1樓：羊兒要吃肉咩咩
最好不要吃。
茶葉的營養包括水溶性和脂溶性兩部分，後者不溶於水，不管飲用多少次，始終會殘留在茶葉中。因此，只有吃茶才能更好地吸收茶葉的營養。茶葉中的水溶性營養主要包括兒茶素、維生素c、氨基酸；脂溶性營養則主要有維生素e、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質、葉綠素。
在不溶於水的物質中，維生素e具有抗老化作用；兒茶素更是一種重要營養。兒茶素中含有的茶多酚，具有很強的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年來的研究還證明，它不僅能消除色斑、**，還能降低膽固醇、血脂，殺死白血病細胞和預防流行**冒。
因此，提倡適當「吃茶」來彌補這一缺陷，即將茶葉製成超微細粉，新增在各種食品中，如含茶豆腐、含茶麵條、含茶糕點、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了這些含茶食品，則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素營養成分，更好地發揮茶葉的營養價值。
但是，吃茶葉也有不好的一方面，茶葉中會有農藥的殘留和重金屬含量，這些有害物質溶解到水裡的成分比較少，但是如果吃下去，被人體吸收的成分就多了。所以，選擇吃茶葉的人們一定要謹慎。
2樓：匿名使用者
為什麼要吃幹茶葉？不要吃，浪費。泡茶多好呀！
3樓：習慣未語先笑
當然可以食用，茶葉也是一種很好的食材。
龍井炒蝦仁
先將新鮮的河蝦剝皮，放鹽和生粉搓擦，再沸水。上等的龍井茶要先泡好，然後與蝦仁一起放入油鍋內一起烹炒，加少許鹽，即可出鍋。 口味：
鮮美，吃起來蝦裡透著茶的清香，就連其中的茶葉嚼起來也別有味道。
青山綠水
煮好的冰糖水中放入新鮮的苦丁茶、杭白菊、枸杞子，再放入煮熟的湯圓。 口味：用上述原料製成的甜湯，有美容養顏、去火除濕的良效，是一道時尚的養顏甜品。
茉莉花茶竹筒飯
先將上等的茉莉花茶泡好，將泰國香公尺、臘腸、臘肉、芋頭、乾蔥一起裝入特製的竹筒中，然後倒入茶水一起放入蒸鍋，蒸大概半小時。 口味：公尺飯茶香、竹香四溢，油而不膩，回味無窮。
龍井茶薰河鱔
將新鮮的鱔魚去骨，用龍井茶、公尺飯、香葉薰熟，再用生薑、蔥、鹽、糖、雞粉醃製5分鐘。 口味：鱔魚肉質鮮嫩、爽滑，有淡淡茶香而毫無腥味，營養價值高，是健康美味的開胃冷盤
綠茶拌豆腐
將一塊豆腐洗淨，雞蛋乙隻打入碗加少許鹽攪勻。鍋內放少量食用油燒熱，加豆腐用勺搗碎，邊炒邊煎至水分收乾後，加綠茶、雞蛋、鹽、味精，邊拌邊淋上香油，再加蔥花翻炒至熟即可出鍋饗客。此菜鮮嫩可口，清淡養胃。
茶香牛肉
牛肉切成小塊，冷水下鍋，煮至將沸時，撇去浮沫，改用小火再煮30分鐘，撈出、洗淨。炒鍋燒熱，放入植物油、下蔥段、薑片和牛肉略炒，加入綠茶，料酒、醬油、白糖、紅棗、桂皮、茴香、清水適量，用大火燒沸後改用小火燜約1小時半，待牛肉熟酥，茶香撲鼻時，再改用大火收汁即成。
紅茶蒸鱸魚
先用花雕酒將魚全身抹到後裝盤，倒上事先調製的美極鮮醬油、紅茶末，再撒上紅椒絲、薑絲和蔥段用旺火蒸10分鐘即可上桌。
龍井大排
將一湯匙龍井茶葉包在紗布裡，放入鍋中與大排骨及適量醬油、料酒、味精、白糖等調料一起燜燒，先大火後小火，燒成的大排肉質酥鬆細嫩，異香四溢。
白毫猴頭扣肉
將白毫烏龍茶葉開水泡開，取茶湯備用；將素火腿、猴頭菇分別煎至香味溢位，然後將素火腿排放在碗**，猴頭菇排兩旁；將黴乾菜洗淨、切碎、炒香，加入泡好的茶湯和醬油、糖、薑末，炒至入味，倒入碗中，上籠蒸40分鐘，取出扣入盤中；用炒鍋把辣油、麵粉炒香，加入剩下的茶湯和鹽、白醋、糖、澱粉，勾兌成芡汁淋在盤中，青菜心燙好後圍邊即可。
鐵觀音燉鴨
用大茶壺放入鐵觀音茶葉，開水沖泡一下，潷去水後復加水，泡成茶汁，把茶汁放入電鍋內。將洗淨鴨子去頭去足後分切成塊，放入電鍋中。將栗子肉以沸水浸泡後剔淨內皮，也放進電鍋。
再在電鍋內放入黑棗、冰糖、醬油及清水，通上電源燉煮，至鴨肉能用筷子輕鬆插入即可。起鍋時，撒些鐵觀音茶末以增加香氣，即成。
龍井蛤蜊湯
先將龍井茶泡開，濾出茶湯備用；用開水煮蛤蜊，水中放少許薑絲去腥；當蛤蜊煮到張開時，倒入茶湯，加適量鹽、味精等調料，關火即可。
泡過水的茶葉可以吃嗎
4樓：在梅嶺放風箏的彗星
完全可以吃的，吃茶，就是把茶葉當作一般食物那樣，吃進肚子裡去。這對多數飲茶者來說，似乎不太好理解。其實，這種吃茶方式，在有些地區、有些國家中也是常見的。
我國湖南的一些地區，喝完茶後連茶渣一起吃下去。杭州的一道美味名菜「龍井蝦仁」，就是用開水泡開的龍井茶葉和蝦仁配炒而成。此菜紅綠相間，味美可口，可連同茶葉一起吃下去。
日本人有飲用抹茶的習慣，就是連湯帶茶一起喝下去。按照日本人飲用抹茶的方式，可以將茶葉磨成極細的粉末，調入其它食品中食用，是大有開發研究價值的。吃茶好嗎？
回答是肯定的。因為吃茶，不僅把溶於茶湯中的營養保健成分吃下去，而且把茶湯中不溶或難溶的營養保健成分也一起吃下去了。茶葉中水不溶性或成分，有脂溶性維生素a、e、d、k，無機物鈣、鎂、鐵、硫、銅、碘等，有機物葉綠素、胡蘿蔔素、纖維素、蛋白質等。
其中有些身體需要的物質如維生素e、胡蘿蔔素等，含量很高，吃進去對身體大有益處。所以確切地講，吃茶比飲茶更有益於身體健康，特別是以吃春茶更為適宜。
5樓：3c數碼科技人員
你好根據你的描述，泡過水的茶葉是可以吃的，因為吃茶，不僅把溶於茶湯中的營養保健成分吃下去，而且把茶湯中不溶或難溶的營養保健成分也一起吃下去了。茶葉中水不溶性或成分，有脂溶性維生素a、e、d、k，無機物鈣、鎂、鐵、硫、銅、碘等，有機物葉綠素、胡蘿蔔素、纖維素、蛋白質等。其中有些身體需要的物質如維生素e、胡蘿蔔素等，含量很高，吃進去對身體大有益處。
6樓：廣州市唐三鏡企業管理****
茶葉是可以吃的，由於茶葉屬於粗纖緯物質，因此對腸胃有一定的清潔作用。有一定的排毒養顏功效。同時還具有去除口臭的作用，可以保持口氣清新茶香，耶～！
但是不建議刻意的去吃。看自己的心情和習慣咯。湖南人就有吃茶葉的習慣，所以美女還是不少的，呵呵呵。
一般用開水泡過的茶葉呈弱鹼性，吃多了會中和胃酸，降低食慾，導致消化不良，出現這個壞處的前提是你吃了100克以上的茶葉（大約是滿滿的一杯）。
泡過茶的茶葉可以吃嗎
7樓：麗格薈
不管是幹茶還是泡發過的茶葉，都是可以吃的！
乾茶含有豐富的無機礦質元素（磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣等），和有機化合物（維生素（ade等）、纖維素、蛋白質、碳水化合物等），這些成分對人體有一定的保健作用。
並且，幹嚼茶葉還有醒酒、去口臭、防齲齒的作用。
而泡過的茶葉雖然可以稀釋掉茶葉中的部分營養元素，但有些難溶於水的維生素，比如脂溶性維生素等，再加上維生素a、d、k、e只能侵泡出出少量溶解到茶水中，所以泡過的茶葉同樣具有營養價值。
看起來「吃茶」對身體幾乎都是益處，那是不是就可以隨意吃茶？
先別急，我們再來看看「吃茶」有哪些害處。
首先，某些乾茶含有農藥殘留和雜誌，幹嚼的話也會對身體造成一定的損害，長期生嚼，牙齒會變黃，茶垢附著在牙齒表面。
而泡發過的茶葉吃下去，會中和胃酸，降低食慾，還有可能導致消化不良等現象。並且，茶葉在沖泡後的24小時過後是不建議吃的，因為茶葉長時間與水接觸，很多成分都會改變可能會出現對身體有害的物質，所以超過24小時過後的茶葉最好不要吃。
並且，要選符合這條些條件的茶，才可以「吃」。
①要符合健康安全
目前，市場上的茶葉廠商魚龍混雜，不少不法茶商為了提高茶葉的產量，在種植茶葉時農藥用的非常多，就會有大量地區的農業殘留留在葉底里，這樣的茶葉別說吃，泡水喝都有一定的危害。
②不是所有的茶葉都可以「吃」
一般未發酵的茶葉可以吃，比如綠茶，但經過發酵的茶葉就不可以吃了，因為發酵後的茶葉會含有一種致癌物質（bap），可致白血病、胃癌、肺癌、**癌等病，雖然含量很少，但日積月累，任然會對身體造成一點的傷害。
③陳茶不建議「吃」
茶葉不建議長期存放，尤其是非發酵茶，存放時間不能超過一年，存放時間超過一年都建議不要再喝/吃了。
而發酵類茶，由於經過發酵處理，具有越陳越香的特點，故存放時間可適當延長，但最好不要超過2年。
好啦，以上就是關於「吃茶」的所有姿勢！
如果你想嘗試一下的話，建議去知名的茶莊購買，雖然**可能會高一點，但品質可以得到保障哦~
8樓：大學微積分
明確答覆：
這個是可以的，我國湖南的一些地區，喝完茶後連茶渣一起吃下去，杭州的一道美味名菜「龍井蝦仁」，就是用開水泡開的龍井茶葉和蝦仁配炒而成。
此菜紅綠相間，味美可口，可連同茶葉一起吃下去，日本人有飲用抹茶的習慣，就是連湯帶茶一起喝下去，按照日本人飲用抹茶的方式，可以將茶葉磨成極細的粉末，調入其它食品中食用，是大有開發研究價值的。
擴充套件回答：
吃茶，就是把茶葉當作一般食物那樣，吃進肚子裡去。這對多數飲茶者來說，似乎不太好理解。其實，這種吃茶方式，在有些地區、有些國家中也是常見的。
吃茶，不僅把溶於茶湯中的營養保健成分吃下去，而且把茶湯中不溶或難溶的營養保健成分也一起吃下去了，茶葉中水不溶性或成分，有脂溶性維生素a、e、d、k，無機物鈣、鎂、鐵、硫、銅、碘等，有機物葉綠素、胡蘿蔔素、纖維素、蛋白質等。
些身體需要的物質如維生素e、胡蘿蔔素等，含量很高，吃進去對身體大有益處，所以確切地講，吃茶比飲茶更有益於身體健康，特別是以吃春茶更為適宜。
9樓：小胖敏敏敏
泡過的茶是可以吃的，理由如下。
從最早的喝茶也就吃茶和咀嚼茶葉可解毒及偉大領袖***喝茶總把茶葉渣子(也叫葉底)吃光可以側面理解茶葉能吃，而泡過的茶葉也能吃，根據科學研究發現茶葉中有些難溶與水的維生素，即脂溶性維生素等，加上維生素a, d, k, b只能浸泡出少量溶解於茶湯中，因此泡過的茶有營養價值。這樣理解茶葉能吃嗎是可以吃的，因為茶湯裡主要含有的是茶多酚，咖啡鹼之類，還有大量營養成分存在於茶葉渣子裡，因此泡過的茶葉能吃的。另外茶最早是做藥用直接吃的，現在還有一些少數民族把茶葉做涼拌菜吃的習慣，杭州也有著名的龍井蝦仁、龍井炒雞蛋。
注意事項:
第一、如果有農藥用的非常多的情況下，農藥殘留也會有很大部分留在茶葉渣子裡的，對身體不好，但這個不是泡過的茶葉能吃嗎的主要原因，而是買茶葉的質量的好壞問題，這樣的茶葉別說吃就是喝也不好啊。
第二、購買質量差的茶葉， 因為都是大葉片，同時大葉片容易被害蟲叮咬， 因此這樣的茶葉不能吃。
第三、沖泡後放置時間超過24小時的泡過的茶葉不能吃，長時間的與水接觸，導致很多成分都已經改變，或有危害健康的物質出現，因此不能吃。
第四、所有泡過的茶葉能吃嗎?不是，一般綠茶屬於未發酵的茶葉，可以吃，但經過發酵的茶葉就不要吃了，因為發酵後的茶葉裡含有一種致癌物質(bap)， 可致白血病、胃癌、肺癌、**癌等病。雖然含量非常少，但還是為身體安全為好。
因此茶葉可以吃，但要注意一些細節，這就是茶葉質量和茶葉種類要對應，總理吃茶葉也是綠茶，而不是發酵茶類。
拓展資料：
南宋的吃茶，對茶文化頗有研究的陸鈞老師送我乙個文章題目：《回到喝茶》，他的意思是，喝茶，要削盡繁枝，有好茶，老老實實吃上一杯，何必讓茶道茶文化一類疊床架屋，弄得一杯茶也吃不安耽呢？ 可是，在南宋都城臨安，終究吃茶者多，喝茶者少，遺風不滅，杭州人至今都要講「去梅家塢吃茶去！
」偶說「喝茶」，味道就變了。
茶葉可以泡的渴,可不可以吃呢
茶葉中含有維生素a d e k b1 b2 b3 b5 b6 h c p和肌醇等。其中a d e k 難溶於水，稱稱脂溶性維生素，其餘為水溶液性維生素，泡茶時可充分利用。維生素c對人體有多種功效，能治壞血病，增強抵抗力，還有輔助抗癌之功效。茶葉中維生素c的含量，比檸檬 波蘿 蘋果 番茄 桔子等水果多...
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