1樓：筆中從沫
無明顯害處，營養價值會受一定影響；在北方，因為天氣寒冷，很多人會用熱水將蘋果燙一下再吃。
蘋果被開水燙過後會變色，緣自蘋果酸與水中的鐵元素起化學反應所致，營養價值會受一定影響，但僅限於接觸水的表面而已。
用熱水燙蘋果，結果蘋果滲出了「血珠」。之所以蘋果會冒「血珠」，主要是因為熱燙會使其表皮的細胞受損破裂，細胞內的物質跑出來了，這其中就有紅色的花青素。
細胞裡主要是細胞液，細胞液裡有糖分、色素和大量的水分。
所以，溶出來後就是一滴滴的液體形狀，之所以液滴是紅色的，主要是因為細胞液中有色素，尤以花青素最多。而且，一般情況下，顏色較紅的蘋果，花青素含量較高，析出的「血滴」也更紅。
2樓：老方丈老司機
沒有什麼特別的害處，最多會讓蘋果流失一定營養，問題也不大。以下建議希望能幫到你，謝謝！
蘋果用熱水燙了吃有什麼好處和壞處
3樓：匿名使用者
為了讓蘋果在儲存期間能更好地保持水分，提高蘋果外皮的亮度，避免皺皮，如今很流行用水果蠟。但由於水果蠟成本高，所以一般只在進口水果、水果禮盒等高檔水果中使用。普通的水果蠟少吃沒啥大事，但這種蠟成本高，有不法商家就採用工業蠟，吃後對人體就有危害了。
如果是水果蠟，用熱水就能洗掉，所以吃蘋果最好用熱水燙後，再削皮吃。
如果用水燙著吃蘋果，你很可能把蘋果裡的維生素c燙沒了。
可是如果你要把蘋果加熱（烤箱裡面烤一下或者微波爐裡烤一下），那就是蘋果裡面的鐵和維生素a會增加好幾倍的。
4樓：謝英彪
煮過的果膠會起到吸附的作用，這樣會更容易吸收有毒物質。蘋果加熱後，蘋果內所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。這類物質不僅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌。
5樓：
范德薩廣東省公司的是
木耳開水燙就可以吃嗎
6樓：
不可以哦，這樣吃會出壞肚子的，木耳煮熟再吃，也花不了幾分鐘的
蘋果泡了開水之後在吃會有什麼影響
7樓：匿名使用者
加熱的蘋果酸味增加了,甜味減少了。
維生素c是水溶性的,而且怕高溫,所以還是盡量不要泡,尤其是用熱水泡。
蘋果中含有某種酸性物質，放到熱水中會變得有點黑。如果怕吃蘋果的時候，水果皮有農藥，可以把皮削了。如果怕麻煩，可以用開水燙一下，但是時間一定不能長，千萬別泡，3-5秒就可以了。
望採納，謝謝您！~
蘋果用熱水燙後食用好嗎?
8樓：封五德
蘋果中的亞鐵離子很多，熱水燙加速鐵的氧化，變成鐵離子，所以變成褐色。常溫切開的蘋果變色也是這個道理。 這種蘋果不影響健康，但是由於高溫破壞了表皮的維生素c， 所以營養價值也就不如新鮮蘋果高了。
9樓：林林
生吃比較好。如果用熱水燙的話，蘋果裡面一些維生素，營養成分等就會流失。 如果你是因為冬天怕吃了蘋果而感到冷的話，或許把蘋果放到30°左右的室溫中，這樣會比較好，冬天吃蘋果是不錯的選擇。
請問蘋果用開水燙吃好嗎？會不會失去原有的營養？
10樓：匿名使用者
不好給你個建議
歐洲人說：「一天吃乙個蘋果，醫生遠離你」，美國《讀者文摘》為十種對健康最有利的水果排名，蘋果佔第一位。
一、神奇的「蘋果酚」：蘋果中含有一種多酚類，
極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。優質紅富士所含的「蘋果酚」比普通蘋果高10％－20％。這種神奇的「蘋果酚」具有七種功效：
一是抗氧化作用，可保持食物新鮮；二是消除異味，可去魚腥、口臭；三是預防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的產生；五是能抑制活性氧發生，可預防因活性氧引起的各種生活習慣病；六是能抑制血壓上公升，預防高血壓；七是能抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。
二、**排毒：富士蘋果中含有比一般蘋果更高的「果膠」，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖，從而腸內的細菌菌叢狀況。以前曾經風靡過的「蘋果**餐」，就是利用它能讓人有飽腹的感覺並具有整腸作用從而達到減輕體重的效果。
現在，很多美國人都把蘋果作為**必備，每週節食一天，只吃蘋果，號稱「蘋果日」。
三、美容養顏：富士蘋果中含有豐富的維他命。在所有含有維他命c的水果中，以蘋果的含量最高——大約100g富士蘋果中就含有10mg維他命c。
維他命c可以有效抑制**黑色素和形成，幫助消除**色斑，增加血紅素，延緩**衰老。美國的研究人員還證明：「從新鮮的水果中直接攝取維他命c要比口服藥劑更為有效」。
每天吃乙個紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命c。
四、減壓補氧：現代人在平常飲食中攝入蛋白質過多，這些蛋白質分解成氨基酸，從而造成大多數人的體液都呈「酸性」。酸性體液就會不斷在體內堆積，容易使人感到疲勞乏力。
水果中數蘋果含有的營養最為齊全，其中的多醣、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。而其豐富的鋅元素含量，更是人體內多種重要酶的組成元素，在消除疲勞的同時，還有增強記憶力的功效。
五、康體防癌：芬蘭的研究工作者1999年10月發表的一項研究報告表明——蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌症發病率的有效物質。經常食用蘋果的人們，肺癌的患病率降低46％，患其他癌症的機率也比一般人少20％。
美國《自然》雜誌報道的一項由紐約蘋果研究發展工程及紐約蘋果協會贊助的科研成果也表明，每天吃乙個蘋果可以有效預防癌症。
六、「全科醫生」：早在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當作一種藥材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃的人得感冒的機會要低。
所以，有的科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或「全科醫生」。
11樓：漆雕時芳閩煙
蘋果只要不剝皮的情況下，在開水燙不會失去自有的營養`！
12樓：匿名使用者
如果用水燙著吃蘋果，你很可能把蘋果裡的維生素c燙沒了。
可是如果你要把蘋果加熱（烤箱裡面烤一下或者微波爐裡烤一下），那就是蘋果裡面的鐵和維生素a會增加好幾倍的。
13樓：匿名使用者
不好吃了，皮都變黑了，變色肯定失去營養
蘋果可以用開水燙了再吃嗎，蘋果用開水燙吃好嗎
開水燙蘋果可以吃，蘋果清洗後是可以直接吃的，因此用開水燙過的蘋果不影響食用的，像是冬天天氣比較冷，很多人都會將其用開水燙一下再吃，以免直接吃拉肚子。脾胃虛弱的人吃，最好提前燙一下。若是為了去除表皮的髒東西，建議直接去皮或用牙膏和食鹽清洗。開水燙蘋果可以吃。開水燙蘋果可以吃，但是不要用溫度太高的水直接...
被開水燙到了用什麼方法最好最快，被開水燙到最簡單最及時最有效的處理方法呢
開水燙傷後立即用涼水沖洗20 30分鐘左右，觀察患處是否紅腫或者起水泡，沖洗完及時碘伏消毒，塗抹紅黴素軟膏或者燙傷膏，情況不嚴重的一周左右就可以恢復。如果起泡很大或者區域性破潰，最好面診 醫生會引流膿液，區域性進行消炎殺菌 止痛，上藥包紮後可回家護理。一般情況下保持患處乾燥 清潔，忌辛辣刺激食物，不...
用開水燙冬衣這樣好嗎
可以的，既可以去汗等汙漬，還可以消毒。棉織物的耐鹼性強，不耐酸，抗高溫性好，可用各種肥皂或洗滌劑洗滌。洗滌前，可放在水中浸泡幾分鐘，但不宜過久，以免顏色受到破壞。貼身內衣不可用熱水浸泡，以免使汗漬中的蛋白質凝固而粘附在服裝上，且會出現黃色汗斑。用洗滌劑洗滌時，最佳水溫為40 50 漂洗時，可掌握 少...
大公尺用開水燙一下再蒸好嗎，豌豆面需要開水燙一下嗎蒸饅頭
我們平時用的實用自來水都是加氯消毒的，若直接用這種水蒸飯，水中的氯會大量破壞公尺中的維生素b1，造成營養損失，如果用開水蒸飯，水中的氯氣已基本蒸發，會減少b1的破壞。b1是大公尺中主要的營養成分，有保護神經的作用，還能促進胃腸蠕動，增加食慾，它的缺乏會引起多發性神經炎，腳氣病，嚴重的會導致四肢麻木，...
開水燙著手了怎麼辦啊有什麼方法，開水燙怎麼辦？
番茄醬駕到 1 首先除去熱源，用水浸 水淋等方式，立即把燙傷部位浸入潔淨的冷水中。燙傷後用冷水浸泡愈早，效果愈佳 水溫越低效果越好，但不能低於 6 如果隔著衣服，最好迅速用剪刀剪開。用冷水浸泡時間一般應持續半個小時以上。這樣經及時散熱可減輕疼痛或燙傷程度。注意事項 待燙傷的手傷處冷卻以後，如果有附著...