1樓：匿名使用者
普洱 老的好
綠茶 紅茶 越新越好
老的是收藏
新的是好喝
2樓：匿名使用者
陳的好吧，你看，普洱是越陳價值越高呢。
茶葉是不是越新鮮越好?
3樓：湘商購
茶葉是不是越新鮮越好？ 湘商購茶話館和你嘮嘮嗑。
首先，我向大家解釋下什麼是新茶，所謂新茶，是指當年春季從茶樹上採摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。為求其鮮嫩，一些茶農在清明節前就開始採茶，這樣的茶被稱為明前茶；雨水節氣前採的茶，被稱為雨前茶。有些消費者以品新茶為樂，爭相購買明前茶、雨前茶。
其實，「茶葉越新鮮越好」的觀點是一種誤解。並不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則為綠茶，但即使是綠茶也並非需要新鮮到現採現喝。
4樓：茶養道
茶養道課堂：飲茶百態（10）為什麼說茶葉並非越新鮮越好呢？
艾葉是越陳越好，還是新鮮的好？
5樓：呼阿優
艾葉，如果吃，當然是鮮嫩的好。如果用來治病，就不是越新鮮越好了，但也並不是存放回越久的越好。答
艾葉入藥，一般是採摘端午前後的莖葉曬乾或者陰乾用。因為艾葉含有多種揮發油，不僅氣味濃烈，而且能夠順著肌膚紋理進入經絡血脈，能達到**疾病的作用，但同時也會傷了肌脈。
所以，在使用艾葉入藥時，要斟酌用量，還要根據體質來使用。哪怕是泡腳，艾灸，用量不當也會傷身體的。
擴充套件資料
艾草在曬乾之前是需要進行清洗的，因為艾草本身是會帶有很多的泥沙，需要將其清洗出來，而若是艾草曬乾了的話，其中的泥沙就很難徹底的清洗出來的了。
但是在清洗艾草的話，也是需要注意清洗方式的，不建議採用大力的方式來清洗，這樣很容易破壞艾草中的營養成分和藥效成分，從而導致其價值降低。
建議是將艾草泡入水中，讓艾草中的泥沙都被清理出來，需要曬乾的時候，再用流水衝一下，控乾水分再曬即可。
6樓：匿名使用者
艾葉是越陳越好還是越新鮮越好？艾葉應當是越陳越好。藥店裡賣的艾葉都是三年以上。三年的艾葉是最好的。
「茶葉都是越新鮮越好」的觀點對嗎
茶葉越新鮮越好嗎
7樓：匿名使用者
看是什麼茶了，紅茶一類屬於發酵茶，時間長反而更好，一般的綠茶也是要經過加工後才能更出味道，不是越新鮮越好
8樓：匿名使用者
看你是喜歡喝哪種茶了，不同茶有不同的品法，沒有固定的模式。
中藥新鮮好還是陳的好
9樓：
有些人則認為吃中藥就像是吃青菜，越新鮮越好。那麼，中藥到底是新鮮的好，還是陳的好呢?專家表示，普通的藥材越新鮮越好，特殊的藥材必須要經過炮製才能使用。
一、一般的藥物越新鮮越好，但煎湯藥時要加量
自己或家人生個小毛病，根據醫書，摘些新鮮的葉子或花煎藥喝，很方便。越是新鮮的藥材，它的藥物成分保留得越好，效果也自然好，如新鮮的蘆薈葉要比蘆薈乾葉效果好，新鮮的蘆薈葉不僅具有蘆薈乾葉的各種功效，而且藥性較蘆薈乾葉更溫和，特別是新鮮蘆薈所含的超氧化物歧化酶和多聚糖，能提高人體生理機能、促進人體健康、提高免疫功能，是蘆薈乾葉所不能及的。此外，蘆薈乾葉在加工過程中，也會使一些有效成分損失和破壞，所以其作用不如新鮮蘆薈葉片全面。
除了外用，煎藥湯是最常見的服藥方式。新鮮藥材和陳藥煎法一樣，值得一提的是，如果用新鮮藥材的話，應該加量煎煮，因為它含有較多的水分。
二、需炮製的中藥材，新鮮的沒有陳的好
為了降低藥物毒性、便於儲存或為了改變藥物療效的方向，有些藥物必須經過加工，這時新鮮的藥材沒有陳的好。
中藥有時像一匹野馬，要想駕馭它，必須有一根韁繩，中藥中的炮製程式就相當於韁繩。比如半夏、天南星、相思豆等有毒性的藥物，必須要經過炮製，降低毒性才能使用。5顆相思豆就能要人命，這些藥物不僅要用陳的，在煎湯藥時，還應該加長煎煮時間。
此外，韁繩還能改變野馬的前進方向。比如酒炙法，酒能行藥勢，可改變藥性，引藥上行，像黃連主清胃腸溼火鬱結，酒炙後可清上焦火熱;酒能行血脈，如川芎、牛膝等活血化淤藥多用酒劑，有協同作用，可提高療效。
陳藥比新鮮藥材更便於存放，這也是陳藥比較普遍的原因之一。總之，不同的藥物，不同的目的，吃藥的方法也不同。到底是吃新鮮的還是陳的，要掌握一定的藥學知識，應該聽從醫囑用藥。
茶葉是陳的好還是新的好?是不是越新鮮就越好?
10樓：鄞豆
1、相比較而言，是新茶比較好。
2、並不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則為綠茶，但即使是綠茶也並非需要新鮮到現採現喝。
3、綠茶的功效：喝綠茶,清鮮爽口,消暑解毒,去火降燥,止渴生津,強心提神。而且對於綠茶來說，時間越久味道就變了，裡面的成分也變了，對身體的作用也不怎樣了而且因為發酵失去香味和清新的口感，從而喪失了茶葉的原有品質。
4、判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發霉，或出現陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再衝飲。
11樓：雨夜守候
最佳答案材料 迷你馬鈴薯8個冷水適量橄欖油（或其他的液體植物油）2大匙鹽適量黑胡椒適量無鹽忌廉（切小塊）適量酸奶油（sourcream）100克培根片（切小塊）3片蔥綠末適...
在生活中，艾葉是越陳越好，還是新鮮的好？
12樓：
如果想吃艾葉，就是越新鮮越好，如果想用來入藥，最好是鮮嫩的艾葉採摘後陰放兩年左右再來使用，只要保證不發霉變質，效果才是最好的。
13樓：dj林林
第1點，在生活中我們用的艾葉當然是越沉越好了，很沉的艾草葉味道很濃郁，而且質量也非常的棒，第2點那種新鮮的艾葉還沒有把上面的稚嫩散去，效果並不是很理想。
14樓：天馬行空
艾葉，如果吃，當然是鮮嫩的好。如果用來治病，就不是越新鮮越好了，但也並不是存放越久的越好。
白茶是陳的好還是新的好
15樓：匿名使用者
白茶越陳藥效越好
民間歷來稱白茶「一年茶、三年藥、七年寶」。也就是說，白茶經過儲藏後，其藥用價值越來越高。以前，這句話只是人們的經驗性總結。
今天，為了驗證這句話的真實性。中國白茶研究所對此進行了系列實驗，用科學依據證明，白茶越陳，藥用功效越好。
白茶越陳，黃酮類含量越高
經過實驗，我們發現：白茶在貯藏的過程中，當年的茶葉的內含物質在空氣、溫度、濕度等因素的影響下，會發生化學變化。通常來講，茶葉的貯藏時間越長，主要的功能成分是會下降得越多，但是老白茶的特殊之處就在於貯藏的時間越長，黃酮類的含量越高。
研究表明，陳20年白茶的黃酮類含量可達13.26mg/g，是當年新白茶的2.34倍。
而綠茶的貯藏過程中，貯藏12個月，黃酮類下降幅度可達9.06%。一公升一降，形成鮮明的對比。
白茶越陳，抗氧化、抗癌功效越顯著
黃酮類物質具有重要的藥理功能，主要體現在抗氧化、抗突變、抗菌、抗炎、抗血管生成、抗過敏、酶活性調節和抗癌活性，並且對正常的細胞無任何的毒害作用。
實驗表明，黃酮類物質的抗氧化效果遠高於維生素c。醫學研究表明了抗氧化對人體的重要性，不僅是預防衰老的重要步驟，也是對各種相關疾病的預防。
黃酮類物質的另一大藥理功效就是抗癌，在研究中，以mcf-7細胞（人乳腺癌細胞系）為物件，在培養基上加入一定濃度的黃酮類溶液，經過72h後，癌細胞幾乎全部死亡，並且對癌細胞的遷移也具有很強的抑制作用。
16樓：雙魚
白茶與普洱茶有相似之處，但更加有趣。新茶鮮爽甘甜，本身就足夠好喝，而茶葉中的活性酶未被破壞，隨著時間流逝而緩緩發酵，香氣又會逐漸轉變。
新茶的毫香，陳放3-5年，就會被打磨為清新的荷葉香；8年以上的白茶，則有清甜棗香；若是存放15年以上，會蛻變成醇厚甜潤的藥香。甜度增加的同時，沖泡出來的湯色也會逐漸從淺黃沉澱為杏黃、琥珀紅。
整體而言，老白茶還是比新茶更難得一些。福鼎人將老白茶奉為消炎殺菌的聖品，其不僅氨基酸含量較高，黃酮含量也明顯增加，而黃酮類化合物具有一定的抗氧化功效，對於預防心血管疾病也有一定幫助；小孩感冒、濕疹、牙齦腫痛，都要泡上幾杯老白茶來喝。也因此，白茶才有「一年茶，三年藥，七年寶」的說法。
17樓：乙個世界的海角
白茶新茶老茶各有各的特色，各有各的好，白茶的新茶與老茶之間確實存在差別，無論是新茶還是老茶都有各自的獨特之處，不能一概而論孰好孰壞。白茶的新茶可不一樣，新茶雖然在特殊功效上比不過老白茶，但是貴在新鮮。新茶的**一般來說是低於老白茶的，等級高的白毫銀針就另當別論了。
**上的優勢，會吸引不少愛好白茶但是又不想花大價錢買老白茶的茶友。
白茶最大的特質是不怕存放， 存放五年以上的白茶，其功效不遜於中草藥。據當地的茶農說，他們祖祖輩輩多以陳年的白茶煎服下，能**發燒感冒，或能**蕁麻疹。
18樓：犁南晴
新白茶，指的是當年製作好，陳化尚且不滿一週年的茶，這些，統稱為新白茶。包括：白毫銀針、白牡丹、春壽眉、秋壽眉以及特別定製款的秋白茶。
老白茶，則是在新白茶的基礎上，陳化了不低於三年的白茶。
這裡，要敲黑板，劃重點。
三年，是白茶重要的分水嶺。
滿三年的白茶，包括白毫銀針、白牡丹、春壽眉、秋壽眉，都可以劃分到老白茶的行列。
年份，是劃分新老白茶的重要標識。
列位看官，可別小看這三年的時間，可能對於來說，就是初中公升高中那三年的時光。但對於白茶而言，三年卻可改變白茶的香氣與滋味。
因為年份，讓新白茶與老白茶之間，有了差距，所以它們之間經常被用來比較。所謂的一山不容二虎，難道在新白茶與老白茶之間，就要上演了嗎？
新白茶與老白茶的耐泡程度，不分伯仲，一泡新白茶，只要泡法得當，沖泡十幾次，毫無壓力。老白茶，泡法正確，也能沖泡十幾次。
譬如，沖泡2019年的白毫銀針，就能沖泡十五次。
原則上，仍舊是要延續「好水」、「沸水」、「快出水」、「環壁注水」的原則。
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