1樓:蘭山客
鵝蛋成橢圓形,個體很大,一般可達80-100g,表面較光滑,呈白色,其蛋白質含量低於雞蛋;脂肪含量高於其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質,但質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。
營養師分析 鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,其中富含的蛋白質易於人體消化吸收,含有較多的卵磷脂,對人的腦及神經組織的發育有重大作用;其中的礦物質主要含於蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多;豐富的維生素a、d、e、核黃素、硫胺素和尼克酸,且都很容易被人體吸收利用。鵝蛋甘溫,可補中益氣;故可在寒冷的節氣的日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
相關人群 一般人均可食用 1. 是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品 2. 不適合內臟損傷患者食用。
鵝蛋含有一種鹼性物質,對內臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內臟。
因此,鵝蛋與雞蛋並無衝突,可以一起吃。
2樓:囍上力口囍
絕對可以,鵝蛋更營養
鵝蛋能跟雞蛋一塊吃嗎
3樓:庫秀梅戲己
鵝蛋成橢圓形,個體很大,一般可達80-100g,表面較光滑,呈白色,其蛋白質含量低於雞蛋;脂肪含量高於其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質,但質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。
營養師分析
鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,其中富含的蛋白質易於人體消化吸收,含有較多的卵磷脂,對人的腦及神經組織的發育有重大作用;其中的礦物質主要含於蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多;豐富的維生素a、d、e、核黃素、硫胺素和尼克酸,且都很容易被人體吸收利用。鵝蛋甘溫,可補中益氣;故可在寒冷的節氣的日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
相關人群
一般人均可食用
1.是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品2.不適合內臟損傷患者食用。
鵝蛋含有一種鹼性物質,對內臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內臟。
因此,鵝蛋與雞蛋並無衝突,可以一起吃。
雞蛋和鵝蛋能一起吃嗎
4樓:子茶麼麼
你好!從醫學角度來說,雞蛋和鵝蛋都是蛋白質和磷脂,只是所含量不一樣而已,所以是可以一起吃。不過因為蛋類蛋黃膽固醇較高,建議常人一天1-2枚即可,高血壓患者可選擇不食用蛋黃。
5樓:匿名使用者
雞蛋和鵝蛋能一起吃嗎?當然是可以一起吃的,都屬於含蛋白質比較高的食物,但是還是建議你不要吃的過多
鵝蛋能和雞蛋一起煮嗎
6樓:匿名使用者
鵝蛋可以和雞蛋一起煮。但不建議一起吃,因為「鵝蛋忌雞蛋,同食傷元氣」的說法。
7樓:紫墨攸涵
可以的,小時候媽媽總是在一起煮著給我吃,很好吃。
8樓:冰峪溝農家院吧
可以的,
如果它們其中有乙個鹹的,那最好就不要了,如果煮裂了,會變味的
最好是蒸蛋
9樓:
可以啊,我也是過,不過是水煮的。沒有開殼的
雞蛋鴨蛋鵝蛋可以一起吃嗎
10樓:精彩百曉生
從醫學角度來說,雞蛋和鵝蛋都是蛋白質和磷脂,只是所含量不一樣而已,所以是可以一起吃。
補充:鴨蛋又名鴨子、鴨卵,主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、洩瀉痢疾等病患者食用。
鴨蛋營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷脂 、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤,而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方,所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。
水煮後蛋白成藍色,蛋黃則是橘紅色。只有非常新鮮的才能食用,不適於做蛋白霜。
鵝蛋(英文:gooze egg),成橢圓形,個體很大,味道有些油,必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225~280克,較一般雞蛋約大四五倍。
表面較光滑,呈白色,其蛋白質含量低於雞蛋;脂肪含量高於其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質,但質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。
11樓:冰冰貓咪
從食物本身來講沒有相剋的,不過好新奇的吃法哦,一起炒?
12樓:有資有位
有什麼不可以?只是可能口感差一點。
雞蛋和鵝蛋能不能一起吃。
13樓:漫步河川
能。但沒有必要。一天吃乙個蛋就可以。蛋黃畢竟膽固醇高些。
豆漿和雞蛋能一塊吃嗎,豆漿和雞蛋能一塊吃嗎
是不能一起吃的 豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品,含有八種人體不能合成的氨基酸,營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。因此。喝豆漿應注意以下幾個問題 1,不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。2,不要往豆漿裡加紅...
豆腐能跟雞蛋一塊吃嗎,豆腐和雞蛋能一起吃嗎
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羊肉湯可以放雞蛋嗎,羊肉湯能和雞蛋一塊吃嗎
可以的,可以做成羊肉雞蛋羹食用,具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 紅糖羊肉 2勺 雞蛋 1只 清水 半碗。1 第一步準備好熬好的紅糖羊肉。2 鍋裡放入紅糖羊肉湯,加適量的水,大火煮沸。3 準備好雞蛋。4 鍋中煮沸後打入雞蛋煮熟。5 煮熟後盛出,這樣就完成了。羊肉湯可以放雞蛋。全羊湯是遠近聞名的...
鵝蛋能和芋頭能放在一起煮嗎,芋頭和煮雞蛋能否一起吃?
芋頭和鵝蛋能一起炸著吃 炸芋頭材料 芋頭2個,胡椒鹽1小匙 做法1.芋頭切片放入175 的熱油中,並以中火炸約2分鐘至表皮酥脆。2.將作法1撈出瀝油後,分切成小塊狀,並趁熱撒上胡椒鹽即可。鵝蛋燒材料 鵝蛋1枚,蔥花1勺,鹽少許 做法1.蛋打散,加入蔥花和少許鹽,拌均勻。2.鍋底刷薄薄一層油,舀入2勺...