1樓：匿名使用者
常吃蝦皮有益健康
蝦皮是「毛蝦」的幹製品。毛蝦是一種海產小蝦，肉很少，乾製時不去蝦殼，看上去容易使人感到只是一層皮，蝦皮的名稱也由此而來。
蝦皮雖然瘦小乾枯，貌不驚人，但它的營養成分遠比魚、肉、雞蛋、牛奶等大眾心目中的營養佳品還要好，只是許多人不了解而已。據營養學家測定，每100克蝦皮中含蛋白質39.9克，1千克蝦皮所含的蛋白質，分別相當於2千克鯉魚、2千克牛肉、3.
5千克雞蛋、12公升優質牛奶所含蛋白質的數量。
蝦皮的另一大特色是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，磷、鈣、鐵的含量非常豐富，每100克蝦皮中含磷1005毫克，含鈣竟高達2000毫克，為鯉魚含鈣量的80倍，是任何食品都無法比擬的。所以，蝦皮素有「鈣庫」的美稱。醫學家最新研究發現，鈣能控制高血壓、降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞增殖等功效。
蝦皮是一種價廉物美、食用方便、有益健康的好食品，四季都有**，吃法多種多樣，製作簡捷快速。它還是食品中的「百搭」，無論什麼菜餚都可配它。如吃飯時，取一把蝦皮洗一下，加點精鹽、香油、蔥花、紫菜，用開水一衝，就成了一碗色香味俱佳的鮮湯。
家常菜中的蝦皮燒豆腐、蝦皮炒大蔥、蝦皮燒冬瓜、蝦皮蘿蔔湯、蝦皮粉絲湯、蝦皮燒茄子、蝦皮蛋湯、蝦皮拌菠菜等等，均不失為美味佳餚。用蝦皮包餛飩、餃子，不但味道好，營養價值更高。就連小吃，如鹹豆漿、豆腐腦等食時放一些蝦皮，味道也更好。
蝦皮不僅可以做湯、可以炒、可以做餡，它還是調味佳品，如蝦皮燉雞蛋，就別有風味。蝦皮不僅適宜於老人、孕婦、嬰幼兒食用，也適宜於體質衰弱者食用，健康人食用則更是有益。日本人對蝦皮特別青睞，每餐必有的醬湯中總是少不了要放些蝦皮，即使做工講究的壽司也要用蝦皮作配料。
2樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
多吃蝦皮有很多好處，例如蝦皮中的鈣含量極為豐富，是缺鈣人群補鈣的極佳途徑，而且補充鈣元素還有助於降低血液中的膽固醇，改善女性經期綜合症。望採納。
3樓：匿名使用者
可以多吃 但是不要吃過鹹的蝦皮
選蝦皮盡量選生曬的，因為沒有新增，在補鈣的同時，鹽分不超標，孩子吃的更安心。
有什麼好的方法，可以區分是不是生曬蝦皮呢？有幾個方法可以分享給大家。
1、看，蝦的眼睛，生曬蝦皮的眼睛是帶點草綠色的，而煮熟過的蝦皮蝦眼睛是黑色的。
2、聞，好的蝦皮是不會有臭雞蛋味道的，一旦有異味就不能買了。
3、摸，蝦的乾度，生曬蝦皮摸上去很幹，輕飄飄的，半斤就是很大一包，而淡熟蝦皮和鹹熟蝦皮發潮，水分大，半斤體積只有生曬蝦皮的一半，三分之一甚至更少。
4、問，線下商戶可以直接問老闆我要買生曬的蝦皮，老闆如果是從冷庫或冷凍拿出的，可以嚐一嚐，線上購買可以直接問營養成分表，直接看鈉的含量，如果每100g產品鈉的含量不超過900mg那麼就是生曬的蝦皮，因為淡熟和鹹熟蝦皮的鹽分非常高，是生曬蝦皮的4-10倍。
5、嘗，舌頭不會騙人，生曬蝦皮沒有新增，所以嘗起來只有蝦原本的鮮味，不鹹口
如果當地店裡買不到 可以天貓買到生曬無新增的蝦皮搜 天貓 包小仙蝦皮
吃蝦皮對人體有什麼好處？
4樓：北京創典文化
蝦皮又叫蝦公尺皮，是海產小蝦經煮熟曬乾後而成的一種烹調佐料。其味鮮美，很多人喜歡用來作湯的調味品，或用作拌菜、炒菜、煮粥，也可作餃子的佐料；若在臘腸粉中放入肉末、蝦皮，其味更為鮮美，因而很受人們喜愛。蝦皮具有特殊的營養價值。
它含鈣質極高，每100克的蝦皮含鈣達1克，有些蝦皮甚至高達2克，這是其他任何食物所無法相比的。鈣是構成骨骼的主要原料，參與凝血過程，維持神經肌肉的興奮性，調節心臟的活動。人的一生都需要鈣，但兒童、孕婦、哺乳婦女和老年人更為需要。
兒童期是生長發育的重要階段，機體的各個組織都在迅速增長，特別是骨骼的增長更為迅速，這時需要大量的鈣質。這些鈣質完全來自食物，若飲食中缺鈣，機體又同時缺乏維生素d，兒童就會出現鈣化不全的症狀，如雞胸、x型腿，以及身體軟弱、發育停滯等現象，醫學上稱為佝僂病。為預防佝僂病的發生，應多給兒童食用牛奶或奶製品、大白菜、蝦公尺、蛋等含鈣質豐富的食物。
其中以蝦皮含鈣量最高，食用最方便，因此最好在兒童膳食中經常增加一些蝦皮。
老年人尤其是老年婦女、容易發生骨質疏鬆症和骨軟化症，這種現象極為普遍，它常常是發生股骨頸骨折及腰背疼痛的重要原因。近來研究還發現，高血壓與缺鈣的關係比鹽和鈉過多更為密切。用鈣**高血壓可使收縮壓平均下降20mmhg，使舒張壓平均下降7mmhg。
美國一位醫師認為，如果飲食中每日增加1克鈣，則高血壓的發病率可以減少40—54％。由此可見，中老年人多食蝦皮，可防止鈣的缺乏，對身體健康是很有好處的。
經常吃蝦皮有好處嗎
5樓：宇岑商建中
常吃蝦皮有益健康
蝦皮是「毛蝦」的幹製品。毛蝦是一種海產小蝦，肉很少，乾製時不去蝦殼，看上去容易使人感到只是一層皮，蝦皮的名稱也由此而來。
蝦皮雖然瘦小乾枯，貌不驚人，但它的營養成分遠比魚、肉、雞蛋、牛奶等大眾心目中的營養佳品還要好，只是許多人不了解而已。據營養學家測定，每100克蝦皮中含蛋白質39.9克，1千克蝦皮所含的蛋白質，分別相當於2千克鯉魚、2千克牛肉、3.
5千克雞蛋、12公升優質牛奶所含蛋白質的數量。
蝦皮的另一大特色是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，磷、鈣、鐵的含量非常豐富，每100克蝦皮中含磷1005毫克，含鈣竟高達2000毫克，為鯉魚含鈣量的80倍，是任何食品都無法比擬的。所以，蝦皮素有「鈣庫」的美稱。醫學家最新研究發現，鈣能控制高血壓、降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞增殖等功效。
蝦皮是一種價廉物美、食用方便、有益健康的好食品，四季都有**，吃法多種多樣，製作簡捷快速。它還是食品中的「百搭」，無論什麼菜餚都可配它。如吃飯時，取一把蝦皮洗一下，加點精鹽、香油、蔥花、紫菜，用開水一衝，就成了一碗色香味俱佳的鮮湯。
家常菜中的蝦皮燒豆腐、蝦皮炒大蔥、蝦皮燒冬瓜、蝦皮蘿蔔湯、蝦皮粉絲湯、蝦皮燒茄子、蝦皮蛋湯、蝦皮拌菠菜等等，均不失為美味佳餚。用蝦皮包餛飩、餃子，不但味道好，營養價值更高。就連小吃，如鹹豆漿、豆腐腦等食時放一些蝦皮，味道也更好。
蝦皮不僅可以做湯、可以炒、可以做餡，它還是調味佳品，如蝦皮燉雞蛋，就別有風味。蝦皮不僅適宜於老人、孕婦、嬰幼兒食用，也適宜於體質衰弱者食用，健康人食用則更是有益。日本人對蝦皮特別青睞，每餐必有的醬湯中總是少不了要放些蝦皮，即使做工講究的壽司也要用蝦皮作配料。
6樓：飛沉
蝦皮味甘、鹹、性溫，具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。
香辣蝦皮
口味：鮮鹹微辣，爽口開胃。
主要材料
香辣蝦皮
香辣蝦皮
：蝦皮200克、青辣椒5個、香蔥1棵、生薑1小塊。
調味料:香油3小匙、精鹽2小匙、味精1小匙。
1．將辣椒洗淨，切成小菱形片，放入開水中焯熟放涼；
2．將蝦皮去雜質洗淨，蔥、姜洗淨切末；
3．將蝦皮、辣椒、蔥末、薑末、鹽、味精、香油拌勻，裝盤即可。
不能和蝦皮一起吃的東西：
1．菠菜+蝦皮。蝦皮中含有的豐富的鈣會與菠菜中的草酸形成草酸鈣，影響人體對鈣的吸收。
2．紅棗+蝦皮。會中毒。
吃蝦皮有什麼好處啊？he 壞處
7樓：匿名使用者
常吃蝦皮有益健康
蝦皮是「毛蝦」的幹製品。毛蝦是一種海產小蝦，肉很少，乾製時不去蝦殼，看上去容易使人感到只是一層皮，蝦皮的名稱也由此而來。
蝦皮雖然瘦小乾枯，貌不驚人，但它的營養成分遠比魚、肉、雞蛋、牛奶等大眾心目中的營養佳品還要好，只是許多人不了解而已。據營養學家測定，每100克蝦皮中含蛋白質39.9克，1千克蝦皮所含的蛋白質，分別相當於2千克鯉魚、2千克牛肉、3.
5千克雞蛋、12公升優質牛奶所含蛋白質的數量。
蝦皮的另一大特色是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，磷、鈣、鐵的含量非常豐富，每100克蝦皮中含磷1005毫克，含鈣竟高達2000毫克，為鯉魚含鈣量的80倍，是任何食品都無法比擬的。所以，蝦皮素有「鈣庫」的美稱。醫學家最新研究發現，鈣能控制高血壓、降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞增殖等功效。
蝦皮是一種價廉物美、食用方便、有益健康的好食品，四季都有**，吃法多種多樣，製作簡捷快速。它還是食品中的「百搭」，無論什麼菜餚都可配它。如吃飯時，取一把蝦皮洗一下，加點精鹽、香油、蔥花、紫菜，用開水一衝，就成了一碗色香味俱佳的鮮湯。
家常菜中的蝦皮燒豆腐、蝦皮炒大蔥、蝦皮燒冬瓜、蝦皮蘿蔔湯、蝦皮粉絲湯、蝦皮燒茄子、蝦皮蛋湯、蝦皮拌菠菜等等，均不失為美味佳餚。用蝦皮包餛飩、餃子，不但味道好，營養價值更高。就連小吃，如鹹豆漿、豆腐腦等食時放一些蝦皮，味道也更好。
蝦皮不僅可以做湯、可以炒、可以做餡，它還是調味佳品，如蝦皮燉雞蛋，就別有風味。蝦皮不僅適宜於老人、孕婦、嬰幼兒食用，也適宜於體質衰弱者食用，健康人食用則更是有益。日本人對蝦皮特別青睞，每餐必有的醬湯中總是少不了要放些蝦皮，即使做工講究的壽司也要用蝦皮作配料。
8樓：匿名使用者
壞處長期吃蝦皮會有的***
但需注意的是，因蝦皮含鈣較高，因此不要在晚上吃，以免引發尿道結石；某些過敏性疾病的患者，如過敏性鼻炎、支氣管哮喘，反**作過敏性皮炎、過敏性腹瀉等，不論在緩解期或發作期都不要進食蝦皮；另外，因蝦皮含鹽量較高，心腦血管疾病患者需慎食
好處第一，補鈣；
第二，含有海鹽中的礦物質（因為蝦皮含有海鹽有很多人體必需元素比如豐富的碘）
第三，高蛋白，吃多了不會發胖
注意千萬不要買很白的蝦皮，那多半是硫磺薰得
9樓：匿名使用者
好處是可以補充蛋白質與鈣磷等物質。壞處是可以與鞣酸形成結石。所以吃蝦皮的同時最好不吃柿子等含鞣酸較多的食物
10樓：匿名使用者
可以補充鈣質，壞處主要看下皮的質量了。
11樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
吃蝦皮有很多好處，例如蝦皮的營養成分非常多，含有大量的鈣，鉀，碘，磷，鎂等礦物質和維生素a，氨茶鹼等成分，以及豐富的蛋白質，尤其是蝦皮中的礦物質數量，種類特別豐富。
12樓：蠟筆條子
好處是補鈣，壞處是不好下嚥
長期吃蝦皮到底好不好
13樓：匿名使用者
長期吃蝦皮的話，沒有什麼不太好的，主要就是衛生問題，蝦皮畢竟是在下到最外邊一層很，如果洗不乾淨的話，肯定是有點衛生問題，容易拉肚子之類的蝦皮是補鈣的，但是長期可以吃，但也不要吃太多
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