1樓：匿名使用者
人要維持生命，吃飯是必不可少的，那麼掌握食物的營養成分對我們很重要。
蔬菜的營養
蔬菜是人類不可缺少的食物，它富含人體需要的維生素、礦物質及消化系統必須的粗纖維等。在我們食用的蔬菜中，豆菜類含有較多的維生素c和礦物質；根莖類含澱粉甚多；葉菜類一般含澱粉較少，含纖維較多均含有鐵、鉀、維生素以及胡蘿蔔素；花菜類含維生素a、b、c和礦物質相當豐富；瓜果類含水分最多，它還含有較多的胡蘿蔔素和維生素b、c。 烹製蔬菜的目的是使人體能夠盡可能多地吸收其中的營養成分。
如果烹製方法不合理，將使大部分營養物質在加工過程中被破壞損失，人體不能吸收。如在烹製中較長時間地煮、燜、燉、蒸，維生素c會被損壞，耐熱性不強的維生素也會遭到破壞。如在烹製中加入鹼，則維生素b、維生素c會全部被破壞。
所以，加工蔬菜要注意科學地烹調，以確保其營養成分能夠更多地被人體吸收利用。
豆製品的營養成分
在我們日常生活中經常食用豆製品如：豆腐、豆腐乾、粉皮、粉絲等，它們都是用大豆加工而成。豆類營養成分豐富。
其蛋白質含量為45％左右；脂肪含量為20％左右；碳水化合物含量30％左右；它還含有豐富的礦物質和維生素。日常烹製豆類的方法有炒、燒、烹、炸、扒等，其口味多為鹹鮮、鹹辣、鹹甜、麻辣等多種口味。
肉類的營養
蓄肉是我們正常生活中食用較多的一種食品，蓄肉中的蛋白質含量約為30％；脂肪含量約為40％；糖的含量為5％；礦物質總量多在2％左右，其中每100克肉中約含鈣為10毫克，含磷200克左右，且人體吸收率較高；蓄肉中鐵的含量與屠宰過程中放血程度有關，100克中約有3毫克左右；蓄肉中的維生素以硫胺素、核黃素、尼克酸含量較多，肝中除含有較多的b族維生素外，還有豐富的維生素a和d；瘦肉中水的含量約為60％左右。肉類為人體提供了大量營養物質。 在日常生活中，常見的肉類烹製方法有炒、爆、燒、炸、熘、煎、煮、蒸等多種，它們的應用產生了多種口味的變化，如鹹鮮味、甜鹹味、酸甜味、麻辣味、魚香味等，這些口味在蓄肉的烹調中均常見到。
水產品類的營養
人類常食用的水產品有魚、蝦、海參、魷魚等。這些食品的營養成分與肉類相似，是人體蛋白質的乙個重要**。魚類脂肪含量約為3％左右，一般海水魚含量略多於淡水魚，海水魚含碘也較多。
水產品含鈣量均較高，若加以合理烹調，更便於人體吸收。 在烹製水產品時，應該根據不同品種的特性分別加以處理，使其營養成分盡可能多地被人體吸收。烹調中常採用的方法有紅燒、乾燒、清蒸、炸、燜等，口味一般以鹹鮮、乾香、清淡為多。
禽蛋類的營養
我們日常食用的禽肉類中，以雞肉最為普通，其次是鴨、鵝等。禽類能夠供給人體各種必須的氨基酸、脂肪、礦物質及維生素，其味道與蓄肉相比更加鮮嫩，原因在於它的柔軟結締組織比蓄肉多，而且均勻分布在肌肉組織內。禽肉中蛋白質含量約為25％，脂肪含量不一，雞肉中含有15％左右的蛋白質，鴨肉含蛋白質高達45％左右。
內臟中含有豐富的維生素a，維生素b的含量也很豐富，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。蛋類食品中，一般蛋黃佔全蛋的40％，蛋清佔49％，蛋殼佔11％；可食部分平均含水70％，含蛋白質15％，脂肪約為15％。由此可見，禽蛋類食品是人類營養物質的重要**之一。
在烹製中，應該注意保護好其中的營養成分。對此類食品，我們常採用的烹製方法有炒、燒、燜、燉、蒸等，口味以清淡鹹香為主，盡可能地使其固有的香味散發出來，以增進人們的食慾。
水果的營養
水果是我們日常生活食用較多的食物，其口味和質地均為人們所喜愛，但多以生食為主，很少將其烹製成菜餚端上餐桌。水果中含有多種人體不可缺少的維生素及其他營養成分。以蘋果為例，每100克中含糖13克，脂肪及蛋白質0.
9克，各種維生素0.2毫克，礦物質22毫克，以及60千卡的熱量。如需將其烹製，則可以應該使用多種方法，製成多種口味和多種質感的菜餚，來豐富我們的餐桌。
2樓：
人需要6大營養素
1：水-它佔了你身體的70%！
2：蛋白質-它佔了你身體的20%！
3: 碳水化合物（醣類）-它給你提供了能量！
4：脂肪-它是你身體裡的組成部分但是多了就不好了！
5：礦物質和微量元素（鈣鎂鋅硒碘鈉鉀鐵磷等）-它 既是你身體的組成也參加你的新陳代謝！
5: 維生素（va.vb.vc.vd.ve等）-它要參與你的新陳代謝維持你的生命！
6：纖維素-它本身沒有營養但是沒有它你就無法正常的吸收營養和排洩毒素！
好了！要吃什麼你自己看著辦吧！！
祝你健康！！
3樓：僑新惠承業
生病的人要多吃含vc多的水果，如果一天能吃六個蘋果或梨等最好。還要吃些含蛋白的食物，如果吃雞蛋的話，一天只能吃乙個，最好不吃肥肉。
人一整天應該吃什麼最合適
4樓：小曉侃娛樂
吃五穀雜糧，水果蔬菜都可以。只要能夠補充身體所需的營養和能量就好。
1、我們的食物主要**於自然界可以直接或者間接食用的自然資源。每種生命體的生理功能需要不同，生理機制不一樣，生存方式不同，導致不同生命體的食物千差萬別。植物的食物主要是各種土壤中的營養物質。
但無論哪一種生命體，最終的食物元素是差不多的。
2、通俗認為，供人類或動物食用的可消化的物質稱為食物。根據黎黍勻專家定義，認為食物是指能夠滿足機體正常生理和生化需求，並能延續正常壽命的物質。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求並利於壽命延長的物質稱為食物。
擴充套件資料
最佳水果：依次是木瓜、士多啤梨、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。 其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、 茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。
最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙公尺飯、豬肝等。
最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。
最佳食油：玉公尺油、公尺糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0．5的比例調配食用更好。
最佳補鈣食物：酸角，酸角稱為「鈣中之王」，鈣是人體的「生命元素」，人的一生都需要補鈣。
5樓：小蒙生活論
當我們連續熬夜的時候，應該吃什麼最合適？
6樓：匿名使用者
不要吃太油膩的東西，多點綠色蔬菜
7樓：府若星
多吃蛋白質＋礦物質，少吃維生素
人每天吃什麼食物才會更健康？
8樓：獨秀在此何人喚我
想要身體好要做到幾個方面，一，養成良好的生活習慣，保持乙個積極向上的愉悅的好心態。二，每天堅持體育鍛煉半個小時以上。三，少抽菸，少喝酒，口味以清淡為佳，多吃蔬菜，水果。
每天多喝水。營養一定要均衡。做到這幾點你就健康的。
9樓：匿名使用者
其實每個人的體質是不一樣的，所以適合的食物也是不同的。比如有的人糖代好脂代差那麼就應該多吃碳水來補充能量少吃肉。適合自己的才是最好的。
10樓：
每天早上吃乙個麵包或乙個雞蛋加一杯牛奶。中餐吃蔬菜對身體有好處。晚餐吃麵條，少加鹽多吃一點綠色蔬菜
人一天都需要吃些什麼才有營養
11樓：好**放映室
一天吃多少東西才有營養？眾人眾說紛紜，這可不簡單！
12樓：竺熠布碧琳
早餐的營養，首先我們要補足蛋白質，雞蛋、牛奶補充我們大腦的營養，其次就是碳水化合物和維生素，我們可以吃些麵食和自己製作的小菜，將幾種蔬菜用熱水過水後，放些橄欖油拌一下。這樣吃起來比較健康。
人為什麼每天都要吃東西
13樓：學霸盧怡怡
所有動物都要進食,人當然也要吃東西。我們也該注意到,汽車需要加汽油、電扇須插上電源,否則就不能動；我們從食物中獲得營養,這些營養,除了可以補充我們的組織細胞之外,也會在我們體內燃燒成熱量。這些熱量一部份用來維持我們的體溫；另一部份用來**我們運動、工作所需要的能量。
你沒聽過嗎？『又要馬兒好,又要馬兒不吃草』是不可能的事！
1 俗話說：「人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。」可以說食物就是生命！如果乙個人絕食，那麼後果可想而知。
人在心情好的時候，食慾大振，興致勃勃，風捲殘雲，狼吞虎嚥，大快朵頤；而人在心情煩躁的時候，食慾受到影響造成「食不甘味，寢不安枕」大約是受到腦垂體的控制產生的一種生理現象。具體為什麼，要由專家來解釋。
食物和水是你賴以生存的能源，它們可以轉化為你的生命動力。沒有食物和營養的不斷補充，你生命的動力將會枯竭。
你每天要思維，要活動，而這一切都在消耗著你體內的蛋白質和熱量。消化系統就像是一架機器，它可以把你攝入體內的食物轉換為你每日必須的蛋白質和熱量，所以你必須每天為自己的身體新增食物以獲得體內必要的能源補充。
只要你仔細地想一下，你每天吃的糧，肉，蛋，奶，蔬菜，水果...都可以轉化為你的生命！這是多麼神奇和美好的事情啊！
讓我們珍惜大自然給我們提供的豐厚的食物吧！不要浪費它們！浪費它們等於浪費你的生命，你說呢？
祝你想得開，吃得好，壽命長！
2 人體是由細胞組成的，細胞中最多的成分就是水，沒有水細胞就會脫水而死亡，接下來我想你該明白了吧。
人體的體溫是通過水來調節的，所以為什麼我們在劇烈運動後和天氣炎熱時會大量出汗，水分的蒸發能帶走熱量。
我們每天都會小便，尿液中有什麼？大量的水，還有什麼？毒素！小便就是在排毒。
新生兒為什麼**特別細嫩？因為**中水份含量非常高！老年人為什麼滿臉皺紋？因為**都脫水了
所以 要吃東西
14樓：乙隻愛吃爆公尺花的小氣球
一、為了生存
二、補充人體需要的營養和能量
三、增強體質或體力
我想了解一下東北人每天一日三餐都吃些什麼？
15樓：匿名使用者
按我家的飲食習慣，饅頭，麵條最常吃，公尺飯吃得很少，有時還會做玉公尺餅等粗糧。
殺豬菜是豬血腸，五花肉，酸菜在一起的燉菜，也可以放骨棒，樣子不是很美觀！不過很好吃！
我家早餐吃的很好！都會現做一些包子，菜團子，或者是炒雞蛋，青菜什麼的午餐很少在家吃！在單位都是吃炒土豆絲，燉豆腐，玉公尺麵粥，麻辣燙！
晚餐一般很豐盛！肉炒酸菜，酸菜燉白肉，土豆燉白菜，白菜炒木耳，燉魚，紅燜肉，大骨棒，涮鍋子···太多了每天吃的都不太一樣啊！還有會包餃子，烙餅，炸醬麵什麼的！
夏天豆角茄子吃的比較多!冬天酸菜，白菜，土豆吃的比較多！
我家比較喜歡吃海鮮，不過買新鮮的海鮮比較遠所以只有週末或節假日才做！
人為什麼每天都要吃東西，為什麼人要吃飯
所有動物都要進食,人當然也要吃東西。我們也該注意到,汽車需要加汽油 電扇須插上電源,否則就不能動 我們從食物中獲得營養,這些營養,除了可以補充我們的組織細胞之外,也會在我們體內燃燒成熱量。這些熱量一部份用來維持我們的體溫 另一部份用來 我們運動 工作所需要的能量。你沒聽過嗎？又要馬兒好,又要馬兒不吃...
人應該每天都要吃水果嗎，懷孕每天都要吃水果嗎
人應該每天都要吃水果補充營養。1 每日1 2個水果。水果含有豐富的維生素和礦物質，而且低鈉高鉀，是適合現代人的好食物。不過，水果含有大量的糖分，吃太多也不好。中國居民膳食指南 建議，成年人每天應攝入200 400克水果。按常見水果，比如蘋果 梨 橘子等，普通的個頭的每天吃1 2個就可以了。2 放在兩...
人幹嘛要吃飯，為什麼人要吃飯
你不吃東西怎麼給細胞營養啊。沒有了這些能量 細胞怎麼活下去啊。為什麼人要吃飯 吃飯是為了獲得營養，獲得能量，為了活下去。人每天都要吃飯，通過吃飯吃進營養素，維持生命。人體必需的營養素可分為蛋白質 碳水化合物 醣類 脂肪 無機鹽和微量元素 維生素 水六類。蛋白質 脂肪和醣類都可以產生能量，維持生命，而...
為什麼人要吃豬肉，人為什麼要吃肉
吃肉類可以提供身體較豐富的蛋白質和脂肪，還有脂溶性維生素等，這些都是身體中不可缺少的東西。當然也可以不吃，但是那樣的話身體需求的這些東西必須經過轉化才能滿足，或者是採用特別的食物來補充。1 豬肉的營養非常全面，除了蛋白質 脂肪等主要營養成分外，還含有鈣 磷 鐵 硫胺素 核黃素和尼克酸等。豬瘦肉中還含...
為什麼人要吃飯，人為什麼要吃飯？
人體的各項活動包括呼吸，心跳等等，都需要有能量來做基礎。而這些能量都是 於人體所吃的食物。如果人不吃飯就沒有能量供給身體的各種代謝人就會死亡。所以人必須吃飯。人要生存就要吃飯，吃飯可以使人成活的，吃飯供給營養，也就是說，吃飯是人生存的必不可少的，乙個是充實你的胃，另乙個是供給你全身的養分 其實你可以...