富含維生素c，而西葫蘆中含有維生素c分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素c破壞掉。
4、牛奶與西蘭花相剋。
雖然牛奶與西蘭花都是比較營養的，但兩者存在相剋問題不可同食，西蘭花與牛奶同食，會影響鈣的消化及吸收。
西蘭花的食用禁忌。
1、西蘭花雖是綠色蔬菜，但是略有涼性，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。
2、西蘭花雖然有很高的營養價值，也是不可以每天都吃同一樣蔬菜的，這樣不僅僅會導致營養上的不均衡，更有可能會導致上火熱氣。因此，食用西蘭花必須正確適量。
3、患有紅斑狼瘡的患者忌食西蘭花。
西蘭花的營養我們是不能否認的，但是對於西蘭花的食用方法也是不可以忽視的，以上所講解的關於的西蘭花相剋的食物在平時生活中一定要引起注意，千萬不要把這些食物更喜歡花同時食用，否則傷害的是自己的身體，希望都能夠正確的食用西蘭花，而且對於一些特殊體質人群來說，也要慎吃西蘭花。
3樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
大大大拿。
西蘭花並沒有絕對相剋的食物，沒有哪種食物和西蘭花一起吃了馬上就會導致身體不適，但是為了保全西蘭花的營養，還是建議避免和下面的食物一起吃：
1.黃瓜。並不是說西蘭花和黃瓜一起吃會影響健康，而是因為黃瓜中含有能使vc含量減少的物質，一起吃會減少維生素c 的吸收，降低西蘭花的營養價值。
小貼士：但是黃瓜削皮之後這種物質就會大大減少，如果黃瓜和西蘭花一起吃，削去黃瓜皮可以減少維生素c的損失。
2.忌與牛奶同食。
西蘭花中含有一定量的草酸，草酸容易與鈣、鎂的礦物質結合生成草酸鈣、草酸鎂等沉澱，而牛奶中的鈣元素、鎂元素的含量也不低，因此最好避免一起吃。
小貼士：但是西蘭花焯水之後草酸含量就大大降低了，焯水後和牛奶一起吃影響不大的。
4樓：乞力馬扎羅的彩虹
花生課的食物一般只有柿子，柿子和大多數食物都會相剋，包括西蘭花也會，所以吃完柿子之後最好隔一段時間再吃西蘭花花。
5樓：網友
1、西蘭花是不可以和牛奶一起吃，因為會影響鈣的吸收。
2、西蘭花不能與西葫蘆一起吃，因為會將西蘭花含有的維生素c破壞。
3、西蘭花不能與豬肝一起吃，因為會影響人體對微量元素的吸收。
6樓：生活小貼士伴你同行
西蘭花不能和一些動物肝臟使用，比如說西蘭花不能和豬肝一起吃，西蘭花中含有豐富的纖維素，西蘭花能降低身體礦物質的吸收，而豬肝主要就是補充身體所缺少的礦物質，所以兩者是不能一起使用的。
7樓：一葉小船
豆角 西藍花，西藍花中含有維他命c，而豆角中帶有維他命c溶解酶，二者同食會將西藍花中的維他命c毀壞掉。
8樓：**魔羯
吃西蘭花的禁忌。
（1）胃病患者忌食，,容易引起胃部不適或惡化胃病病情。
（2）止血藥物服用者忌食，以免破壞止血藥物的效果。
（3）脾胃虛寒者少吃，容易引起消化不良的症狀。
（4）西蘭花和西葫蘆、牛奶以及動物肝臟一起食用，會導致營養的流失，所以最好不要與其同食。
9樓：吉運公升
西蘭花相剋的食物一般是雞肉，它倆放在一起味道會不好。
10樓：司馬晟宇
西蘭花相剋的食物現在還沒有。這主要就因為西蘭花的營養元素太豐富了，而且它的營養含量都非常的高。所以它是不會跟任何的食物有發生相剋的反應。
11樓：欒田然
西蘭花+牛奶：影響鈣的吸收。
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12樓：網友
西蘭花相剋的食物應該和羊肉是相剋的，吃西蘭花是不可以再吃羊肉的。它們是相剋的食物，所以是不能再吃的。
13樓：日月星辰
西蘭花沒有相剋的食物，西蘭花是一種非常有營養的蔬菜，能夠補充維c等。
14樓：情感諮詢眉姐姐
跟西蘭花相剋的食物是基本沒有的，不用擔心，放心吃好了。
15樓：匿名使用者
胃病患者和止血藥物服用者忌食，脾胃虛寒者少吃，不能搭配黃瓜、胡蘿蔔、南瓜、西葫蘆一起吃。
16樓：焦採杉
西蘭花相剋的食物有哪些？西蘭花沒有相剋的食物，它和什麼蔬菜配在一起炒菜，涼拌都是很好的蔬菜。
17樓：側身西望長嘆息
西蘭花沒有相剋的食物，很多食物都是沒有相剋的可以一起。
18樓：匿名使用者
西蘭花沒有相剋的食物，他和其他食材在一起搭配都是比較好的搭配方式。
19樓：二孩兒與貓羅羅
西蘭花相剋的食物好像還是沒有的，他和誰吵都沒有問題，青花屬於白菜類。
西蘭花與什麼相剋不能同哪些食物一起吃
20樓：大野瘦子
沒有。國外在西藍花的吃法上主要是拌沙拉，或煮後作為西餐的配菜，這樣避免了高溫加熱中的營養損失，對健康更為有利。
習慣吃熱菜的人，也可以將它與肉類、雞蛋或蝦仁搭配炒著吃。
21樓：chitao蘸大醬
一下是與西蘭花相剋的食物：
1、菜花與維生素ki相剋。菜花含有豐富維生素c，可降低止血藥的療效，所以服用止血藥時不宜食用。
2、菜花與牛肝相剋。牛肝中含有豐富的銅、鐵離子，極易使維生素c氧化而失去原來的功能，所以兩者不能搭配食用。
3、菜花與黃瓜相剋。菜花中含有豐富的維生素c，而黃瓜中含有維生素c分解酶，故不宜同食。
4、菜花與洋地黃相剋。如菜花、大豆、菠菜、榨菜等，如果在服用洋地黃時食用這些食物過多，會造成藥物藥效降低。
22樓：風不停息
西蘭花並沒有禁忌。西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素c較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維c濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維c，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
配方：十五個左右蝦仁、一棵西蘭花、水、鹽、油。
1、備料。2、西蘭花洗淨，根去掉，掰成小朵。
3、鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上一會會，十幾二十秒，水不要太多，蓋過西蘭花就行。
4、鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟。
5、然後倒入焯水後的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水6、炒個1分鐘就可以出鍋了。
23樓：匿名使用者
西蘭花沒有與之相剋的食物，可以放心大膽的使用。
24樓：鬼鬼
與西蘭花 相剋的食物 1.西葫蘆：西蘭花中富含維生素c，而西葫蘆中含有維生素c分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素c破壞掉。
2.牛奶：西蘭花與牛奶同食，會影響鈣的消化及吸收。
3.豬肝：西蘭花含有豐富的膳食纖維，易於豬肝中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質，從而影響人體對微量元素的吸收。
好像還有土豆和牛肉。這兩個不確定。
25樓：啾啾啾蕎芥
怎麼不可以分多東西一起吃哦？
西蘭花與什麼食物相剋
26樓：松蘑檸
西蘭花和牛奶不能同食：同食會影響鈣的吸收。
禁忌人群：紅斑狼瘡患者忌食。
拓展資料：1、西蘭花原產義大利，近年來引入我國，主要用做西餐配菜或者色拉。西蘭花營養豐富，口感很不錯，和菜花樣子類似。
2、西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比菜花（花椰菜）鮮美。營養成分主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。其蛋白質含量是菜花的3倍，並且礦物質含量更全面豐富。
西蘭花不僅營養豐富，更具有防癌抗癌的功效，尤其在胃癌、乳腺癌方面效果更佳。
3、同時，西蘭花還有抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力，對高血壓、以及病有調節和預防的作用。
西蘭花和什麼食物相剋
27樓：快樂親子秀
西蘭花相剋，西蘭花是蔬菜皇冠，但是絕對不要和這幾種食物同食。
西蘭花的禁忌有哪些，不能和什麼一起吃
28樓：chitao蘸大醬
西蘭花的禁忌：
1.西葫蘆：西蘭花含有豐富的維生素c，與西葫蘆含有的維生素c分解酶相遇，會影響機體對維生素c吸收，降低西蘭花的營養價值。
2.牛奶：喝了牛奶之後，再馬上吃西蘭花，會影響對鈣的吸收，二種食物一起吃會降低營養價值。
3.動物肝臟：如豬肝、雞肝等，西蘭花含有豐富的膳食纖維，會與動物肝臟中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質，進而影響機體的吸收。
西蘭花不能與什麼食物同食
29樓：末莉莉
首先西蘭花不能和豆腐還有柿子一起吃，這樣會引起腸胃不適，嚴重的會腹瀉。這是毫無疑問的。
30樓：以陽德
西蘭花是不可以和柿子一起同吃的，以免產生食物相生相剋，最好是不要一起吃。
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