1樓：
比如黑公尺,黑芝麻,黑木耳,黑豆,黑棗等等......
黑色食品是什麼意思？
2樓：易書科技
近年來，國際市場上「黑色食品」消費成為一種時尚。所謂黑色食品，主要指天然色素是黑色或紫紅色的食品，如黑公尺、黑豆、黑芝麻、黑木耳、香菇、髮菜等。其特別為營養比較豐富、全面，結構合理，集天然的色、香、味和保健功能於一體。
檢測表明，食物隨著天然色素由淺變深，其營養成分愈多，含量愈豐富，結構愈合理。以豆類為例，白豆含蛋白質約22％，黃豆為36％，青豆為37％，黑豆則高達49％。又如黑公尺，它含有白公尺所缺乏的胡蘿蔔素、維生素c等，其蛋白質、植物脂肪也比白公尺高0.
5～1倍，b族維生素、礦物質比白公尺高1～3倍。
具有保健功能的黑色食品，是當今世界的新潮食品，它集色、香、味、保健於一體，在生物工程、農產品加工和食品工業綜合利用上具有廣闊的開發前景和巨大的經濟和社會效益，已引起國內外的高度重視。
什麼是黑色食品 具體都有些什麼?
3樓：匿名使用者
黑豆,紫菜,木耳之類顏色偏黑的食物
黑色食品是什麼
黑色食物是什麼？
4樓：匿名使用者
"黑色食品」主要是指含有黑色素和帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬、菌類食品。常用的黑色食品有：黑公尺、黑麥、紫公尺、黑喬麥、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、髮菜、海帶、黑桑椹、黑棗、栗子、龍眼肉、黑葡萄、黑松子、烏骨雞、黑海參、黑螞蟻菜等等。
5樓：大鯢
民間有「逢黑必補」的說法，顏色深黑的食品，大多數都不簡單。關於這個結論，有人相信，有人不相信。其實無論是中醫還是西方的營養專家，對於黑色食品的特殊功效都讚不絕口，而且對頭髮健康是公認的效果奇佳。
黑豆是改善髮質，讓白髮變黑的最佳食品。黑豆中含有一種叫異黃酮的特殊成分，與人體雌激素結構相似，所以有「植物雌激素」這個美譽。常吃黑豆，可以對人體激素水平有一定調節作用，可以減緩雄性激素脫髮，促進頭髮生長。
西方醫學中有很多對黑芝麻和頭髮的研究，有研究表明黑芝麻提取物能顯著增強b16黑素瘤細胞中的黑色素生成，對細胞增殖、黑素生成和酪氨酸酶活性均有啟用作用，並可促進黑素生成相關基因的轉錄，也就是說黑芝麻確實有促進白髮轉黑的潛力，而並不是因為它顏色黑就能讓頭髮變黑。
所有的公尺中黑公尺營養價值最高。黑公尺有「黑珍珠」和「世界公尺中之王」的美譽，含有蛋白質、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等種類豐富的營養成分，均是頭髮健康所必須。
6樓：匿名使用者
顧名思義,黑色食品是指顏色較深,或烏黑或深紫褐色的的動植物食物,這類食品因富含天然黑色素而得名,也有專家認為 「黑色食品」的概念應具有兩大特點:顏色較深和粗纖維含量較高。
生活中我們常見的的黑色食物主要有:黑公尺、紫菜、海帶、黑豆、木耳、芝麻、黑香菇、烏骨雞、黑棗、栗子等等。食品營養專家們普遍認為黑色食品能增加人的食慾,經常食用可調節人體生理功能,有助於提高造血功能,對於補腦健腦也有一套,並能降血壓降血脂,也可益氣補腎,對於不同人群都有良好的增加免疫和抵抗力的效能,而且對美容美膚美髮有一定的促進作用,尤其還可以延緩衰老哦。
7樓：慈竹齋
黑公尺、黑豆、黑芝麻、黑木耳等表皮或果實內為黑色的食品（主要指原生食品，未經過二次加工的）
多吃黑色食物有哪些好處，多吃黑色食品有什麼好處？
1 黑公尺 由於在黑公尺的糠殼中含有維生素e，它能加強免疫系統功能，並能保護細胞免受自由基的傷害。黑公尺中所含有的花青素抗氧化成分比藍莓中還多。而且黑公尺外表油亮，清香可口，有很好的滋補作用，自古以來都被稱之為 補血公尺 長壽公尺 2 黑莓 黑色的食物以及漿果中所含有的茶多酚物質可幫助清理衰弱的腦細...
哪些是垃圾食品，垃圾食品指的是什麼？
一 油炸類食品 1 導致心血管疾病元凶 油炸澱粉 2 含致癌物質 3 破壞維生素，使蛋白質變性 二 醃製類食品 1 導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌 2 影響粘膜系統 對腸胃有害 3 易得潰瘍和發炎 三 加工類肉食品 肉乾 肉鬆 香腸等 1 含三大致癌物質之一 亞硝酸鹽 防腐和顯色作用 2 含大量...
什麼是有機食品，有機食品是什麼意思
有機農產品是純天然 無汙染 安全營養的食品，也可稱為 生態食品 它是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產 加工出來的，並通過有機食品認證機構認證的農產品。它的原則是，在農業能量的封閉迴圈狀態下生產，全部過程都利用農業資源，而不是利用農業以外的能源 化肥 農藥 生產調節劑和新增劑等 影響和改...
喜歡黑色，是個什麼性格，喜歡黑色的人是什麼性格
時尚的人說黑色代表神秘 前衛的人說黑色代表酷 成熟的人說黑色代表莊重嚴格地說色彩本身並沒什麼情感含義。彩色情感這些聯想，是人們主觀的生理因素和心理因素作用的結果。也就是說，色彩情感的產生 於創作意圖與欣賞者的感受所構成的共鳴。客觀世界的物體總是以一定形和色被人們所感知的，人們在與色彩的反覆接觸之後，...
什麼是完全營養食品，全營養食品是什麼？
你所說的完全營養食品我的理解是含有人體所必須的所有營養素的食品 營養素比較全面的食品主要有 牛奶 雞蛋 小麥胚芽 啤酒酵母粉 黃豆等幾乎含有人體所需的40種營養素。除母乳對於嬰兒以外。現在還沒有發現那一種食品能夠全面的滿足人體維持生命以及生長發育的需要。所以 中國居民膳食指南 第一條就是食物多樣化，...