1樓：匿名使用者
酒能傷肝，這是人人皆知道的，為了儘量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發生。酒前的準備工作很重要，這是能保證你在酒桌上千杯不醉的關鍵因素。在去赴宴之前，在家先吃點東西，讓胃裡有點東西墊著。
那具體吃點什麼好呢？一般吃點高蛋白的比較好，例如吃兩個雞蛋，喝點牛奶，豆漿等，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合，發生反應，減少對酒精的吸收。另外，吃點餅乾，糕點等也可以，讓胃裡有點東西，因為空腹喝酒，酒精在胃內很容易被吸收，從而導致容易醉酒。
注意，切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因為此類薰臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌症。
另外，對於經常喝酒或者經常陪酒的人士，可以一試一些古書上記載的方法。如清代無名氏在《調鼎集》載：「飲酒欲不醉者，服硼砂末少許，其飲葛湯，葛丸者效遲」。
《千金方》：「七夕日採石菖蒲，末服之，飲酒不醉。」
喝酒中的保護
「酒過三循、菜過五味」，這是古代留下來的酒場諺語，這也從另外一方面說明了，喝酒時吃菜的重要性。在喝酒前，盡量先吃點菜，然後再喝酒，其原理和前面說的一樣。嚴禁空腹喝酒，既容易醉，又容易傷胃。
酒後的醒酒措施
喝酒後，頭暈，頭疼，嘔吐，甚至人事不醒，醉酒者要經受很大的痛苦，這個時候需要盡快醒酒，以減少醉酒帶來的痛苦，並防止有可能出現的更大的傷害。在這裡教你幾招醒酒的方法，簡單易行，飲酒者可以根據自己的情況，選擇適合自己的方法，不妨一試。
飲服白蘿蔔汁：生白蘿蔔,洗淨榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,三次可解去酒氣。
吃大白菜心：取出大白菜心切絲,乙個不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻後醃漬三五分鐘服下,此法很快解酒。
服芹菜汁：鮮芹菜洗淨切碎榨汁,當茶喝,連續喝三次(隔5分鐘),此對酒後頭痛腦脹臉紅有特效。
飲鮮桔皮水：2兩鮮桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食鹽搖勻後當茶喝，一次一茶杯，5分鐘再飲，三次見效。
喝綠豆汁：綠豆2兩，加水煮熟後飲，連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。
另外怎麼來減少醉酒後引起的頭疼，頭暈，反胃等症狀呢？下面也介紹幾種食物，這是美國國家頭痛研究**會的研究人員發現，大家不妨做乙個參考：
蜂蜜水治酒後頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
西紅柿汁治酒後頭暈。西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用300毫公升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
新鮮葡萄治酒後反胃、噁心。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。
西瓜汁治酒後全身發熱。西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。
柚子消除口中酒氣。柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很大幫助。
芹菜汁治酒後胃腸不適、顏面發紅。這是因為芹菜中含有豐富的b族維生素，能分解酒精。
酸奶治酒後煩躁。酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁尤其有效。
香蕉治酒後心悸、胸悶。酒後吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
橄欖治酒後厭食。橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良藥」，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
2樓：匿名使用者
如果知道要渴酒應酬之前，先把肚子吃飽。或者在喝酒之前先多喝水（這是我的經驗）。還有就是在喝酒時多吃點肥肉，肥肉脂肪多，能保護胃。
這樣你酒就是稍為多喝了一點也沒有問題，但是不能太多。太多了，你吃什麼都不起作用。最好就是不要喝醉，喝得太醉的話，解酒的那些東西，只會延緩你酒醉的時間。
喝酒喝醉了之後吃什麼東西最護胃？
3樓：
1、服用適量的白糖水，能稀釋胃中酒精濃度、減少酒的吸收。糖分吸收後使血糖濃度增加，酒在血液中的濃度降低，使酒精在體內代謝和排出加快，達到醒酒解酒的目的。
2、口服淡鹽水，可達到稀釋胃中的酒精和降低血中酒精濃度的作用。
3、喝牛奶可以保護胃部，多吃一些蔬菜，清淡的食物。
4、多喝粥，喝一些可以消化比較好的粥，這時候喝的粥不要太濃，但是需要注意的是不要喝多。
5、吃水果，葡萄是很不錯的選擇，在喝酒之後如果反胃的話，那麼就吃一些新鮮的葡萄，新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
6、酒後1-3天進食易消化食物，防止過度勞累，最大程度上保證受損的胃粘膜盡快修復。
4樓：板弟弟
1、酸奶
蒙古人酒量好，每每都是豪飲。他們有自己的解酒秘方——酸奶，每次酒喝多了就會喝酸奶。酸奶能夠保護胃黏膜，延緩酒精吸收，養胃效果非常好。
而且酸奶含有豐富的鈣質，對緩解酒後煩躁尤其有效。
2、蜂蜜水
蜂蜜水的養胃效果也非常好，酒後喝杯蜂蜜水可以大大降低酒精對胃部的傷害。並且喝蜂蜜水可以減輕酒後頭痛的症狀，因為它含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收。另外蜂蜜還有促進睡眠的作用，能加快入睡，第二天早上起來不會頭痛。
3、西紅柿汁
西紅柿汁含有特殊的果糖，可以促進酒精分解吸收，酒後飲用300ml以上，能使頭暈感逐漸消失，並能保護胃黏膜。飲用前加入少許食鹽，還有助於穩定情緒。
4、新鮮葡萄
新鮮葡萄含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用，形成酯類物質，有效降低體內乙醇濃度，解酒效果十分顯著。同時，葡萄酸酸的口味能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。飲酒前吃葡萄，還能預防醉酒。
5、西瓜汁
西瓜汁不僅能加速酒精從尿液中排出，避免被機體吸收從而引起胃部不適或者全身發熱，而且還能清熱去火，幫助全身降溫。
5樓：匿名使用者
第一招：酒前先「墊底」
大家都知道，餓肚比飽肚更容易醉酒。胃裡如果有食物，喝進去的酒就能被很好地稀釋，胃腸吸收進去的量就少；如果是餓肚，喝進去的酒在胃裡積存的濃度就很高，吸收也快，血裡的酒精濃度就會很快上公升，醉酒也就來得快。知道了這個簡單的道理，喝酒之前應該幹些什麼事情就很好理解了。
上酒桌之前不妨喝一杯濃濃的牛奶，濃牛奶可以預存在胃裡用來稀釋酒精，也可以在胃裡形成一層良好的保護膜。當然，有人為了保護肝功能，在酒前吃一片肌苷片，也有一定道理，因為肌苷片可以促進肝臟代謝，而酒精是靠肝臟來代謝分解的。還有一種說法是維生素b1對酒精代謝能起促進作用，可以考慮在喝酒前吃一片。
第二招：酒中少吃肉
上了酒桌，杯盞間的細節也不容忽視。從稀釋酒精濃度來看，趁著端杯之前喝些茶水是有好處的，當然也可以喝湯，但最好是淡淡的甜湯，而不是油膩太重的肉湯。另外建議，喝酒的時候不要多吃肉食，應多吃素菜。
因為酒精代謝要靠肝臟來完成，脂肪代謝也要消耗很多肝臟的功能。為了不使肝臟疲於同時應付酒精代謝和脂肪代謝，最好多吃素菜，那樣肝臟分解酒精就更有力，更不容易醉酒。
第三招：酒後一碗飯
放下酒杯之後的半個小時也是很關鍵的時間。很多人醉酒不是在酒桌上，而是在放下酒杯後不久感覺酒勁上來了而醉倒，這種現象與這半個小時沒有採取措施是有關係的。大量的酒雖然喝下去了，但並不代表酒精都被代謝分解了，很多酒還存留在胃裡。
所以，放下酒杯後，建議填些東西去稀釋胃裡的酒，最好是公尺飯，也可以是濃茶或淡湯。一般可以這樣說，如果在酒後吃進一大碗公尺飯，醉酒的可能性就會小很多。公尺飯比茶或湯更為有效的道理在於，公尺飯在胃裡形成的食糜可以長久地稀釋酒精，而液體的茶或湯排空都太快，有時候大量茶或湯灌進胃後甚至還會引發嘔吐。
6樓：匿名使用者
既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱……也不會讓你好受。「有備而喝」才是上策，以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專門應對各種酒後不適。
★☆蜂蜜水——>酒後頭痛
喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。美國國家頭痛研究**會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。
★☆西紅柿汁——>酒後頭暈
西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
★☆新鮮葡萄——>酒後反胃、噁心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
★☆西瓜汁——>酒後全身發熱
西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
★☆柚子——>酒後口氣
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
★☆芹菜汁——>酒後胃腸不適、顏面發紅
酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的b族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。
★☆酸奶——>酒後煩躁
蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。
★☆香蕉——>酒後心悸、胸悶
飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
★☆橄欖——>酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良藥」，能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。
都以為茶能解酒，卻不知就這樣被「貽誤」多年——
ps:酒後忌飲茶
李時珍在《本草綱目》中記載：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現代醫學研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶鹼和酒精一樣會導致心跳加速，更加重了心臟負擔
喝酒前怎樣做才能保護胃，喝酒多怎麼保護胃
1.喝酒前可以先吃點東西，吃個三分飽。這種方法最簡單，比較實用。2.在喝酒前可以吃粒奧美拉唑。這種方法也比較好，我們科室很多醫生都用這個法子。3.在喝酒前喝包板藍根沖劑。這種方法也可以，只是效果略差些。酒能傷肝，這是人人皆知道的，為了儘量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發生。酒前的準備工作很重...
天天喝酒的人要怎樣保護胃
最好的防範方法是斷酒，如果做不到，建議 1 不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉 而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血 胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉 蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒...
天天喝酒的人要怎樣保護胃，經常喝酒的人怎樣正確養胃
1 喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。這是為了留下肚子好喝酒 2 喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的。據說，喝酒前喝牛奶，牛奶會在胃裡形成一層薄膜，可以起到保護胃的作用 3 喝酒時且忌不能飲用冰水 檸檬水等等刺激性的飲料。不然前面的牛奶就白喝了 4 喝白酒，不可一飲而盡，須的分...
老人喝酒後胃難受應該怎麼辦，喝酒後胃難受怎麼辦？該如何緩解呢？
1 牛奶 喝酒之後專家指出，應該適量的多喝點牛奶，它具有保護胃粘膜的功效。同時還要注意，在喝完酒之後還要注意飲食，最好是以清淡為主，比如一些清粥小菜類食物，這樣才能避免出現胃難受的情況。同時專家指出，選擇牛奶的時候最好是選擇一些酸牛奶，它不僅僅可以幫助你調理難受的腸胃，同時還能幫助胃腸功能恢復。2 ...
喝酒喝的頭疼胃難受如何快速緩解，喝酒後胃難受怎麼辦，八個方法緩解醉酒
解酒的最快方法 喝酒後飲食1 豆腐 豆腐製品的食物，可有效促進體內的乙醇排出，起到解酒的作用。2 蛋清 服用1 2只蛋清可預防喝酒後胃部不適，保護胃粘膜。3 皮蛋 醉酒後可取1 2只皮蛋，蘸醋服食可起到保護胃部和醒酒的作用。4 蓮藕 將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒症狀有一定的作用。5 海蜇 取100...