醋泡雞蛋是哪個地方的特產

時間 2022-01-17 00:00:47

1樓:非文雨非

製作方法:1.把雞蛋洗乾淨,蛋殼上不要存留有髒東西。

2.用紙巾把雞蛋擦乾,不能殘留有水分,準備個有密封蓋的小罐子,倒入公尺醋(沒過雞蛋即可)。4.

蓋上蓋子,密封大約24小時,24小時後把蓋子開啟,會發現雞蛋膨脹的像個氣球一樣,因為蛋殼已經軟化了。6.輕輕用筷子把雞蛋捅破(要小心噴到眼睛)。

7.把蛋液和醋均勻攪拌在一起。8.

再蓋上蓋子,密封24小時。9.喝的時候,用溫開水沖服,可以酌量放些蜂蜜調味。

乙個雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完。還有一種製作方法

注意事項:對醋過敏者,胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。不適應者不應該勉強飲服,有人因食醋過多而發生酸中毒,齒脫鈣及暈嘔,月經減少等症狀者應立即停用,請醫診治。

總之,飲用醋蛋液應持科學態度,須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方,服用時應調節機體功能與增加營養為主要目的。夏季在泡製醋蛋液時應注意防腐,以免意外汙染。

2樓:尕軋

這個食物是山西的特產,而且也是有很多人都喜歡吃的,口味也確實是還蠻不錯的

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