1樓：凌霄暮靄
廚師的職業病分為心理和生理病兩種。心理上的不好治，而生理上的就治不好，聽上去矛盾，但事實如此。
心理上的病，其實就是壞習慣。吮指，算是廚房裡的壞動作，不要以為只有中餐廚師才這樣，我親眼見過有很多西餐名廚也有這個動作。無論是對菜品的味道拿捏不准，還是對徒弟做的菜不放心，師傅都會將中指或無名指在湯汁裡一沾，然後快速的伸進口裡一吮，只有這樣心裡才能覺得踏實。
但無論衛生或感官上都非常**。
還有其他的，例如去其他地方吃飯，必要以廚師的專業態度發表意見，人家的菜做的好與壞，一律都說不好。見到人家的廚房，都會去探頭探腦的，和朋友吃飯時，見到盤邊有汁醬，馬上用紙擦乾淨。這些心理的職業病，要改的話，除非不做廚師了。
與此同時，廚師生理上的病，那就真的是病了。之所以說這些病治不好，是因為這些都是慢性病，或許表面看上去沒什麼，卻可能已經有了病根。最長見的是胃病、腱鞘炎、頸椎勞損和靜脈曲張等。
胃病是因為吃無定時；腱鞘炎是因為長期握刀或握炒鍋的關係；頸椎勞損和靜脈曲張就更可怕，因為得了這兩種病，無法治好，你的職業生涯也就到了終點。因為長時間的低頭切菜和長時間的站立所致。所以以前廚房裡都有條不成文的規矩，做徒弟的要定期給師傅按摩。
徒弟們開始不明白，師傅身上怎麼總是不舒服。
2樓：匿名使用者
高血壓，高血脂，冠心病，肺癌，糖尿病，脂肪肝，靜脈曲張等，與油煙自由基有關，吸入過多的自由基會傷害到血管，特別是對肺部的影響較大。要注意運動，多喝水，保證充足的睡眠。
3樓：匿名使用者
頸椎病，常時間切菜引起的，注意休息可以避免。
肺病，吸油煙引起的，使用油煙機等可以避免.總之，廚師是個辛苦的職業，一定要多注意休息。多的這個職業還是比較安全的！
4樓：匿名使用者
最為嚴重的是肺癌的病灶，還有是痣瘡高發。
5樓：匿名使用者
我就是廚師，在酒店已經十六年了，我告訴你吧，廚師容易有的職業病有肩軸炎是天天翻勺累的，鼻炎是嗆的，風濕是由於地面有水潮濕，小腿靜脈曲張是由於長時間站立，胃病是因為吃飯不定時，飲食沒規律，目前這些我都有，只不過有的輕有的重
6樓：匿名使用者
我告訴你吧，廚師容易有的職業病有肩軸炎是天天翻勺累的，鼻炎是嗆的，風濕是由於地面有水潮濕，小腿靜脈曲張是由於長時間站立，胃病是因為吃飯不定時，飲食沒規律，目前這些我都有，只不過有的輕有的重。
廚師的職業病是什麼
7樓：華律網
職業病是指企業、事業單位和個體經濟組織等用人單位的勞動者在職業活動中，因接觸粉塵、放射性物質和其他有毒、有害物質等因素而引起的疾病。通常具備以下四個條件：1、患病主體是企業、事業單位或個體經濟組織的勞動者；2、必須是在從事職業活動的過程中產生的；3、必須是因接觸粉塵、放射性物質和其他有毒、有害物質等職業病危害因素引起的；4、必須是國家公布的職業病分類和目錄所列的職業病。
《中華人民共和國職業病防治法》規定職業病的診斷應當由省級衛生行政部門批准的醫療衛生機構承擔。診斷為法定職業病的，需由診斷部門向衛生主管部門報告；職業病患者在**休息期間，以及確定為傷殘或**無效而死亡時，按照國家有關規定，享受工傷保險待遇或職業病待遇。法律依據：
《中華人民共和國職業病防治法》第二條?本法適用於中華人民共和國領域內的職業病防治活動。本法所稱職業病，是指企業、事業單位和個體經濟組織等用人單位的勞動者在職業活動中，因接觸粉塵、放射性物質和其他有毒、有害因素而引起的疾病。
職業病的分類和目錄由***衛生行政部門會同***安全生產監督管理部門、勞動保障行政部門制定、調整並公布。
8樓：滄海浩波
一般廚師的職業病有肩周炎和肺病，頸椎病，常時間切菜引起的，注意休息可以避免。 肺病，吸油煙引起的，使用油煙機等可以避免
平時注意下即可。
9樓：將彩榮懷冬
如果是指裝修廚房的職業病的話，那麼，就是：見了一種家具或者面板，就會說，這是什麼材料的，材料特點是什麼，其優缺點在**...等等。
如果是指做廚師的話，他的職業病就是：看到菜肉，油鹽醬醋類，就會指指點點，說這個菜怎麼做，調料適合於做什麼菜...等等。
10樓：匿名使用者
廚師的職業病是容易風濕，因為經常到水，再者是容易脫髮，油煙的效應。容易上火，溫度高。
11樓：匿名使用者
出去吃東西太講究。。吃菜的時候會說7說8
廚師都有什麼職業病？
12樓：鵝子野心
一般廚師的職業病有肩周炎和肺病
頸椎病，常時間切菜引起的，注意休息可以避免。
肺病，吸油煙引起的，使用油煙機等可以避免
13樓：廚師在東方
這是個很鍛鍊身體的職業
14樓：在仙霞關讀西遊記的玉蝶
肺病，廚房油煙比較大
廚師有哪些職業病？
廚師的職業病危害知多少
木工職業病有哪些，職業病有哪些
木工主要是塵埃引起的塵肺問題和噪音問題，以下可參考 1 實行技術革新 改革工藝過程，革新生產裝置，使生產中不產生或少產生粉塵，或以低毒粉塵代替高毒粉塵，這是防止粉塵危害的根本措施，如實現生產過程機械化 管道化 密閉化 自動化及連續化等。2 盡量採用溼式作業 凡是能用濕式生產或能用水抑制粉塵擴散的作業...
常見的職業病有哪些，常見的職業病有哪些？？
教師工作有三大特點 說話時間多 站立時間多 伏案時間多，隨之而來的就是教師職業病 咽喉炎 腿部靜脈曲張 頸腰椎病和神經衰弱等。根據有關調查資料表明，七成的教師處於亞健康狀態，高強度的工作給教師的生理和心理都造成了不小的壓力，以致出現了教師職業病。1 慢性咽喉炎 慢性咽炎在中年教師中比較普遍。教師們需...
醫生的職業病有哪些，寵物醫生易患哪些職業病
職業病主要有哪些？星知計畫 雙下肢靜脈曲張，頸椎病，慢性胃炎，還有就是精神方面的疾病，因為長期睡眠不足，且時刻心繫自己的病人，所以會有精神緊張。另外由於長期接觸病人，各種各樣的都有，所以那些傳染病也是。頸椎病，慢性胃炎，還有就是精神方面的疾病 寵物醫生易患哪些職業病?看到動物就找毛病就是職業病！你好...
工作中常犯的職業病有哪些，常見的職業病都有哪些？
1 職業中毒。有鉛及其化合物中毒 汞及其化合物中毒等。2 塵肺。有矽肺 煤工塵肺等。3 物理因素職業病。有中暑 減壓病等。4 職業性眼病。有化學性眼部燒傷 電光性眼炎等。5 職業性耳鼻喉疾病。有雜訊聾 鉻鼻病。6 職業性腫瘤。有石棉所致肺癌 間皮癌，聯苯胺所致膀胱癌等。7 職業性傳染病。有炭疽 森林...
職業病病人依法享受的職業病待遇有哪些
職業病病人應依法享受國家規定待遇如下 依據 中華人民共和國職業病防治法 一 第五十五條 醫療衛生機構發現疑似職業病病人時，應當告知勞動者本人並及時通知用人單位。用人單位應當及時安排對疑似職業病病人進行診斷 在疑似職業病病人診斷或者醫學觀察期間，不得解除或者終止與其訂立的勞動合同。疑似職業病病人在診斷...