1樓：情況
冬天應該以養腎為主，吃些深顏色的東西，比如：黑芝麻，黑木耳，黑豆等，再就是吃些時令的瓜果蔬菜，反季節的水果最好不吃。
2樓：柯璴熗
東北酸菜白肉鍋 原料 酸白菜1000克、帶皮豬五花肉1500克。 水發金鉤50克、活螃蟹2只，水粉絲500克、京冬菜50克、雞湯2000克。鹹香菜15克、鹹韭菜15克、紹酒25克、花椒水（用花椒5克加水250克熬制）15克、味精3克、精鹽10克、香菜末25克、腐乳15克、芝麻醬25克、克蒜醬6克、紅椒油10克、滷蝦油10克、鹹酒菜花15克、醬油15克、公尺醋15克。
做法 1、將去骨帶皮的豬五花肉洗淨，皮面朝下用明火焰烤至焦黃後，放在溫水盆內浸泡約30分鐘後撈出，用刀刮淨皮面，然後在冷水鍋內，先用旺火燒開，再用小火慢煮，煮至八成熟時撈出，放在方盤內用重物將肉壓平，晾涼； 2、運用鋸刀法將肉切成薄如紙的大薄片，越薄越好。 3、將酸菜幫掰開，洗淨，去掉邊緣菜葉，順著菜幫片兩刀（厚幫片兩刀，薄幫片一刀），然後頂刀切成細絲，越細越好，洗淨，捏幹水分。 4、水粉絲切成12厘公尺長的段。
雞湯倒入鍋內，放入酸菜絲1000克，水粉絲500克、水發金鉤50克，活螃蟹、京東菜、鹹香菜、鹹韭菜、紹酒、花椒水、味精、精鹽等，用旺火燒開，撇淨浮沫，盛入火鍋內，上面擺白肉片，蓋上蓋。 5、燒好的炭裝在爐膛內，端上餐桌（大鍋下部要墊有金屬托盤，盤內放入涼水，以免烤壞餐桌）開鍋即可食用。 6、食用時要將香菜末、腐乳、芝麻醬、蒜醬、紅椒油、滷蝦油、鹹韭菜花、醬油、公尺醋一併備在桌上，由食用者自配蘸食即可。
特色 酸菜脆嫩鹹酸，豬肉肥而不膩，湯白味鹹味酸，海鮮香濃適口。 ·························· 辣牛肉湯 �3�0�7�3�3�2 材料： 牛肉500g 、蕨菜適量、綠豆芽適量、大蔥適量、牛肉粉適量 調味料：
辣椒油2大匙 (不敢吃太辣...可不放)、南韓辣椒粉.....2大匙、醬油2大匙、芝麻油1小匙、蒜泥.....
1大匙、薑泥1/2小匙、黑胡椒粉少許 熬煮牛肉用料： 洋蔥1/4個、蒜頭2瓣、姜2~3片、顆粒黑胡椒1/2小匙、大蔥.1小段、清水2000ml ※熬煮牛肉的用料，可以替換成只放1/4根的白蘿蔔與顆粒黑胡椒，冬天的白蘿蔔非常清甜，拿來熬湯很棒喔 做法：
1.牛肉放入冷水中淨泡以去血水，然後 與熬煮牛肉用料熬煮約2小時 (熬煮的過程，要把湯麵上的浮末撈起) 2.牛肉熬煮好之後...
再過濾湯汁，並將牛肉撕成絲狀，備用 3.將蕨菜與綠豆芽 分別放入滾水中燙軟，撈起擠去水份；大蔥切段，備用 ※南韓人料理肉類時，習慣將肉泡在水中一段時間，讓肉中的血水溶於水中這種手法就相當於我們中式的飛水....我個人是比較推崇中式的飛水畢竟把生肉泡在水中，一方面怕在室溫下滋生細菌另一方面 生肉用水泡過之後...
肉質似乎也變得沒那麼有彈性... 1.將牛肉絲蕨菜綠豆芽大蔥調味料放入大盆中拌勻 2.
鍋中放少許油 (辣椒油亦可)再將先前拌好的配料放入鍋內炒出香味 3.最後 加入牛肉湯汁與適量的鹽，湯滾續煮約5分鐘，即完成 ※也可以將煮好的牛肉湯，用小砂鍋盛裝，再打一顆雞蛋進去，煮到蛋約7分熟加蛋的味道，也是很棒的喔........ 天冷的時候........
把飯泡在又辣又燙的牛肉湯裡，再用湯匙大口大口的吃哈...超過癮喔......... ······························· 魚頭豆腐湯：
材料： 魚頭（或者還可選用剔完肉的魚骨）、凍豆腐（白豆腐、香菇等也不錯）、蔥段、薑片、5-6瓣兒蒜。 做法：
1、魚頭、魚骨洗淨之後擦乾水分，下鍋煎至兩面變黃，煎的過程中可以撒上適量的鹽； 2、將魚頭盛出瀝油，下蔥段、薑片爆香，之後放進魚頭，倒入足量的開水沫過材料； 3、大火將湯汁燒開後，轉小火慢慢熬至湯汁變得濃稠、色白，之後加入鹽調味，加入切好的凍豆腐，一起再燉3-5分鐘即可； 出鍋前加上2勺胡椒麵，1小勺雞精即可
天氣冷了怎麼給寶寶穿衣服更好呢，天氣冷了之後如何給寶寶穿衣服才正確？
首先，給寶寶穿衣，貼身的衣物一定要穿棉質的 其次，天涼了，給寶寶穿衣，一定要迅速一點，不能讓寶寶著涼了。如果在家裡還是不要穿得太多，寶寶熱病不好治，涼病好治。早中晚根據天氣的變化適當增減衣服，學會觀察孩子的表情，言語變化，就知道孩子是否過冷還是過熱的情況。我家寶寶三歲了，特別愛跑著玩。所以我平常可是...
為什麼天氣冷時，尿就多了，為什麼天氣冷了尿比較多
身體需要產生大量的熱來抗衡冰凍的空氣，在產生熱過程中會產生水，多餘的水分會以尿液方式排出 代謝少，水分消耗少，尿就多了 天氣冷，人體為了減少熱量的流失，水份通過人體的毛孔等汗腺的用排汗的方式排水以及蒸發水分的方式排水的量減少，所以大部分都通過了排尿的方式排水了。一般人冬天排尿量都會比夏天多。像你媽媽...
天氣冷了腳抽筋 是天氣原因還是缺什麼
造成腿腳抽筋的主要原因有 1 區域性迴圈不良，周邊血管病變或腳部靜脈曲張。2 環境溫度突然改變。3 情緒過度緊張。4 水分和鹽分流失過多，造成體內電解質不平衡。5 飲食中的礦物質 如鎂 鈣 含量不足。6 某些慢性疾病 孕婦的抽筋發生率也會提高。7 甲狀腺過低 尿毒症或其它身體疾病。8 運動神經元疾病...
天氣冷了，手長凍瘡了，怎麼辦
區域性凍傷的 1 i度凍傷創面保持清潔和乾燥，數日後可 2 度凍傷復溫後，用不含酒精的消毒劑如l 新潔爾滅溶液清潔傷口和周圍 然後用乾紗布包紮 水皰一般應保持完整，有較大水皰者，抽皰液後用幹紗布包紮，或塗凍傷膏後暴露，如外塗濕潤燒傷膏後採用暴露 臨床取得了較好的療效，其具有復溫 保溫及促進創面癒合的...
天氣冷了，我家的烏龜怎麼不動了？
天冷了，小烏龜記不動，也不怎麼吃食，是因為小烏龜它已經冬眠了。小烏龜冬天可以冬眠，注意提前在9月份時餵食大量熱量高的食物貼膘，提前一周清腸，等溫度下降到15度以下進入冬眠。若是小烏龜不冬眠的話，則需要將溫度控制在20度以上，保持營養全面，每天準時餵食，幫助小烏龜越冬。小烏龜冬天的飼養方法。要是小烏龜...