1樓：匿名使用者
具有清熱敗火作用的食物種類較多，一般針對上火時不同症候可分下列幾類：
（1）清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火症候。
（2）苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小公尺、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火症。
（3）利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用於各種實火症候。
（4）攻下實火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿蔔等，適用於小便短黃、大便乾結、口幹口苦、腹脹納差等症候。
（5）涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯公尺、藕粉、薺菜、玉公尺鬚、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
（6）甘溫除熱類：如黨參、白朮、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用於氣虛火旺的病況。
（7）滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用於陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等症。
（8）補髒熄火類：如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用於因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火症候。
進行上火食療時，應當注意遵循下列一般原則：
（1）飲食品種要以鬆軟稀酥、易於消化和吸收的食品為主，副食菜餚以蒸燉煮燒的品種為主，少食爆烤煎炸一類難消化的油膩之物。
（2）多攝入水分，以補充機體上火發熱時水分的喪失，並可促進新陳代謝，生津利尿，加速毒素的排洩和熱量的散發。
（3）不吃辛辣燥熱的食品，如辣椒、乾薑、生蒜、胡椒、濃茶、菸草、烈酒、咖啡、大蔥等，以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。
（4）實火者宜多食寒涼清熱食物，如綠豆、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜等，忌諱助陽興熱的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龍眼、櫻桃、杏子等。
（5）虛火者應注意補充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龜肉等補益滋陰食物，不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。
（6）要重視「辯證施食」，分析上火虛實，有針對地進行食療，選擇清熱敗火的食物。 如果不分實火還是虛火，一概而論，則往往得不到好的療效，有時甚至還會加重病情，「火上燒油」。這就是一些患者不注意辯證施食，盲目自診自療而效果不佳的原因所在。
2樓：匿名使用者
1、火龍果
火龍果甘、淡、涼、氣清香。具有清熱，潤肺止咳的功效。火龍果被稱為水果之王，鐵元素量比一般水果要高，同時它還含有維生素e和花青素。具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。
2、甘蔗
甘蔗是養生祛火的食療佳品。甘蔗滋補清熱，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，甘蔗可**因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。甘蔗汁還可緩解酒精中毒。
3、梨梨含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，對於發熱和有內熱的人有不錯的作用，能潤喉生津，潤肺止咳，滋養腸胃，還能緩解肺熱咳嗽、咽乾喉痛、大便燥結等症。
4、楊桃
楊桃含有豐富的果汁和纖維質，能生津止渴，迅速補充人體的水分，能有利於清燥潤腸，消除疲勞感。楊桃中還含有大量的胡蘿蔔素、醣類及維生素b、c等，能消除咽喉炎症、口瘡及口腔潰瘍，防治風火牙痛、風熱咳嗽，**傷風。
5、柿子
鮮柿子味甘澀、性寒，具有清熱潤肺，生津止渴的功效，適合燥熱體質患者;柿餅有健脾化痰的功效，適於脾虛痰溼體質患者。
6、柑橘
柑橘性涼，具有生津止咳的作用，用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效，用於腹部不適、小便不利等症;有潤肺化痰的作用，適於肺熱咳嗽之症。
7、西瓜
西瓜是解渴消暑的最佳之品，能清暑利濕、養陰生津。但西瓜性涼，並含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖和維生素等，體質偏寒或血糖較高的孕婦慎吃。
上火了吃什麼降火最快
3樓：愛情碎碎念
柚子、火龍果、山竹、西瓜、蘋果、梨等水果，可以快速降火。
柚子果肉性涼，天然溫和，有天然水果罐頭之稱，它含有豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，柚子肉中富含維生素c以及類胰島素等成分，可降血糖血脂。柚子味甘酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用，春季吃柚子能夠抑制口腔潰瘍，是不錯的清火水果。
火龍果具有清熱解毒、退腸火、通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白**防黑斑。
山竹性涼，它可以有效克制榴蓮的燥熱。山竹被人們稱為果中皇后，它的果肉含有豐富的醣類、維生素及鎂、膳食纖維、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫認為山竹具有清熱降火、**潤膚的功效。
泰國人把山竹與榴蓮稱為「夫妻果」，因為吃多了榴蓮上火時，吃幾個山竹就能夠輕易緩解，身處熱帶地區的泰國人非常認同山竹的清火作用。
蘋果性味甘涼，補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心，被稱為心血管的健康保護神。多食用蘋果可以改善呼吸系統及肺的功能。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
梨是公認的清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一。酸甜可口，多吃可補充水分。梨中含有豐富的粗纖維，可促進排便。對於因為上火引起的口乾舌燥、喉嚨痛的人來說，吃梨可以起到緩解作用。
4樓：陳秀榮隨雨
苦味食品是「火」的天敵。苦味食物中含有大量的生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質均具有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能夠達到「去火」的目的哦。
除了苦瓜外，還有杏仁、苦丁茶、苦菜、芹菜、芥蘭等食物，均能夠起到清熱解暑的作用。
秋季飲食護理主要在於降火去燥。到了秋季氣溫驟降，空氣也變得非常的乾燥。這時如果不注意平時的飲水量，就很容易出現上火的情況哦。
一旦上火之後，我們除了要多喝水以外，還應當吃一些能去火的食物
1、多吃蔬果
想要去火新鮮的蔬菜水果一定要少不了，而且要經常吃。秋燥傷人的津液，而絕大多數蔬菜、水果性質寒涼，具有生津潤燥、清熱通便的作用。不僅可以去火，還可以有效的預防便秘。
2、多吃流質食物
秋天多吃流質食物去火，可以有效的去火。我國的中醫認為：秋氣燥，宜以潤其燥。我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等流質，這樣可以有效的養陰潤燥，彌補損失的陰津。
3、多吃酸少吃辣
古代醫學書中記載到：「肺主秋，用酸補之，辛瀉之。」酸味有助於收斂補肺，而辛辣味發散瀉肺。秋季飲食一定要多酸少辣，大蒜、韭菜、蔥、薑等辛辣的食物和調味品也一定要少吃。
4、少吃煎炸食品
煎炸的食物一定要少吃，例如炸雞腿、炸里脊、炸鵪鶉、油條等都不應多吃，因為，這些食物會助燥傷陰，加重秋燥對人體的傷害。
5、多吃蓮藕
蓮藕一身寶，秋藕最補人。入秋後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：
甘蔗、梨、銀耳、鴨肉、菊花、兔肉等。蓮藕潤燥止渴、開胃清熱、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
蓮藕除了單食，還可以與多種食物搭配食用均具有去火的功效。
5樓：貊音望驕
黃瓜，西瓜，冬瓜，苦瓜
就食物而言，「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。
除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
除此之外，讓我們來看看專家推薦的「去火」食物：
⊙牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
⊙士多啤梨士多啤梨不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有「去火」功效，能清暑、解熱、除煩。
⊙西瓜西瓜性涼，吃了不會引起「上火」、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
⊙大豆大豆在滋陰、「去火」的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
⊙西紅柿儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝「去火」。
去火建議：
銀耳雪梨
天氣乾燥，人們稍不留神就會上火。嚴重的不僅會口乾舌燥，還會心緒不寧，有的人更會因虛火上公升大發脾氣。因此秋季飲食應當注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋陰潤燥、生
津養肺的食物和秋季水果，下面就為你介紹一款既能去火、潤肺，又能排毒養顏的美味佳餚。
主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨。
輔料：冰糖、青豆、枸杞。
做法：1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬製一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。
3.將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸菸、飲酒者排出毒素。
6樓：欽付友緒雁
「上火」為民間俗語，又稱「熱氣」，可以從中醫理論解釋，屬於中醫熱證範疇。中醫認為人體陰陽失衡，內火旺盛，即會上火。因此所謂的「火」是形容身體內某些熱性的症狀，而上火也就是人體陰陽失衡後出現的內熱證候，具體症狀如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等。
「上火」在乾燥氣候及連綿濕熱天氣時更易發生。
一般認為「火」可以分為「實火」和「虛火」兩大類，臨床常見的「上火」型別有「心火」和「肝火」。解決方法是「去火」，即中醫的清熱瀉火法，可服用滋陰、清熱、解毒消腫藥物，也可用中醫針灸、拔罐、推拿、按摩等**。平時要注意勞逸結合，少吃辛辣煎炸等熱性食品。
上火了吃什麼能下火，上火了吃什麼容易降火？
修斌斌展芳 就食物而言，苦 味食品是 火 的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼 尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑 消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌 炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失 青色 都能達到 去火 的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的...
上火了吃什麼水果降火，上火吃什麼水果容易去火
苦 味食品是 火 的天敵，苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼 尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑 消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌 炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失 青色 都能達到 去火 的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的 去火 功效，如杏仁 苦...
孕婦上火吃什麼水果降火，上火了吃什麼水果降火最快
1 西瓜 西瓜有清熱下火 消暑解渴等作用，很適合上火的孕婦吃，而且它還含有豐富的維生素和礦物元素，有利尿 消水腫的作用，所以孕婦上火之後可以適當吃一些西瓜，但是西瓜性味寒涼，孕婦不可以多吃，也不可以吃冰凍的西瓜。2 火龍果 火龍果是一種很有營養的水果，它也有清熱降火的作用，孕婦上火的時候可以多吃火龍...
冬天上火吃什麼降火，上火吃什麼水果降火快
可以吃蘿蔔，喝冬瓜湯降火。敗火食物 1 清熱解毒類 如菊花 黃瓜 板藍根 番茄 竹筍 綠豆 豆腐 芹菜 荸薺 菱角 馬齒莧 金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火症候。2 苦寒制火類 如苦瓜 苦菜 厥菜 絲瓜 田螺 茄子 小公尺 蕎麥 兔肉 田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火症。大黃 3 ...
上火了,去火吃什麼好，上火了吃什麼降火最快
去火 要點 喝牛奶 很多人認為夏季喝牛奶會加重 上火 引起煩躁。其實，夏飲牛奶不僅不會 上火 還能解熱毒 去肝火。中醫就認為牛奶性微寒，可以通過滋陰 解熱毒來發揮 去火 功效。而且牛奶中含有多達70 左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養...