關於豬尾巴，你知道有啥營養嗎

1樓：小皓粉絲團

‍‍俗話說，豬的全身都是寶。豬尾巴也不例外，也可以算是豬身上的乙個寶了。豬尾巴的烹飪製作方式多樣，成食後的豬尾巴味道可口香鮮，因而深受人們的喜愛和歡迎。

至於豬尾巴的營養價值，主要在於豬尾巴中含有大量的蛋白質。‍‍

2樓：名

‍‍豬尾有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，可改善腰痠背痛，預防骨質疏鬆；在青少年男女發育過程中，可促進骨骼發育，中老年人食用，則可延緩骨質老化、早衰。豬尾巴含豐原的蛋白質和膠質的肉類，對**的貢獻很大。

含有豐富的膠質，美容效果不錯。‍‍

3樓：生活情感k老師

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回答您好，親

功效與作用

**、美容養顏、強健骨骼

豬尾巴即豬的尾巴，也稱皮打皮、節節香，由皮質和骨節組成，皮多膠質重，多用於燒、滷、醬、涼拌等烹調方法，具有**、美容養顏、強健骨骼等功效。

1、**：豬尾巴含豐富的蛋白質和膠質，有良好的**作用，有此需求的女性可適量食用。

2、美容養顏：豬尾巴中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能，防止**過早褶皺，延緩**衰老。

3、強健骨骼：豬尾巴連尾椎骨一起熬湯，具有補陰益髓的效果，可改善腰痠背痛，預防骨質疏鬆；在青少年男女發育過程中，可促進骨骼發育，中老年人食用，則可延緩骨質老化、早衰。

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4樓：笪嘉惠

‍‍我覺得作為豬身體的一部分，豬尾巴中蛋白質、脂肪的含量較為豐富，但卻幾乎不含有碳水化合物。另外，豬尾巴中還含有一定量的b族維生素，如維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12等，以及鈣、鉀、鈉、鋅等礦物質。‍‍

5樓：匿名使用者

‍‍‍‍我認為豬尾巴是豬身上活動量最大、最頻繁的部位，較之耳朵、肌腱猶有過之，肉亦更美味；富含膠原蛋白，有緊膚、美容之功效；有限的肉、筋鑲嵌於骨節中，骨肉緊密結合，須使勁才能吸出，對**小孩流涎有奇效；紅燒、清燉、煲湯均為人間至味、下酒佳餚。‍‍‍‍

6樓：峰佘無敵

‍‍‍‍我知道每一百克的豬尾巴當中，其蛋白質的含量接近百分之二十左右。蛋白質是生命的物質基礎之一，對於人體健康有著不可替代的重要作用。食用蛋白質食物，對於青少年的成長，中老年的健康，都有著十分重要的作用。

此外，豬尾巴中還含有少量的鉀、鋅等礦物質，對於人體的健康有著不錯的促進作用。‍‍‍‍

7樓：知哥32492刪甭

‍‍我認為除了人盡皆知的豬腳和豬手有豐富的膠原蛋白以外，豬尾巴也含有較豐富的蛋白質。膠原蛋白是**組織所需的成分，可以改善**狀態，如痘瘡留下的疤痕很印記。‍‍

8樓：阿qi棄

‍‍豬尾巴含有大量礦物質，其中鐵與鈣含量十分豐富，所以對腰有益處，是補腰力，益骨髓的好選擇，也可改善腰痛及骨質疏鬆的狀況。而對於青少年而言，豬尾巴也有助於他們在發育階段長身體，長高。對於女生而言，豬尾巴還有**的效果呢，是除了木瓜之外，實惠好吃又營養的食物。‍‍

9樓：

‍‍說到豬尾巴，想必吃過的人不在少數，很多人甚至還有「豬尾巴情結」，特別喜歡吃豬尾巴。豬尾巴作為豬的一部分，不但吃法較多，口感也不錯，所以征服了不少愛吃的吃貨。因為豬尾巴與豬蹄、豬皮相似，含有較多的膠原蛋白和彈性蛋白，所以與豬蹄和豬皮常被人們稱為「豬三寶」。‍‍

10樓：那平卉

‍‍要說豬尾有什麼營養價值，確實是挺多的，跟豬蹄的營養功效有許多相同之處。只不過口感方面不同，豬尾巴更有嚼勁，越嚼越香！至於有些人說有腥味，其實是處理不當造成的。

烹飪的方式對了，不僅好吃還是一道天然的美容食材呢！‍‍

11樓：瞿紫彤

‍‍我覺得尾巴的脂肪含量也很高，同五花肉的脂肪含量差不多，屬於高脂肪食物。脂肪攝入過多會導致肥胖和心腦血管問題。‍‍