1樓:休語繆豔蕙
一、白果儲存方法:
1)白果要放在通風陰涼處,不能曬太陽。因為曬太陽後,白果會外幹內熱濕潤,極容易黴
變,霉點往往先從外殼開始。
2)白果保鮮的最好辦法是冷藏。但當室溫在27℃以上時,放在冰箱冷凍室冷藏。當室溫在
27℃以下時,才可放在冷藏室冷藏。
二、白果食用方法:
白果的吃法是很多的,簡單的將白果用火烤熟,見其爆開就可食用,可以將它和香菇一同煮
熟調味,冷下來後作冷菜用。也可以與雞一同燉、燒,白果燒雞是揚州很常見的家常菜。
2樓:社會觀察員囡囡老師
回答您好,很高興為您解答。當我們把鮮銀杏果從樹上摘下後,一般泡水一周時間,不能觸及到**,戴上手套剝皮留核,那就是銀杏果了!然後再把它們放在風處晾乾,記得不能暴曬。
晾乾後的銀杏果可生吃也可熟吃,都是養生之道,切忌貪食過多會中毒!吃的時候還需要把內芯的芽兒拔出來,一天最多吃十來個就行了!新鮮的銀杏果(銀杏果)去殼比較簡單,用小錘子輕敲破外殼,這樣就容易剝開。
記住不要太用力,那樣會把裡面的果子都敲破。剝開後的銀杏外面還有一層膜,可以用溫開水泡泡,然後褪去。褪去膜後的果仁,可以泡在水裡待用,也可以放冰箱裡冷藏。
記住:是冷藏不是冷凍!! 烹調方法根據個人喜好,甜的可以做「銀杏果羹」。
鹹的做法就很多,可以跟豬蹄筋(水發)蝦仁一起煮:也可以煲豬肚,菜裡「銀杏果煲豬肚」蠻有名的。
希望我的回答對您有幫助
銀杏果的吃法,銀杏果正確的食用方法是怎樣的?
不能。銀杏果藥物的主要作用是消毒,健脾定喘咳。銀杏果羹的做法詳細介紹 菜系及功效 美味粥湯 銀杏果羹的製作材料 主料 銀杏,聖女果,葡萄 雞油,鹽,雞精 銀杏果羹的特色 口味鹹鮮 質嫩爽口。教您銀杏果羹怎麼做,如何做銀杏果羹才好吃1 將銀杏放入鍋中煮熟後撈出待用 2 在鍋內放入雞油,加入聖女果和銀杏...
銀杏果的食用方法
銀杏果蔬菜雞 準備材料 雞脯肉1塊 熟銀杏果25粒 胡蘿蔔1小段 豌豆 鮮 適量 姜1小塊 白皮蒜2瓣 大蔥適量 洋蔥適量 精鹽1小勺 料酒1湯匙半 生抽1湯匙半 生粉適量 椒鹽少量 山茶油適量 1 雞脯肉洗淨,用廚房紙吸乾水分,放入鹽 料酒 生薑 大蔥 生粉醃製1小時左右。2 材料備好,胡蘿蔔切小...
銀杏果的外殼要怎麼剝才能容易剝掉
白果有著非常出色的保健功效,其外觀與開心果比較相似,表面有著一層黃白色的外殼,一般我們在食用白果前都會把殼先去掉,下面介紹幾種比較簡單快速的去殼方法。1 微波爐加熱。用微波爐加熱是一種非常快速有效的去殼方法,將清洗趕緊的白果瀝乾水分後直接放入微波爐的烤盤上,上層再蓋上保鮮膜,然後放入微波爐中,用高火...
吃白果的好處和壞處有哪些,銀杏果人吃了有哪些好處與壞處
您好,白果是可以祛斑的。白果為銀杏樹的果實,味甘,微苦 澀,性溫,有小毒。具有生津 止渴 清熱等功效,可入藥。同時具有排毒養顏 祛痘之功效,適用於痤瘡青春痘患者。白果還具有通暢血管 改善大腦功能 增強記憶能力 老年痴呆症和腦供血不足等功效。白果不可以生食,熟食也不能過多,一天5顆的量是可以的,但是一...