1樓：天使_望故鄉
橄欖油在近幾年的確炒得很高
但是！它是原產於地中海一帶，不適合我們中國人，中國人幾千年來一直使用花生油，中國8大菜系用油也以花生油為原料。所以說！
橄欖油雖然：炒：的好，但是花生油更適合中國人，世界上東西本來就是沒有最好的，只有最適合的。
花生油我推薦你選魯花5s壓榨花生油。橄欖油目前貌似以西班牙貝蒂斯的最好
2樓：遊歷歐洲
有看過湖南衛視的健康節目嗎？專家意見是：最健康的油是橄欖油，其次為茶油，再其次為壓榨花生油。
此為油品中的前三甲，但花生油相對於橄欖油和茶油來說，不宜儲存，容易被氧化而產生致癌物質，大家都知道花生剝出後放置一兩天會發出一種餿味，這就是花生被氧化了。所以花生油一定要小心儲存，不要接觸光線、熱源等，放置時間也不宜太長。
橄欖油主產區為地中海三國：西班牙、義大利、希臘三個國家，西班牙的橄欖油產量最大，希臘的特級初榨橄欖油的產量最大，因此產於希臘的橄欖油品質最高。
3樓：匿名使用者
絕對是！只是**相當高，又分等級，又分專業用途，我說的是專業用途
一般都是可以內外用的
高大上的橄欖油，真的是最好的食用油嗎？
橄欖油是最好的食用油嗎
4樓：匿名使用者
傳言： 橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。橄欖油在生產過程中未經任何化學處理，所有的天然營養成分儲存得非常完好，不含膽固醇，消化率達到94%左右。
橄欖油對嬰幼兒的發育極為適宜，它的基本脂肪酸的比例與母乳相仿。無論是老年時期，還是生長發育時期，橄欖油都是人類的最佳食用油
真相： 橄欖油只是一種比較好的食用油，但並沒有比其他植物油明顯更高的營養價值。橄欖油的組成不符合嬰幼兒的營養需求，與母乳中的脂肪組成更是相去甚遠。
它不僅不適宜嬰幼兒發育，反而可以稱得上是嬰幼兒的「劣質食品」。橄欖油炒菜時其中的抗氧化成分容易被破壞，從而失去冷榨橄欖油「可能存在」的「營養優勢
5樓：溜溜
目前是的，橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低lda膽固醇的氧化，食用橄欖油可以有效減少膽囊炎和膽結石的發生。橄欖油還有改善並提高內分泌系統功能，對預防糖尿病，美容都有一定的功效。
橄欖油真的是最好的食用油嗎
6樓：匿名使用者
橄欖油中富含單不飽和脂肪酸、多酚、維他命adefk等對人體有益成分，對人體健康很多方面都非常有益處，這是肯定的（具體功效隨處可查，就不贅述）。但用「最好」去形容某種食用油則顯得太絕對，不同食用油的營養成分含量、成分比例都不同，適合的烹飪方式也不同，所以最好的方式應該是幾種好的食用油搭配、交替使用。橄欖油做為其中之一是非常適合的。
當然，以上提及的橄欖油指的是特級初榨橄欖油，現在市面上橄欖油種類繁多，難免會有廠家利用很多人對橄欖油並不是非常了解的現狀，以次充好，所以購買時分辨是否為真正特級初榨橄欖油十分重要，除了認準extra virgin字樣，是否原瓶原裝進口，條形碼是否為生產國的等方式，另乙個非常重要的指標就是酸度，根據國際標準，酸度指的是天然酸度，低溫物理冷榨，沒有經過任何化學加工，酸度低於0.8%才可以稱作特級初榨橄欖油，而且酸度越低代表油越新鮮，純度越高，品質越好，市面上真正高品質的特級初榨橄欖油的酸度可以達到低於0.2%左右的水平，當然這一檔次的**也是很高，所以購買時，對於一些低價的特級初榨橄欖油要仔細鑑別。
7樓：丹田巨蟹
最好的食用油就是現場製作的那種
初榨橄欖油是最好的食用油麼？
8樓：曲勤卿贍
首先你要分初榨和精煉兩種的區別。橄欖油分為初榨和精煉兩大類,它們在製作過程和烹飪方式上都有所區別。
是由新鮮的橄果實直接冷榨而成的,不經過任何化學方法,保留了天然的營養成分,氣味清香,顏色呈黃綠色,可以直接食用,也很適合拌、醃、泡等冷盤的製作。
是用酸度超過39%的初榨橄欖油精煉後所得到的油,顏色比初榨油要深一些,而且比較渾濁,不能直接食用,可用於炒菜、煮燉等。橄欖油入菜,不但不會破壞菜餚的風味,還能去除禽類本身的異味和海鮮類的腥味。
無論初榨橄欖油還是精煉橄欖油都具有保護心血管如延緩衰老等多種益處,同樣有益健康。
高大上的橄欖油真的是最好的食用油嗎
9樓：尋常功力細微真知
傳言： 橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。橄欖油在生產過程中未經任何化學處理，所有的天然營養成分儲存得非常完好，不含膽固醇，消化率達到94%左右。
橄欖油對嬰幼兒的發育極為適宜，它的基本脂肪酸的比例與母乳相仿。無論是老年時期，還是生長發育時期，橄欖油都是人類的最佳食用油。
真相： 橄欖油只是一種比較好的食用油，但並沒有比其他植物油明顯更高的營養價值。橄欖油的組成不符合嬰幼兒的營養需求，與母乳中的脂肪組成更是相去甚遠。
它不僅不適宜嬰幼兒發育，反而可以稱得上是嬰幼兒的「劣質食品」。橄欖油炒菜時其中的抗氧化成分容易被破壞，從而失去冷榨橄欖油「可能存在」的「營養優勢」。
橄欖油「特別」在**？
橄欖油是一種植物油，最初在地中海一帶被食用。後來因為「可能具有」保健功能而流傳到世界各地，逐漸被營銷成為一種「高檔食用油」。從化學組成的角度，它的「特別之處」有三點：
（1）油酸含量高，可達70%以上。 油酸是一種單不飽和脂肪酸。有一些實驗結果顯示，如果把食譜中的飽和脂肪（比如動物油、奶油等）換成不飽和脂肪，會有利於減少冠心病的發生風險。
美國fda在2004年批准橄欖油可以使用這麼一條標註：「有限而非結論性的科學證據顯示：由於橄欖油中的單不飽和脂肪酸，每天吃兩勺（23克）橄欖油有利於減少冠心病的風險。
為了獲得這一可能的益處，橄欖油需要被用於代替相似量的飽和脂肪並且不增加全天的卡路里攝入」。
在常溫下用橄欖油有來代替飲食中的動物油脂才是讓**的橄欖油的營養價值發揮最大的方法。
不過，單不飽和脂肪酸並非橄欖油所獨有，比如雙低油菜 [1] 榨出的油（或者叫「芥花籽油」）也含有很高含量的油酸。實際上，fda也批准了芥花籽油可以做同樣標註。而玉公尺油也有類似的認可，只是在對科學證據的認可上弱一些。
目前在開發或者已經上市的各種「高油酸植物油」，在這點上甚至有過之而無不及。在商品營銷中，fda批准的那條標註中的限定語「有限而非結論性的科學證據」以及減少冠心病風險的條件「橄欖油需要被用於代替相似量的飽和脂肪並且不增加全天的卡路里攝入」都被忽略了，而被演繹成「多吃可以如何如何」。
（2）植物油中還含有一些維生素e以及其他多酚類化合物。如果是冷榨的橄欖油，這些成分的含量比較高。一般認為它們具有抗氧化作用。
（3）初級冷榨的橄欖油含有許多其他雜質，具有跟其他植物油不一樣的風味。
除了這三條的確是橄欖油的特別之處，傳言中其他的宣傳都實在算不上橄欖油的優勢。比如提到的橄欖油「不含膽固醇」。這的確是事實，但這不是橄欖油的優勢，因為任何植物油都不含有膽固醇。
把這點作為橄欖油的「優勢」，好比於「我天賦稟異，因為我有兩隻手」、「這位姑娘天生麗質，因為她長了乙個鼻子兩個眼睛」。另一條宣傳「消化率達到94%左右」更是乙個莫名其妙的「優勢」。首先，通常並不用消化率來衡量油的優劣；其次，不跟其他植物油相比，就無從談起是高還是低的問題；第三，油的「消化率高」未必是人們想要的。
許多**藥物的作用原理就是通過抑制脂肪酶從而減少油脂的吸收，如果一種油天然地「消化率低」，不就成了安全有效的**食品？
橄欖油是最好的食用油嗎，橄欖油比食用油好在哪裡
傳言 橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。橄欖油在生產過程中未經任何化學處理，所有的天然營養成分儲存得非常完好，不含膽固醇，消化率達到94 左右。橄欖油對嬰幼兒的發育極為適宜，它的基本脂肪酸的比例與母乳相仿。無論是老年時期，還是生長發育時期，橄欖油都是人類的最佳食用油 真相 橄欖油只...
食用和非食用橄欖油的區別，橄欖油與其它食用油的區別
區別 1 提煉材質不一樣，食用油用的是橄欖果，美容用油用的是果實，從中提取果肉中最精華的部分 酸度不超過0.8 的特級初榨橄欖油是質量最好的橄欖油。是直接從成熟的橄欖鮮果採取純物理機械壓榨的方法第一次榨取，經過過濾等處理除去異物後得到的油汁，加工過程中完全不經過化學處理，無任何防腐劑和新增劑，這種橄...
橄欖油的使用方法，橄欖油的最佳食用方法？
橄欖油是來自於橄欖果實直接冷榨而來的，它的最佳食用方法有很多，其中一種就是涼拌。橄欖油被譽為 液體 之稱，因為它是沒有化學加工等等這些新增成分，它就是自然的冷榨而成營養成分，也是現今最適合人體營養的油脂，說起橄欖油，它最早出現在國外，國外的人是經常用橄欖油的，但是最近它的味道被不少國人所接受，它作為...
一般的橄欖油可以用來護膚嗎，普通食用橄欖油可以用來護膚美容嗎？
可以的，放心用吧！酸度符合化妝品級標準！我做化妝品研發時就用的這種橄欖油原料！有痘痘也可以用，但是最好不要經常按摩眼睛，我是說不論用任何產品，都不要經常按摩眼睛。按摩臉是很好的，橄欖油可以深層清潔，去黑頭，又滋養 橄欖油可以用在頭髮上當護髮素，效果很好哦，頭髮幹著的時候也可以用在髮梢防止毛躁，還可以...
橄欖油的保質期是多久，橄欖油保質期幾年
一般食用3年，美容2年 放在陰涼處。橄欖油低溫會渾濁，和大多說蜂蜜一樣，是正常現象。果實採摘的日期是2009年，是指的橄欖果的採摘年份，是2009年的果子 我在西班牙生活期間，當地人告訴我橄欖油沒有保質期一說，只有最佳使用期一說，基於你提供的2個日期，建議你以包裝日期算起，往後24個月，這期間是最佳...