1樓：細細
菜花不熟可以吃，只是味道不好。
菜花不熟能吃麼??
2樓：帝都小女子
菜花不熟可以吃，但是味道不太好。以「家常燒花菜」為例。做法如下：
主料：花菜 (一棵)
調料：青椒 (乙個) ，紅椒 (半個) ，蔥薑 (適量)， 鹽 (2g) ，蠔油 (15克)，香油 (適量) ，生抽 (10克) ，糖 (2克) ，水澱粉 (適量)
步驟：1、準備好所有的食材。
2、把花菜掰成小塊用淡鹽水浸泡10分鐘。
3、青紅椒洗淨切菱形塊，蔥薑切碎。
4、炒鍋倒油爆香蔥薑。
5、倒入花菜翻炒均勻。
6、加入蠔油。
7、加入生抽，糖。
8、加入適量的清水燒製8-10分鐘。
9、然後放入青紅椒塊和少許鹽翻炒均勻。
10、淋入適量的溼澱粉。
11、再淋入香油。
12、翻炒均勻關火。
3樓：匿名使用者
可以的 不過 我上回吃了肚痛 不過一下就好的 生吃的東西裡面微生物多 見意少吃的好 我們生物老師上課時說的 希望能有用 給我加分哦 我用手機在為你回答哦
4樓：燕青家電
生的都能吃 你說不熟能吃嗎
花菜炒得半生不熟能吃嗎
5樓：記憶蛋餃
能吃，不建議吃。
花菜炒得半生不熟，吃起來口感不是很好，建議炒熟了吃。花菜也可以製作冷盤，不加醬油，如果偏好醬油的口味，可以少加生抽。
花菜最好不要煮著吃，否則會讓活性成分損失在水中。蒸、炒的方法傳熱快，也更健康。為了減少維生素c的損失，先將花菜用沸水焯一下，再急火快炒。
燒煮和加鹽時間不宜過長，才不致喪失和破壞營養成分。
6樓：匿名使用者
花菜，炒不熟也可以吃，沒有毒的，大不了口味差一點。教你好吃的炒花菜做法
1.花菜瓣成一小塊一小塊.
鍋裡加熱水燒開後,把花菜倒入,焯個七成熟即成2.肉切成細絲
3.油鍋燒熱後,加入肉絲,再加入蔥末,再加入醬油4.把花菜倒入鍋裡進行翻炒,最後加入鹽和味精起鍋就可以了
7樓：
能吃，炒的太熟會失去菜的營養。
沒炒熟的花菜可以吃嗎？
8樓：山川蟲魚
花菜,炒不熟也可以吃,沒有毒的。但半生熟的花菜最好不要吃。花菜只有熟了才好吃，半生熟口感不好，難以下嚥。不熟的菜，吃了容易引起腸胃上的疾病，以防萬一。
拓展資料
花菜，學名花椰菜，也稱「番芥藍」、「花椰菜」、「椰菜花」，屬十字花科植物甘藍，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。
花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素c的含量特別突出，每100克含量高達88毫克，比同類的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、蘋果多一倍。
在德國生物學家科赫發現結核菌前後，肺結核曾有大流行，歐洲人便用花菜汁製成**咳喘的藥物，便宜而有效，稱為「窮人的醫生」。現代中國又用包心菜提取維生素u治胃病，這兩種菜真象一對十字花科植物的孿生兄弟，為醫學做了重大貢獻。
9樓：風不停息
可以吃，但是吃了可能會對腸胃造成傷害，所以不建議吃。
拓展材料：
花菜營養豐富，質體肥厚，蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富。每百克花菜含蛋白2.4克、維生素c 88毫克，分別是北京大白菜的2.
2倍和4.6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益，其中綠花菜所含維生素c更多，加之所含蛋白質及胡蘿蔔素，可提高細胞免疫功能。
花菜中提取物蘿蔔子素可啟用分解致癌物的酶，從而減少惡性腫瘤的發生。國外研究還發現花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預防乳腺癌的發生。脾虛胃弱的胃腸癌、乳腺癌患者應提倡多吃花菜。
10樓：你可能是豬嗎
沒炒熟的花菜可以吃，花菜無毒的，生吃也無妨，除非本身打了農藥。
拓展資料：
1. 花菜，學名花椰菜，也稱「番芥藍」、「花椰菜」、「椰菜花」，屬十字花科植物甘藍，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素c的含量特別突出，每100克含量高達88毫克，比同類的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、蘋果多一倍。
2. 在德國生物學家科赫發現結核菌前後，肺結核曾有大流行，歐洲人便用花菜汁製成**咳喘的藥物，便宜而有效，稱為「窮人的醫生」。現代中國又用包心菜提取維生素u治胃病，這兩種菜真象一對十字花科植物的孿生兄弟，為醫學做了重大貢獻。
3. 二年生草本，高60-90厘公尺，被粉霜。莖直立，粗壯，有分枝。
基生葉及下部葉長圓形至橢圓形，長2-3.5厘公尺，灰綠色，頂端圓形，開展，不捲心，全緣或具細牙齒，有時葉片下延，具數個小裂片，並成翅狀；葉柄長2-3厘公尺；莖中上部葉較小且無柄，長圓形至披針形，抱莖。莖頂端有1個由總花梗、花梗和未發育的花芽密集成的乳白色肉質頭狀體。
4. 總狀花序頂生及腋生；花淡黃色，後變成白色。長角果圓柱形，長3-4厘公尺，有1中脈，喙下部粗上部細，長10-12公釐。
種子寬橢圓形，長近2公釐，棕色。花期4月，果期5月。
11樓：i家長圈
可以吃，飯店的花菜一般也都是78分熟，沒事的，如果你腸胃不好的話，挺多會拉幾次肚子。不過人體會有自我修復功能，很快就會好的。不會中毒
12樓：匿名使用者
不能 花青素過多，還有一些蛋白酶。 吃了導致腸胃不適，如果和含鈣的食物相食久而久之出現腎結石。一次不要緊的，別擔心。
13樓：匿名使用者
害處到是沒有什麼，就是生的東西還是不要吃太多比較好。因為現在的食品實在是不太安全
14樓：
半生熟的花菜最好不要吃。
原因:一、花菜只有熟了才好吃,半生熟口感不好,難以下嚥。
二、不熟的菜,吃了容易引起腸胃上的疾病,以防萬一。
15樓：華北小於
可以吃，生的都能吃；維生素含量可高了
16樓：
不可以哦，容易引發中毒
花菜沒炒熟能吃嗎
17樓：將微笑送給悲傷
花菜沒炒熟能吃，但是味道不好。
花菜炒肉烹飪步驟：
1.花椰菜整個在鹽水中浸泡幾分鐘，會有小蟲子鑽出來，掰成小朵沖洗乾淨
2.水開倒入花椰菜，焯到七八分熟
3.蔥花，蒜片，西紅柿切塊兒
4.豬肉切肉片
5.熱鍋涼油，油六成熱放入肉片翻炒
6.等肉變色，炒乾水分，微變黃色，炒出肉香，可以微乾一些，加蔥蒜
7.加入蔥蒜炒出香味兒，加入乾薑粉、花椒粉、大料粉炒勻
8.加點生抽繼續翻炒，加入西紅柿炒到出汁兒
9.加入花椰菜翻炒，加入小半碗水，加鹽，拌勻蓋鍋燜五分鐘
注意事項
1、菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。
2、菜花是可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。
3、菜花可以補充體內的維生素k，有些人的**只要受到碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素k的緣故。
4、菜花中含有豐富的維生素c含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。
18樓：水凝柔
花菜沒炒熟最好不要吃，放到鍋裡繼續炒熟就可以，不過吃了也沒什麼大礙，頂多會拉肚子，不會中毒的。
菜花炒不熟有毒是嗎？
19樓：匿名使用者
不一定，
有的菜有，例如架梅、豆角、四角梅等。
有的菜沒有，例如白菜、生菜、黃瓜等生吃都可。
菜花炒不熟有點，毒性不大。
20樓：幸運毛毛
有是有，但只有一點點。
西蘭花不熟能吃嗎
21樓：匿名使用者
西蘭花不熟能吃。西蘭花適合生吃。一定要細細地咀嚼，令抗癌物質充分釋放，因為這時候細胞壁沒有變軟，抗癌物質的釋放和吸收較為困難。
西蘭花是略有涼性的蔬菜，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。
西蘭花雖然有很高的營養價值，也是不可以每天都吃同一樣蔬菜的，這樣不僅僅會導致營養上的不均衡，更有可能會導致上火熱氣。因此，食用西蘭花必須正確適量。
22樓：亓囡亥德壽
不能，因為半生不熟的西蘭花吃了會拉肚子，而且裡面的細菌不能完全清除。
23樓：匿名使用者
應該是可以的，西餐裡面的西蘭花基本都是水抄了一下就用來當配菜了，不知道有沒有人吃
24樓：蒼井瑪利明步
可以吃的，西蘭花沒毒的
材料西蘭花，胡蘿蔔
做法步驟1：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片
步驟2：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起
步驟3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了
25樓：揭發歪貨
能是能吃，但是不好吃呀，沒熟是硬的，都咬不動的。還不如不吃。
26樓：媯空
有農藥 先用淘公尺水泡下 洗洗 再抄下
27樓：蒲公英花開丶
做西蘭花 要蒸不要煮
西蘭花含有豐富的蛋白質、維生素、糖和胡蘿蔔素，營養成分在同類蔬菜中位居第一，被譽為「蔬菜皇冠」。不過，不少廚房好手都表示西蘭花很難切得好看，並且火候一掌握不好就容易煮得太老。下面，就為大家介紹一下西蘭花的正確加工、烹飪方法。
西蘭花要掰不要切
一整朵的西蘭花上會有很多花簇，相互之間還有粘連，如果你簡單地像切黃瓜一樣一刀切的話，很容易把連在一起的花簇切碎，這樣你的砧板上就會散落很多綠色的碎粒，並不容易烹調。所以，一般西蘭花都是用手掰的。你用手抓住小簇的根部，輕輕一掐就可以摘下一小朵完整的西蘭花，還不會影響到旁邊。
如果你實在需要用刀切，建議你先把西蘭花根部的厚大部分切掉，然後找準粘連最少的位置一刀切下去，再用同樣的方法把西蘭花切到你想要的大小。
西蘭花要蒸不要煮
水煮西蘭花容易讓口感變得軟，吃起來不爽口，所以建議應該採用蒸的方式烹調西蘭花。
用隔水的蒸籠，把鍋裡水燒開了，將西蘭花放在蒸籠裡面烹調，既能保持西蘭花的營養成分，也能保持爽脆的口感。
無論是蒸還是煮西蘭花，都要儘量減少烹調時間。當西蘭花顏色變成油綠色之後再過一分鐘左右就可以了。如果烹調時間過久，西蘭花會變黃變軟，維生素等營養成分也會流失很大一部分。
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