1樓：
陶瓷煲使用注意事項：
陶瓷煲在剛買來的時候，最好先將陶瓷煲內部裝滿清水，放個3到5分鐘左右的時間，清除內部的汙垢，再把陶瓷煲用布擦乾淨再使用，陶瓷煲內壁的線控具有一定吸水的效能，這樣放置後的陶瓷煲才能健康的使用，但浸泡的時間不能太長。
使用陶瓷煲的時候，需要注意想要在陶瓷煲中放一定量水然後才能夠加熱，加熱時先要用文火，然後再用大火，不然容易發生爆裂的現象，陶瓷煲可以用來煮湯，煲湯，但不要用陶瓷鍋用來炒菜，這樣做容易發生**。
陶瓷煲平時使用的時候應該輕拿輕放，陶瓷煲本身比較脆性，我們在生活中應該盡量避免碰撞，保養好陶瓷煲。
擴充套件資料：
陶瓷煲如何清理：
方法一：用醋浸泡8——10分鐘，再清洗。
方法二：用點淘公尺水,或者醋少許煮一下，然後用清水清洗乾淨就可以用。
方法三：用面鹼(小蘇打)或者是鹹鹽清洗。杯子先用水涮一下，稍稍留一點點的水裡面（即保持杯壁濕潤），加入食鹽或小蘇打（應保持其顆粒狀態不會被水溶解），與杯壁摩擦（顆粒狀容易磨掉杯壁上的汙垢）即可去掉汙漬。
2樓：sam二妞
使用陶瓷鍋時要在鍋中加水後再加熱，加熱時鮮要用文火然後再用大火不然容易發生爆裂現象。我們家用的是玉瓷科技的鍋質量非常不錯
3樓：追逐的拾光
第一次使用陶瓷鍋時一定要清洗乾淨，使用時特別注重不要乾燒。
陶瓷鍋怎麼使用？
4樓：
一、陶瓷鍋選購及使用方法介紹——使用質地細膩的陶瓷鍋好處多
陶瓷鍋具有較好的密封性內迴圈好，燉煮的食物比較容易入味，而且容易將肉類的食物煮的爛一些湯的味道會好很多。其具備高密封性的同時，作為陶瓷廚具的陶瓷鍋還有非常好的保溫性。因為陶瓷類的材質導熱速度慢，容易為鍋內的食物保溫，這一點，陶瓷鍋遠勝於其他鍋具套裝產品。
此外，作為取材全天然的陶瓷鍋，沒有任何輻射。但是在選擇砂鍋時，最好選擇質地細膩的砂鍋。
二、陶瓷鍋選購及使用方法介紹——無毒的陶瓷鍋挑選之道
在以前，陶瓷鍋被認為是無毒的廚房用具，但是近些年一些真相浮出水面。有的陶瓷鍋可能是有毒的。據分析，有一部分有著華麗外表的陶瓷鍋，外面的一層釉含有鉛，如果在燒製的過程中，溫度沒有達到標準，釉料不符合標準，這樣燒製出來的陶瓷鍋成品就很有可能含有較多的鉛。
在進行食物加工時，食物與鍋具材質表面接觸，鉛就可能混入到食材中，這樣烹製出來的食物會嚴重影響人體健康。所以我們在挑選陶瓷鍋時，應選擇質地細膩，表面光滑平整色澤光亮的陶瓷鍋。
三、陶瓷鍋選購及使用方法介紹——第一次使用陶瓷鍋的注意事項
新買回來的陶瓷鍋第一次使用時也是有一點講究的，這樣才能健康地使用陶瓷鍋。陶瓷鍋內壁有微細氣孔具有一定的吸水性，所以先將鍋內裝滿清水，然後放置3至5分鐘，再將陶瓷鍋洗淨擦乾待用，需要注意的是，浸泡的時間不宜過長。如果發現新買的烹飪鍋具陶瓷鍋內壁有許多的砂礫，需要用細小的刷子將其刷掉。
第一次使用陶瓷鍋時，最好用來煮粥或者煮濃的淘公尺水還可以煮麵湯，這樣可以堵塞陶瓷鍋的微細孔隙方式滲水，而且以後燒水時不會出現呲呲聲。
四、陶瓷鍋選購及使用方法介紹——平時使用陶瓷鍋時的注意事項
在平時的使用過程中，要先在陶瓷鍋中放水然後再將陶瓷鍋放在火上加熱，先用文火再用大火，否則容易炸裂。陶瓷鍋煲粥煮湯都可以，就是不能用來炒菜，否則鍋體容易炸裂。使用陶瓷鍋應該輕拿輕放，以避免碰撞，損傷陶瓷鍋。
另外要做好家居保養工作，陶瓷鍋不可存放酒、醋、酸性飲料和食物，防止對內壁造成侵蝕。清洗陶瓷鍋時，不可用洗潔精等化學清洗劑浸泡，以避免化學物質深入陶瓷鍋的細孔中。洗好的陶瓷鍋，需等水分全乾後才可以存放起來，否則陶瓷鍋可能會長黑斑黴菌。
當然在使用陶瓷鍋時，最好選擇十大烹飪鍋具品牌排行榜中的產品，以保證鍋具的質量以及食物的鮮美。
陶瓷砂鍋第一次使用要注意什麼
5樓：假面
新買回來的陶瓷鍋第一次使用時要開鍋，這樣才能健康地使用陶瓷鍋。陶瓷鍋內壁有微細氣孔，具有一定的吸水性，所以先將鍋內裝滿清水，然後放置3至5分鐘，再將陶瓷鍋洗淨擦乾待用，需要注意的是，浸泡的時間不宜過長。
如果發現新買的烹飪鍋具陶瓷鍋內壁有許多的砂礫，需要用細小的刷子將其刷掉。第一次使用陶瓷鍋時，最好用來煮粥或者煮濃的淘公尺水還可以煮麵湯，這樣可以堵塞陶瓷鍋的微細氣孔，防止滲水，而且以後燒水時不會出現呲呲聲。
6樓：clara說故事
注意事項：
1、剛買來的陶瓷鍋在第一次使用的時候，最好先將鍋內裝滿清水，放3到5分鐘左右，去除內部的雜質。
2、用淘公尺水浸泡半小時，然後用水煮沸倒掉就可以了。
3、第一次使用，最好先煮麵湯或煮稀飯，吃完飯後先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使麵糊飯汁乾結，把鍋壁的微小孔隙堵住，然後把鍋刷淨。這樣不但可以防止漏水，而且燒水 時也不會發 出「嗞、嗞」聲音。
4、使用時應當輕拿輕放，避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上，應用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來，以免因鍋壁內外冷熱不均，引起炸裂。
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關於陶瓷鍋的保養技巧：
1、剛買來的砂鍋需要處理一下，比如使用淘公尺水煮沸，可以防止砂鍋在使用中爆裂。
2、砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進食物中去。
3、新買來的砂鍋，往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時，最好做麵湯或稀粥，吃完後，先不刷鍋，把它放火爐邊烤一下，使鍋裡的麵糊乾結，堵住鍋壁上那些微小的砂眼，然後洗淨。這樣，砂鍋就不會漏水了。
4、煮制時不可急冷，如需加水，也要加入熱水，以免冷熱衝擊，減少其使用壽命。
5、輕拿輕放，別「硬碰硬」，畢竟是土製品，磕碰會讓其「體無完膚」。
7樓：匿名使用者
1．新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘公尺水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。 2．用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋裡放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。 3．從火上端下砂鍋時，要放在乾燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。
4．不要用砂鍋熬製粘稠的膏滋食品。
8樓：豫安趙哥
新砂鍋第一次使用如何處理？砂鍋店老闆告訴我的技巧，建議收藏
9樓：還去不去
不要放在草墊木板上那樣砂鍋散熱不均勻會炸裂
砂鍋的第一次使用應該注意什麼,要怎麼保養???
10樓：無色冰糖
新買來的砂鍋，需要用硬一些的刷子刷;鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置3～5分鐘，然後洗淨擦乾待用。
但要注意，浸泡時間不宜過長。沙鍋放在爐火上燒東西前，還應將鍋外表的水擦乾。新買來的沙鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘公尺水，以堵塞沙鍋的微細孔隙，防止滲水。
砂鍋的保養方法：
1、要逐漸加溫，不要驟然在大火上燒，以免脹裂。
2、燒好食物後，砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可根據砂鍋大小，做乙個鐵圈，當砂鍋離火後，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時間更長些。
3、新買來的砂鍋，往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時，最好做麵湯或稀粥，吃完後，先不刷鍋，把它放火爐邊烤一下，使鍋裡的麵糊乾結，堵住鍋壁上那些微小的砂眼，然後洗淨。這樣，砂鍋就不會漏水了。
11樓：今天也想喝酸奶
第一，沙鍋不宜炒菜和熬製鐵粘稠的食物。
第二，每次使用以前，須先揩幹砂鍋外面的水。煮的時候如果發現水少了，應及時加點溫水。鍋內的湯汁千萬不要溢位或者燒乾。
第三，如果您的砂鍋放在燃煤的爐子，要注意不能使煤頂住砂鍋底。此外，使用砂鍋的火候與使用其他型別鍋的火候不一樣。一般用鐵鍋燒菜的火候是武火——文火——武火，而砂鍋燒菜則是先用文火，再用旺火，待湯燒開後，最後用文火燒熟。
燒好的菜餚也不必盛出來，可連鍋帶菜放在瓷盤上直接上桌，或者放在乾燥的木板或草墊上，千萬不要放在瓷磚或水泥地上，否則砂鍋驟然受冷會破裂。
新砂鍋使用前，最好用淘公尺水煮一下，這樣可以堵塞住沙鍋細微得孔眼，防止滲水，延長使用壽命。
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保養技巧
1. 剛買來的砂鍋需要處理一下，比如使用淘公尺水煮沸，可以防止砂鍋在使用中爆裂。
2 .砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進食物中去。
3．新買來的砂鍋，往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時，最好做麵湯或稀粥，吃完後，先不刷鍋，把它放火爐邊烤一下，使鍋裡的麵糊乾結，堵住鍋壁上那些微小的砂眼，然後洗淨。這樣，砂鍋就不會漏水了。
4. 煮制時不可急冷，如需加水，也要加入熱水，以免冷熱衝擊，減少其使用壽命。
5. 輕拿輕放，別「硬碰硬」，畢竟是土製品，磕碰會讓其「體無完膚」。
12樓：
注意如下：
砂鍋第一次使用時，最好煮麵湯，或者粥，濃淘公尺水。
放一段時間，使麵糊，公尺湯乾結。
把砂鍋內壁的微小孔隙堵住，然後把砂鍋刷乾淨，這樣可防止漏水，在燒水時也不會有吱吱聲。
每次使用砂鍋前，要用乾布把砂鍋外壁的水漬擦乾，燒時砂鍋內要保持一定的水量，切勿乾燒。
砂鍋上火，不要一下就用大火，火要逐步加大。這樣可防止爆裂。
剛從火上取下的熱砂鍋要放在支架或乾燥的木板上，使其四面通風緩慢降溫，切不可把熱砂鍋直接放在冰涼的水泥地面，瓷磚，玻璃板，或直接放入冷水中，避免驟熱遇冷爆裂。
砂鍋保養：
砂鍋使用三不宜
第一，沙鍋不宜炒菜和熬製鐵粘稠的食物。
第二，每次使用以前，須先揩幹砂鍋外面的水。煮的時候如果發現水少了，應及時加點溫水。鍋內的湯汁千萬不要溢位或者燒乾。
第三，如果您的砂鍋放在燃煤的爐子，要注意不能使煤頂住砂鍋底。此外，使用砂鍋的火候與使用其他型別鍋的火候不一樣。一般用鐵鍋燒菜的火候是武火——文火——武火，而砂鍋燒菜則是先用文火，再用旺火，待湯燒開後，最後用文火燒熟。
燒好的菜餚也不必盛出來，可連鍋帶菜放在瓷盤上直接上桌，或者放在乾燥的木板或草墊上，千萬不要放在瓷磚或水泥地上，否則砂鍋驟然受冷會破裂。
新砂鍋使用前，最好用淘公尺水煮一下，這樣可以堵塞住沙鍋細微得孔眼，防止滲水，延長使用壽命。
13樓：云云最可愛
注意事項：
1、要逐漸加溫，不要驟然在大火上燒，以免脹裂。
2、燒好食物後，砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可根據砂鍋大小，做乙個鐵圈，當砂鍋離火後，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時間更長些。
3、砂鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當鍋內的油被燒熱時，驟然放進冷盤，鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應該先加水，然後才能移到爐火上，如果先燒鍋後放水，也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋裡放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。
4、從火上端下砂鍋時，要放在乾燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。
5、不要用砂鍋熬製粘稠的膏滋食品。
6、不要乾燒，也不要在還很熱的時候用水洗，這樣容易壞裂。
7、不打濕鍋底。洗鍋時盡量不打濕鍋底，上火時注意確認鍋底是否乾燥。每次使用以前須先揩幹砂鍋外面的水。
8、熬過中藥的砂鍋不宜用於燉菜、熬湯，同樣，凡用於燉、熬食品的砂鍋也不要用來煎中藥。
保養技巧：
1、剛買來的砂鍋需要處理一下，比如使用淘公尺水煮沸，可以防止砂鍋在使用中的爆裂。
2、砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進食物中去。
3、新買來的砂鍋，往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時，最好做麵湯或稀粥，吃完後，先不刷鍋，把它放火爐邊烤一下，使鍋裡的麵糊乾結，堵住鍋壁上那些微小的砂眼，然後洗淨。這樣，砂鍋就不會漏水了。
4、煮制時不可急冷，如需加水，也要加入熱水，以免冷熱衝擊，減少其使用壽命。
5、輕拿輕放，別「硬碰硬」，畢竟是土製品，磕碰會讓其「體無完膚」。
砂鍋是陶製品，能較好地保持食品的色、香、味，很多人喜歡用它來熬湯、燉肉。但國家日用陶瓷質檢中心高階工程師張侃認為，若使用方法不當，砂鍋很容易損壞，甚至容易發生意外。因此，在使用砂鍋時，須注意以下幾點：
1、砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，所以新買的砂鍋最好先用4%的食醋水浸泡煮沸，這樣可去掉大部分有害物質。砂鍋內壁有色彩的則不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。
2、新砂鍋使用前，最好用淘公尺水煮一下，這樣可以堵塞住砂鍋細微的孔眼，防止滲水，以延長使用壽命。每次使用以前，須先擦乾砂鍋外面的水。煮的時候如果發現水少了，應及時加點溫水。
鍋內的湯汁千萬不要溢位或者燒乾。砂鍋最忌空鍋乾燒，也不可將冷鍋猛然放於旺火上，以免砂鍋炸裂。
3、砂鍋不宜炒菜和熬製黏稠的食物。
4、使用砂鍋的火候與使用其他型別鍋的火候不一樣。一般用鐵鍋燒菜的火候是武火—文火—武火，而砂鍋燒菜則是先用文火，再用旺火，待湯燒開後，最後用文火燒熟。燒好菜後，砂鍋應該放在乾燥的木板或草墊上，千萬不要放在瓷磚或水泥地上，否則砂鍋驟然受冷會破裂，容易燙傷人。
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