1樓：仙夢鑲
一提起健康食品，人們通常都會馬上聯想到蔬菜、水果，而視油腥為大敵。實際上，很多肉類、油料作物、動物內臟也對人體健康的維持起到很關鍵的作用。但直至現時為止，香港或其它西方國家如美國和澳大利亞在法律上並沒有對健康食品下定義，而台灣就把健康食品定義為「提供特殊營養素或具有特定之保健功效，特別加以標示或廣告，而非以**矯正人類疾病為目的之食品」。
因此，現時在市場上所謂的健康食品包括食物補充品、功能食品和天然食品等。雖然衛生署及食物環境衛生署監管健康食品上的卷標、營養聲稱和營養素功能聲稱，但是消費者委員會曾發現市場上部分產品有誇張失實的聲稱，更有部分不乎合世界衛生組織的水平。消費者必須檢視清楚產品的**、性質及功能，亦不要盡信售貨員的推銷，應諮詢有關專業人士的意見。
2樓：猶憐陽
健康食品
一提起健康食品，人們通常都會馬上聯想到蔬菜、水果，而視油腥為大敵。實際上，很多肉類、油料作物、動物內臟也對人體健康的維持起到很關鍵的作用。但直至現時為止，香港或其它西方國家如美國和澳大利亞在法律上並沒有對健康食品下定義，而台灣就把健康食品定義為「提供特殊營養素或具有特定之保健功效，特別加以標示或廣告，而非以**矯正人類疾病為目的之食品」。
因此，現時在市場上所謂的健康食品包括食物補充品、功能食品和天然食品等。雖然衛生署及食物環境衛生署監管健康食品上的卷標、營養聲稱和營養素功能聲稱，但是消費者委員會曾發現市場上部分產品有誇張失實的聲稱，更有部分不乎合世界衛生組織的水平。消費者必須檢視清楚產品的**、性質及功能，亦不要盡信售貨員的推銷，應諮詢有關專業人士的意見。
全球公認的健康食品
生命的營養源牛奶：每100克牛奶含蛋白質3.5克，脂肪4.
0克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.
13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素a42毫克，維生素c1毫克。牛奶蛋白質中賴氨酸含量僅次於蛋類，膽固醇含量每100克中僅含16毫克。
最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。
最佳水果：依次是木瓜、士多啤梨、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳**」。
最佳健腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等堅果類食物以及糙公尺飯、豬肝等。
最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。
最佳食油：玉公尺油、公尺糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0．5的比例調配食用更好。
最佳茶類：綠茶；綠茶有助於防止輻射
健康食品具體介紹
蔬菜十三鮮
入榜「最佳蔬菜」的有13種，都是我們平時經常會吃到的。
香甜的紅薯最讓**連，也許你不一定每天吃，但是紅薯裡含有豐富的纖維、鉀、鐵和維生素b6，不僅能防止衰老、預防動脈硬化，還是抗癌能手，所以它被選為蔬菜之首。
北京市食品研究所張嘉芷教授說，日常飲食講究酸鹼搭配，健康人ph值要達到7.3左右，而我們平日吃的肉類幾乎都是酸性食品，所以要和鹼性食物搭配在一起吃，蔬菜中捲心菜、芹菜、胡蘿蔔等就是鹼性食品，可以多吃一些。
除了上面提到的幾種蔬菜，蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪裡紅、大白菜也要記得多吃。
九種水果香甜可口
一說到營養就會提到水果，可關於水果的營養價值眾說紛紜，人們真是不知道究竟吃哪種水果好了，不過，入榜的九種權威水果倒不可不信。
頭號水果就是木瓜，雖然富含維生素c的橘子、柑子也入選了，但是木瓜裡的維生素c卻遠遠多於橘子的含量，而且木瓜還有助於消化人們體內難以吸收的肉類，能防止胃潰瘍。
肉甜汁美的士多啤梨不但汁水充足，對人體健康還有極大好處，尤其愛美的女孩可要多吃點，因為士多啤梨可以讓你的膚色變得紅潤，還能減輕腹瀉。有意思的是，士多啤梨還能鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉。而且，士多啤梨葉片和根還可用來泡茶，真可謂「渾身是寶」。
此外，獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜這幾種香甜多汁的水果也躋身最佳食品之列。
葷菜吃出名堂
葷菜雖然脂肪含量比較大，但卻是日常飲食中不可或缺的，所以要吃出點名堂來，葷菜也能給身體均衡營養。
進榜的最佳肉食當數鵝肉、鴨肉和雞肉，張嘉芷教授介紹說，鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，對心臟有好處，尤其是老人不妨適當多吃點。雞肉是公認的「蛋白質的最佳**」，老人、孩子更要及時補充。
吃過肉記得喝鮮湯，最優質的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其是冬、春季喝效果更好。
養腦巧吃零食
現在用腦過度的人非常多，吃什麼最能養腦是這些人最關心的問題，這不，榜上就評出了最佳護腦的食品，還有不少可以當零食吃呢，快來試試吧。
蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜都有補腦作用。此外，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類零食對腦子也很有好處。
關於垃圾食品
垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多餘成分的食品。世界衛生組織「通緝」的垃圾食品前三名是油炸食品、醃製食品和加工類的肉食品。雖然這三類食品幾乎是我們每頓正餐都會出現的，但攝入過多卻會加重身體負擔。
關於健康飲食的資料
3樓：頻瑗姚千風
1.不應常吃夜宵，會增加胃的負擔，甚至導致胃癌；
2.飯後吃水果是不對的，應飯前吃水果；
4樓：匿名使用者
飯前先飲少量湯，好似運動前做預備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液，為進食做好準備，當然，在餐間也可適當喝一點，但不宜多。油吃多了不好，但一點不吃更不好。南瓜、胡蘿蔔中含有大量的β—胡蘿蔔素，因此不能吃得太清淡。
用油炒或涼拌都可以，如果南瓜用來煮粥，那麼保證其他菜裡有油，讓它們到腸胃裡會合。
5樓：匿名使用者
飯吃七分飽運動進行丨小時身體常命百歲好
6樓：匿名使用者
健康的飲食對人體有很大的幫助
7樓：匿名使用者
拒絕
抗癌食品的健康食品，什麼是十大抗癌食品
如果質量過關的 正規的這型別的保健食品，它是有一定的保健作用的。但如果是已病了，一病那就要從科學的飲食，還有該 怎麼 這塊，但就不要輕易的去嘗試或是放棄一些規範的 而去接受所謂的抗癌的保健品的 總結一下就是說，在胃病沒有發生的情況下，有些規範的 正規的 的保健品，還是有一定的保健作用的。望茵茸能補益...
有關健康的問題，關於健康的問題？
不是的，建議你去醫院檢查一下，盡快切除包皮，防止感染發炎 你不是提前春睏吧，如果晚上睡眠充足，有條件可以午睡一會，要是不行可以再睏的時候到視窗或戶外呼吸一下空氣，有時候在室內待時間長了，大腦缺氧的表現就是犯睏，打哈欠哦 回答一共四大問題 一 人們的適應能力越來越差 現代技術使人們對自然的生活條件大大...
不健康的食物有哪些，不健康食品有哪些？
烤串類食物，油炸食物，類似肉製品的加工食物，含碳酸的飲品，醃製食材，冷藏甜品類食材，這些食品都不健康，建議少吃。1 不吃早餐 早餐對身體健康至關重要，不吃早餐會對身體健康造成以下影響 a 熱能不夠，直接影響學習和工作效率。b 導致人體需要的平衡膳食得不到滿足。2 午餐湊合 午餐在三餐的飲食分配比例上...
健康格言100句，有關健康的格言
鍛鍊時間為上午九點到十一點，下午四點到七點 喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。有關健康的格言 關於鍛鍊.健康的格言警句有那些?20 名言名言 警句100句 急求關於健康的有關的格言或警句 自信格言100句，謝謝！只有滿懷自信的人,才能在任何地方都懷有自信沉浸在生活中,並實現自己的意志.蘇聯 高爾基...
怎麼做才是健康的油炸食品，油炸食品怎麼做好？
1.控制油溫 煎炸食物時要嚴格控制油溫，煎炸食品時油溫最好控制在150 以下，火不要燒得過旺，煎炸魚肉時不要連續高溫烹炸，要採取經常間斷的煎炸方法。2.加保護層 煎炸魚 肉時，最好在外面掛上一層澱粉糊再煎炸，也能有效預防雜環胺和突變源的形成。3.不可過量 煎炸食品和油渣一次不可多食，也不宜經常過量食...