1樓：sideway上弦月
鐵觀音屬於半發酵茶，沸水沖泡。第一次沖洗後再注入沸水，此算一泡。第一泡味最苦，口感最好的是第
二、三泡。5~6泡以後基本上就大不如前了。一般號稱的耐泡，也就七泡，再多也沒意義了。
2樓：唯意茗茶
鐵觀音用100度的開水泡，泡到味道變淡。第二衝較為好喝。
3樓：冷風拂過的海
80度左右.水太沸點太高，茶葉會有味損，沖水入蓋碗杯後記 稍停會 倒茶的時候記得把蓋碗裡的茶水 倒乾淨記得 記得莫蓋蓋子 至於多少遍 看茶葉品質 和 個人口感 洗茶可以 速洗兩次
4樓：匿名使用者
泡鐵觀音用100度沸水。鐵觀音屬於半發酵茶，第一次沖洗後再注入沸水，此算一泡。第一泡味最苦，口感最好的是第
二、三泡。5~6泡以後就大不如前了。一般號稱的耐泡，也就七泡，再多也沒意義了。
鐵觀音（tiě guān yīn）茶，漢族傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。「鐵觀音」既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有「七泡有余香之譽 」。
5樓：bearxl熊
100度，洗一遍茶，第二遍就可以喝了
鐵觀音茶用多少度的水泡最好，泡多久喝最好，可以泡幾次
6樓：c娺焐
1、用煤氣灶、隨手泡、電磁爐等工具先燒開水，要即燒即泡。
因為泡茶要求溫度要高，一般要100度，而且泡鐵觀音水質一定要好。可用井水、桶裝水、山泉水或礦泉水。絕對不用城市裡的自來水。
水質越好，則泡出的效果也越好。如果用熱水瓶裡的水效果也是大打折扣，我們都是即燒即泡的。很多學術文章說泡茶最好用80度的水，一定是泡不出味道的。
沒有乙個懂鐵觀音的人會這樣做的。
2、準備泡茶工具。
最實用的不鏽鋼茶池，純白瓷茶具，最中間的為蓋碗，我們這邊也稱「悶甌」，也有的稱「介碗」，一般採用中號的，口徑75mm，剛好泡標準的7克飽。還有小茶杯，僅這些也可以。講究的還有茶海（右邊的白瓷容器），茶濾（彈簧架上那個透明的小東西）與茶海配合使用，還有小夾子。
我們這裡有98%以上的人用這是這些工具。白色的瓷茶具可很好的觀察茶葉的顏色，千萬別選那些花花綠綠的。有文章說最好採用陶製的茶具，但只要是懂茶的人很少會用陶製的。
開水開後把這些茶具燙洗一遍。
3、把茶葉放入蓋碗中。
4、衝入滾燙的開水，蓋上蓋子，倒掉這每一泡的茶湯。目的是去除茶葉裡面的一些灰塵等雜質，起到乙個講究衛生的作用。
5、再衝入開水，蓋上蓋悶一會兒，時間可自己掌握，想別濃點就多等會兒。接下來可開蓋聞香。杯蓋的香氣是茶葉質量的重要乙個方面。
6、聞後把茶湯倒在茶海浬，茶海上放茶濾，起過濾雜質的作用。也可直接倒在小杯裡。
7、把茶海浬的茶湯倒在小茶杯裡，再鑑賞茶湯的顏色。
8、用夾子夾茶杯送到客人前。
9、最後鑑賞茶湯的氣味、口感等。品飲茶水。
10、接下去的第二泡、第三泡依上面的方法沖泡。具體衝幾泡要看茶葉的耐泡程度和個人的喜好而定。
鐵觀音茶用多少度的水泡才合適
7樓：匿名使用者
泡鐵觀音首先是洗茶，這也叫做溫潤泡先用少量剛好蓋過茶葉量的水泡8-10秒，方便茶葉的舒展。之前再用100攝氏度的開水沖泡，第一泡時間在70-80秒之間，才能真**茗到鐵觀音獨特的茶香！ 我最愛茶 希望對你有用。
鐵觀音茶用多少度的水泡才合適呀？
8樓：徐茶孃
「鐵觀音」要怎麼泡才會香？徐茶孃手把手教學，2分鐘就能學會！
9樓：佳爺說歷史
鐵觀音用滾開的水（100攝氏度）沖泡。因為鐵觀音屬半發酵茶，只有保持較高水溫，茶的色香味才能夠泡出來，其口味更佳，更能泡出鐵觀音的真正味道。
資料拓展：
1、鐵觀音——屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。
2、茶葉如果用保溫杯泡茶，長時間浸泡在高溫、恆溫的水中，茶葉中的茶多酚、單寧等物質會大量浸出，使茶水顏色濃重、味道苦澀。因此，茶具應選擇透氣性較好的陶瓷類，如用紫砂茶壺泡茶，不失茶之原味。
3、茶的沖泡程式可分為：備茶、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品茶、續水、收具。
10樓：匿名使用者
傳統工藝鐵觀音是用沸水沖泡，因為傳統工藝製作出來的顆粒緊密，發酵度高。不過現在市面上的鐵觀音大多數是新工藝製作的，發酵程度低，顆粒鬆散。所以現在鐵觀音最好是用90多度的水沖泡，這樣不會激起青味，水感更好。
11樓：匿名使用者
泡鐵觀音首先是洗茶，這也叫做溫潤泡先用少量剛好蓋過茶葉量的水泡8-10秒，方便茶葉的舒展。之前再用100攝氏度的開水沖泡，第一泡時間在70-80秒之間，才能真**茗到鐵觀音獨特的茶香！ 我最愛茶 希望對你有用。●▂●
12樓：匿名使用者
我來回答完善一些！首先需要看您的鐵觀音是什麼工藝製作的？肖青工藝與拖酸工藝的不能浸泡太久，會發苦澀。
而肖正與正味工藝的時間可以稍微久一些。那怎麼看肖青還是正味呢？很簡單，外表約翠綠的越青，外表比較暗淡，泡起來還發黃的，就是比較正的。
肖正以上的時間十幾秒就可以。而特別高品質的茶是不怕浸泡的，比如東然茶園的老茶客級別喝的，都是按照傳統工藝製作，不管浸泡多久都不會發苦澀。但是**也稍微貴一些，畢竟一分錢一分貨。
普通鐵觀音到處都是，打**戰，就不多說了。然後鐵觀音一律都是沸水100度浸泡，最佳的茶具是功夫茶具，切記！退而求其次才是紫砂壺，最差是玻璃杯。
如果是好茶，高品質鐵觀音，一定一定不要用玻璃杯，另外說說水，不要用自來水，越好的茶對水質越敏感。建議用純淨水或者山泉水。不同地區的水質ph值不同，所以很多地方的自來水泡茶不好喝。
好茶的外表是怎樣的呢？肥厚，有潤澤度。非常耐心的回答，建議採納！
鐵觀音用多少度水泡
13樓：匿名使用者
鐵觀音的泡茶方式：鐵觀音最好用蓋碗泡，水盡量用純淨水，水溫100度為宜。
第一道水洗茶和暖杯。
第二道水十五秒為香，以後每道順延十五秒，最好不超過七道茶水，若是春茶基本是五道。無明顯茶香後屬茶渣，雖有味實無保健之效。鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨有，所以品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去，三千之茶與五百之茶無異。
不過，就算日常泡茶；都要用品質不錯的茶；否則喝起來都是並不好喝。建議到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
14樓：匿名使用者
鐵觀音最好用蓋碗泡，水盡量用純淨水，水溫100度為宜。
15樓：
喝個茶葉水，也不是茶藝，隨便了，溫度高一點就好了
鐵觀音要用多少度的水來泡？
鐵觀音用多少度水溫泡？
16樓：一小盤五碗瘦肉
用九十度左右泡好。 鐵觀音傳統的泡法是用蓋碗泡，水盡量用純清水來泡，水溫九十度左右為宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒為香，以後每道順延十五秒。
最好不超過七道茶水，若是春茶基本是五道，無明顯茶香後屬茶渣，雖有味實無保健之效，鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨有所以品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去。
17樓：暖暖的陳暖暖
鐵觀音應該用100度水溫泡。
鐵觀音沖泡一共8個步驟：
1、取適量的鐵觀音茶葉，然後放置到蓋碗中，再用沸水沖泡鐵觀音。
2、沖泡沸水之後，用蓋子刮去茶水的泡沫。
3、將茶水沖倒在公道杯中，在杯上要放過濾網，第一道茶水主要是為了洗茶，快速沖泡。
4、用公道杯中的第一道茶水來沖洗過濾網和茶杯。
5、洗好杯子之後，再次用沸水來沖泡第二道茶水，蓋上蓋子。
6、第二道茶浸泡15秒鐘，再將茶水倒在公道杯中。
7、接著將杯中的茶水倒入每個茶杯中，品飲。
8、最後再細細的品味鐵觀音的韻味，飲用完之後，再揭開蓋碗來沖泡下一道茶水。
18樓：古木風揚
鐵觀音葉子成熟，
鐵觀音屬半發酵烏龍茶
所以，用剛費的水沖泡最能發揮其茶性。
剛燒開的水泡最好。
有條件的話，用功夫茶的方式沖泡，玻璃杯是喝不出鐵觀音獨特韻味的感覺的
黑枸杞用多少度的水泡最好，黑枸杞用多少度的水沖泡最好
黑枸杞最好在60度左右的水中浸泡，溫度過高，會影響活性物質的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多醣等成分不易發布，會影響口感。用開水泡黑枸杞，溫度過高，會完全破壞黑枸杞的營養，黑枸杞裡的花青素在溫度過程的情況下就會變質，用開水泡黑枸杞，沒有營養了，我們在喝也就沒有任何意義了。再就是開始泡黑枸杞我們可以明顯的...
用多少度的水泡茶最好，泡茶需要多少度的水溫最合適？
中國農業出版社 茶葉的種類等級不同，泡水多少及水的溫度不同，茶葉沖泡後浸出的化學成分及茶的風味就有很大差別。水溫與茶葉有如下關係 泡茶的水溫高，茶汁容易浸出 泡茶的水溫低，茶汁浸出慢 冷水泡茶慢慢濃 說的就是這個意思。泡茶水溫的高低，與茶的老嫩 鬆緊 大小均有關係。細嫩的名茶，特別是高檔的名綠茶，一...
綠茶用多少度的水泡合適,每天喝多少,喝多有什麼壞出
第一點 沖泡綠茶用多少度的水為宜 沖泡綠茶，最好是使用85 開水，因為綠茶中含有多種維生素和氨基酸，適宜的溫度，對身體才會有好處。第二點 沖泡綠茶的溫度過高或過低 沖泡綠茶最佳的溫度是85 開水，過高或者過低，那就品嚐不出綠茶那濃醇的滋味了哦！第三點 喝濃茶小心 茶醉 平時比較少喝茶，或者沒有喝過茶...
應該用多少度的水泡玫瑰花茶，玫瑰花茶用多少度水沖泡 玫瑰花茶用開水泡嗎
玫瑰花茶沖泡方法 一 茶具 可以用瓷器 陶器，也可以用玻璃的茶具。我就偏愛用玻璃的茶具來沖泡玫瑰花茶，看著那花朵在杯子裡慢慢開放，顏色由透明邊綠再變淡淡的紫紅，是一種享受。二 水 水要質地好，礦泉水，純水或者山泉水比較好。三 洗茶 玫瑰茶不宜用溫度太高的水來洗，一般用放置了一會的開水沖洗比較好，因為...
泡紅茶用多少度的水是可以的，泡紅茶用多少度的水
總結沖泡紅茶水溫經驗如下 1 用100 沖泡。紅茶屬於全發酵茶葉，水溫過低不利於茶葉中有效成分的浸出，比如兒茶素，如果水溫過低，就需要更長的沖泡時間才能析出，時間不足則茶味寡淡，時間太長又帶苦澀。2 泡茶水忌多次煮沸。剛煮沸起泡的水沖泡最適宜沖茶，煮得太久，水中的二氧化碳會揮發消失，這樣衝出的茶湯會...