為什麼喝豆漿不能吃煮雞蛋,為什麼喝豆漿不能吃煮雞蛋

時間 2022-08-13 04:51:44

1樓:魚的橙橙

不容易消化,可能兩者裡面的營養成分在一起比較不容易消化,加大腸胃的負擔,分開吃吧…希望對你有幫助

2樓:匿名使用者

不能同煮.

因為:這是不科學的吃法。會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖賴氨酸的結合物,不易被人體所吸收。

3樓:深深的藍

「豆漿不能和雞蛋一起吃」這種說法,沒有乙個營養專家會肯定這條禁忌,因為這是乙個以訛傳訛的說法。

早上喝一碗熟豆漿,同時吃乙個煮雞蛋,完全不必擔心。

4樓:宇一王

豆漿忌生飲,忌紅糖,忌放保溫杯。沒說不能吃煮雞蛋。

5樓:哆掠咪

雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合,從而失去二者應有的營養價值。

6樓:藍天白玉

兩者之間含的成分會有抵消作用,同時吃營養吸收不了那麼多

7樓:匿名使用者

人體的腸胃功能無法同時處理兩種不同類別的蛋白質。所以植物類蛋白質和動物類蛋白質一般上都建議分開來吃!

8樓:匿名使用者

豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

9樓:念糖果

因為雞蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合,產生不易吸收的物質。 其他還應注意:1,喝豆漿必須要煮熟,不然容易中毒;2,不能空腹飲豆漿,3.

不要過量飲豆漿;4,痛風病人不宜飲豆漿;5,串有消化道疾病的人不宜飲豆漿。

為什麼喝豆漿不能吃雞蛋?

10樓:無頡昝苒苒

其實喝豆漿的時候可以吃雞蛋,但是不可以在豆漿裡面衝雞蛋吃.因為其他做法做出來的雞蛋的蛋白已經發生化學變化,不會再和豆漿起反應了.而直接衝雞蛋的話就是蛋清和豆漿混在一起,會產生不利於健康的東西.

另外,還有一些喝豆漿時候應該注意的事情,發給你.希望能對你有所幫助.

注意事項豆漿,許多人都喜歡,不少人都將豆漿作為早餐。但是飲用豆漿一定要注意,否則很容易誘發疾病。那麼,飲用豆漿要注意什麼呢?

1.並非人人皆宜。祖國醫學認為:

豆漿性平偏寒而滑利,平素胃寒,飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人,脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人,均不宜飲用豆漿。2.不能與藥物同飲。

有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。3.不能衝入雞蛋。

雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質。4.忌過量飲豆漿。

一次不宜飲過多,否則極易引起過食性蛋白質消化不良症,出現腹脹、腹瀉等不適病症。5.不要空腹飲。

空腹飲豆漿,豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。6.

不要飲用未煮熟的豆漿。生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用,會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。7.

忌用保溫瓶貯存豆漿。在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。

11樓:靜靜小知識

喝豆漿不能吃雞蛋?這幾條豆漿的營養常識,別再搞錯了! 有標

人早晨吃煮雞蛋喝豆漿對人體有什麼危害嗎

12樓:匿名使用者

中國吃豆漿、有幾前年歷史。喝牛奶才幾百年,可想而之中國人對豆漿的吸收是非常好的。所以你說的很健康,科學,營養 /

13樓:厚鴻煊

只是會影響營養的吸收,危害倒是說不上了

14樓:匿名使用者

不會呀,我問過醫生的,我經常這樣吃,挺好的!

15樓:小泉的主人

沒有,很科學,很營養!

煮雞蛋和熟豆漿可以一起吃嗎?

16樓:匿名使用者

生豆漿中的胰蛋白酶和雞蛋中的黏性蛋白結合確實會影響人體吸收,但胰蛋白酶並不耐熱,只要豆漿加熱的時間足夠長,胰蛋白酶就會被破壞,無法與雞蛋中的黏性蛋白結合,所謂「相剋」的說法自然也就不存在了。如果豆漿煮的夠熟,雞蛋跟豆漿是可以同食的。

生豆漿和生雞蛋都存在「抗營養因子」,這些物質在進入人體以後,的確有可能引起中毒,導致食慾不振、噁心嘔吐等症狀。不在一起吃,豆漿不充分煮沸,又或是雞蛋沒煮熟,都有可能影響健康,甚至導致腹瀉。

擴充套件資料:

豆漿的營養

1、強身健體:每百克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)4.5克、脂肪1.

8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵(鐵食品)2.

5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等,對增強體質大有好處。

2、防治支氣管炎:豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。

3、防止衰老:豆漿中所含的硒、維生素e、c,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞「返老還童」,特別對腦細胞作用最大。

4、防治冠心病:豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的**率可降低50%。

豆漿能改善骨骼代謝,預防骨質疏鬆,減少動脈硬化的危險。然而專家指出,豆漿並不是十全十美的,它含有某些抗營養因素,不僅不利於人體對養分的消化吸收,反而有害健康。

人民網-豆漿和雞蛋真的不能一起吃嗎?

人民網-豆漿和雞蛋可以同吃嗎?

人民網-喝豆漿的6大禁忌 你知道幾個?

17樓:

可以。主料:熟涼豆漿適量、麵條適量

輔料:芝麻適量、鹽適量、熟雞蛋1個、黃瓜適量、小番茄適量、泡菜碎適量1、準備麵條。

2、水燒開後,將麵條放入鍋中(這裡放的是一人份)3、煮麵的過程中,將黃瓜切絲,將水煮蛋去皮對切,小番茄對切。

4、準備好煮熟的涼豆漿。

5、煮好的麵條撈出後放涼開水或冰水中過涼撈出瀝水。

6、將豆漿加入少許鹽拌勻後倒入麵條中。

7、再放上黃瓜絲、雞蛋、小番茄、泡菜,再撒點芝麻即可享用。

18樓:匿名使用者

雞蛋和豆漿不要一起吃。

一:飲食禁忌是中醫裡乙個重要的概念,因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性,它們之間會發生相生相剋的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配錯了,則會降低食物營養的吸收,嚴重的還會引起中毒反應。

二:雞蛋是人們常吃的食物,很多人都知道它的營養價值很高,卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中,雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃,是幾個最大的誤區。

三:早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裡煮,也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。

但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

19樓:匿名使用者

應該可以的,只要在煮豆漿的時候不要加入生雞蛋一起煮就可以了。

20樓:多味

肯定可以的呀 電視劇集裡 不是有豆漿和煎雞蛋嘛 煎的雞蛋是熟的煮的雞蛋也是熟的,況且我也吃過,如果真的有問題,那就是豆漿或是雞蛋的問題了

21樓:匿名使用者

不能一起吃,我是沒有雞蛋豆漿一起吃過。

22樓:烏普

我好像一起吃過,大概沒什麼事

煮熟的雞蛋可以和豆漿一起吃嗎

23樓:陽光配綠洲

可以一起吃的,如果加熱充分,即便在一起吃也沒有什麼問題。而且豆漿屬於植物性食物,雞蛋屬於動物性食物,兩類食物搭配在一起吃還能有利於提高食物的生物利用率。

所以習慣將豆漿和雞蛋搭配食用的人不必過慮,只要充分加熱煮熟,二者同吃並沒有什麼不好。

擴充套件資料

豆漿(soybean milk),中國漢族傳統飲品,最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。

與西方的牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行於華人地區。

豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素b1.b2和菸酸。

此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

豆漿起源於中國,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。劉安在淮南八公山上煉丹時,偶爾將石膏點入豆漿之中,經化學變化成了豆腐,豆腐從此問世,這在諸多典籍中均有記載。

現磨豆漿是1900多年前的西漢淮南王劉安製作的,所以說已經有接近2000年的歷史了。

那麼是怎麼想到造現磨豆漿的呢?那就是因為:相傳劉安是孝子,其母患病期間,劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝,劉母的病很快就好了,從此豆漿就漸漸在民間流行開來。

現磨豆漿是中國發明、中國製造的,中國有很權威持有權。

24樓:凡筱雲

不宜同吃。

豆漿性味甘平,有很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。

其中有胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分損失,降低二者的營養價值。

所以,在豆漿中加入雞蛋花或吃完雞蛋後立即喝豆漿都是不可取的。

25樓:河傳楊穎

豆漿和雞蛋是可以一起吃的,不存在互相克制的科學依據,很多人說豆漿喝雞蛋不能一起吃,只是以訛傳訛的不可信說法。

豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體,是一種富含大豆蛋白的健康飲品,雞蛋則是動物性蛋白的代表之一,二者的有機結合,只會讓食用者,均衡攝入動物性和植物性蛋白,起到乙個很好地補充蛋白質的作用。

雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,乙個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。

雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。

乙個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。

這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

26樓:樂哈健康網

吃雞蛋可以喝豆漿嗎

吃雞蛋不可以喝豆漿。

豆漿和牛奶不同,雖然也是高蛋白食物,豆漿中含有胰蛋白酶和雞蛋蛋清中的卵松蛋白會相結合,會降低雞蛋和豆漿的營養價值,而部分人喜歡用豆漿衝雞蛋喝,就更加的不健康,雞蛋不完全煮熟是不能吃的,不僅僅影響蛋白質的吸收,還可能感染沙門氏菌,引起腹瀉。

吃雞蛋喝怎麼最好

吃雞蛋最好的搭配不是牛奶也不是豆漿等高蛋白食物,而是各種甜味的果汁,雞蛋是高蛋白食物,甜味的果汁中含有較多的糖分和纖維素,能促進胃酸的分泌,促進蛋白質的消化吸收。

豆漿不宜和什麼一起吃

豆漿不宜和紅糖一起吃

紅糖和冰糖不同,紅糖中含有很多的有機酸,在和豆漿一起食用時,有機酸和蛋白質就會相互反應,產生沉澱物質,降低豆漿的營養價值。

豆漿不能和藥物一起吃

很多藥物中都含有活性因子,在胃腸內會與豆漿中的蛋白質相結合反應,使蛋白質變性,降低豆漿的營養價值。

吃雞蛋和豆漿的注意事項

1.雞蛋和豆漿都屬於高蛋白食物,兩種食物都不適合空腹食用,以免引起蛋白質消化不良,出現腹脹現象。

2.雞蛋不適合和豆漿一起吃,也不適合和其他高蛋白食物一起吃,以免出現蛋白質消化不良,出現營養浪費。

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