1樓：匿名使用者
容量：建議你買25公升的，我也和你一樣感覺只是玩玩就先買了個格蘭仕的10幾公升的，結果到後期，被折騰得半死，比如人家烤餅乾吧，人家烤一次，我要烤三次（有次晚上6點烤到凌晨，受不了啊），蛋糕每次都只能烤得小小的，拿出去，又沒面子，讓人覺得很小家子氣，折騰了半年，終於忍受不了，只好又買了25l。
品牌：格蘭仕的烤箱，感覺還是不要買，畢竟好像在烘培界沒啥名氣，他家好像就是微波爐出名些，長帝倒是不少烘培愛好者在使用，屬於比較口碑的。售後服務，不要想太多了，沒啥多大意義，其實買電器跟賭博一樣，運氣好，就買個可以用比較久的，不好的，廠家也不會幫你換新的，一直修理，估計到最後，使用者自己都會嫌煩。
去**買吧，那邊找信譽高的，一般沒錯，而且有些商家還會送些小禮物，一些烘培器具，你單賣又比較貴，何樂而不為呢
2樓：狂歡節de壞小孩
長帝不錯的呀推薦用帶發酵功能的 塑料味大是正常的剛買回家要溫度開最高空烤一會的大概20分鐘左右會冒煙不用擔心正常的 然後冷卻後擰乾用抹布擦拭注意不要燙到
怎樣判斷電烤箱的好壞？不要說越貴的越好之類的話。。
3樓：神秘火車頭
1、不能太小
很多新手剛開始「入坑」時都會想先買乙個小小的烤箱試一下水。一些迷你烤箱應運而生：**不貴，容量10l左右，外形還有點萌。
然而，小烤箱非常不好掌控溫度。記者數年前第一次做蛋撻時，放入烤箱後開始期待滿屋飄香。可是，最後蛋撻居然烤糊了，其中乙個重要原因就是溫度沒有掌控好。
迷爾型小烤箱沒有溫度恆定的功能，時間越長溫度就會越高，10l左右的小烤箱只適合做短時間的烤製烹飪，比如說烤個玉公尺、熱狗之類的。要做真正意義上的烘焙點心，還是不太夠「段位」。
2、 根據人數定大小
家庭人數的多少，是烤箱容量選擇的重要參考。三四口之家，選擇33l左右的烤箱就夠了。通常來說，33l以上的烤箱功能也會比較全面，對於初入門者來說，已經足以大顯身手了。
容量大的烤箱，溫度更加穩定，發熱管離食物也有一定的距離，烤出來的「水平」可能更穩定。因此，只要家中收納空間允許，使用烤箱頻繁比較高的話，應該選擇33l以上的烤箱。
3、火力控制
火力控制是另乙個最好要有的功能。目前的烤箱一般都有上加熱、下加熱和上下加熱三種選擇。不過，不同品牌不同款式的烤箱在工作時溫度會有不同。
例如機械式烤箱，在時間和溫度的調節方面就比較難把握。而一些電子控制的烤箱，時間與溫度可以精準控制，這對於烘焙愛好者來說就比較方便了。
另外，一些電子控制的烤箱，它們本身就設定了相應的程式，比如說烤軟歐包、吐司等，只需要按功能鍵就可以直接烤，不需要再另費心思。這樣的「懶人」功能對一些初學者來說會比較容易上手，但是也會少一些烘焙樂趣。
4、恆溫功能
購買烤箱，首選有恆溫功能的。目前家用烤箱，一般可以在30~250攝氏度之間的溫度範圍自主調節溫度。有些烤箱就算調到了30攝氏度，溫度也不會上公升，烤箱可以用來發酵。
5、熱風迴圈
買烤箱，有條件的應盡量選擇帶熱風迴圈的烤箱。這個功能在做某些特定種類的西點時會非常有用。比如做泡芙，如果有熱風迴圈，可以迅速拉起泡芙體，大大提高烤製成功率。
4樓：sunny丁凱龍
1、發熱管：電烤箱依託於溫度，所以發熱管的使用壽命即烤箱使用壽命。現在主要有：
石英發熱管、不鏽鋼發藍管、光波管。這些發熱管各有特點。石英管現在使用的較少了，主要使用於小容量烤箱；不鏽鋼發藍管又有普通雙直管（現在主要是這種）、m型發藍管；光波管是採用光波技術進行加熱，現在行業少有。
2、容量：烤箱的檔次和**與烤箱容量有關，現在市面上所見到的以30l左右的容量為主流。20l以下的屬於小容量，38l及38l以上的屬於大容量烤箱了，m型發藍管多用於此類大容量烤箱。
3、功能：主要有：熱風迴圈、旋轉烤雞、發酵、解凍、烘乾等。
4、控制方式：機械旋鈕式和智慧型操作。當然，智慧型面板操作方式的烤箱必定比機械旋鈕式的好，**也要比同型別烤箱高。
5、其他：以上是比較重要的引數，其他的如外觀材質、內腔材質、配件等等也是衡量烤箱質量的乙個方面。
5樓：匿名使用者
不知你是選擇商用還是家用，如果是家用烤肉或烘焙類，建議你從長帝和豪通這兩個專業廠家的烤箱裡面選擇，也是目前市場擁有量最大的，主要是因為性價高，足夠滿足家用日常烘焙需求，容量盡可能在25l以上。
如何判斷呢烤箱好不好，得從以下幾方面來：
1.是否滿足你實際需求，確定相應性價高的容量
2.石英管的烤箱已基本淘汰，主要是壽命和熱效都不能與現在主流的金屬管比
3.品牌是否是專做烤箱的專業品牌，市場擁有量如何？售後才可能得到保障。
4.機械型烤箱原理簡單，後期維護成本低，目前電腦型號的**偏高，不建議選擇
5.目前市場上的烤箱沒有絕對的好或不好，同質化很強，好多品牌是自個不生產烤箱的，只是到專業廠裡去oem做，當然**會高一些，出現售後可能配件跟不上。
就這些了，希望你能早日選擇到適合你的烤箱！
6樓：匿名使用者
都一樣不要迷信貴的！建議買乙個帶旋轉加熱的烤雞等時可以自己轉，不用去翻它！加熱管要金屬的最好是銅的，傳熱快！容積稍大些，最好是機械版，皮實，經濟實惠！
希望能對你有幫助！
7樓：匿名使用者
雖然市場**的國產和進口品牌的電烤箱
很多，可從其所用的發熱元件來看，大致可分為三類：一類是選用一根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，它是所有的電烤箱中檔次較低的型別。不過，基本的電烤功能還是能實現的，只是烤的速度相對會慢一點。
因此，它比較適合經濟狀況一般，但卻需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是採用兩根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，這類烤箱的特點是加熱速度比較快。不過，與前者相比，**要稍微高出一些，一般貴上一兩百元。
還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管，可附帶用於高溫消毒。它能殺菌消毒，衛生程度較高，而且加熱速度快，所以**就比較貴了，它適合於經濟條件好的消費者。
從電烤箱上市的款式來看，主要有立式和臥式兩種，其中立式的比較適合於廚房不是很大的家庭，因為，它佔的不是地面面積，而是空間體積，只要你家的高度結構不是很矮就可以了；臥式的則適合於廚房面積大一些的家庭，但究竟如何選擇主要還是看個人喜好以及廚房的裝修特點。
另外，從電烤箱的外殼上來看，又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。兩者各有優缺點，消費者可根據自己的愛好進行選購。
如伊萊克斯egot100多功能電烤箱就不錯。
弗蘭卡的，瑞士的牌子，全球做廚房系統最好的牌子，全球的麥當勞的廚房系統都是用的這個牌子~~不過有點貴
aca，美的
想購買乙個迷你電烤箱，如何選擇呢？美的的好還是格蘭仕的好？
8樓：葉獨醉翁之意
這兩個都是好品牌，格蘭仕應該好一點！美的好像都是代工廠出的
9樓：點頭
看他們的功能怎麼樣，能不能滿足你的需求，格蘭仕***點
想買個烤箱，有推薦的不
10樓：尚清童子
我 是 個 完美主義 者 ， 之前 家 裡已 經有3臺 烤 箱 了，但 都不是很 順 手 。 猶豫 了很久 又買 了 buy d ee m ，雖然 真 的 貴 呵 ， 但絕 對物 超所值 ， 第一 次 見到這麼 美的 專業級的 臺 式烤 箱， 精準 控溫 真 沒話 說 ，之 前用 的 烤箱根本不 可 能烤 馬 卡 龍 的 ， 北 鼎的 so ea sy。
11樓：fotile方太
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具
首先要看您是要選擇嵌入式的還是台式的，如果是嵌入式的建議可以選擇容量大一些的，選單功能齊全並且可以一鍵烘焙的，這樣不需要設定繁瑣的溫度和時間就能烘焙比較簡單。
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