吃巧克力有什麼益處和壞處,吃巧克力有什麼好處和壞處

時間 2022-03-14 09:00:05

1樓:生活達人妙招小妹

巧克力吃多了只會出現消化上的問題,巧克力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛、腹脹、腹瀉等。巧克力能緩解情緒低落,使人興奮;巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用,具有防治心血管迴圈疾病的作用;

2樓:喵喵旺旺

吃巧克力沒有壞處,但吃多了也不好,更沒有黑色素.巧克力還有營養呢!

巧克力的營養

巧克力是一種倍受青睞的甜食。巧克力的營養價值如何呢?

1.1.巧克力的成分

巧克力是一種能量極高的食品,主要由可可脂、奶粉和糖等成分組成,每100克巧克力可產生相當於150克糧食的熱量。

科學家們對可可和巧克力的成分已進行了廣泛的研究.首先從可可中分離出的巧克力脂肪(即可可脂)是由飽和脂肪酸(軟脂酸和硬脂酸)、單不飽和脂肪酸以及其它少量(低於5%)脂肪酸組成。巧克力中除了合有脂肪和結構簡單的糖之外,還富含大量的必需礦物質,尤其是美、銅、鉀和錳。

實際上還合有適量的鋅和鐵。

1.2.巧克力與類黃酮

美國科研人員研究發現,吃少量的巧克力能增加血液中影響血小板凝結的類黃酮,因此對心臟有益。

美國加州大學研究人員研究發現,黑巧克力中含有類黃酮,它可減少血小扳的粘性,即使吃少量的巧克力也同樣對心臟有益。研究人員讓l 8名健康成年人每人吃25克巧克力, 6小時後檢測發現,這l 8人血液中類黃酮的濃度增加,他們血液中血小板凝結的時間比吃巧克力前延長許多。而此前的研究也發現同樣的結果,但參加實驗者吃的類黃酮或類黃酮萃取物的量是這次最新研究的4倍。

研究人員稱,許多人喜歡吃牛奶巧克力,但牛奶巧克力所含類黃酮不及黑巧克力,而且除巧克力外,還有許多食物也含有類黃酮,如水果等,而這些食物卻不含高卡路里和脂肪。

1.3.巧克力的能量

巧克力可提供很高的能量,每公斤巧克力可提供6010千卡熱量、遠遠高於雞蛋、魚等食品。當你來不及吃早餐、工作緊張、病後體弱、大運動量時可吃些巧克力補充能量。你知道嗎?

根據專家研究發現,由於巧克力體積小、熱量大,易吸收,產婦臨產前吃上幾塊,有助於分娩。去年九月英國《柳葉刀》雜誌發表美國乙個科研小組的研究成果,稱巧克力中含有苯酚,可預防心臟病。巧克力中新增的卵磷脂,其磷的成份對兒童大腦發育又是大有好處的。

此外巧克力中含有微量的興奮成份,在人疲勞時食用,可提神醒腦,補充能量,對司機、作家等益處多多。這些大概是其它食品不可比擬的吧。

2.巧克力與健康

很多人對吃巧克力感到擔心,認為會發胖,會患糖尿病和齲齒等,其實這是一種誤解。

巧克力中的脂肪含量雖然遠高於其它食品,但巧克力中所合的可可脂,是不飽和脂肪酸,是不會使人發胖的,大量實驗表明,可可脂不會增加血液中膽固醇的含量。至於怕巧克力中糖太多,吃了會得糖尿病,也是沒有根據的。據專定測定,糖尿病並非是食用蔗糖引起的;而且,目前中國人均每天食糖僅17克,而每天食用30—50克糖是絕對安全的。

巧克力不同於糖果,由於它溶解快,不易留於口腔,對牙齒損害不大。

巧克力的脂肪含量雖然高,但其中的油酸提供單不飽和脂肪酸,有輕度降低膽固醇的作用,最近幾年對巧克力是否影響血脂的研究一致表明,食用巧克力(可可食品)對人體無公升高血脂的作用。食用巧克力會增加外源性脂肪的攝入量,所以應適量減少其他油脂(如烹調用油和肥肉等)的攝入,以保持膳食營養素的平衡。

雖然巧克力有一定營養但也不宜多吃,要適量。

3樓:

益處:補充能量,味道也好,是休閒的好食品。

壞處:熱量太多,容易發胖,對牙齒也不太好。

4樓:

黑巧克力有益動脈血管擴張

5樓:

胃酸過多者不宜多吃巧克力~~

好處暫時還沒有發現~~

吃巧克力有什麼好處和壞處

6樓:生活達人妙招小妹

巧克力吃多了只會出現消化上的問題,巧克力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛、腹脹、腹瀉等。巧克力能緩解情緒低落,使人興奮;巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用,具有防治心血管迴圈疾病的作用;

7樓:愛多久才擁有

糖果巧克力新品有著各自獨特的風味。如硬質糖果中的uha悠哈特濃牛奶糖,牛奶味特濃,香甜可口,是同類產品中的佼佼者。乳脂糖中的阿爾卑斯巧克力夾心糖,糖體完整,顆粒均勻,不沾牙,細細嚼,滿口巧克力香味。

而上海申豐食品****生產的黑巧克力,入口即化,有絲一般的感覺,和外資品牌巧克力相比,價效比較高。冠生園的大白兔棒棒糖,是凝膠糖果的公升級換代產品,清香幽雅的水果味,可嚼可含,很適合少年兒童食用。今年不少的糖果巧克力新品都講究保健作用。

如曼妥思冰藍(青檸薄荷)和喔喔爽咽寶,具有潤喉、清潔口腔的作用,前者口嚼,薄荷味濃;後者含有十二種清熱解毒中草藥成分和維生素c。樂天木糖醇(藍莓薄荷)口香糖,木糖醇含量佔甜味料的50%以上,經常嚼一粒可以保護牙齒。此外,雅客v9維生素夾心糖富含人體需要的9種維生素,而波力圓緣花生牛軋糖含有蛋白質和花生四稀酸等營養成分。

當然,今年的糖果巧克力市場也暴露出一些值得引起注意的問題:一是個別糖果變形較嚴重,究其原因是糖體含水量較高;二是糖粒殘缺不全;三是有的在包裝袋(盒)上沒有註明商品屬性。

吃點巧克力,預防心血管病

抗氧化物是對健康有益的一種有機化學成分。荷蘭一項新的研究中發現,巧克力中所含的一種抗氧化物的量約為紅茶的4倍;其中深色巧克力的含量最高,每100克的巧克力中有53.5毫克;而牛奶巧克力於100克中含有15.

9毫克;紅茶則在100毫公升中含有13.9毫克。荷蘭市民日常抗氧化物的攝取中,茶葉是最主要的**,約佔55%,然而巧克力也是一項重要的**,約佔總攝取量的20%。

因此研究者下結論說「喝茶時配上一塊巧克力餅乾的古老的荷蘭習慣,不只是一種享受,也很健康。」

8樓:夕蓮翟悠素

好處:降低血脂含量,軟化心臟冠狀動脈。

壞處:過量可能導致肥胖

吃巧克力的好處與壞處?

9樓:匿名使用者

一、吃巧克力的壞處:巧克力含有非常多的糖分,因此多吃巧克力會讓血糖公升高,而血糖消耗不了就會轉化成脂肪儲存起來,這很容易導致肥胖。

二、吃巧克力的好處:巧克力能夠起到降血壓的功效,高血壓患者連續食用兩周後,血壓會明顯下降並且逐漸平穩。除了血壓下降之外,適量食用巧克力還能使壞膽固醇水平下降,但是在吃巧克力的時候必須要選擇黑巧克力,這樣才能起到降血壓等功效。

擴充套件資料在購買巧克力產品時,看清產品包裝。首先是產品名稱,有些廠家設計外包裝時「巧克力」字型大且顏色醒目,而「代可可脂」字型小,從而迷惑消費者。其次是產品配料表。

配料表未標示可可脂,而標示代可可脂,就不能稱為巧克力。純正的、高品質的巧克力,產品的外觀精製、圖案完整;掰開後,可以看到產品的質地、品質很好的巧克力是非常細膩和均勻、入口即溶;質地差的巧克力大大小小氣孔多,分布不勻,表平面光澤暗淡,入口難溶。

10樓:匿名使用者

巧克力的營養價值很高。巧克力中的可可豆中含有的多酚具有抗氧化作用,能保護人體心血管。另外,食用巧克力還有助於緩解壓力、保健牙齒、改善貧血,甚至還可以控制糖尿病、防癌、抗癌。

吃適量的巧克力對人體來說,好處多多。

巧克力的壞處是巧克力含有大量反式脂肪酸,反式脂肪酸對人體最壞、最直接的影響就是會公升高 ldl-c,增加患心血管系統疾病的風險。

11樓:好木木偶

一、好處:

1、預防感冒。英國研究顯示,巧

克力的香甜氣味能夠降低患感冒的機率。巧克力所含的可可鹼有益神經系統健康,止咳功效勝於普通的感冒藥。

2、降低血壓。德國科研人員對44名健康成年人的調查表明,每天吃熱量不高於30卡路里的黑巧克力,18週後這些人的血壓平均降低2.9公釐汞柱。

不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。

二、壞處:

1、巧克力裡面含有大量的醣類以及脂肪,蛋白質是非常低的,如果吃飯前吃大量巧克力的話,會給予孩子一定的飽腹感,從而影響了他對主食的攝入。吃完飯之後又會給孩子帶來快速的飢餓感,久而久之就會打亂孩子正常的飲食規律,從而影響正常的生長和發育。

2、會影響到孩子的消化

巧克力屬於高脂肪無纖維素的食物,本身孩子的胃腸道發育不是很完善,而且處於薄弱狀態,如果吃大量巧克力的話不僅會引起消化不良,同時也會導致小兒肥胖,最終影響了孩子的身心健康。

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巧克力吃多了只會出現消化上的問題,巧克力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛、腹脹、腹瀉等。巧克力能緩解情緒低落,使人興奮;巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用,具有防治心血管迴圈疾病的作用;

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好處:巧克力的營養價值很高。可可豆中含有的多酚具有抗氧化作用,能保護人體心血管。

另外,食用巧克力還有助於緩解壓力、保健牙齒、改善貧血,甚至還可以控制糖尿病、防癌、抗癌……所以,吃適量的巧克力對人體來說,好處多多。

壞處:代可可脂巧克力含有大量反式脂肪酸,據《科技**》報道,反式脂肪酸對人體最壞、最直接的影響就是會公升高 ldl-c(俗稱「壞膽固醇」),增加患心血管系統疾病的風險。所以,大家在購買巧克力時,一定要對代可可脂巧克力提高警惕。

擴充套件資料

挑選巧克力的方法:

1、要仔細觀察產品的外觀,注意產品的配料、產地、生產日期及保質期等。一般而言,優質巧克力外觀精緻、圖案完整,吃到嘴裡也是細膩均勻、入口即化。反之,劣質巧克力不僅「顏值」不夠,「口感」還差,入口難融。

2、看清配料表中的可可脂含量。可可脂含量的高低不僅能決定巧克力「含金量」的多少,還能決定巧克力營養價值的高低。可可脂含量越高,代表巧克力的質量也越高。

所以,為了身體健康,建議大家盡量購買可可脂含量在50%以上的巧克力。

14樓:匿名使用者

好處:巧克力能緩解情緒低落,使人興奮;巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用,有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑;吃巧克力有利於控制膽固醇的含量,保持毛細血管的彈性,具有防治心血管迴圈疾病的作用;巧克力是抗氧化食品,對延緩衰老有一定功效。

壞處:巧克力吃多了只會出現消化上的問題。就像所有脂肪含量較多(30%以上)的食品一樣,巧克力吃多了也會造成肚子疼(比如胃痛、腹脹、腹瀉等)。

尤其是淡巧克力,它脂肪更多,而且含有較多的多元醇(食用過多會引起胃痙攣或腹瀉)。巧克力是高熱量食物,不宜多吃,一般來說,每次吃三十克左右就可以了。

吃巧克力的好處和壞處,多吃巧克力的好處和壞處

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經常吃巧克力有壞處嗎,吃巧克力有什麼好處和壞處

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吃巧克力有什麼好處,吃巧克力的好處與壞處?

巧克力吃多了只會出現消化上的問題,巧克力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛 腹脹 腹瀉等。巧克力能緩解情緒低落,使人興奮 巧克力對於集中注意力 加強記憶力和提高智力都有作用,具有防治心血管迴圈疾病的作用 克力含有超過300種已知的化學物質。科學家們上百年來對這些物質進行逐一分析與實驗,並不斷在此過程中發現...

吃巧克力有什麼好處,吃巧克力的好處與壞處?

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吃巧克力有哪些好處,常吃巧克力有什麼好處和壞處

很多人認為吃巧克力會發胖,回患糖尿病等,其實這是一種誤解。巧克力中地脂肪含量雖然遠高於其他食品,但巧克力中所含地可可脂,是不飽和脂肪酸,是不會使人發胖地,大量試驗表明,可可脂不會增加血液中膽固醇地含量。統計表明,在控制體重中,更重要的是控制每天總的熱量攝入與身體活動中的熱量的支出比例。巧克力中熱量其...