1樓：
海鮮分類：
貝殼類，如蟶子，蜆子（哈喇），牡蠣，海螺，等軟體類，如筆管，魷魚，八帶（桃花蛸），墨斗魚，烏賊海魚類：鮁魚，帶魚，黃花魚
螃蟹， 華蓋和赤腳紅
蝦，海白蝦，基圍蝦等 蟶子。
海鮮（seafood），又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，經乾燥脫水處理的海產食物則稱為海味。
2樓：花心道尊
北方海鮮的品質要遠遠優於南方海鮮，冷水海域，海鮮生長周期長，味道更鮮美，而且高檔海鮮，比如鮑魚、
刺參這些都是冷水海鮮，南方沒有。渤海的帶魚也明顯比東海、南海的好吃。
海鮮（seafood），又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然
海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產
食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
常見的海鮮種類有哪些
3樓：晉易詹曉絲
不知道，你說的那個城市啊？
廈門海鮮排
擋上海海鮮排擋大連海鮮排擋
海鮮排擋軍工路海鮮排擋寧波海鮮排擋通
北路海鮮排擋海鮮吃法海鮮的吃法
一、海鮮的種類
海鮮種類包括：魚類、蝦類、蟹類、螺貝
類、頭足類(章魚、魷魚、烏賊)等。魚類
又有活鮮（如黃魚、鮑魚、鱔魚等）和冰
鮮（如沙魚、三文魚、黃花魚等）之分。
貝類常見的有牡蠣、生蠔、貽貝、文蛤、
蟶等。蝦種類很多，主要分為淡水蝦和海
水蝦兩種。我們常見的青蝦、河蝦、草
蝦、小龍蝦等都是淡水蝦；對蝦、明蝦、
基圍蝦、琵琶蝦、大龍蝦等都是海水蝦。
蟹類可簡單劃分河蟹、江蟹、湖蟹三種。
如梭子蟹，青蟹，蛙蟹，關公蟹等等。
二、海鮮的做法
海鮮的最佳做法：高溫加熱：細菌大都很
怕加熱，所以烹製海鮮，一般用急火餾炒
幾分鐘即可安全，螃蟹、貝類等有硬殼
的，則必須加熱徹底，一般需煮、蒸30分
鐘才可食(加熱溫度至少100℃)。與姜、
醋、蒜同食：海產品性味寒涼，薑性熱，
與海產品同食可中和寒性，以防身體不
適。而生蒜、食醋本身有著很好的殺菌作
用，對於海產品中的一些殘留的有害細菌
也起到了一定殺除作用。
酥制：將魚做成酥魚後，魚骨、魚刺就變
得酥軟可口，連骨帶肉一起吃，不僅味道
鮮美，還可提供多種必需氨基酸，維生素
a、維生素b、維生素d及礦物質等，特別
是魚骨中的鈣是其他食品所不能及的。
求採納為滿意回答。
海鮮有哪些種類
4樓：四川萬通汽車學院
海鮮（海浬的可食用的動物性、或植物性原料）編輯 討論85
海鮮（hoisin），又稱海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。
狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
5樓：熱情的
海鮮的種類呢？有貝類軟體類，深海淚淺海類
海鮮有哪幾種？
6樓：
海鮮分類：
貝殼類，如蟶子，蜆子（哈喇），牡蠣，海螺，等軟體類，如筆管，魷魚，八帶（桃花蛸），墨斗魚，烏賊海魚類：鮁魚，帶魚，黃花魚
螃蟹， 華蓋和赤腳紅
蝦，海白蝦，基圍蝦等 蟶子。
海鮮（seafood），又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，經乾燥脫水處理的海產食物則稱為海味。
海鮮的做法有哪幾種？
7樓：匿名使用者
海鮮分類：
（1）貝殼類，如蟶子，蜆子（哈喇），牡蠣，海螺,等
（2）軟體類，如筆管，魷魚，八帶（桃花蛸），墨斗魚，烏賊
（3）海魚類：鮁魚，帶魚，黃花魚
（4）螃蟹, 華蓋和赤腳紅
（5）蝦,海白蝦,基圍蝦等
蟶子,每斤5-6元,自己親自動手用漏勺裝袋(防止有水),一定要用水放過一天的,不要要幹的,否則沙子很多,做法辣炒,兩口家需要1斤．
蜆子（哈喇)做法:辣炒或者清湯,兩人需要1斤,**4.5-5元/斤．品種:灰蜆,花蜆,毛蜆,白蜆,其中白蜆**1.5-2元,不好吃. 其他**貴,灰蜆,花蜆味道不錯
牡蠣: 帶殼,**大概2.5,不帶殼7元.帶殼水煮,不帶殼一般炸蠣黃,我個人認為是海鮮中最鮮的.
海螺建議不購買,不好吃
軟體類，如筆管，魷魚，八帶（桃花蛸），墨斗魚，烏賊
做法:八帶 水煮蘸醬
其他炒韭菜
海魚類鮁魚,**大概3.5,四條切斷,燉半小時
海螃蟹,
建議買花蓋**在13-18之間,要母的,兩個人4只,大概10元.赤腳紅**20-25,全是公的.
河大閘蟹
四隻,要全母的,大小要2.2-2.3兩以上的,**大概23-25,兩個人需要20元．螃蟹要清蒸
蝦:糖醋,**11-15,兩個人需要8兩足夠，或鹽水煮
蝦爬子(蝦虎,皮皮蝦)
公的大,母的小,母的好吃,目前公的肥,兩個人1斤即可,只能要全活的.市場上全活** 10-12．一般情況小販上面活的，下邊死的，若發現蝦爬子排放的很整齊就是死的，發白的掉頭的不能要,煮熟一包水.
還有一種比較簡單海鮮的做法
1、買半斤對蝦（有錢又想吃的話當然越多越好，要活的！！）
2、放三大勺鹽（食堂的那種勺子）到三百毫公升的涼開水中兌開
3、將洗乾淨的活蝦放進鹽水中．可以放些烈酒在鹽水中．（注意要蓋蓋子哦．蝦會跳出來的）
4、放置2～4個小時（隨你喜歡，不過放時間長點不容易吃壞肚子）
味道不錯
不過注意哦 吃了這個不好馬上喝水
否則．．厄．．．你們家的廁所會比較忙
買海鮮注意
(1)防止掉包,自己親自裝帶;避免帶水速裝.
(2)防止塑料帶中已經有水
(3)防止小販把死的裝進去
(4)會區別公母,蝦耙子和螃蟹有公母之分,**差別很大
8樓：匿名使用者
煮,炒,煎,炸,燒,生吃
9樓：匿名使用者
【菜名】 鍋煽海蠣子 【所屬菜系】 全部 【特點】 色澤金黃，鮮嫩味美。 【原料】 主料 淨海蠣子肉250克，雞蛋250克。調料 香油、公尺醋、蔥薑油各10克，料酒10克，鹽3克，毛薑水15克，麵粉5克，雞湯100克。
【製作過程】 (1) 將雞蛋攪散加入毛薑水、鹽調勻，用麵粉把海蠣子肉裹勻後，再放入雞蛋液中拌勻。 (2) 平鍋上火將蔥薑油燒至6成熱時，把裹勻雞蛋液的海蠣子肉放入，邊用手勺託動邊轉動平鍋，待將一面煎黃再煎另一面後，烹入料酒，加入雞湯，用小火煨幾分鐘，待湯汁收淨再淋入公尺醋、香油即成。 燕巢鳳尾蝦 http:
//www.64406.cn/xaixianchan/20071203/5047.
html 茄汁明蝦 http://www.64406.
梅子豉椒蟹 http://www.
10樓：任俏鍾離湉
海鮮無非是清蒸，白灼，紅燒，有些也可以生吃。
常見的海鮮種類**及名稱有哪些？
11樓：手牽手的幸福
常見海鮮種類有魚類 、貝類、蝦類、蟹類等。
海鮮(seafood)，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有:
活海鮮、冷凍海鮮。
出產於海浬的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。海鮮多指海味。中國就有"山珍海味"之說。海鮮的分類有這麼幾種情況：活海鮮、冷凍海鮮和幹海鮮。
海鮮有著很大的營養，有專家研究，每週吃一次海鮮，心臟病的危險就減半。到底海鮮中含有哪些未知營養對我們的身體有這樣的好處？下面是食客公認的十大海鮮，農副**為您介紹它們都具有哪些營養。
1、螃蟹。富含蛋白質、歐公尺伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅，其中大閘蟹的營養比其他的蟹含量高很多。歐公尺伽3脂肪酸有助防治關節炎、降低高血壓。
熱量低，飽和脂肪少，有益心臟健康。注意：高血脂患者只能偶爾食用。
2、煙燻三文魚和鹽漬生鮭魚。歐公尺伽3脂肪酸含量極高，有助於老年黃斑變性患者保護視力。不過其中的鈉含量較高，85克即可提供每日鈉需求量的20%。
注意：高血壓患者不宜過量食用。
3、蝦、小龍蝦、對蝦。含大量的維生素b12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。
4、魷魚。含蛋白質、歐公尺伽3脂肪酸、銅、鋅、b族維生素和碘。b族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。
100克魷魚只有70千卡能量。注意：每天吃魷魚不要超過乙個拳頭的量，吃時最好不要油炸。
5、牡蠣。富含蛋白質、鋅、歐公尺伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量極高，有助改善男性性功能。
注意：6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。
6、扇貝。富含蛋白質、歐公尺伽3脂肪酸、b族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年痴呆症。
注意：與其他海鮮相比能量較高，**者要適當食用。
7、龍蝦。富含碘、硒、b族維生素、維生素e及健康蛋白質。膽固醇和熱量較低。150克龍蝦肉含33克蛋白質。注意：膽固醇偏高人群只能偶爾食用。
8、貽貝。富含硒、鐵、葉酸、維生素a、b族維生素、碘和鋅。常吃貽貝有益甲狀腺健康。注意：1小碗貽貝就能滿足一天的維生素b12需求，及碘需求的一半。不過孕婦盡量別吃。
9、章魚。含大量的b族維生素、鉀、硒以及牛磺酸和鐵，不含飽和脂肪。牛磺酸可降低血膽固醇，有助預防心臟病，緩解壓力。
85克章魚含熱量140千卡。注意：買章魚時盡量挑小的，太大太老的不容易煮爛。
10、海螺和蛤。富含維生素a和鋅。蛋白質含量比羊肉還高。
這類海鮮鋅含量較高，也有益**和頭髮健康。維生素a有助於改善視力。注意：
產地很重要，盡量別買近海的，受汙染的可能比較大。
12樓：全本二十卷
你想學習海鮮得辨別知識嗎這樣告訴你可以去某貓某東的海鮮頻道去看**拍攝的老漂亮了還有文字介紹包應有盡有啊！
13樓：匿名使用者
螃蟹，海參，海膽，
帶魚，鮑魚，金槍魚，
海帶，紫菜，海蜇，……
進口魚有哪幾種，進口海鮮的種類
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常見種類 空氣濾芯 空氣濾芯又叫空氣濾筒 空氣濾清器 風格等。主要用於工程機車 汽車 農用機車 實驗室 無菌操作室及各種精密操作室中的空氣過濾。pp濾芯 pp濾芯也叫做pp熔噴濾芯，熔噴過濾芯由聚丙烯超細纖維熱熔纏結製成，纖維在空間隨機形成三維微孔結構，維孔孔徑沿濾液流向呈梯度分布，集表面 深層 精...
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