1樓：小光頭的飄柔
麵包可以說成兩種， 一種就是能食用的麵包，另一種就是指的物質上的東西，或者食物，或者是金錢，這就是更深層次的意義。 也不知道你說的是哪一種。
所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面並製成麵糰坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
通常，我們提到麵包，大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實，世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙公尺粉、玉公尺粉等。
有些麵包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加蓬鬆柔軟；還有許多麵包恰恰相反，用不著發酵。儘管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。
麵包又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味。
麵包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
溫度高時較為鬆軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味口感都會差很多。
2樓：匿名使用者
目前來說，麵包店牌子是比較多的競爭也是比較大的。除了比較高階的麵包心雨和85度，接下來比較不錯的中端的是 詩瑪麵包烘焙的，主要是總部扶持比較好，你需要的話可以去了解一下的。
3樓：匿名使用者
公尺斯韋爾挺不錯的， 我朋友開了一家，裝修的也很高大上，公尺斯韋爾產品種類豐富，適合各個年齡段人群，物美價廉，是加盟的首選。
4樓：
排行榜網上看得到，至於哪個好的話，相信你也有一定的了解。可以先多看看。
全國蛋糕店加盟十大品牌排行榜哪家好
5樓：北京開心哈樂教育科技
開蛋糕店的準備工作，品牌需要自己仔細考核
1、技術準備：想開一家麵包店，首先最重要的就是技術問題，只有當你掌握了足夠的相關知識和技術，才能全面系統地了解麵包店，繼而開一家麵包店，把它經營好。技術是做好產品的前提，同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。
2、資金準備：開店的第二個準備是資金，要有一定的資金支援。
3、裝置準備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的裝置就可以了，隨著發展再更新裝置。
5、店面選址：有了資金、技術支援後，就該為麵包店選擇適合的位置了。麵包店的選址，有一定的特殊性，最好是以下一些地區：特定區域內的商業中心；交通樞紐，人員流動量大；
6、店面裝修：麵包店裝修不用太華麗，應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和，色彩要適合。
如果店面夠大，應該設定一些休閒座位，提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息。
7、營銷服務：經營麵包店是一項比較細緻的工作，需要把管理、服務做得很好，要有足夠的思想準備，要有嚴格的規章制度。
8、產品**：有的人認為開個麵包店，蛋糕西點比較單調，那你是走入了乙個誤區，開麵包店不只是賣單一的麵包和生日蛋糕，其實種類還是比較多的。
9、營業證件：在開業前應該準備辦理一些證件：營業執照（工商管理局）、稅務登記證（當地稅務局）、衛生許可證（當地衛生局）、個人健康證（當地衛生局）等。
6樓：武漢歐公尺奇學校
隨著我們國民經濟的高速發展，學習西點還是大有前途的。
學習西點和你所選擇的西點培訓班的長短是有關係的。選擇中長期的就業班，需要的時間就需要比較長，因為畢業後還要去實習，這個過程總體大概需要一兩年的時間，要是參加一兩個月的西點培訓班的出師的時間就相對短一些，這期間除了實習外，學員們還需要在不同的工作領域提高自己的技能，如在專門的烘焙麵包店，西餐廳，酒店創意蛋糕店等，只有綜合考量才能決定出事的時間，先參加西點培訓班的時間長短決定了廚師時間的長短，但是各個培訓班所學習的專業技能也是不一樣的。
和自己的興趣愛好以及毅力有關，要是自己本身對西點的興趣不大，在家人的強迫安排下參加西點學習的話，在學習西點的時候既沒有興趣，意義也不大，或者剛開始學的時候有一點興趣，到後來又沒有了興趣，也就沒有了毅力，要是這樣的情況要出師就很難了。
和自己的心態有關，學習西點的時候必須要有乙個良好的心態，因為每天在實踐操作的時候，都面對的是枯燥無味的重複，動作和練習，所以心態必須好，而好的心態，再加上你所花費的時間和精力，這就等於在你的學習生活中磨練和積攢了良好的工作經驗，這時就擁有了向行政西點主廚和品牌連鎖店技術總監等職位邁進的能力，相對應的，在工作條件和工資待遇方面也會有更大的提公升。
和自己的計畫有關，要是非常喜歡西點，很想要馬上成為一名合格的西點師，就需要給自己乙個計畫，要是按照計畫來走很快就能夠出事，而這個過程也是艱難的，要是想成為一名非常合格的西點師，那就早點給自己定製乙個完美的西點師的職業生涯計畫。
7樓：眾信
廣州本土品牌麥琪爾 也是老品牌
8樓：匿名使用者
二十多年老牌蛋糕店 瑪迪奧
9樓：匿名使用者
貴族味道還是挺不錯的。
10樓：will威爾
公尺斯韋爾（misswell）這個品牌，在好幾個城市都看到過，裝修很不錯，和kfc的裝修風格很相似，可以坐在裡面享受品味，產品味道細而不膩，產品的花樣多，每天店裡的人很多，經常會遇到排隊的情況。
11樓：周騰飛設定
1、英倫御品蛋糕麵包烘焙
「百年品質、歐洲經典」的歐洲皇家烘焙品牌——英倫御品。作為蛋糕行業的網紅蛋糕店，英倫御品麵包席捲了餐飲市場，吸引了食客們的眼球，引起了消費者的熱潮，英倫御品麵包蛋糕加盟店，在麵包蛋糕中將食材營養全面保留，以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者，倍受青睞。品種多樣，滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克
創立於2011年，主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕diy等，集生產，配送，銷售於一體，擁有專業的品質管理制度，保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的**、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.好利來蛋糕
建立於1992年9月，十大月餅品牌。經營蛋糕、麵包、西點、中點、月餅、湯圓、粽子等產品為主，擁有分布於全國70多個大中型城市的近千家直營連鎖店，北京、天津、瀋陽三座國內一流的大型現代化食品工業園。
4.公尺琪蛋糕
十大月餅品牌，中國名牌，國餅十佳，始終堅持以產品品質為前提的經營理念，不斷致力於產品創新和對市場的準確把握，持續保持行業先鋒地位。
公尺旗1994年建立。是一家以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、滷製品為主的全國連鎖食品企業。從創立至今，公尺旗始終堅持以產品品質為前提的經營理念，不斷致力於產品創新和對市場的準確把握，持續保持行業先鋒地位。
5.克里斯汀蛋糕
十大糕點品牌，全國優秀餅店，上海市著名商標，全國放心月餅金牌企業，上海市名牌產品。上海克莉絲汀食品****成立於1992年8月8日，系一家台資企業，主要生產各式中西糕點、麵包、裱花蛋糕、月餅、餅乾、糖果等六大類三千餘種產品。希望樓主能夠採納喲。
麵包店加盟十大品牌是什麼？
12樓：咖蜜兒烘焙專家
蛋糕店加盟十大品牌現在是眾說紛紜，我真是沒辦法給你拿出來乙份真實的排名，專但是就屬目前的情況來說，烘焙市場在國內才剛剛開始，沒有那個品牌能夠做到遍及全國市場，網上有很好的說法，排名也有很多，但是它的真實性這裡不能證明，盡量不要把它當成做出決定的依據。網路上的排名大多數都是網友們自己排的。缺乏事實和依據。
你如果真有意向做這一行，建議你還是自己去找個靠譜的品牌考察，乙個正規的品牌才有正規的管理，又會對客戶負責，多考察幾家，比較一下哦。淺薄之見，希望對你有幫助。
13樓：尚京集團
麵包、蛋糕等西式點心自傳入我國就逐漸得到國內消費者的認可，這種異域的美食不僅俘獲了孩子們的芳心更是無數大人的「心頭好」。
我想開家麵包店，以前沒乾過也不會，不知道上加盟好還是自己幹好呢？
14樓：益忍尚兒
如果你從來沒乾過，也沒有任何經驗，最好先依附一些大的蛋糕品牌，成為他們的連鎖加盟店，先學習技術，學習門店管理，學習進貨，採購渠道，學習門店運營等等東西，等你把這一切都弄明白後，你再自己幹好，如果你沒有任何經驗直接單幹，你開一家肯定倒一家，這是實話，如果你只是寄希望於你的員工，那員工薪資福利問題絕對會讓你頭疼，如果是乙個資深的老師傅，等你開了業，開始賺錢了，人家老師傅仗著自己有能耐，你又啥都不懂，你得靠著人家來賺錢，到時他坐地起價讓你給高薪，你給還是不給？給，可能你辛辛苦苦，累死累活，最後你賺的還沒員工賺的多，如果不給，好，他走人，你好不容易積累起來的人氣，隨著他的離開，產品質量的下降，你的顧客之後逐漸流失，而讓你被迫關門，如果是年輕的師傅，他經驗不足，會的花樣就那麼幾個，沒有創新，而你又什麼都不懂，當老顧客吃膩了，你不能及時推出新品，老顧客就走了，你只能吸引新顧客，隨著時間的流逝，你依然會虧本，所以建議你最開始起步時先依附一些大的蛋糕品牌，比如克里斯汀，巴黎貝甜，元祖，好利來等.........開加盟連鎖店，學習他們的一切，但你開店的時候不要照搬，你得有自己的核心產品，來提高你的市場競爭率，或者你可以去哪個蛋糕品牌店專門去學習一些麵包，蛋糕的配方以及製作工藝，創業階段，如果暫時沒什麼好的人才，你可以先自己老闆和員工一起幹，這樣雖然辛苦一點，但能讓你快速得積攢經驗，準確把握顧客的口味喜好，及時應對市場的變化而變化，以上純屬建議。
最後送你一句話「打鐵還需自身硬」
15樓：晶晶菇涼
開乙個家庭作坊式的麵包製作加工服務社，可以以非正規勞動組織的形式開辦，可以享受免稅、免費的政策。請你到開業所在地的街道（鎮）勞動服務所諮詢和申請。
想開一家麵包店．
一、首先也是最重要的就是技術問題，只有當您掌握了足夠的相關知識和技術，您才能全面系統地了解麵包房．
二、有了專業技術支援後，開店的第二個準備是資金，要有一定的資金支援。一般在不計房租的情況下，一問30~50平公尺的店面均需5萬元左右的資金．其中包括裝置投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作台等約1萬元左右；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示櫃5千元左右；其餘原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。
稍大一點100平公尺左右的店．投資約10一15萬元，主要投入除上述投入數量增加外，裝修費用也會增大。
三、有了資金、技術支援後，就該為麵包店選擇適合的位置了。麵包店的選址．有一定的特殊性，最好是以下一些地區：
1、特定區域內的商業中心。 2、交通樞紐，人員流動量大。 3、學校密集區，因為年輕學生是西式點心主要消費群體。
16樓：咖蜜兒
烘焙行業是個朝陽行業，在國內市場發展空間巨大，發展趨勢明朗，除了大城市蛋糕店的身影會多一些，二三城市包括縣城，像樣的比較正規的烘焙店還相當少，甚至可能很多地方還沒有，市場格局很明顯，這是有目共睹的事情。加盟乙個烘焙品牌和自主開店還是有本質上的不同的，給你分享幾點觀點：
自主開點的好處是表面看上省去了**不算低的加盟費和相對的管理費；但自己的力量和資源很弱小、風險很大，後面很多事情自己做不了，或很難實現。
沒有健全的管理團隊支撐、前期的選址評估、設計裝修、開業前後所有大小事的籌備、豐富的產品系列、各種產品所需的系列包裝，產品的更新與研發、成熟及後續的經營管理模式、長期的營銷支援、原料的集中採購與資源資訊共享，所有原物料長期的高昂成本等，哪一樣都夠自己損耗大量的資金、人力、精力、時間等，還有其它明顯看不見的巨大潛在損失，這些都是自主獨立開店所要承擔和面對現實。比如產品包裝方面，所需的包裝有很多，隨著市場的發展和產品的研發可能會不斷增加很多獨特的產品包裝，如果自己從外面採購通版的包裝，一 可能包裝不太合適 質量差且**也不低，二 包裝比較雜亂，不成系列，且沒有品牌效應和信任可言，對以後的經營發展不利，三 自己印刷 就是單品印刷的量和**也夠自己承受的，而且中間可能還會有很多隱性的麻煩。當然就是因為蛋糕麵包烘焙店在國內剛剛發展，發展潛力巨大，很多公司魚目混珠，建議你在考察和選擇乙個烘焙品牌時一定要了解清楚了，多方面進行考察，祝願你早日創業成功。
加盟麵包店利潤怎樣算，想開個麵包店，利潤大嗎？
1 計算當期營業收入。麵包店每天的營業額，都要在當天清點清楚，並且經過反覆核對，確認準確的資料，這對於後期計算利潤，十分重要，精準的營業收入，是計算利潤的基礎資料。2 歸攏所有費用。門店的正常運營，勢必需要購置經營裝置 進貨，並且支付水電費 人員工資等等，這些瑣碎的支出專案，也要逐筆記錄清楚，不可有...
麵包店選址需要注意什麼，開小型麵包店需要注意什麼？
首先要注意周圍的環境，量大的 周圍人群消費能力強 交通便利，四通八達 周圍的設施要對店鋪有力 一般就是選在 量是比較大的地方是可以的 1 人潮流量 麵包店的人潮流量一般是有固定時間的，早高峰一般為7 00 9 00，中午時間一般以11 00 13 00生意最佳，下午的人潮高峰期在17 00 19 0...
開麵包店需要多少錢，開麵包店大概需要多少成本？
一台多功能打蛋機1300元左右，燃氣烤箱2800元左右，發酵箱700元左右，烤盤10個需要300或500元，托盤20個300元左右，另外還有櫃檯，裝修店面，房租費，你可以自己算算，一萬多點就可以了。我的回答希望給你幫助，如不明白，歡迎再問我。要看是在什麼地方，其次看你開個什麼樣的，如果純粹是做生日蛋...
開麵包店要辦什麼證件，開麵包店都需要辦理哪些手續，需要什麼證件
開麵包店需要辦的手續 開麵包店需要辦的手續 1 健康證 每乙個在麵包店工作的人員都應該前往當地防疫中心進行全面的健康檢查，在體檢合格後，防疫中心為檢驗者簽發的證件，就是健康證。2 衛生許可證 個人或者是單位進行食品生產或者是餐飲店活動，都是需要經過衛生行政部門審核的，在經過批准之後，相關部門會進行微...
開個麵包店需要辦什麼證件，我想開一家麵包店需要什麼證件
您需要辦理一個體戶營業執照即可 1.需準備店面房產證影印件,是租的房子還要租房協議書 2.身份證影印若干張 一寸 若干張.3.到當地工商所申領 辦理工商營業執照。4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業 證，在質檢局。5.拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種 第一，按定稅方法，即每月不管有...