1樓：中國農業出版社
蜂蜜的種類很多，人們出於不同的需要，按照不同的方式對蜂蜜進行了分類。主要的分類方式有：（1）按照原料的性質分類；（2）按照蜜蜂採集的蜜源植物種類分類；（3）按照生產的規程與取蜜方法分類；（4）按物理狀態分類；（5）按色澤分類；（6）按生產蜂群種類進行分類。
2樓：銀刃
1．根據**分類
我們知道，蜜蜂釀造蜂蜜時，它所採集的「加工原料」的**主要是花蜜，但在蜜源缺少時，蜜蜂也會採集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。
天然蜜就是蜜蜂採集花蜜釀造而成的。它們**於植物的花內蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說的蜂蜜指的就是天然蜜，又因**於不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜安、棗花蜜、野桂花蜜、讀上、椴樹蜜等。
蜜蜂雖然在某乙個時期只從一種植物上採集花蜜，但是，大多數的蜂蜜中常常含有幾種型別植物的花粉或花蜜，因此蜂蜜是以一種或幾種主要**的花名來命名的。一般地說，某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例佔給對優勢，也有許多植物同時開花而取到的蜜，因它有兩種以上的花粉混雜在一起，一般稱為「雜花蜜」或 「百花蜜」。
人們在對蜜原植物不了解之前，以生產蜂蜜的季節來劃分春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜。甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上採集蜜露或昆蟲代謝物——甘露所釀製的蜜，蚜蟲吸取了植物的汁液經過消化系統的作用，吸取了其中的蛋白質和糖分，然後把多餘的糖分和水分排洩出來，灑在植物的枝葉上，蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。
2. 根據物理狀態分類
蜂蜜在常溫、常壓下，具有兩種不同的物理狀態，即液態和結晶態（無論蜂蜜是貯存於巢蜜中，或者從巢房裡分離出來）一般情況下，剛分離出來的蜂蜜都是液態的，澄清透明流動性良好，經過一段時間放置以後，或在低溫下，大多數蜂蜜形成固態的結晶，因此人們通常把它分為液態蜜和結晶蜜。
結晶蜜由於晶體的大小不同，可分為大粒結晶、小粒結晶和膩狀結晶，結晶顆粒直徑大幹0.5微公尺的為大植結晶；顆粒直徑小於0.5微公尺的為小粒結晶；結晶顆粒很小，看起來似乎同質的，稱為膩狀結晶或油脂狀結晶。
3. 根據生產方式分類
按蜂蜜的不同生產方式，可分為分離蜜與巢蜜等。分離蜜，又稱離心蜜或機蜜，是把蜂巢中的蜜牌取出，置在搖蜜機中，通過離心力的作用搖出，並經過濾的蜂蜜，或用其他方法從蜜牌中分離出來的蜜。這種新鮮的蜜一般處於透明的液體狀態，有些分離蜜經過一段時間就會結晶。
巢蜜，又稱格仔蜜，利用蜜蜂的生物學特性，在規格化的蜂巢中，釀造出來的連巢帶蜜的蜂蜜塊。巢蜜既具有分離蜜的功效，又具有蜂巢的特性，根據蜜源植物的流蜜規律及蜜蜂封蓋蜜脾的習性，可以按照不同的格式生產單蜜，乙個巢框可以分為4塊、8塊、12塊不等。
4. 根據顏色分類
蜂蜜隨著蜜源植物種類不同，顏色差別很大。無論是單花還是混合的蜜種，都具有一定的顏色，而且，往往是顏色**的蜜種。因此，蜂蜜的顏色，既可以作為蜂蜜分類的依據，也可作為衡量蜂蜜品質的指標之一。
一般認為，淺色宜在質量上大多優於深色蜜。在國際幣場上蜜分為特種蜜（單花蜜〕和混合蜜、蜂蜜之間存在著色澤差異，將其分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色及深琥珀色7個等級，其區分顏色的依據是普方特比色儀、根據普方特 比色儀讀數分級如下：
水白色 8 mm
特白色 8-17 mm
白色17-34 mm
特淺琥珀色 34-50 mm淺琥珀色 50-85 mm
3樓：路路通
回答親，蜂蜜按生產季節可分為春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜。
冬蜜和夏蜜質量最好，秋蜜次之，春蜜最差。
根據蜜源植物可分為單花蜜和百花蜜。按生產方式可分為分離蜜、巢蜜、壓榨蜜等。
3、中國從古代就開始人工養蜂採蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。
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4樓：
蜂蜜辨別真假，你知道蜂蜜都分為哪幾種嗎，快來看看吧
5樓：田野牧蜂
蜂蜜的種類有很多，主要分為單花蜜和百花蜜兩大類，其中單花蜜指的是以一種蜜源植物為主，百花蜜指的則是以多種蜜源植物為主。單花蜜中較為典型的有：槐花蜜、棗花蜜、枇杷蜜、椴樹蜜等等。
而百花蜜則有金沙蜜、阿勒泰蜜等等種類。
蜂蜜的型別有哪幾種
6樓：壤駟新之空錕
按照蜜源分類的話，可以把蜂蜜分為單花蜜和多花蜜，比如意蜂蜜大多都是單花蜜，如棗花蜜、荊條蜜、荔枝蜜等等都是單花蜜，多花蜜也叫百花蜜，一般都是土蜂蜜，原因是土蜂蜜採蜜釀蜜的週期時間長，幾乎跨越所有花期，所以叫做百花蜜。
單花蜜可以分為棗花蜜、荊條蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、洋槐蜜、椴樹蜜、油菜蜜等等。
按蜜蜂採蜜的季節可以把蜂蜜分為春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜，各個季節的蜜有著不同的功效。
望採納。
7樓：田野牧蜂
蜂蜜主要分為單花蜜和百花蜜這兩類，單花蜜指
的是一種蜜源植物為主採集釀製而成的蜂蜜，百花蜜指的則是多種蜜源植物採集釀製而成的蜂蜜。國內的單花蜜品種有幾十個，百花蜜品種少說也有上百，可以說蜂蜜的種類是十分豐富的。
8樓：耿天曼傅易
去火的：黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫雲英蜜、槐花蜜美容養顏的：雪脂蓮蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜，這個比較適合女生吃。
對肺有好處的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜
對胃有好處的：桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜對失眠有好處的：龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜
對通便有好處的：凡是蜂蜜都有通便的功效
9樓：紫色之下
1、通常我們所說的蜂蜜指的是天然蜜，它們因**於不同的蜜源植物，可分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、椴樹蜜等。
國家根據蜜源花種和色香味濃度及蜂蜜的理化性狀，劃分蜂蜜的等級和理化指標。由於你列出的都是一等蜜，所以我只寫出一等蜜，如有需要，我可以補充完整。一等蜜：
蜜源花種：荔枝，柑桔，椴樹，槐花，紫雲英，荊條花等。顏色：
水白色，白色，淺琥珀色。狀態：透明，粘稠的液體或結晶體。
味道：滋味甜潤，具有蜜源植物特有的花香味。
2、蜂蜜的對症：
去火的：黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫雲英蜜、槐花蜜美容養顏的：雪脂蓮蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜對肺有好處的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜
對胃有好處的：桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜對失眠有好處的：龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜
只有槐花蜜、椴樹蜜等才可以通便，棗花蜜是不能通便的，便秘患者食用後會加重病情。
10樓：健康之路
按季節分，可以分為春蜜、伏蜜、秋蜜、冬蜜。
按花的種類分就比較複雜了，給您列舉一些比較常見的吧，偏南方：荔枝蜜、龍眼蜜、柑橘蜜、柚子蜜、枇杷蜜、鴨腳木蜜、野桂花蜜等。偏北方的：
棗花蜜、洋槐蜜等。分布較廣的：百花蜜、油菜花蜜等。
11樓：深圳杜杜意蜂蜜
去你大爺的，玫瑰花沒有商品蜜，商家騙消費者的
蜂蜜分為哪幾種？什麼樣的蜂蜜最好？
12樓：匿名使用者
1、通常我們所說的蜂蜜指的是天然蜜，它們因**於不同的蜜源植物，可分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、椴樹蜜等。
國家根據蜜源花種和色香味濃度及蜂蜜的理化性狀，劃分蜂蜜的等級和理化指標。由於你列出的都是一等蜜，所以我只寫出一等蜜，如有需要，我可以補充完整。一等蜜：
蜜源花種：荔枝，柑桔，椴樹，槐花，紫雲英，荊條花等。顏色：
水白色，白色，淺琥珀色。狀態：透明，粘稠的液體或結晶體。
味道：滋味甜潤，具有蜜源植物特有的花香味。
2、蜂蜜的對症：
去火的：黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫雲英蜜、槐花蜜美容養顏的：雪脂蓮蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜對肺有好處的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜
對胃有好處的：桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜對失眠有好處的：龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜
只有槐花蜜、椴樹蜜等才可以通便，棗花蜜是不能通便的，便秘患者食用後會加重病情。
13樓：田野牧蜂成熟蜜
蜂蜜的釀造方法就是蜜蜂採集花蜜，帶回蜂巢進行釀製，通過不斷的降低蜂蜜含水量形成了我們食用的蜂蜜。
蜂蜜的顏色主要分為淺白，乳白，淺黃，琥珀這幾種，極個別的還有黑色。但顏色只是蜜源植物分泌的花蜜中天然色素的反應，並不代表蜂蜜的品質。
14樓：匿名使用者
一看色澤：蜂蜜色澤的深淺，取決於蜂蜜中含有植物色素和有色礦物質的多少，正常色澤可分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色和深琥珀色7個等級。不同花種的蜂蜜顏色不同，因此，同一種蜜有兩種顏色就不對，如椴樹蜜為淺琥珀色，顏色發紅說明此蜜是高溫處理的。
真正的蜂蜜透光性強，顏色均勻一致，而劣質蜂蜜混濁而有雜質。
二觀形態：買蜂蜜時，可以把瓶裝蜂蜜翻轉過來，純正的蜂蜜會出現拉絲狀態。回到家可以試著用筷子挑一下蜂蜜，純蜂蜜可以挑起來拉長絲，絲斷後能回縮，甚至成珠狀。
摻假蜂蜜則挑不起來，或者挑起來也不能成絲。當然，有的時候會發現蜂蜜結晶，這與溫度有關，儲存溫度在5℃－13℃條件下，不久就會結晶，而假劣蜂蜜就不易受溫度影響。純正蜂蜜的結晶，用手捻時綿軟易化，無砂粒狀感覺，否則就可能是摻假蜂蜜。
三聞氣味：不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜂蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。
四嘗味道：純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤，入口後回味長，易結晶；不純蜂蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味，結晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快溶解。
5五看標籤：凡配料表中寫有除蜂蜜以外其他成分的都不是純蜂蜜，即使沒有配料表，商品名稱帶有功能或導向性的，都不可能是純蜂蜜。
6六看濃度：抓摸袋裝蜜，手感渾厚是濃度高的蜜；搖動看流速，流動慢證明濃度高。以一滴蜂蜜放於紙上，優質蜂蜜成珠形，不易散開；劣質蜂蜜不成珠形，容易散開。
15樓：匿名使用者
國內分中蜂、意蜂和黑蜂採的蜜，其營養價值基本都一樣的，**看採集植物和濃度決定，濃度越高蜂蜜越好，對身體補充營養和達到保健功效更好；
每種不同的蜂蜜，花香、口感都略有差異，看個人喜歡那種味道；
棗花蜜：顏色為棕紅色
槐花蜜：槐花蜜顏色是發白微微黃，俗稱：白水蜜
荊條蜜、龍眼蜜、柑橘蜜、油菜蜜：都是淺黃或微棕色，具體看附近的草本植物開花會不會把蜜的顏色染的深點；除非採蜜的季節（4-8月份）在大片的單一植物或樹林裡；
養殖方法：中蜂、意蜂和黑蜂都是蜂箱+蜜脾養殖；（中蜂有專門的保護區，禁止意蜂和黑蜂養殖戶進入的）
釀造方法：蜜蜂在蜂箱裡將蜜脾裡釀滿蜂蜜，等自然封蓋成熟，然後用刀割開封蓋，再把蜜脾放入離心機裡搖出來的；
還有一種就是崖蜜，在山崖上的野蜂，有專門的採蜜人從山頂吊下繩索，然後割蜜，這種蜜賣的貴，味道有股中藥的味道，營養價值到是差不多，但微量元素比養殖的蜂蜜含量高，市面上賣崖蜜、野蜂蜜的人，90%以上都是假的，產量很少的；
我自己就是養蜂人，歡迎提問。
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其實 並不可怕，也很好 但是要抓緊時間去 問題，當然也可以選擇泊艾中式的延時噴劑來進行輔佐的改善，因為這是對人體無害的，是可以放心的使用的。可以戴厚的套子，轉移注意力 換換花樣都是靠譜的，還有就是提前半小時噴上 奈 美 而 時間提公升半小時綽綽有餘 可以分為幾種型別?的原因特別多，千萬別亂吃藥，建議...