您好我有房子深20公尺寬2 9公尺想開麻辣燙館應該如何裝修。謝謝您了

時間 2022-12-05 21:50:26

1樓:百媚成精

深20公尺?是不是長20公尺啊?看來你的房子是長向延深的。

那麼就在最裡面先隔出廚房,上邊用玻璃做出乙個出菜口。然後緊鄰做吧檯,所有出品從出菜口遞到吧檯,這樣方便吧檯知道哪桌的麻辣燙已經上了。寬是2.

9公尺,那麼就選1.2公尺的快餐桌子分別靠兩邊牆擺,中間就留1.5公尺的過道正好。

至於牆面就簡單的刮大白好了,既乾淨又省錢。離吧檯最近的位置放選菜架,要三層的。方便客人取完菜後遞到吧檯,由吧檯從出菜口遞到後廚。

吧檯上方做菜品的**單,或者牆的空白處做些漂亮並有本店特色的麻辣燙**。很簡單的裝修,只要乾淨省錢就行了。

2樓:高階麻辣燙技師

看你是做什麼形式的了。 基本上的格式是: 開店進門左邊是吧檯。

僅往裡是煮菜間。右邊是選菜用的冷藏櫃。基本上維持客人進門就能選菜,然後選完菜離煮菜的操作間相鄰。

保證結算方便就行。其實裝修沒什麼講究,從本身來說麻辣燙屬於大眾消費的小吃。為主要遵守的一條就是進門能選菜,選完菜就煮菜。

客人往裡面找桌位坐下等待。

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