1樓：語勒新聲
多使用植物蛋白，如豆製品及復合碳水化合物如澱粉等，
2樓：方子興醫生
一般對於動脈粥樣硬化的患者，建議患者控制膳食的總熱量，同時也要注意膳食的合理搭配，應儘量減少每日進食的總熱量，食用低脂的食物，限制酒精、蔗糖、含醣類食物的攝入，提倡清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果等富含維c的蔬菜，以及植物蛋白等食物，盡量少以花生油、豆油、菜籽油等植物油為食用油；盡量避免吃肥肉、肝、腎、腦、肺等動物的內臟，豬油、蛋黃、蟹黃、魚籽、奶油等含膽固醇高的食物。所以要盡量食用低膽固醇、低動物性脂肪的食物，比如魚、禽類、各種瘦肉、蛋白、豆製品為宜。
3樓：匿名使用者
動脈硬化有兩個病理基礎，血中高膽固醇水平和高氧自由基水平，血中的低密度脂蛋白膽固醇被自由基氧化後，在血管壁上沉積，形成動脈粥樣硬化，從而堵塞血管，當給心臟供給血液的冠狀動脈發生粥樣硬化而堵塞，就是冠心病。 動脈硬化是生活方式病，不改變不良的生活方式，依賴醫生藥物是解決不了根本問題的。戒菸限酒，低脂、低鹽飲食，多吃水果、蔬菜，一定要做到的。
蔬菜中含有豐富纖維素，可以降低脂肪的吸收，還能清理腸道垃圾； 水果中含有的一些維生素，能夠清除體內部分自由基。 民間有用黑木耳煮水吃調治心腦血管疾病的，你可以一試。 另外，推薦你sod金通安，防治心腦血管疾病效果非常好 還有，麥片粥有豐富的纖維素，可以經常吃
4樓：納雍恬
動脈硬化是動脈的一種非炎症性病變，可使動脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹窄。動脈硬化是隨著年齡增長而出現的血管疾病，其規律通常是在青少年時期發生，至中老年時期加重、發病。男性較女性多，近年來本病在我國逐漸增多，成為老年人死亡主要原因之一。
引起動脈硬化的**中最重要的是高血壓、高脂血症、抽菸。其他諸如肥胖、糖尿病、運動不足、緊張狀態、高齡、家族病史、脾氣暴躁等都會引起動脈硬化。
因為飲食對這個病的影響很大，因此患者必須了解它的飲食禁忌。
1、忌食高膽固醇的食物。如：羊髓、鴨蛋、豬肝、肥肉、豬腎等。常食多食，對病情極為不利，會加重冠心病及動脈粥樣硬化症。
2、忌食高脂肪食物。對冠心病和動脈粥樣硬化之人有弊無利，應忌食之。
3、忌食發物、菸酒。
3、忌吃各種禽蛋的蛋，忌吃各種肥肉，忌吃各種動物的內臟。
5樓：血管病川蜀
患有動脈硬化，平時也需要注意飲食。並且動脈硬化是發達國家人口死亡的主要原因，我國此病的患病率也在不斷的增加，因此我們更加需要在飲食方面多注意，吃出乙個好身體。
一、多吃蔬菜、水果
蔬菜和水果富含大量的維生素c，維生素c可調節膽固醇代謝，可以起到一定防止動脈硬化發展的作用。
二、補充蛋白質
如果飲食中缺乏蛋白質，長時間也會發生血管硬化。蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白，以**身體必須氨基酸，飲牛奶以去脂為佳。海產品如海帶、海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質和不飽和脂肪酸，被公認為大腦營養劑、血液稀釋劑，具有降低膽固醇，防止動脈硬化之功效。
三、常用動物油少吃動物脂肪
植物油含不飽和脂肪酸，可促進血清膽固醇降低;而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高。
四、飲食清淡不過飽
飲食以清淡為宜，進食量應適當，不宜過飽，攝入的熱量必須與消耗的能量相平衡，最好把這種平衡保持在標準體重範圍內。如果超重，就不僅要減少熱量攝入，還應該增加體力活動，加強能量消耗。
動脈硬化吃什麼食物能緩解呢?
6樓：語勒新聲
多使用植物蛋白，如豆製品及復合碳水化合物如澱粉等，
7樓：白雪
預防動脈硬化的幾種常見食物
生薑有一種含油樹脂，具有降低血脂和膽固醇的作用。
牛奶含有一種因子，能降低血清膽固醇的濃度；牛奶中還含有大量的鈣質，也能起到減少膽固醇的吸收作用。
大豆含有一種皂甙的物質，可以降低血液中膽固醇的含量，多食大豆及豆製品食物極有好處。
大蒜含有揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用。
洋蔥含有二稀丙基二硫化物和含硫氨基酸，它在降低血脂、防治動脈粥樣硬化和心肌梗塞方面有作用。
海魚海魚類其魚油中有較多的不飽和脂肪，有降血脂功效。
蜜桔含有豐富的維生素c，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉化，降低血清膽固醇和血脂的含量。
山楂含三苫類和黃酮類的成分，具有加強和調節心肌，增強心臟收縮的功能及冠脈血流量的作用，還能降低血清膽固醇，心血管病人多食有益。
茶葉含有咖啡鹼與茶多酚，有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功。經常飲茶，可以防止人體內膽固醇的公升高。
茄子含有較多的維生素p，以增強毛細血管的彈性，因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化及腦溢血有一定作用。
燕麥含有b族維生素、卵磷脂等具有降低膽固醇和甘油三脂的作用，常食可防治動脈粥樣硬化。
甲魚有滋補養陰的作用和降低膽固醇的作用，能降低高脂飲食後的血膽固醇含量。
木耳含有一種多醣物質，能降低血中膽固醇，亦有**和抗癌的作用。可長年煎服和烹湯佐膳。
紅薯可供給人體大量的膠原和粘多醣類，能保持動脈血管的彈性，預防動脈粥樣硬化。
動脈硬化的食物宜忌的選擇
(1)宜多食用植物蛋白(如豆製品)及復合碳水化合物(如澱粉等)，少吃單純碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。
(2)宜多吃富含維生素c的食物，因維生素c可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。
(3)宜多吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物後可改善大便習慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。
(4)宜多吃些水產海味食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之類，這些海產品都是優良蛋白質和不飽和脂肪酸，以及各種無機鹽的良好**，在人體內具有阻礙膽固醇在腸道內吸收的作用。中醫認為這類食物具有軟堅散結的功效，故經常食用，可以軟化血管。
(5)宜吃低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓公升高，而高血壓對動脈粥樣硬化及冠心病均可帶來不利的影響。
(6)宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。尤其是高膽固醇者宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。科學家們發現，紅辣椒中含有一種番椒素的物質，它能有效地降低人體內膽固醇。
牛奶中含有一種乳清酸物質，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量，而且牛奶營養豐富。魚內含有魚肝油具有降低膽固醇的作用。
(7)宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。
8樓：成都川蜀血管病醫院
下肢動脈硬化閉塞症可是當地的多吃水果，在飲食上需注意1、粗糧、細糧搭配吃，如綠豆小公尺粥、芝麻醬花卷、紅薯粥等2、綠色蔬菜+糧果搭配。如南瓜飯、胡蘿蔔飯，青菜葉。或者紅棗、蓮子、栗子、果仁，這些食物會增加主食中的維生素、不飽和脂肪酸的含量。
3、麥+主食搭配。燕麥、蕎麥、莜麥含有蛋白質、脂肪、b族維生素、鈣、鋅等營養素。其中一些成分可以起到降脂等保健作用。
4、蔬菜：如番茄、茄子、黃瓜、胡蘿蔔、芹菜都可以適量的攝入。
9樓：重慶靜脈曲張醫院
動脈粥樣硬化是多因素共同作用引起的，發病機制複雜，目前尚未完全闡明。主要危險因素有高血壓、高血脂和大量吸菸，還有糖尿病、肥胖和遺傳因素等。
10樓：匿名使用者
動脈硬化從中醫角度可以通過食療來**；從西醫角度，正常吃什麼食物都可以，提倡要挑揀、慎重，避免吃過多高脂肪、高熱量的食物，控制菸酒。提倡飲食清淡，多食富含維生素c和植物蛋白的食物。盡量以花生油、豆油、菜籽油等植物油為食用油。
11樓：四川血管病
動脈硬化是動脈的一種非炎症性病變，可使動脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹窄。動脈硬化是隨著年齡增長而出現的血管疾病，其規律通常是在青少年時期發生，至中老年時期加重、發病。男性較女性多，近年來本病在我國逐漸增多，成為老年人死亡主要原因之一。
12樓：方子興醫生
提倡飲食清淡，多食富含維生素c（如新鮮蔬菜、瓜果）和植物蛋白（如豆類及其製品）的食物；不吸菸，不飲烈性酒；保持樂觀的心態和輕鬆愉快的心情；40歲及以上人群堅持至少每年體檢一次；從兒童期開始，即不宜進食高膽固醇、高動物性脂肪的飲食，也應該避免攝食過量，防止發胖。
13樓：匿名使用者
我知道吃豆製品是好的。。還有洋蔥。。對了還有牛奶
14樓：血管病川蜀
動脈硬化是心血管和腦血管事件的獨立危險因素，**尚未完全明確，是多**的疾病，常由血脂異常、高血壓、吸菸、糖尿病和糖耐量異常、肥胖等引起。因此，對於動脈硬化，要盡早干預，延緩程序。首先，要合理的膳食，多吃一些低膽固醇、低動物性脂肪食物，如魚、禽肉、各種瘦肉、蛋白、豆製品、奶製品等。
盡量少吃動物的內臟、肥肉、奶油等。多吃一些含有膳食纖維以及鉀、鈣較多的食物，如水果、綠色蔬菜等。也可多吃一些黑色食物，如木耳、紫菜、香菇等都是很好的選擇。
其次，要戒菸、戒酒，適當的有氧運動，避免熬夜，養成良好的生活作息習慣。
15樓：成都麥通舒彈力襪
戒菸，因吸菸能使血液粘滯度改變，血液變粘稠，易淤積。
動脈硬化吃什麼好
16樓：語勒新聲
多使用植物蛋白，如豆製品及復合碳水化合物如澱粉等，
17樓：匿名使用者
多吃富含維生素c的食物，因維生素c可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積，降低動脈硬化的風險。
吃高纖維素的食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物後可改善大便習慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用，有預防動脈硬化的功效。
可多吃些水產海味食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之類，這些海產品都是優良蛋白質和不飽和脂肪酸，以及各種無機鹽的良好**，在人體內具有阻礙膽固醇在腸道內吸收的作用。中醫認為這類食物具有軟堅散結的功效，故經常食用，可以軟化血管。
18樓：匿名使用者
中藥吧，調理的作用比較大一點 ，具體 的**步驟你還是去北京西京醫院問問吧
動脈硬化要吃什麼食物好
19樓：語勒新聲
多使用植物蛋白，如豆製品及復合碳水化合物如澱粉等，
20樓：成都麥通舒
1、適當控制總熱量：可使體重保持在正常標準範圍。超重和肥胖者，應控制好每天的進食量，但控制飲食應逐漸進行，可結合運動**，每月體重減輕0.
5～l千克即可。糖和含糖量較高的糖果、糕點應盡量少吃。
2、少吃高膽固醇食物：高膽固醇食物如動物內臟、皮蛋等應盡量少吃，特別是血漿膽固醇公升高者，更應嚴格控制，但要保證足夠的蛋白質攝入量。蛋黃雖然含膽醇較高，但其中含有卵磷脂，對動脈硬化有防治作用，可以適當食用，但每天不宜超過2個。
3、少吃動物油(豬油)：防治動脈硬化應多吃不飽和脂肪酸，要以植物油為主。因為動物油中主要為飽和脂肪酸，所以應盡量少吃，但也不能完全不吃動物油，否則會給全身帶來一些其他的不良影響，一般應使動物油和植物油的比例在1:
3左右為宜。
4、多食含維生素和纖維素較豐富的食物：多種維生素都具有降低膽固醇、防止動脈硬化的作用，在飲食中可多吃些含維生素和纖維素較豐富的食物，如新鮮水果、豆類、蔬菜，主食不要吃得太精，因為穀類的胚芽中含有較豐富的維生素e等有益成分。
5、多吃富含鉀、碘、鉻的食物：認為鉀鹽可保護心血管，而鈉鹽會增加心臟負擔，因此動脈硬化病人，食物不宜太鹹，同時要多食含鉀豐富的食物，如蘑菇、豆類(黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆)、菠菜、紫菜、蓮子、莧菜等。碘能降低血中膽固醇，對防治動脈硬化有好處，所以，含碘豐富的食物，如海魚、海參、海蝦、海帶、海菜等應多吃。
經常食用含鉻較高的食物，如豆類、雞肉、貝類等，也有防治動脈硬化的作用。
6、少吃多餐、禁菸酒、常喝茶：進食次數多些有利於降低機體的低密度脂蛋白，在保證每天進食總量不變的情況，可安排一天4～5餐。此外由於菸酒會影響心血管系統功能，故動脈硬化患者應戒除菸酒，但適量飲用紅葡萄酒能防治動脈硬化。
經常喝茶是可以預防血管硬化的，因為茶葉中含有的兒茶酸，能減輕血清膽固醇濃度和膽固醇與磷脂的比值，有增加血管柔韌性、彈性和滲透性的作用，能預防血管硬化。
腦動脈硬化要注意哪些生活細節，腦動脈硬化吃什麼好？禁忌什麼食物？
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