1樓：匿名使用者
純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶的成分，純牛奶就只是奶，而早餐奶卻是想用配方的辦法來替代整個早餐。
首先，早餐奶和純牛奶的配料不一樣。純牛奶的配料表上只有三個字：鮮牛奶。
早餐奶的配料就比較複雜了，有牛奶、水、白砂糖、麥精、花生、蛋粉、燕麥等，還有穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑，還可能有香精。
其次它們的營養成分也有差別。純牛奶的蛋白質含量是2.9%-3.
1%，早餐奶則是2.3%以上。顯然，加了糖和其他物質之後，蛋白質含量略有下降。
但因為蛋、麥、花生等其他配料也含有一定量的蛋白質，總體降低程度不多。如果蛋白質含量標明≥1.0克，那就屬於含乳飲料而不是奶，營養價值當然就相對更低一些。
純牛奶是一種營養相當豐富的食品，但它並非十全十美。一則，如果用它作為主食，碳水化合物的比例較低，最好能配合一些澱粉類食物。同時，牛奶的天然缺陷是鐵和鋅的含量太低，維生素 c也太少。
所以適合配合一點堅果類食品，再加一點水果或蔬菜。1杯奶、 2片麵包、1小把堅果、1只獼猴桃之類的水果，就是相當完美的早餐了。如果早餐時間相當充裕，喝牛奶可以搭配這些食品，當然是最理想做法。
但如果時間很緊，沒有辦法吃早餐呢？那時候，僅僅喝一盒牛奶，的確比不喝要好得多，但是營養均衡方面還不夠全面。如果改成喝早餐奶，相比而言，醣類、脂肪、蛋白質等營養成分更符合一餐的要求。
牛奶不宜冷凍蒸煮後食用
人們在夏季喜歡吃冷凍食品，一些人專門將牛奶冷凍後再吃，而一些喜歡吃熱食物的人還會將牛奶蒸煮加熱。營養專家提醒，不宜食用冷凍和蒸煮的牛奶，因為這均是不科學的。
牛奶中營養成分齊全，是一種容易消化吸收的天然食物。
如今，喜歡喝牛奶的人日益增多，牛奶已成為人們生活中的重要營養食品。但如果食用方法不當，便容易導致營養成分流失，造成不必要的損失和浪費。
一旦冷凍，牛奶中所含有的脂肪和蛋白質便會分離，味道明顯變淡，營養成分也不易被吸收。
而當用100攝氏度的開水衝牛奶製品或將牛奶放在電熱杯中蒸煮時，牛奶中的蛋白質受到高溫作用，會由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致出現沉積物，影響乳品的質量。如果確實需要加熱，水溫控制在40至50攝氏度為宜。
2樓：許智習寅
首先，早餐奶和純牛奶的配料不一樣。純牛奶的配料表上只有三個字：鮮牛奶。
早餐奶的配料就比較複雜了，有牛奶、水、白砂糖、麥精、花生、蛋粉、燕麥等，還有穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑，還可能含有香精。
其次，它們的營養成分也有差別。純牛奶的蛋白質含量是2.9%~3.
1%，早餐奶則是2.3%以上。顯然，加了糖和其他物質之後，蛋白質含量略有下降。
但是因為麥精、花生等其他配料也含有一定量的蛋白質，所以總體降低程度不多。純牛奶是營養豐富的食物，但它並非十全十美。一則，如果用它作為主食，碳水化合物的比例較低，最好能配合一些澱粉類食物。
同時，牛奶的天然缺陷是鐵和鋅的含量太低，維生素c含量也很少。所以適合搭配一點堅果類食物，再加一點水果或蔬菜。1杯奶、
2片麵包、1小把堅果、1只獼猴桃之類的水果，就是相當完美的早餐了。但是如果時間很緊，沒有辦法吃早餐怎麼辦呢？此時，可改成喝早餐奶，相比而言，醣類、脂肪、蛋白質等營養成分更符合一餐的要求。
3樓：勾其英管辰
牛奶呢真正有營養的是冷藏奶，保質期在3到7天左右，這種在國外比較常見，在中國大都是常溫奶，平時超市賣得那些盒裝不需冷藏的奶，幾乎沒啥營養成分，不新增三聚氰胺就很不錯了，所以建議還是喝豆漿。豆漿更適合中國人的體質！
4樓：蒙牛乳業
兩類牛奶各有其優勢與劣勢，如何選擇，還看我們個人。
如果我們是想好好補充營養，那就喝純牛奶，其它不足的營養素可以通過燕麥片、雞蛋、堅果、水果等食物獲得，不僅食物多樣、營養全面，還可以豐富我們的餐桌。
如果時間緊張，匆匆忙忙的一餐只想簡單又不會吃錯，那麼選擇早餐奶應對饑荒還是高效便捷的。
早餐奶和純牛奶有什麼區別？哪個牌子的比較好？
5樓：黃東亮醫生
1.配料不相同:
純牛奶的配料表上只有三個字：鮮牛奶。早餐奶的配料就比較複雜了--- 牛奶、水、白砂糖、麥精、花生、蛋粉、燕麥等，還有穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑，還可能有香精。
2.營養成分不同:
純牛奶的蛋白質含量是2. 9%～3.1%，精品可以達到3.
3%～3.5%；早餐奶則是2.3%以上。
顯然，加了糖之後，蛋白質含量略有下降。但因為蛋、麥、花生等其他配料也 含有一定量的蛋白質，總體降低程度不多。
6樓：啊呀
純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶的成分，純牛奶就只是奶，而早餐奶卻是想用配方的辦法來替代整個早餐。
2017年十大國產牛奶品牌排行榜的結果是:金典satine、特崙蘇、旺仔、伊利、蒙牛、光明乳業、weidendorf德亞、現代牧業、聖牧、三元sanyuan，牛奶喝得太頻繁也會對人體產生一些不好的影響。為了避免這些不好的影響，在喝牛奶的時候不可過量。
首先，早餐奶和純牛奶的配料不一樣。純牛奶的配料表上只有三個字：鮮牛奶。
早餐奶的配料就比較複雜了，有牛奶、水、白砂糖、麥精、花生、蛋粉、燕麥等，還有穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑，還可能有香精。
其次它們的營養成分也有差別。純牛奶的蛋白質含量是2.9%-3.
1%，早餐奶則是2.3%以上。顯然，加了糖和其他物質之後，蛋白質含量略有下降。
但因為蛋、麥、花生等其他配料也含有一定量的蛋白質，總體降低程度不多。如果蛋白質含量標明≥1.0克，那就屬於含乳飲料而不是奶，營養價值當然就相對更低一些。
純牛奶是一種營養相當豐富的食品，但它並非十全十美。一則，如果用它作為主食，碳水化合物的比例較低，最好能配合一些澱粉類食物。同時，牛奶的天然缺陷是鐵和鋅的含量太低，維生素 c也太少。
所以適合配合一點堅果類食品，再加一點水果或蔬菜。1杯奶、 2片麵包、1小把堅果、1只獼猴桃之類的水果，就是相當完美的早餐了。如果早餐時間相當充裕，喝牛奶可以搭配這些食品，當然是最理想做法。
7樓：來自圓陀角粉妝玉琢的玉蘭花
純牛奶的蛋白質含量是2.9%~3.1之間，「精品」可以達到3.
3%~3.5%；早餐奶則是2.3%以上。
顯然，加了糖之後，蛋白質含量略有下降。但因為蛋、麥、花生等其他配料也含有一定量的蛋白質，總體降低程度不多。
2、對於乳糖不耐的人來說，空腹喝牛奶容易引起腹脹腹瀉等不適感。早餐奶當中減少了牛奶的比例，增加了糖分和其他含澱粉配料，增加了穩定劑，它們都可以減輕這種不舒服的感覺，適應的人更多一些。
3、早餐奶和純牛奶的配料不一樣。純牛奶的配料表上只有三個字：鮮牛奶。
早餐奶的配料就比較複雜了，有牛奶、水、白砂糖、麥精、花生、蛋粉、燕麥等，還有穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑，還可能有香精。
4、純牛奶是一種營養相當豐富的食品，但它並非十全十美。一則，如果用它作為主食，碳水化合物的比例較低，最好能配合一些澱粉類食物。同時，牛奶的天然缺陷是鐵和鋅的含量太低，維生素 c也太少。
早餐奶可以加熱嗎
可以加熱的，其實早餐奶就是牛奶的飲料，是可以加熱的，早餐的時候喝一點熱的食物也是很好的，養胃。
1、在早餐奶中新增燕麥、水、糖，但卻降低了牛奶本身的營養「密度」，得不償失；新增紅棗，達不到補鐵的效果；新增核桃，起不到健腦保健作用。食物只有在食用到一定數量的時候，才會產生作用。
2、微波爐會使牛奶中的蛋白質受高溫作用，由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉積物出現，影響乳品質量。還會導致其中營養的流失就越嚴重，其中維生素c流失得最厲害，其次是乳糖。
3、如果是早餐奶，前提是超市買的那種經過巴氏滅菌消毒過的。可以連包裝放入開水中燙5分鐘，之後取出直接飲用。
4、如果是鮮奶，比如是乳品公司送的。將其放入奶鍋內煮開，人不可離開。煮開後即可倒入碗中，稍冷後飲用。
吃早餐的注意事項
1、早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐,因此一定要攝進主食。
2、早餐所供給的熱量佔全天的30%,這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食,可能造成養分不良。要進食一些澱粉穀類食品,吸收後會很快分解成葡萄糖,糾正睡眠後的低血糖現象。
3、早餐不要吃得過早，有些人由於工作的需要，早上起得很早，到了5，6點鐘就吃早餐。其實，早餐吃得過早，對身體健康不利。因為過早吃早餐，會影響胃腸道的休息。
長時間過早吃早餐，會對胃腸道的功能造成影響。
4、隨著城市經濟的發展，很多西式快餐店進駐城市，有些時尚人群
8樓：l橘虞
其實還是牛奶是最健康的，因為會有很多的蛋白質，而早餐奶在牛奶的基礎上加了其他的澱粉物質，更像是牛奶的飲料。很多人因為乳糖不耐受不喝牛奶，早餐奶就是很有用的。
1、純牛奶的蛋白質含量是2.9%~3.1之間，「精品」可以達到3.
3%~3.5%；早餐奶則是2.3%以上。
顯然，加了糖之後，蛋白質含量略有下降。但因為蛋、麥、花生等其他配料也含有一定量的蛋白質，總體降低程度不多。
2、對於乳糖不耐的人來說，空腹喝牛奶容易引起腹脹腹瀉等不適感。早餐奶當中減少了牛奶的比例，增加了糖分和其他含澱粉配料，增加了穩定劑，它們都可以減輕這種不舒服的感覺，適應的人更多一些。
3、早餐奶和純牛奶的配料不一樣。純牛奶的配料表上只有三個字：鮮牛奶。
早餐奶的配料就比較複雜了，有牛奶、水、白砂糖、麥精、花生、蛋粉、燕麥等，還有穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑，還可能有香精。
4、純牛奶是一種營養相當豐富的食品，但它並非十全十美。一則，如果用它作為主食，碳水化合物的比例較低，最好能配合一些澱粉類食物。同時，牛奶的天然缺陷是鐵和鋅的含量太低，維生素 c也太少。
1、早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐,因此一定要攝進主食。
2、早餐所供給的熱量佔全天的30%,這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食,可能造成養分不良。要進食一些澱粉穀類食品,吸收後會很快分解成葡萄糖,糾正睡眠後的低血糖現象。
3、早餐不要吃得過早，有些人由於工作的需要，早上起得很早，到了5，6點鐘就吃早餐。其實，早餐吃得過早，對身體健康不利。因為過早吃早餐，會影響胃腸道的休息。
長時間過早吃早餐，會對胃腸道的功能造成影響。
4、隨著城市經濟的發展，很多西式快餐店進駐城市，有些時尚人群喜歡把油炸雞翅，漢堡包等食物作為早餐，但是，長期食用這樣的食物，很容易導致肥胖的發生，因為這類食物中雖然含有豐富的蛋白質，油脂，但是缺乏維生素，纖維素，微量元素類的營養素。
液態奶 純牛奶 早餐奶 酸奶等 有可能含三聚氰胺嗎
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早餐吃什麼和純牛奶搭配最好，早餐吃什麼牛奶好
你好,我的回答你要滿意請頂上 牛奶屬高蛋白,而蛋白質是人體最基本的組成物質,西方人之所以體格健壯就是平時原始蛋白攝入多,牛奶是非常好的蛋白製品,還含一定礦物質,我們最好不要加熱,直接飲用,若早上喝可之前喝點水,稀釋胃液,適當配以饅頭等麵製品,不要只喝牛奶,這樣只會把它變成能量和尿,不會有組織積累作用...
鮮奶與純牛奶的區別，純牛奶和鮮牛奶的區別
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