1樓：乙個世界的海角
一般情況一般酸性食物會影響鈣製劑的吸收，喝山楂水會影響鈣的吸收。
山楂（crataegus pinnatifida bunge），又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6公尺。
在山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分布。
核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。
2樓：匿名使用者
山楂又稱紅果、山里紅、胭脂果等，是傳統的常用的中藥之一，也是人們熟悉的消食健胃食品。它是薔薇科落葉灌木山楂的成熟果實，性微溫，味甘酸，人脾、胃、肝經，為消食積散瘀滯的傳統常用藥物。
現代科學研究，山楂含山楂酸、黃酮類、醣類、甙類、鞣質、蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素等成分。可促進脂肪分解，幫助消化，還有抑菌、降血脂、強心、收縮子宮等作用。由山楂製成的冠心寧片，有助於降低膽固醇；山楂的另一種製劑心脈通片，對緩解心絞痛有一定療效，均已廣泛應用於臨床。
此外，山楂含鈣量很高，每千克含鈣達850mg，對小兒因缺鈣引起的睡眠不安、多汗、胃口不好、骨軟、出牙遲等，用山楂煎紅糖水喝，也有輔助**作用。
更引人注目的是，山楂還有良好的抗癌功效。近年研究發現，山楂中所含黃酮。類藥效成分中，有一種叫牡荊素化合物 (即牡荊鹼)的，具有抗癌作用。
山楂提取液能夠阻斷亞硝胺的合成，在防治消化道癌症方面具有重要作用。山楂對黃麴黴素的致突變作用有顯著抑制效果。動物實驗也表明：
山楂片水煎液可以延長生瘤動物的壽命；山楂煎提液有抑制小鼠艾氏腹水癌細胞的作用。山楂核水煎液對人子宮頸癌jtc-2b有明顯的抑制作用，其抑制率高達70％；生山楂具有抗噬菌體的功能，提示山楂生用就有一定的抗癌功效。人體癌瘤多為實體腫塊，i臨床上癌症患者大多見有瘀血症狀，由於山楂能消食除積、化瘀祛滯，且能抑制癌細胞的生長，因而適用於多種實體瘤的防治。
目前，常用於消化道及婦女生殖系統惡性腫瘤，對出現食慾不振、消化不良的癌症患者尤為適合，可發揮較好的輔助**作用。
山里紅藥用價值
3樓：匿名使用者
山楂，又叫「山里紅」、「胭脂果」，它具有很高的營養和藥用價值。山楂除鮮食外，可製成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品種。
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、醣類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。
主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。 一般人皆可食用山楂。
兒童、孕婦、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風感冒、消化不良、食慾不振、兒童軟骨缺鈣症、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。每次20~30克。
中醫認為，山楂只消不補，脾胃須弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應有所節制，尤其是兒童，正處於牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平，沒有飢餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養不良、貧血等。
糖尿病患者不宜食用，可適當食用山楂鮮果。食用後要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒。 孕婦害喜莫吃山楂!
孕婦早期妊娠反應，喜歡選擇味道酸的水果，但不要選擇山楂，因為山楂有破血散淤的作用，能刺激子宮收縮，可能誘發流產!產後服用可促進子宮復原。 因此，山里紅（也即山楂）不僅是一種水果，而且還是一種用途極為廣泛的中藥呢。
4樓：匿名使用者
山里紅，北方人稱"紅果"，素有"果中瑪瑙"之美譽。
據測試，每100克山里紅中含維生素c達89毫克，僅次於鮮棗和獼猴桃；含鈣80毫克，在水果中名列前茅此外，還含有糖、胡蘿蔔素蛋白質、蘋果酸及各種礦物質。
山里紅性味甘酸、微溫，有開胃消食、化滯消積、活血化瘀，收斂止痢之功效。中醫學認為山里紅能擴張冠狀動脈、舒張血管、增加血流量，可改善心臟活力，興奮中樞神經系統，具有降血脂、降血壓、強心、抗心律不齊等作用。山里紅的食療方法很多，下面介紹兩則：
(1)新鮮山里紅60克，洗淨搗碎，用砂鍋煎成濃汁後去渣，加入淘淨的粳公尺100克煮粥，熟後調入10克白砂糖即可食用。具有健脾胃、消積食、散瘀血的功效。
(2)新鮮山里紅10顆，洗淨搗碎，加白糖30克，煮爛後食用，每天1次，對高血壓、高血脂有明顯療效.
5樓：匿名使用者
消食導滯，別的沒有。而且它只消肉食，消別的還要配合神曲、麥芽等等
6樓：匿名使用者
山里紅有益於心血管病，主要由於它含有黃酮、皂甙蘋果酸、枸櫞酸、果糖、蛋白 質、碳水化合物，維生素c和a。每100克山楂含維生素c 89毫克，比一般柑桔類水果要高出2-3倍，在水果中僅次於新鮮紅棗。山楂的含鈣質特別高，每100克果肉裡含鈣85毫克，在各種果品中佔首位。
日本、新加坡、紐西蘭等國，正是利用山楂的這種「特長」，專門配製一些「寶寶飲料」，供孕婦和嬰兒飲用，以增進骨骼發育。有一種以山楂為主藥的脈安沖劑，經臨床試驗，200多例高血脂病人服用以後，有效率達77%，這種沖劑對人體沒有任何不良反應。
吃什麼水果補鈣？
7樓：wjia佳醬
1、蘋果
被稱為「幸福水果」的蘋果，幾乎一年四季都有產出，但在春季來說，乾燥的天氣最適合用蘋果來補充水分了，其中富含的脂肪也較少，蛋白質以及鈣、磷 、鐵以及維生素b1、b2都是人體需要的營養元素，所以千萬不可錯過。
2、士多啤梨
擁有「水果皇后」美稱的士多啤梨，正好是剛剛上市，新鮮的色彩加上酸甜的口感，剛好有刺激胃口的幫助，粗纖維素、糖、維生素以及蘋果酸和檸檬酸都能有促進消化系統的幫助，清甜又很可口。
3、香蕉
促進消化和幫助腸道順暢的水果，一定要提到香蕉，有「百果之冠」的香蕉，富含了膳食纖維和碳水化合物的同時，還有鈣、磷 、鋅以及胡蘿蔔素，少脂肪的成分還能幫助****。
4、臍橙。
柑橘類水果以其維c含量豐富而聞名，但是這個家族中最高鈣的還要數臍橙，乙個臍橙中含有60毫克的鈣，5個臍橙的含鈣量就相當於一杯牛奶。
5、山楂
秋季水果之中鈣含量最高的是山楂。孕婦和兒童飯後吃點山楂可以有效的補充身體所需要的鈣元素。山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。
8樓：默默她狠傷
對於水果中的補鈣能手，非無花果莫屬，對於那些不能喝牛奶，也不想吃菜，只想吃水果的人來說，無花果是最理想的補鈣水果。
除了鈣，無花果中的微量元素也比較豐富，有極其高的營養價值，還好有多種氨基酸，有著抗炎消腫、健胃潤腸、降壓降脂、美容養顏抗衰老的功效，適合作保健食品。
此外，椰棗是熱帶和沙漠國家的特產，它深受孕婦們的親睞，有研究表明，它有著幫助孕婦順利妊娠的功效，也是補鈣的水果。金桔是連皮都可以食用的水果，也是補鈣小能手之一。除了直接食用還可以做成果醬。
9樓：運動這些事
1、無花果是最理想的補鈣水果。除了鈣，無花果中的微量元素也比較豐富，有極其高的營養價值，還好有多種氨基酸，有著抗炎消腫、健胃潤腸、降壓降脂、美容養顏抗衰老的功效，適合作保健食品。
2、椰棗是熱帶和沙漠國家的特產，它深受孕婦們的親睞，它有著幫助孕婦順利妊娠的功效，當然也是補鈣的水果。
3、金桔是連皮都可以食用的水果，也是補鈣小能手之一。除了直接食用還可以做成果醬。
4、仙人果是仙人掌的果實，富含鈣等人體所需要的微量元素，還含有豐富的草酸，輔助人體對鈣的吸收。
5、桑葚也含有一定量的鈣，還富含多種維生素和微量元素，是夏季的時令水果之一。
擴充套件資料：
補鈣方法：
1、多食用鈣質含量高的食物；
如：牛奶、酸奶、乳酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦公尺、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。
2、多做體育運動：
運動可使肌肉互相牽拉，強烈的刺激骨骼，加強血液迴圈和新陳代謝，減少鈣質丟失，推遲骨骼老化，同時有利於人體對飲食中鈣的吸收。
3、多曬太陽：
紫外線能夠促進體內vd的合成利於鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽。或者使用zz-2紫外線**儀照射**促進鈣的吸收。
4、吃好早餐：
人體早上對鈣的吸收能力最強。
5、對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸，然後再烹調。
如：甘藍菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。
10樓：皮蛋粯子粥
1、無花果
健康大使，可治潰瘍，果肉含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼多種必須礦物質和微量元素。
2、南北杏
護體，性質平和、潤肺止渴。
鮮杏含豐富蛋白質、胡蘿蔔素、維ac、鈣、磷、鐵、兒茶素，可幫助對抗癌物質及游離基的侵襲。
3、柚子
性味甘、寒。含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙、胡蘿蔔素、維生素c、b1、b2、菸酸、鈣、磷、鐵、醣類和揮發油等。功能下氣，快膈，化痰，止咳，益肺。
不過由於柚子性寒，所以也不能過量食用。吃2到3塊即適可而止。
4、蘋果
寶寶吃蘋果可補充鈣、磷等人體微量元素，預防佝僂病，還具有健脾胃、補氣血的功效，對寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用，對脾虛、消化不良的寶寶也較為適宜。
注意事項：
以為吃水果代餐有利於骨骼健康。**的女性認為只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素，經常用水果代替一餐飯。實際上，水果是一種有益酸鹼平衡的食品，卻不是鈣的好**，而且嚴重缺乏蛋白質。
骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足，只會促進骨質疏鬆的發生。
11樓：怡文好好吃
哪些食物真的能補鈣？
幹山楂片如何製作方法，山楂片是怎麼製作的？
對於山楂片這種比較常見的零食，我們一般都是直接購買來吃的，根本就不知道它的做法，所以我們可以了解它的做法，這樣對於自己動手製作山楂片。山楂片這種東西對於促進腸胃的消化以及降低血壓 血脂是很好的，對於我們補充身體所需的維生素以及氨基酸是很好的，特別是對於沒有胃口的朋友。營養成分 含醣類 蛋白質 脂肪 ...
經期能吃山楂片嗎，月經期可以吃山楂片嗎
女性月經期間可以適量吃些山楂，山楂中含有豐富的營養物質。經期女性食慾較差，吃山楂能夠幫助消化，增強經期女性食慾。山楂還有活血化瘀的功效，能夠促進血液迴圈，幫助汙血排出，防止經期氣血淤堵。山楂中含有豐富的維生素c，能夠提高經期免疫力，還能抗氧化，滋潤 美白養顏。經期飲食應特別注意，合理膳食，多吃一些清...
狗狗能吃多吃山楂片嗎，狗狗可以吃山楂片嗎
狗狗能吃山楂片,但不建議多吃。山楂 crataegus pinnatifida bunge 又名山里果 山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6公尺。核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂 血壓 強心 抗心律不齊等作用，同時也是...
山楂片泡水喝的功效，曬乾的山楂片泡水喝有什麼作用
促消化 山楂片營養豐富，含有豐富的醣類 蛋白質 脂肪 鈣 磷鐵和維生素c等營養成分，食後有生津開胃 助消化的功效。如果出現腸胃飽脹的感覺，用山楂片泡水喝會緩解這種情況。降血脂 山楂片除了上述功效外，還有降血脂的功效。高血脂的人可以適當吃一些山楂，但是氣虛的人則應該盡量不吃或少吃山楂。利尿 山楂片泡水...
的做法，自製山楂片怎麼做好吃，自製山楂片的家常做法
食材主料 山楂1150克 輔料冰糖粉 700克 步驟1.新鮮山楂去蒂去把去核。方子上的量是沒有去核的山楂，全部弄好的淨重是1000克 2.把弄好的山楂放乾淨的盆裡上籠蒸熟，水開後蒸25分鐘3.把蒸熟的山楂趁熱和冰糖粉一起倒入破壁機中4.用醬料功能攪打成山楂糊。用破壁機攪打出來的糊顏色比較淡，成品就和...