炒的西瓜子是如何做的,西瓜子是怎麼炒的 話梅西瓜子的做法

時間 2022-09-29 08:40:41

1樓:匿名使用者

西瓜子可不是我們吃西瓜吐出來的西瓜子哦 專供西瓜取籽的瓜叫打瓜! 打瓜是西瓜中的一種型別,但主要是取其籽食之,味香而美,營養價值高。

2樓:小金子運營研究所

如何做炒西瓜子:

1、準備鹽,大料,花椒,辣椒,八角,瓜子建議洗一次在外面買的瓜子不怎麼乾淨,然後把癟的能挑出來就挑出來。

2、把鹽,大料,花椒,辣椒,八角倒入到鍋內去煮,煮的出香味了就可以加入瓜子到鍋內去。

3、把鍋子倒入鍋內煮。

4、在鍋內煮半個小時,然後把火關了,然後再燜到完全涼了再裝入容器裡去涼幹外殼。

5、最後是在太陽下曬一下,然後再倒入到鍋內炒幹,炒的時候加入一點點鹽可防止瓜子殼燒了。燒的裡面的仁差不多脆了就可以出鍋,冷確後就會完全脆的。

注意事項:

一定要把握好火候搞不好吃的就是苦苦的。

3樓:本草亼

有種叫打瓜的,專門用來產瓜子

4樓:心樂

做法:1、用清水洗乾淨西瓜子,並準備好鹽,大料,花椒,辣椒,八角等配料;

2、把鹽,大料,花椒,辣椒,八角倒入鍋內水煮;

3、煮出香味後,把西瓜子倒入鍋內;

4、在鍋內煮半個小時後,熄火,把西瓜子裝入容器內,放置在太陽下晾乾外殼;

5、晾乾外殼後,把西瓜子倒入鍋內用小火炒,並加入少量鹽防止炒焦,大概二十分鐘後即可出鍋。

擴充套件資料:

西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子,可供食用或藥用。一般來說,我們日常吃的西瓜裡的籽也可以做成西瓜子,但是個頭太小,因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種,比如蘭州的打瓜。

打瓜,也稱籽瓜,所產瓜子,黑邊白心,顆粒飽滿,片形較大,故國際市場上有"蘭州黑瓜子"或"蘭州大板瓜子"之稱。秋季,籽瓜成熟後,將瓜用拳頭打破,食肉取子,用水洗淨,曬乾,即可應市。

參考資料:360百科-西瓜子

西瓜子是怎麼炒的 話梅西瓜子的做法

西瓜子用什麼方法炒好嗑?

5樓:一騎當後

原料配方:西瓜子500克 花生油10克 精鹽25克 甘草3克 生石灰50克

製作方法:

1、將生石灰倒入大碗中,注入500毫公升清水,拌勻,兌成石灰水,再倒入西瓜子浸泡4~5小時,然後撈出,用清水漂洗乾淨,去掉殼上粘膜。

2、將精鹽和甘草放入鍋中,倒入150毫公升清水,置於旺火上煮沸10~15分鐘,濾去甘草,兌成甘草鹽汁。

3、鐵鍋加4克花生油置於旺火上燒至八成熟,倒入洗淨的西瓜子不斷翻炒,待西瓜子中水分快乾時,再加3克花生油,改用文火翻炒至西瓜子肉熟後,第三次加入3克花生油,稍加翻炒即可離火

。4、將炒好的西瓜子趁熱倒入甘草鹽汁中,蓋蓋浸燜1~2小時即成。產品特點黑殼晶瑩,甘草香味濃郁,具有鎮咳止喘的功效。

炒西瓜子怎麼做?

6樓:陳mc樂園

如何做炒西瓜子:

1、準備鹽,大料,花椒,辣椒,八角,瓜子建議洗一次在外面買的瓜子不怎麼乾淨,然後把癟的能挑出來就挑出來。

2、把鹽,大料,花椒,辣椒,八角倒入到鍋內去煮,煮的出香味了就可以加入瓜子到鍋內去。

3、把鍋子倒入鍋內煮。

4、在鍋內煮半個小時,然後把火關了,然後再燜到完全涼了再裝入容器裡去涼幹外殼。

5、最後是在太陽下曬一下,然後再倒入到鍋內炒幹,炒的時候加入一點點鹽可防止瓜子殼燒了。燒的裡面的仁差不多脆了就可以出鍋,冷確後就會完全脆的。

注意事項:

一定要把握好火候搞不好吃的就是苦苦的。

7樓:鏡馨費莫淩寒

西瓜子可不是我們吃西瓜吐出來的西瓜子哦

專供西瓜取籽的瓜叫打瓜!

打瓜是西瓜中的一種型別,但主要是取其籽食之,味香而美,營養價值高。

西瓜子是西瓜裡面的籽麼,西瓜子真的就是西瓜里長出來的籽嗎?怎麼能那麼大顆呢?

西瓜子並不是西瓜裡面的籽,它是籽瓜裡面的哦!不是。一般來說,日常吃的西瓜裡的籽也可以做成西瓜子,但是個頭太小,因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種,比如蘭州的打瓜。西瓜子,從藥用角度來說還有清肺化痰的功效,對肺熱痰多和咳痰咯血等症有作用。另外西瓜子富含油脂,有健胃 通便的作用,沒有食慾或便秘時...

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西瓜子是西瓜裡面的籽麼,我們吃的西瓜子是西瓜裡面的籽嗎?

不是。一般來說,日常吃的西瓜裡的籽也可以做成西瓜子,但是個頭太小,因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種,比如蘭州的打瓜。西瓜子,從藥用角度來說還有清肺化痰的功效,對肺熱痰多和咳痰咯血等症有作用。另外西瓜子富含油脂,有健胃 通便的作用,沒有食慾或便秘時不妨食用一些西瓜子。但是,各類瓜子都是植物種...

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