1樓：中國農業出版社
綠色食品的標準是：產品或產品原料的產地必須符合綠色食品的生態環境標準；農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工，必須符合綠色食品的生產操作規程；產品必須符合綠色食品的質量和衛生標準；產品的標籤必須符合《綠色食品標誌設計標準手冊》中的有關規定。
2樓：我其實是人啊
綠色食品產地環境質量標準
制定這項標準的目的，一是強調綠色食品必須產自良好的生態環境地域，以保證綠色食品最終產品的無汙染、安全性;二是促進對綠色食品產地環境的保護和改善。綠色食品產地環境質量標準規定了產地的空氣質素標準、農田灌溉水質標準、漁業水質標準、畜禽養殖用水標準和土壤環境質量標準的各項指標以及濃度限值、監測和評價方法。提出了綠色食品產地土壤肥力分級和土壤質量綜合評價方法。
綠色食品生產技術標準
綠色食品生產技術標準是綠色食品標準體系的核心，它包括綠色食品生產資料使用準則和綠色食品生產技術操作規程兩個部分。綠色食品生產資料使用準則是對生產綠色食品過程中物質投入的乙個原則性規定，它包括生產綠色食品的農藥、肥料、食品新增劑、飼料新增劑、獸藥和水產養殖藥的使用準則，對允許、限制和禁止使用的生產資料及其使用方法、使用劑量等做出了明確規定。綠色食品生產技術操作規程是以上述準則為依據，按作為種類、畜牧種類和不同農業區域的生產特性分別制定的，用於指導綠色食品生產活動，規範綠色食品生產技術的技術規定，包括農產品種植、畜禽飼養、水產養殖等技術操作規程。
綠色食品產品標準
此項標準是衡量綠色食品最終產品質量的指標尺度。其衛生品質要求高於國家現行標準，主要表現在對農藥殘留和重金屬的檢測專案種類多、指標嚴。而且，使用的主要原料必須是來自綠色食品產地的、按綠色食品生產技術操作規程生產出來的產品。
綠色食品包裝標籤標準
此項標準規定了進行綠色食品產品包裝時應遵循的原則，包裝材料選用的範圍、種類，包裝上的標識內容等。要求產品包裝從原料、產品製造、使用、**和廢棄的整個過程都應有利於食品安全和環境保護，包括包裝材料的安全、牢固性，節省資源、能源，減少或避免廢棄物產生，易**迴圈利用，可降解等具體要求和內容。綠色食品產品標籤，除要求符合國家《食品標籤通用標準》外，還要求符合《中國綠色食品商標標誌設計使用規範手冊》規定。
綠色食品貯藏、運輸標準
此項標準對綠色食品貯運的條件、方法、時間做出規定。以保證綠色食品在貯運過程中不遭受汙染、不改變品質，並有利於環保、節能。
綠色食品其他相關標準 包括"綠色食品生產資料"認定標準、"綠色食品生產基地"認定標準等。
綠色食品標準以「從土地到餐桌」全程質量控制理念為核心，由以下四個部分構成：
1.綠色食品產地環境標準，即《綠色食品產地環境技術條件》(ny/t 391);
2.綠色食品生產技術標準;
3.綠色食品產品標準;
4.綠色食品包裝、貯藏運輸標準。
綠色食品的三個標準是什麼?
3樓：匿名使用者
「綠色食品」的三個標準農業部把開發綠色食品作為「八五」期間農業開發的重要專案，並規定了三個必備標準，「綠色食品」的生產必須嚴格遵循。
第一，產品的原料產地必須具有良好的生態環境。
第二，原料作物的生長過程及水、肥、土壤條件必須符合一定的無公害控制標準。
第三，產品的生產、加工、包裝及儲運過程應符合國家食品衛生法的要求。
4樓：斷了
一是產品的原料產地具有良好的生態壞境。 二是原料作物的生長過程及水、肥、土條件必須符合一定的無公害控制標準,並接受農業部農墾司環境保護監測中心的監督。 三是產品的生產、加工、包裝、儲運等過程,應符合中華人民共和國食品衛生法的要求,最終產品須經國家食品衛生標準。
5樓：匿名使用者
與普通食品相比，綠色食品有「產地環境」、「全程監控」和「依法實行標誌管理」三個顯著特徵。
http://www.baike.com/wiki/綠色食品
綠色食品的標準是什麼？
綠色食品的標準是什麼
什麼是綠色食品標準？具體內容怎樣？
綠色食品產品質量標準包括哪些內容
6樓：向天再借一把刀
綠色食品產品的標準內容
綠色食品產品標準是衡量最終產品質量的尺度，是樹立綠色食品形象的主要標誌，也反映出綠色食品生產、管理及質量控制的水平。綠色食品產品標準制訂的依據是在國家標準的基礎上，參照國外先進標準或國際標準。在檢測專案和指標上，嚴於國家標準；對嚴於國家執行標準的專案及其指標都有文獻性的科學依據或理論指導，有些還進行了科學試驗。
1、原料要求
綠色食品的主要原料來自綠色食品產地，即經過綠色食品環境監測證明符合綠色食品環境質量標準，按照綠色食品生產操作規程生產出來的產品。對於某些進口原料，例如果蔬脆片所用的棕櫚油、生產冰淇淋所用的黃油和奶粉，無法進行原料產地環境檢測的，經中國綠色食品發展中心指定的食品監測中心按照綠色食品標準進行檢驗，符合標準的產品才能作為綠色食品加工原料。
2、感官要求
包括外形、色澤、氣味、口感、質地等。感官要求是食品給予使用者或消費者的第一感覺，是綠色食品優質性的最直觀體現。綠色食品產品標準有定性、半定量、定量標準，其要求嚴於非綠色食品。
3、理化要求
這是綠色食品的內含要求，它包括應有成分指標，如蛋白質、脂肪、醣類、維生素等，這些指標不能低於國際標準；同時它還包括不應有的成分指標，如汞、鉻、砷、鉛、鎘等重金屬和六六六、ddt等國家禁用的的農藥殘留，要求與國外先進標準或國際標準接軌。
4、微生物學要求
產品的微生物學特徵必須保持，如活性酵母、乳酸菌等，這是產品質量的基礎。而微生物汙染指標必須加以相當或嚴於國標的限定，例如菌落總數、大腸菌群、致病菌(金黃色葡萄球菌、乙性鏈球菌、志賀氏菌、及沙門氏菌)、糞便大腸桿菌、黴菌等。
綠色食品包裝與標籤標準
1、綠色食品的包裝標準
⑴ 食品包裝的概念及基本要求
食品包裝是指為了在食品流通過程中保護產品、方便儲運、促進銷售，按一定技術而採用的容器、材料及輔助物的總稱，也指為了在達到上述目的而採用容器、材料、和輔助物的過程中施加一定的技術方法等的操作活動。食品包裝的基本要求是：
① 較長的保質期(貨架壽命)。
② 不帶來二次汙染
③ 少損失原有營養及風味
④ 包裝成本要低
⑤ 儲藏運輸方便、安全
⑥ 增加美感，引起食慾。
⑵ 綠色食品的包裝標準
該項標準正在制定。我國的包裝工業起步較晚，在發展與環保問題上，現有傳統的某些包裝不利於環保。包裝產品從原料、產品製造、使用、**和廢棄的整個過程都應符合環境保護的要求，它包括節省資源、能量，減少、避免廢棄物產生，易**利用，再迴圈利用，可降解等具體要求和崐內容。
也就是世界工業發達國家要求包裝做到「3r」、「1d」(reduce 減量化、reuse重複使用、recycle再迴圈和degradable再降解)原則。
2、綠色食品標籤標準
綠色食品產品包裝，除食品包裝基本要求外，在包裝裝璜上應符合《綠色食品標誌設計標準手冊》的要求。綠色食品包裝標籤標準正在制定，在制定以前，綠色食品的包裝標籤應符合國家《食品標籤通用標準》gb-7718-94。標準中規定食品標籤上必須標註以下內容：
⑴ 食品名稱
⑵ 配料表
⑶ 淨含量及固形物含量
⑷ 製造者、經銷者的名稱和位址
⑸ 日期標誌(生產日期、保質期或/和儲存期)和貯藏指南
⑹ 質量(品質)等級
⑺ 產品標準號
⑻ 特殊標註內容。
7樓：
1、產品的原料產地具有良好的生態環境；
2、原料作物的生長過程及水、肥、土條件必須符合一定的無公害控制標準，並接受農業部環境保護監測中心的監督；
3、產品的生產、加工及包裝、儲運過程應符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，最終產品需由中華人民共和國食品衛生標準檢測合格才准予**。
綠色食品標準體系由哪些標準組成?
8樓：月似當時
1、綠色食品產地環境標準。分別對綠色食品產地的空氣質素、農田灌溉水質量、畜禽養殖用水質量、漁業水質量和土壤環境的質量的各項指標、濃度限值做了明確規定。
2、綠色食品生產技術標準。包括兩部分：一部分是對生產過程中的投入品如農藥、肥料、飲料和食品新增劑等生產資料使用方面的規定，另一部分是針對具體種養殖物件的生產技術規程。
3、綠色食品產品標準。對初級農產品和加工產品分別制定相應的感官、理化和生物學要求，例如前面談到的蔬菜標準。
4、綠色食品標誌使用、包裝及貯運標準。為確保綠色食品產後在包裝運輸中不受汙染，制定了相應的標準。
擴充套件資料
綠色食品產地環境質量現狀調查由檢查員在現場檢查時同步完成。
經調查確認，產地環境質量符合《綠色食品 產地環境質量現狀調查技術規範》規定的免測條件，免做環境監測。
根據《綠色食品 產地環境質量現狀調查技術規範》的有關規定，經調查確認，必要進行環境監測的，省綠辦自收到調查報告2個工作日內以書面形式通知綠色食品定點環境監測機構進行環境監測，同時將通知單抄送中心認證處。
4.4定點環境監測機構收到通知單後，40個工作日內出具環境監測報告，連同填寫的《綠色食品環境監測情況表》，直接報送中心認證處，同時抄送省綠辦。
綠色食品定點產品監測機構自收到樣品、產品執行標準、《綠色食品產品抽樣單》、檢測費後，20個工作日內完成檢測工作，出具產品檢測報告，連同填寫的《綠色食品產品檢測情況表》，報送中心認證處，同時抄送省綠辦。
9樓：小虎丶憿
綠色食品標準體系由以下幾類標準組成：
（1）產地環境質量標準；
綠色食品產地的生態環境主要包括大氣、水、土壤等因子。綠色食品產地應選擇空氣清新、水質純淨、土壤未受汙染，具有良好農業生態環境的地區，應盡量避開繁華都市、工業區和交通要道，多選擇在邊遠省區、農村等。
（2）生產過程標準；
綠色食品生產過程標準包括兩部分：生產資料使用準則和生產操作規程。生產資料使用準則是對生產綠色食品過程中物質投入的乙個原則性的規定，它包括農藥、肥料、獸藥、水產養殖用藥、食品新增劑和飼料新增劑的使用準則。
種植業的生產操作規程係指農作物的整地播種、施肥、澆水、噴藥及收穫等五個環節中必須遵守的規定。
（3）產品標準；
（4）包裝與標籤標準；
（5）貯藏運輸標準；
（6）其他相關標準；
生產綠色食品的其它主要生產資料還有獸藥、水產養殖用藥、食品新增劑、飼料新增劑等，它們的正確合理使用與否，直接影響到綠色食品畜禽產品、水產品、加工品的質量。
哪些是綠色食品，什麼是綠色食品 綠色食品都有哪些？
綠色食品是無汙染的安全 優質 營養類食品的統稱。由於與環境保護有關的事物通常都冠以 綠色 為了更加突出這類食品出自良好的生態環境，因此定名為綠色食品。換言之，綠色食品是指遵循可持續發展的原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認證，許可使用綠色食品標誌，無汙染的安全 優質 營養類食品的總稱。它是未來農...
綠色食品有哪些營養，綠色食品有哪些？營養最高的是什麼？
健康食品是食品的乙個種類，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的動植物，經先進生產工藝，將其所含豐富的功效成分作用發揮到極至，從而能調節人體機能，適用於有特定功能需求的相應人群食用的特殊食品。健康食品按功能可分為 營養補充型 抗氧化型 延年益壽型 型 輔助 型等。其中，營養素補充劑的保健功能是...
綠色食品的營養價值究竟在哪，綠色食品有哪些營養？
今天，人類已經邁進了更加輝煌燦爛的 綠色 21世紀，尖端科技日新月異，在保護自身生存環境的同時，保健養生日漸風靡，綠色食品亦應運而生了。回顧上個世紀以來社會和經濟發展的歷程，人類已清醒地認識到，工業化的推進和現代農業的發展為人類創造了大量的物質財富，但也給人類帶來了諸如資源衰竭 環境汙染等副產品，嚴...
綠色食品主食類有哪些，「綠色食品」的主食類是什麼
綠色食品並非指 綠顏色 的食品，而是特指無汙染的安全 優質 營養類食品。自然資源和生態環境是食品生產的基本條件，由於與生命 資源 環境相關的事物通常冠之以 綠色 為了突出這類食品出自良好的生態環境，並能給人們帶來旺盛的生命活力，因此將其定名為 綠色食品 綠色食品必須同時具備以下條件 1 產品或產品原...
貼著綠色食品標誌的食物食品都哪些
在49種綠色食品中糧油類有12種，其中代表產品有 德大 牌色拉油 禾豐 牌綠色大公尺 新月 牌糯甜玉公尺 松花江 牌綠色大公尺 錦穗 牌綠色大公尺。蔬菜類綠色食品有14種，其中代表產品是長春市幸福農工商公司生產的西紅柿 黃瓜 青椒 菜豆 白菜 大蔥 蘿蔔等10種綠色食品。果品類綠色食品有3種，其中代...