1樓：貝貝熊
寒涼的食物屬陰，溫熱的食物屬陽。水分多的食物屬陰，水分少的食物屬陽。這個比較好理解，水火不相容嘛，水能剋火，火是陽，水就是陰嘍。
長在陰暗潮濕之地的食物比如蘑菇茨菇馬蒂等都是陰性食物。
2樓：靜烋
食物用性熱，寒涼，性平，來區分上火還是去火的程度，沒有食物陰陽之說
哪些食物屬於陽性食物，哪些屬於陰性食物？
3樓：匿名使用者
世界上沒有純陰之體，也沒有純陽之體。任何物質總有陰陽兩個方面，但陰陽不可能絕對相等，陰陽總有差異，由此決定了物質的性質，也就分出了物質的性別。事實上，植物與動物又可進一步分陰陽。
在區分食物的陰陽屬性時，不能簡單化，而是要全方位、多方面地考慮食物生長的地帶與氣候、生長方式與速度、外形大小、顏色、氣味、口感、體溫、主要化學成分，以及烹飪所需時間的長短等諸多因素，最後才能給食物進行陰陽定性。然而掌握了食物的陰陽定性還不夠，因為我們會發現同屬陽性的食物之間與同屬陰性的食物之間仍有很大差異，因此有必要對陰陽進一步定量。 關於食物陰陽的分類，國內與國外曾流傳了一些陰陽定性與定量的標準和計分方法。
對大部分食物的陰陽定性定量可取得一致意見，有一部分食物的定性定量則出現了分歧，這是因為制定者從不同方面考慮與強調的結果。我們盡可能以客觀的科學態度，全面考慮食物的寒涼溫熱四性，酸甘苦鹹辛五味，食物的外形、顏色、氣味，食物生長的地帶、氣候，以及進入人體後發揮的功能，然後對食物進行陰陽定性與定量，現對一些食物進行陰陽定性定量，供讀者參考。
食物的陰陽屬性具有可變性
食物也分陰陽，陰證的人使用溫性、熱性的陽性食物，陽證的人使用寒性、涼性的陰性食物，進而調整人體陰陽的偏盛偏衰。
食物的陰陽屬性在不同的條件下可以發生改變，這是乙個重要特徵。例如，含水分較多的食物及生魚片、生野菜等生的食物能夠清熱，所以屬陰，但經過烹調加熱做熟後就變成了陽性。
烹調後的食物屬性為陽，是與生的食物相比較而言，如果與烹調後的其他食物相比，仍然有陰陽之分，也就是不了定屬陽。
動物食品具有動的性質，和具有靜的性質的植物食品相比，當屬陽。動物食品之間相比，又有陰陽之分，植物食品之間相比，也有陰陽之分。
也就是說，食物的陰陽之分是相對的而不是絕對的。
因此，在實際的菜譜當中，若食者的證屬陰證系列，主菜就應該在肉類食品中選作屬陽的品種，加熱烹調做熟後食用，副菜就應該在植物食品中選擇屬陽的溫熱性質的野菜，通過各種辦法增加溫陽的力量（陽證系到患者與此相反）。
常吃的食物哪些是陰性哪些是陽性 具體點~
4樓：千筱筱
1. 蔬菜類
（1）屬於寒性的鹼性食物有：蓴菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
（2）屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
（3）屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的鹼性食物有：百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。
（4）屬於溫性的鹼性食物有：山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。
（5）屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用藥材類
（1）屬於寒性的鹼性食物有：石斛、蘆根。
（2）屬於涼性的鹼性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。
（3）屬於平性（比陰陽，比陽陰）的鹼性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。
（4）屬於溫性的鹼性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白朮。
（5）屬於熱性的鹼性食物有：肉桂。
3.水果類
（1）屬於寒性的鹼性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
（2）屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、士多啤梨、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
（3）屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的鹼性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
（4）屬於熱性的鹼性食物有：桃子、櫻桃。
4.堅果類
（1）屬於平性（比陰陽，比陽陰）的鹼性食物有：大豆(黃豆)。
（2）屬於溫性的鹼性食物有：栗子、杏仁。
5.飲料類
（1）屬於涼性的鹼性食物有:茶葉
（2）屬於平性（比陰陽，比陽陰）的鹼性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。
（3）屬於溫性的鹼性食物有：咖啡。
6.製品類
（1）屬於寒性的鹼性食物有：食鹽。
（2）屬於溫性的鹼性食物有：食醋。
（3）屬於熱性的鹼性食物有：食鹼。
通過以上的食物食性分類，我們從巨集觀上大體可以看出，大部分的蔬菜類、水果類和部分飲料類、其他製品類食物、在八卦與陰陽五行合參中呈陰性即鹼性，因而它們的食性應該呈涼性或寒性。亦有呈平性者（即比陰陽、比陽陰）。但是也有特例。
比如，也有蔬菜類食物呈溫性（如洋蔥、生薑等），甚至呈熱性（如蒜、辣椒等）。再如，水果類的食物有呈溫性者（山楂、石榴等）、熱性者（如桃子、櫻桃等）。飲料和其他製品類有性平者（葡萄酒），性溫者（咖啡）、性熱者（食鹼）等。
5樓：匿名使用者
在味道中，必須注意苦味、辛味、鹹味。具有苦、辛味的生薑、紫蘇、韭菜、大蒜、蔥類、豬肝等屬陽，鹹味的魚類、蛤類、海藻類偏屬陰性。
所說的食物形狀就是指植物的根、莖、葉等不同的形狀，根與莖與葉相比屬陽，葉與根相比屬陰。
因此，牛蒡、洋蔥、人參、藕、紅薯、芋頭、土豆等等根菜與葉菜相比較屬陽(蘿蔔雖是根菜，但由於含水分較多，其性屬陰)。
在根菜當中，牛蒡的陰性較強，藕和芋類屬中同型別。
與此相反，白菜、菠菜、捲心菜等葉菜和含水分較多的黃瓜、茄子、西紅柿等果菜與根菜相比，皆屬陰;捲心菜由於靠近根部，水分較少，在葉菜當中，偏於陽性。
生長於溫暖環境的食物多屬陰性
食物的產地可能是寒冷地區，也可能是溫暖地區，可以是陸地，也可以是海洋，可以是塑料大棚，也可以是露天的土地。
生產於溫暖的地區、陸地上及塑料大棚中的食物和這些場所以外的地方生產的食物相比屬陰，相反這些場所以外的地方生產的食物屬陽。
因此，像土豆、大豆等生長在寒冷的地方的食品與香蕉、西瓜、甘蔗等生長在溫暖地方的食物相比，當屬陽性。
還有海產品與陸地上產的肉類食品及普通的植物食品，江河、湖泊產的淡水魚相比，當屬陽性。
同是海產品，像前述的海帶、貝類因含鹽分較多，與其他海產品相比當屬陰性。
即使同樣都是蔬菜和水果，大棚栽培的與露天生長的相比;也屬於陰性。
第四個因素是說，食物的盛產期在冬季還是在夏季決定了其陰陽屬性。比如盛產於夏季的西瓜和西紅柿、茄子等食物與盛產於冬季的胡蘿蔔和藕相比較，當然應屬陰性。
適合於冬季和夏季的食物
因此，根據陰陽學說，對於虛證型別的動物食品的選用應以肉類、豬肝和沒有鹹味的海魚等為主。植物食品的選用應該以露天栽培的根菜類為主。
這時，以盛產於冬季的食物配伍生長於寒冷地區的產品，避免使用產於溫暖地方的水果，並把它們全部採用煮、蒸、烤、炒的方式做成熟食，這樣製作的食譜幾乎是虛證食譜的基礎。對於實證食者，應盡量避免使用肉類，動物類食品應以淡水魚、貝類及海魚的生魚片為主，植物類食品應以黃瓜、茄子、西紅柿等生野菜為主。多吃一些這樣的食物，有利於清熱瀉火祛邪。
另外，一到冬季身體就感畏家怕冷的人，應多吃一點陽性的食物，一到夏季身體就感發熱的人應多吃一些陰性的食物。這對調整體內的陰陽平衡是非常有益的。
什麼是陰性食物？
6樓：匿名使用者
如水果、蔬菜、海藻、綠茶、穀物等屬於陰性食物；動物性的食物，如肉類、魚貝類等，屬於陽性食物。若從食物的味道上來說，酸味的食物多為陰性，而鹹味的食物多為陽性。
還有以生長地與顏色來分陰陽。
陰性食物 水果：蘋果梨、蘆柑、橙子、士多啤梨芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。
柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。
、綠豆、薏仁、糖果、精加工食品、不烹調生食食物鴨蛋（性微寒）、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺螄、蚌肉、蜆肉（河蜆）、烏魚、章魚。
：西紅柿（微涼）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜（黃花菜）、萵苣（萵筍）、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐乾、豆腐乳）、麵筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜（裙帶菜）、蘑菇、金針菇 性寒：慈姑（微寒）、馬齒莧、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、蓴菜、髮菜（龍鬚菜）、蕺菜、竹筍（微寒）、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。
綠茶、蜂蜜、蜂王漿、啤酒花、槐花（槐公尺）、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙參、西洋參、決明子。 性寒：醬油、麵醬、鹽、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、蘆根、白礬。
7樓：無殊豔
簡單說陰性食物：水裡的，地下的，背陰的，向下的，北方的。反之為陽性食物。
食物的陰陽性：吃了使人感到溫暖，發熱的，有火力的都屬於陽性。反之為陰性。
經過實踐證明的，你可以從春夏秋冬上去理解一下會有幫助
8樓：匿名使用者
植物性的食物，如水果、蔬菜、海藻、綠茶、穀物等，厲於陰性食物；動物性的食物，如肉類、魚貝類等，屬於陽性食物。若從食物的味道上來說，酸味的食物多為陰性，而鹹味的食物多為陽性。
還有以生長地與顏色來分陰陽
什麼食物是屬於陰性的
9樓：匿名使用者
如水果、蔬菜、海藻、綠茶、穀物等屬於陰性食物；動物性的食物，如肉類、魚貝類等，屬於陽性食物。若從食物的味道上來說，酸味的食物多為陰性，而鹹味的食物多為陽性。
還有以生長地與顏色來分陰陽。
陰性食物 水果：蘋果梨、蘆柑、橙子、士多啤梨芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。
柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。
、綠豆、薏仁、糖果、精加工食品、不烹調生食食物鴨蛋（性微寒）、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、檔老蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺螄、蚌肉、蜆肉（河蜆）、烏魚、章魚。
：西紅柿（微涼）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜（黃花菜）、萵苣（萵筍）、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐乾、豆腐乳）、麵筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜（裙帶菜）、蘑菇、金針菇 性舉蠢鬧寒：慈姑（微寒）、馬齒莧、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、蓴菜、髮菜（龍鬚菜）、蕺菜、竹筍（微寒）、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。
綠茶、蜂蜜、蜂王漿、啤酒花、槐花（槐公尺）、菊花、正罩薄荷、胖大海、白芍、沙參、西洋參、決明子。 性寒：醬油、麵醬、鹽、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、蘆根、白礬。
金銀花屬於陽性還是陰性，屬於陰性還是陽性？
金銀花樹樹形陰性的，腸胃不好的人盡量少喝。金銀花性味寒涼，會影響脾胃的運化，此味藥一般在暑天使用較為合適。金銀花的功效 1 抗病原微生物作用。金銀花的功效與作用有哪些?對多種致病菌如金黃色葡萄球菌 溶血性鏈球菌 大腸桿菌 痢疾桿菌 霍亂弧菌 傷寒桿菌 副傷寒桿菌等均有一定抑制作用。2 對肺炎球菌 腦...
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