1樓：巴黎的漂流瓶
高酸度發酵食醋
1、醋能提味兒，增進食慾
醋在調節食慾方面有一定的作用，最簡單的調味方法就是，用醋、醬油、蒜末等涼拌菜。在飯前吃些醋拌的小菜，對食慾不佳的人有較好的開胃作用。另外，醋還能刺激胃酸分泌，從而達到促進消化的目的。
醋對胃酸分泌較少的人很有幫助，但消化道功能正常的人並不需要通過喝醋來增進消化功能。
2、醋能「減鹽」
利用醋來提公升食物的鮮美相比用鹽要健康很多。在烹調時，少鹽多醋不失為一種健康的飲食習慣。吃太多的鹽不但危害身體健康，而且人的味覺還會越吃越鹹，其他食物也會跟著吃得多，水也越喝越多，體重隨之也會增加。
對於愛吃鹹味兒的人來說，不妨在菜裡加點醋，多一點醋少一點鹽，不僅不會感到鹹度不夠，反而菜會變得更加鮮美可口，也更健康。
3、醋能抑菌
食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多種病菌的生長和繁殖。
所以，在本地細菌和病毒類疾病流行的時候，人們可以在炒菜、拌冷盤時新增適量的醋，這樣既可以開胃增食，又可以抑菌，可以說是「一石二鳥」。
4、醋能去腥解膩
醋是可以用於去腥解膩，如在烹製水產品或肚、腸、心等動物內臟時，醋可以消除食物的腥臭和異味，對一些腥臭味道較重的原料還可以提前用醋浸漬，同時可以去除一些表面附著的油脂。
5、食醋泡腳
長期堅持用醋泡腳，不僅可以改善睡眠質量，對於身體的強壯與抵抗能力的增強都有改善作用。天冷手腳冰涼的情況多由於身體血氣迴圈不通而導致的，使用醋泡腳可加速人體的血液迴圈，改善身體各部分因為長期不動或者是疲勞而導致的缺氧，增強新陳代謝，改善手腳冰涼情況。經常用醋泡腳，可協調交感神經和副交感神經的興奮程度，起到調節和鬆弛原本緊張的神經。
食醋泡腳還能起到滋潤肌膚的作用，不僅使得腳部**變得光滑了，而且身體以及臉部**也變得更加有光澤，潤澤度高。
6、食品加工作為調味品，稀釋到合適的濃度後烹調佐餐復合調味品：如番茄醬、沙拉醬、芥末醬、蛋黃醬等；應用於風味醋：如甜醋、五香醋、醬醋、蒜醋、薑醋等；應用於飲料飲品：
蘋果醋、酸梅汁、藍莓汁、番茄汁等；應用性保健醋：沙棘醋、醣類功能性醋等；應用於醃菜加工：如白菜、蒜、豆角等；魚類加工；醫藥、美容、保潔等行業領域；
2樓：隱幻露庹楊
醋不但是調味佳品，而且具有良好的美容作用。
這是因為醋的主要成份是醋酸，它有很強的殺菌作用，對**、頭髮能起到很好的保護作用。
另外，醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素b、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖份、甘油、醛類化合物以及一些鹽類，這些成份對**極其有用。
用加醋的水洗**，能使**吸收到一些十分需要的營養素，從而起到鬆軟**、增強**活力的作用。
所以，用醋美容已在全世界引起重視。
答案補充
1、消除疲勞；
2、調節血液的酸鹼平衡,維持人體內環境的相對穩定；
3、幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收；
4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；
5、具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等；
6、增強肝臟機能,促進新陳代謝；
7、擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生；
8、增強腎臟功能,有利尿作用,並能降低尿糖含量；
9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉,並促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖；
10、食醋中還含有抗癌物質。
3樓：繁芃芃花名
食醋的好處正日益被人們所認識，但它的許多用途還鮮為人知。醋在生活中有很多的用途（一）調味作用：人們在烹調菜餚時缺少不了醋，醋可增加菜餚的鮮、甜、香等味道。
在烹製食品過程中加點醋，可保護食品中的維生素c不受減少和破壞，因為維生素c在弱酸性的環境下比較穩定，醋有破壞抗壞血酸酶的作用，因而儲存了維生素c不被破壞。所以在炒菜時加點醋，不僅使菜餚脆嫩可口，還能保護其營養成分。如炒綠豆芽既可使豆芽脆嫩可口，又有儲存維生素c少受損失的作用。
在做魚時，如糖醋魚、酥魚加醋，不僅可以去除腥味，增加鮮味，還使魚刺軟化，有利於鈣的吸收。燉牛、羊肉時放點醋，能使肉容易煮爛味美。食用海帶，先在水中放幾滴醋煮一下，海帶可變柔軟可口，吃油膩的食品，加點醋或蘸醋吃可減少油膩感。
食醋還有降低鹹味的作用，如食物過鹹可加些醋可降低鹹味。醋含鉀較多，在人體中有利於把多作的鈉排出。（二）防病作用：
醋有開胃，增進食慾，消食化積的作用。並能促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食慾旺盛。在炎熱的夏季食慾減退時，用加醋調涼拌菜，不但味美可口增進食慾，幫助消化，還有很好的抑菌和殺菌作用，起到預防腸道疾病的功效。
冬春季正是流行**冒和呼吸道疾病的流行季節，如把食醋放時容器內，在火爐上加熱薰屋內，也有較好的防治效果。因醋的醋酸有很好的抑菌和殺菌作用，病菌和酸性環境裡不易生存。如甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、流感病毒等致病菌，醋都能抑制和殺滅他們。
「醋蛋」、「醋泡冰糖」和「醋泡花生公尺」每日堅持食用，則是心血管病人的一劑良方，即可軟化血管，又有降低膽固醇的作用，也是中老人的一種保健佳品。
（三）藥用價值：李時珍《本草綱目》「酸溫。散解毒，下氣消食……少飲和血行氣……」根據中醫理認，蛔蟲「得酸則伏」吃醋可緩解蛔蟲病帶來的胃腸絞痛。
急性腎炎，限制鹽量，要吃無鹽或低鹽包含，若在炒菜時放點醋，多做些糖醋菜餚，可增進食慾。醋還有為醉酒者醒酒之用，醋在酒作用生成乙酸乙脂，因而減少胃腸道和血液中的酒精濃度而起到有醒酒的作用。此外，民間驗方常用醋**腮腺炎、體癬、灰指甲、腸道蛔蟲、毒蟲叮咬等都有一定效果。
醋不但作為藥引子應用，還可用於中藥的泡製如醋灸，以改善藥物效能，增加療效。
4樓：塔莞彌陶然
那還用問！中學時我們經常吃呢，那時不就是為了美容。
5樓：鮮辭支念柏
醋，可以拿來吃。吃醋是幸福的，沒醋吃才最悲哀。
6樓：堂醉東靜姝
醋：解酒、解油膩、助消化、殺菌、消毒，清潔水垢、去異味、調味、止辣、軟化含鈣的東西、據說還可以止癢！
食醋的用途有哪些？
7樓：畜牧堂免費問診
食醋是一種常用的調味品,在養殖業中也有很大的用處。 醋能提高奶牛的產奶量。微酸的飼料可以刺激牛的食慾,增加牛的採含量。
在奶牛飼料中新增適量的醋,除具有上述作用外,還能增加奶牛的產奶量。英國乙個奶牛飼養場,定期給奶牛添喂一定數量的醋,結果使牛奶的產量提高30%以上。 使用醋浸大蒜液對雞的.
8樓：微笑中的憂傷
食醋除了用作調味品外還有以下作用：
1、洗澡時加醋美白肌膚：將適量的食用醋倒入洗澡水中洗浴，有活血祛風，止痛之功效，可消除疲勞及**瘙癢。**黑的女性經常洗浴可使**變白。
2、醋可美髮、治頭屑：以中性肥皂或洗髮劑洗過頭髮以後，再用加少量醋的溫水漂洗頭髮，20分鐘後再用清水沖洗，久用會使枯乾發黃的頭髮漸變烏黑光亮。
3、醋泡黃豆可**：醋泡黃豆的制法和服用方法如下：（1）選擇質地優良的大豆250克，用水淘淨後 瀝除水份，（2）用文火將豆炒至金黃色，不要炒焦，晾乾。
（3）將黃豆裝入可密封的瓶內加公尺醋250克以上，密封存至陰涼處，一周後即可食用。每日早晚兩餐前各取5——6粒食用，並注意飲食和適量的運動，醋泡黃豆**效果顯著。
4、醋泡腳治腳氣、腳臭和足跟骨刺療效顯著：在洗腳水中加公尺醋10—15毫公升，調勻後再用此液浸泡腳部，每晚一次，每次20分鐘，浸泡2—3天後，腳氣、腳臭可消失，長期使用效果更好。
9樓：妙招**
食醋只用來調味？它的這幾大用途，可以促進花卉快速生根，不長蟲
食醋有什麼妙用，食醋的用途有哪些？
醋有哪些妙用？星知計畫 醋的妙用 軟化魚骨 煮魚時新增少許醋，能將小魚魚骨煮得柔軟可口。蛋皮剝殼 煮蛋前，先在水中加些醋，煮好後便容易剝殼。使肉柔軟 炒肉或純肉時，加進一小匙白醋，就能使肉柔軟而且快熟 從冰箱取出待退冰的肉，先沾上一點醋，約經一小時後烹煮，則肉質柔嫩可口。淡化醬菜鹹味 醬菜太鹹時加點...
醋,,有那些用途和功效，醋的作用有哪些
醋可以清潔家具 軟化血管 美容 可以增強人體的抵抗力。1 可以起到調味作用。2 可以軟化飲食，防止結石。3 還有美容功效呢。4 還有藥用價值呢。醋的作用有哪些 要說醋的作用是比較多的，比如說它有不錯的食用價值和藥用價值。首先小夥伴們在生活中適當的食用醋，可以活血化瘀，開胃消食，化積解毒等等功效。如果...
茶葉有哪些作用，茶葉有哪些用途？
茶葉是天然養生保健飲料。研究表明，飲茶能止渴 消食 除痰 明目 利尿 除煩 去膩 防癌 提神益思 延年益壽。防癌茶多酚能阻斷人體內致癌物亞硝基化合物的形成。綠茶的阻斷作用最強，阻斷率達90 以上。其次是緊壓茶 花茶 烏龍茶和紅茶。用1克茶葉沏泡兩次，每次加150毫公升水飲用，就可完全阻斷亞硝基化合物...
桑葚的用途有哪些，桑葚茶的作用有哪些？
一 紅桑葚 藥枕理療作用源於對經絡的調節經絡具有聯絡臟腑和肢體的作用。人體的五臟六腑 四肢百骸 五官九竅 皮肉筋骨等組織器官,功能雖各有分工,卻是進行著有機的整體活動,保持著整體的協調統一。而這種相互有機配合就是依靠經絡系統的聯絡溝通來實現的。經絡具有執行氣血,濡養周身,抗禦外邪,保衛機體的作用。而...
石墨有哪些用途？石墨都有哪些常見的作用用途？
實際上石墨烯本來就存在於自然界，只是難以剝離出單層結構。石墨烯一層層疊起來就是石墨，厚1公釐的石墨大約包含300萬層石墨烯。耐高溫耐腐蝕，潤滑，導電。青島天盛達石墨 我廠主產各種規格型號的天然鱗片石墨。做鉛筆芯 固體潤滑劑。石墨都有哪些常見的作用用途？什麼是石墨？我想學過化學的朋友多多少少對石墨都有...