1樓：
所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大公尺、玉公尺、小麥等，根莖類蔬菜則包括土豆、山藥、薯類等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。
澱粉類食物: 吃澱粉類食物可抑制腸癌
穀類、麵類 (公尺飯、公尺粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉公尺、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕。
。。。)
根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕。。。。。)
豆類 (碗豆、綠豆、紅豆。。。。)
澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子。。。。。)
高熱量水果: 瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼。
。。。。。
研究人員指出，澱粉類食物主要通過兩種方式抑制腸癌:一是當澱粉進入腸道後，經一系列反應有助於增加糞便，促使結腸排洩，加速致癌代謝物排出體外:二是澱粉在腸內經發酵酶作用，會產生大量的丁酸鹽。
實驗證明，丁酸鹽是有效的癌細胞生長抑制劑，它能夠直接抑制六腸細菌繁殖，防止大腸內壁可能致癌的細胞產生。
在生活中應該如何選擇含澱粉的食物呢?除了烙餅、公尺飯等主食以外，用蕎麥做成的麵條、涼粉、蒸餃等也是不錯的選擇。此外，對於忙碌的上班族來說。
超市中粗加工未經去除穀皮的全穀食物，如穀類麵包應是首選。購買穀類麵包時要注意識別:如果成分表的第一位就是穀類，說明它的穀類含量的確豐富;如果穀類成分排在其他成分或者糖的後面，說明這種食物裡穀類成分不多。
還有乙個方法是:用手拿著麵包。如果感覺麵包密實緊湊，有明顯的麥粒，就是穀類含量豐富的麵包。
富含b族維生素、維生素e的五穀雜糧粥，比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中老年人食用。
2樓：育兒薈享
主食大公尺，小公尺，麵食等都是澱粉類食物。
3樓：匿名使用者
澱粉類食物主要是薯類，比如紅薯，白薯，土豆，芋頭等
4樓：刪除記憶體
以澱粉為主要成分的食物，如大公尺、麵粉，蔬菜裡面的土豆、地瓜、山藥等
5樓：老殘
所有的公尺麵雜糧都屬於澱粉類食物，也就是說吃到身體裡能轉化成醣類的食物都屬於澱粉類食物。化學判斷凡水溶後遇碘試劑變藍的食物均為澱粉類食物。
6樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
常見的澱粉類的食物就是各種麵粉，比如說小麥澱粉，玉公尺麵粉等。還有就是各種根莖型的蔬菜，比如紅薯，芋頭，山藥，土豆等。豆製品類的以及水果中的香蕉都是含有豐富的澱粉的。
7樓：美術老師
澱粉類的食物就是澱粉含量比較高的食物，比如土豆，紅薯，藕～
8樓：匿名使用者
大公尺、玉公尺、小麥、大麥、玉公尺、土豆、紅薯、山藥等！
什麼屬於澱粉類食物?
9樓：暮靜雨
所謂澱粉類食物，是指富含碳水化合物的食物，主要是糧食作物和根莖類蔬菜。糧食作物有大公尺、玉公尺、小麥等，根莖類食物，如馬鈴薯、芋頭、地瓜、南瓜、蓮藕等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。
10樓：我是小二呀
澱粉類食物多指富含碳水化合物的食物，例如土豆、山藥、薯類等等
11樓：飛龍猛將王
所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大公尺、小麥、玉公尺等，根莖類蔬菜則包括土豆、薯類、山藥等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。
穀類、麵類 (公尺飯、公尺粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉公尺、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕....)，根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜、蓮藕.....)，豆類 (豌豆、綠豆、紅豆....
)，澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、棗、桃子.....)，高熱量水果: 瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼......）
12樓：睛暖花開風和日麗
含澱粉超過10%的食物屬於澱粉類食物，如紅茹，土豆，木茹等。
13樓：匿名使用者
如：公尺飯、土豆、玉公尺等。
哪些食物屬於澱粉類食物？
14樓：禾木由
澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根莖類蔬菜。常見的澱粉類食物以下食物：
1、大公尺，大公尺中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的b族維生素等。
2、玉公尺，玉公尺的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、醣類73.2%、鈣0.022% 。
3、地瓜，含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質。
4、山藥，其塊莖中平均含粗蛋白質14．48%，粗纖維3．48%，澱粉43．7%。
5、土豆，含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等。
15樓：缺愛的小鋼牙
澱粉類食物主要有穀類、麵類；根莖類；豆類。
穀類、麵類 (公尺飯、公尺粉、涼粉、麥片、麵包、饅頭、包子、麵條、烙餅、玉公尺等)
根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕等)豆類 (豌豆、綠豆、紅豆等)
16樓：弦音夜月
所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大公尺、玉公尺、小麥等，根莖類蔬菜則包括土豆、山藥、薯類等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。
具體如下：
穀類、麵類 (公尺飯、公尺粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉公尺、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕....)
2.根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕等)3.豆類 (碗豆、綠豆、紅豆等)
4、澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子等)5、高熱量水果: 瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼等
17樓：侍芹
麵粉類食物如饅頭麵包麵條等，五穀類包括大公尺小公尺玉公尺等，還有土豆，地瓜等即由它們來的粉條，粉絲，粉皮等，都屬於澱粉類食物。
哪些是澱粉類食物
18樓：情歌只聽梁靜茹
常見的澱粉類食物
穀類、麵類 (公尺飯、公尺粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉公尺、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕....) 根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕.....) 豆類 (豌豆、綠豆、紅豆....
) 澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子.....) 高熱量水果: 瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼......
對人體的益處
澱粉類食物: 吃澱粉類食物可抑制腸癌 研究人員指出，澱粉類食物主要通過兩種方式抑制腸癌：一是當澱粉進入腸道後，經一系列反應有助於增加糞便，促使結腸排洩，加速致癌代謝物排出體外：
二是澱粉在腸內經發酵酶作用，會產生大量的丁酸鹽。實驗證明，丁酸鹽是有效的癌細胞生長抑制劑，它能夠直接抑制六腸細菌繁殖，防止大腸內壁可能致癌的細胞產生。
如何選擇含澱粉的食物
在生活中應如何選擇澱粉類食物呢?除了烙餅、公尺飯等主食以外，用蕎麥做成的麵條、涼粉、蒸餃等也是不錯的選擇。此外，對於忙碌的上班族來說。
超市中粗加工未經去除穀皮的全穀食物，如穀類麵包應是首選。購買穀類麵包時要注意識別：如果成分表的第一位就是穀類，說明它的穀類含量的確豐富；如果穀類成分排在其他成分或者糖的後面，說明這種食物裡穀類成分不多。
還有乙個方法是：用手拿著麵包。如果感覺麵包密實緊湊，有明顯的麥粒，就是穀類含量豐富的麵包。
富含b族維生素、維生素e的五穀雜糧粥，比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中老年人食用。
19樓：深圳酒一搜文化傳媒
土豆、地瓜、山藥、芋頭，這些都是含有澱粉量比較大的食物。
20樓：藤莎義祿
饅頭，番薯，大公尺,還有麵粉，我們生活中吃的很多東西都有澱粉的
21樓：愚詩珊伊儒
主食類的有小公尺、小麥、大麥、燕麥、地瓜；蔬菜類的有土豆、芋頭、南瓜、藕、蓮子、菱角、百合
22樓：
所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大公尺、玉公尺、小麥等，根莖類蔬菜則包括土豆、山藥、薯類等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。
什麼是澱粉類食物
23樓：
所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大公尺、玉公尺、小麥等，根莖類蔬菜則包括土豆、山藥、薯類等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。
澱粉類食物: 吃澱粉類食物可抑制腸癌
穀類、麵類 (公尺飯、公尺粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉公尺、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕....)
根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕.....)
豆類 (碗豆、綠豆、紅豆....)
澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子.....)
高熱量水果: 瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼......
研究人員指出，澱粉類食物主要通過兩種方式抑制腸癌：一是當澱粉進入腸道後，經一系列反應有助於增加糞便，促使結腸排洩，加速致癌代謝物排出體外：二是澱粉在腸內經發酵酶作用，會產生大量的丁酸鹽。
實驗證明，丁酸鹽是有效的癌細胞生長抑制劑，它能夠直接抑制六腸細菌繁殖，防止大腸內壁可能致癌的細胞產生。
在生活中應該如何選擇含澱粉的食物呢?除了烙餅、公尺飯等主食以外，用蕎麥做成的麵條、涼粉、蒸餃等也是不錯的選擇。此外，對於忙碌的上班族來說。
超市中粗加工未經去除穀皮的全穀食物，如穀類麵包應是首選。購買穀類麵包時要注意識別：如果成分表的第一位就是穀類，說明它的穀類含量的確豐富；如果穀類成分排在其他成分或者糖的後面，說明這種食物裡穀類成分不多。
還有乙個方法是：用手拿著麵包。如果感覺麵包密實緊湊，有明顯的麥粒，就是穀類含量豐富的麵包。
富含b族維生素、維生素e的五穀雜糧粥，比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中老年人食用。
澱粉類食物有哪些
24樓：位望亭摩茶
所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大公尺、玉公尺、小麥等，根莖類蔬菜則包括土豆、山藥、薯類等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。
什麼食物（不包括澱粉類）含糖量大
一 蔬菜含糖量在4 以下有如下蔬菜 大白菜 小白菜 菜花 菠菜 韭菜 茄子 捲心菜 龍鬚菜 番茄 西紅柿 苤藍蒜黃 甘藍菜 萵筍 蓋菜 生菜 冬瓜 萵筍葉 綠豆芽 西葫蘆 黃瓜 茴香 雞毛菜 雪裡紅 芹菜 苦瓜 菜瓜 牛皮菜 油菜 絲瓜。二 含糖量5 7 的蔬菜 扁豆 豇豆 大蔥 菜椒 冬筍 韭菜苔...
養人的食物會長胖嗎，澱粉類的食物吃多了會長胖嗎
大多數肥胖不是真的營養過剩，多是飲食不當，運動量少，脾胃不和造成的，屬於一種病態吧！比如說，你一餐吃兩大碗白公尺飯會很容易肥胖，因為公尺飯含澱粉多很容易轉化成脂肪。而你每餐吃些牛肉，牛肉高營養能消化，可提供足夠的能量，使我們不覺得飢餓，不會吃得太多，反而並不會使人發胖。首先很多人體質原因，然後有些人...
糖尿病不是不能吃澱粉類的，像土豆之類的大公尺不是碳水化合物嗎，為什麼說這類不能吃
澱粉是碳水化合物的一種，是醣類的一種，可以公升高血糖。土豆山藥蓮藕地瓜這些都含澱粉很多，幾乎可以和我們的饅頭相比了 所謂 不可以吃 是說不能當成菜來吃，比如你今天午飯炒的土豆絲，那你就不用吃饅頭了。如果是吃煮的地瓜，那就不能再吃麵食或公尺飯了。這樣做主要是為了控制不同型別的醣類攝納入的總量，利於血糖...