1樓：不能夠
一般來說，大家都認為喝排骨湯的話，就能夠補鈣。
實際上，排骨裡面的鈣，很難通過烹飪進入湯中。
所以，我們喝排骨湯很難起到乙個補鈣的效果。
我們平時應該多吃一些如蝦皮、紫菜、豆製品和牛奶等食物，進行補充鈣質。
除了通過吃以上的食物進行補鈣，還可以再吃一些鈣片，來進行輔助我們補充更多的鈣質。
2樓：互信互助互愛
一、 芝麻醬：不說不知道，很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值； 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血；另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落； 芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；常吃芝麻醬能增加**彈性，令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
二、蝦皮：含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次於芝麻醬。蝦公尺營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a等成分。
蝦公尺中含有豐富的鎂，鎂能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞；老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裡放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。
三、牛奶：營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
其中全脂奶，即我們常見的普通牛奶，蛋白質含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫公升，並含有脂溶性維生素k、a、e等，是我們補鈣的最佳奶類。100毫公升全脂牛奶含鈣量為676毫克，因為牛奶的攝取方便，因此牛奶成為補鈣的首選食物。
3樓：小可耐的粑粑
1、最好的補鈣食物是牛奶，因為每袋牛奶的含鈣量大約在200mg左右，每天推薦牛奶的攝入量是300ml，而且牛奶所含的氨基酸和乳糖也能夠幫助鈣的吸收。
2、各種豆類，如黃豆、黑豆、青豆和小的花豆含鈣非常多，但是往往會被忽略，日常中可以做雜豆飯，是可口又美味的食物，而且也是鈣的主要**。
3、堅果，例如，100g榛子中含鈣量有800多毫克，榛子等堅果的推薦量每天僅僅是25g，也有將近200mg鈣的攝入，也是鈣非常好的**。
4、芝麻醬、蝦皮，但是這些食物有一點弊端，就是它攝入的總量會受到很大的限制，不能吃過多的蝦皮，因為裡面所含膽固醇和鹽非常多。芝麻醬也是如此，含油脂非常多。所以，可用蝦皮代替鹽、用芝麻醬作為涼拌菜的調味品，既增加食物的味道，又補充鈣。
4樓：
一、奶類。鈣的**，牛奶、牛奶製品最為好，含鈣豐富且吸收高，是補鈣的良好**，含鈣量高，吸收好的食物，首推穀類。
二、蛋黃、魚貝類含鈣很高，泥鰍、螺、棒蝦皮含鈣極高。
三、植物。食物中的鈣含量，大豆類製品，硬果類食物，如花生仁、核桃仁。
四、海產品含鈣量很多。如蝦皮、蝦、海帶、紫菜、魚鬆、肉鬆。
五、蔬菜類。金針菇、香菇、蘿蔔、木耳等含鈣比較高。
六、動物骨骼。如豬骨、雞骨等鈣含量很高，難以溶於水。民間經常以骨頭湯來喂嬰兒，得不到很好的鈣質。除非在熬骨頭湯時，適量加點醋，骨頭裡的鈣少量融入骨頭湯裡，才有補鈣的作用。
5樓：美女的糖醋里脊
食物中的奶製品、綠色葉菜、豆製品是鈣的重要**，在計算食物鈣的攝入量時，應先考慮食物鈣的含量，還要考慮一些食物中影響鈣吸收的因素如草酸和植酸含量。乳類與乳製品，包括牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。100克牛奶和酸奶，分別含鈣104毫克及118毫克，還含有多種人體必需氨基酸、脂肪、礦物質及維生素等，促進鈣的消化和吸收。
因此，牛奶及酸奶應為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如乳酪、奶片等，都是良好的鈣**。豆類與豆製品，包括黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
100大豆中含鈣量看可高達191mg。100克豆腐及豆腐乾含鈣量可分別高達164毫克及308mg，因此豆製品也是補鈣的良品。海產品包括鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦公尺、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
魚類的鈣含量在100mg/100g左右。海帶和蝦皮是常見的高鈣海產品。但蝦皮不宜多吃，每日攝入5克即可，否則會使鈉的攝入過量，誘發或加重孕期水腫。
肉類與禽蛋包括羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。雖然肉類鈣含量不高，但含有的氨基酸能夠促進鈣吸收。雞蛋黃中富含豐富的維生素d能夠促進鈣的吸收，因此易與其他高鈣食物共同食用。
蔬菜類包括芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等。蔬菜中有許多高鈣的品種，綠葉蔬菜中鈣含量豐富，每100克黑木耳鈣含量可達247毫克，因此也是補鈣的佳品。水果與乾果類包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子等。
雖然水果的鈣含量不高，但含有豐富的維生素c，可以促進鈣吸收。
吃什麼東西補鈣的效果最好？
6樓：王桂真營養師
鈣身體不能缺少的礦物質之一，也是骨骼健康不能缺少的營養素。無論是老人還是孩子，身體中都不能缺少鈣質，而在補鈣的時候，很多人會選擇食用鈣片，簡單方便，一粒鈣片就能幫您解決補鈣的問題。其實除了鈣片，您可以從食物中來獲取鈣質為身體補鈣。
蔬菜蔬菜也是鈣的食物**之一，不同蔬菜中含鈣量也不同。而在這些蔬菜中，莧菜、油菜是最常見的食物，鈣的含量也較高。只不過在吃這些蔬菜的時候要注意，蔬菜中往往含有草酸，這些草酸容易與鈣結合形成草酸鈣而對身體帶來危害，有些人也因此而拒絕食用蔬菜來補充鈣質。
蔬菜最好是先焯水後再食用，這樣會減少草酸的含量，避免草酸帶來的不利影響，同時也能起到補鈣的作用。
豆腐豆製品不僅蛋白質含量高，鈣的含量也較高。只不過並非是所有的豆腐都含有較多的鈣質，北豆腐所用的凝固劑是滷水，做出來的豆腐較為結實。這種豆腐不僅蛋白質含量高，鈣的含量較高。
而南豆腐比較嫩，所有的凝固劑是葡萄糖內酯，也被稱為內酯豆腐。內酯豆腐的營養價值低於北豆腐，鈣的含量也無法與北豆腐相媲美。補鈣的時候記得要吃北豆腐，吃起來也更有味道。
牛奶牛奶是最為常見的奶製品，也是補鈣最好的食物**。雖然牛奶不是食物中含鈣量最高的食物，卻是吸收率最好的食物，價效比是其他食物無法企及的。中國營養學會也建議成年人每天飲用300毫公升以上的牛奶，對於寶寶來說，一歲之後就可以放心飲用牛奶來補充鈣質。
芝麻醬和蝦皮中雖然鈣的含量非常高，但是這兩種食物的弊端也較多。比如蝦皮中鈉含量較高，芝麻醬中脂肪含量較高，這兩種食物如果經常食用可能就會出現血壓高或者身體變胖，補鈣效果差強人意。
補鈣別忘記它
食物中所含有的鈣質，在進入人體後吸收率是重要的問題。如果機體對於這些鈣的吸收率低，補鈣的效果就會大打折扣。維生素d不僅可以預防佝僂病，還可以促進鈣在骨骼中的沉積，也能夠促進腎小管對於鈣的重吸收。
補鈣的時候增加維生素d的攝入量，補鈣效果就會好很多。
維生素d主要存在於海產品、蛋黃和乳類食物中，而通過曬太陽的方式也可以合成維生素d，因而維生素d也被成為不花錢的維生素。每天堅持曬太陽，就可以獲取人體所需的維生素d。在冬天的時候，光照比較弱，您可以吃點魚肝油來補充維生素d。
補鈣是乙個長期的工程，不僅小孩需要補鈣，中老年人也需要補鈣。人體每天鈣的需要量為800毫克，老年人鈣的需要量要高於青年人。補鈣需要長期堅持，切莫掉以輕心。
如果您身體中缺乏鈣質，會加快骨質疏鬆的程序，嚴重影響到骨骼健康。
7樓：悠然大健康
補鈣前十名的食物，了解一下！
第十名：黑豆（鈣含量約224mg/100g）
黑豆中蛋白質含量也不少，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆，能軟化血管、滋潤**、延緩衰老。
第九名：海帶（鈣含量約241mg/100g）
海帶還富含其他人體所需營養元素，多吃些可幫助預防高血壓、冠心病、高血脂等心腦血管疾病。
第八名：黑木耳（鈣含量約315mg/100g）
黑木耳中含有人體所必需的的氨基酸和多種維生素，其中以鐵最豐富的，是鮮牛奶的185倍、肉類的100倍、豬肝的7倍，可作為天然補血食品。
第七名：紫菜（鈣含量約343mg/100g）
紫菜的含碘量也很高，可用於**因缺碘引起的甲狀腺腫大，還富含膽鹼和鈣、鐵。
第六名：海參（鈣含量約357mg/100g）
海參的營養價值也較高，高蛋白、低脂肪且低膽固醇，加上肉質細嫩、易於消化，非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。
第五名：芥菜（鈣含量約581mg/100g）
芥菜還含有豐富的維生素a、b族維生素、維生素c和維生素d，還可解毒消腫，能抗感染和預防疾病，促進傷口癒合。
第四名：乳酪（鈣含量約799mg/100g）
乳酪還能提高人體抵抗力、促進代謝、增強活力、保護眼睛健康並保持肌膚健美。
第三名：牛奶（鈣含量約957mg/100g）
牛奶營養成分很高，是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
第二名：蝦皮（鈣含量約991mg/100g）
蝦公尺的營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等。
第一名：芝麻醬（鈣含量約1057mg/100g）
芝麻醬還含有氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處，還能增加**彈性，令肌膚柔嫩健康。
8樓：手機使用者
動物骨頭 動物骨頭80％以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收。可以榨碎，加醋文火慢煮，還可加黃豆、薑鹽等。 疏菜 疏菜中也有許多高鈣品種，雪裡蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量也在150毫克左右。
這些綠葉疏菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。 芝麻 芝麻是老年保健良品，也是補鈣的**，可適量服用。芝麻醬含鈣量也很高，稀飯、麵湯及涼拌菜都可加點芝麻醬，進行補鈣。
鈣攝入人體後，在體內的吸收利用是乙個複雜的難題。就是最易消化吸收的牛奶，鈣的吸收率也只有50％，其他的含鈣食物吸收率更低。維生素d能調節體內鈣、磷代謝，促進鈣的吸收利用。
維生素d的**，一是靠人體接受室外陽光紫外線的照射在體內合成；二是靠食物。除魚肝油外，其他食物含量極低。唯有香菇富含維生素d，每克就含維生素d40國際單位。
但是，必須經室外陽光照曬，但因照曬的效果會逐日減退，所以存放乙個月後應重複照曬。每天只需服3—5克即可，切碎水煎或沖服，也可加入稀飯、菜湯中食用。多吃點醋和發醇麵食也有助鈣的吸收。
我們現行的膳食結構，含鈣量都很低，必須注意加用一些補鈣食品。由於鈣吸收困難，補鈣效果較慢，要改善症狀需要幾個月甚至
一、二年的時間，應當貫徹多品種、常變換、多攝入、經常化的思想，堅持不懈，才能獲得補鈣保健的理想效果。
吃什麼食物補鈣效果最好，吃什麼東西補鈣最好，吃什麼蔬菜補鈣效果最好？
補鈣食品排行榜，找到你想要的。這十種蔬菜孩子多吃補鈣又長高，快來看看吧 說到補鈣，很多人會想到牛奶。牛奶的含鈣量確實很高，但是不足以滿足人體的鈣需求。今天洪梅就給大家分享3樣補鈣食物，換著吃一吃，補鈣，預防骨質疏鬆。你好 如果你要求的是食物的話，那鈣質最高的應該就是蝦皮喝牛奶了吧 因為這兩種食物應該...
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